摘要：
本文目录三文治的家常做法三文治怎么做谁知道三明治的经典做法三文治的做法一、三文治的家常做法，三明治的家常做法乌参？在家制作三明治，如果不是自己做的吐司面包，一定要购买咸味的吐司面包... 本文目录
一、三文治的家常做法
，三明治的家常做法？在家制作三明治，如果不是自己做的吐司面包，一定要购买咸味的吐司面包。甜味的吐司面包太软，做三明治不好成形。吐司面包在口味上分为咸味吐司面包，甜味吐司面包。其中咸味吐司面包在口感上偏硬，甜味吐司面包在口感上更加松软。
====咸吐司面包====
【制作配方】：高筋面粉250克，酵母4克，盐5克，糖20克，黄油20克，奶粉10克，水140克。
【制作方法】：1.高筋面粉和盐，糖，奶粉放在一起拌匀，酵母中加入40克水，搅拌至酵母完全融化，制作成酵母水，面粉中加入剩余的100克水，再加入酵母水和成面团，黄油室温化软，揉进面团中，把黄油和面团揉至完全融合，把面团装进保鲜袋拍扁，放进冰箱冷冻室冷冻20分钟。
2.取出面团揉至面团表面光滑，让面筋成型，盖上湿毛巾松弛15分钟，把面团再揉一遍，揉好的面团分割成大小均匀的小面团，分成三个，刚好一个450克的吐司盒。把小面团滚圆，盖上湿毛巾松弛10分钟，把小面团再次滚圆，盖上湿毛巾醒发20分钟，这部应该能够看见面团明显的发酵。
3.把发酵的面团擀成长条形，从长条形的一端，把面团卷起来，卷成小圆柱形，盖上湿毛巾松弛20分钟。把圆柱形小面团在擀成长条形，再次卷起来放进吐司盒中，用手把小面团稍稍按扁。盖上吐司盒的盖子，醒发60分钟左右。面团发酵到吐司盒的8分满即可，烤箱温度190度，烤25分钟左右。
【小提示】：1.制作三明治吐司面包最好冷冻一夜，第二天在切片，这样吐司面包切的面包片更加均匀，切好的面包片脱模上室温黄油，放在吐司机里烤一下，在抹上番茄沙司，沙拉酱，夹西红柿片，鸡蛋，香肠都可以，三明治里边的馅可以根据自己的口味添加，金枪鱼的最好吃。
2.还可以吧吐司面包裹上鸡蛋，放在饼铛上煎一下，后边的步骤和提示1一样，只不过是把放在吐司机中，改成用电饼铛煎了，还可以放在烤箱中烘烤，只开上火，开到220度，吐司涂抹黄油后，放在烤盘中，放在烤箱最上层，离上边的加热棒最近的一层，烤至表面金黄即可。
二、三文治怎么做
材料：
●全麦吐司面包两片●大番茄半颗●奇异果半颗●青苹果半颗●火腿一片●蛋一颗●咸味起司一片（要是没有就换成沙拉酱，根据个人口味）
做法：
1.大番茄、奇异果、青苹果切片备用。
2.在平底锅热少许油(不沾锅就可以连油都不放啰)，先煎好荷包蛋，再用剩余的油来煎火腿。
3.在一片吐司面包上依序放上番茄片、奇异果片、青苹果片、荷包蛋、起司片、火腿。
4.盖上另一片吐司面包，就完成啰！
功效：
搭配一杯牛奶或优酪乳，就是一顿营养丰富的早餐。
可以让你从一早开始精神奕奕到中午！
下面再介绍几款啊！要是有时间就试试吧
火腿奶酪三明治
主料:法棍面包:不光外形粗犷豪放，吃起来也很有质感，与蔬菜配合相得益彰。
配料：火腿片、生菜、西红柿、奶酪片。
做法：1.生菜洗净，西红柿洗净切片。面包横切两半。
2.在面包上依次铺上火腿片、奶酪片、西红柿片、生菜即可。
特点：原料简单，制作时间很短，富于营养。
金枪鱼三明治
主料：吐司面包，质地松软，与沙拉酱和蛋黄酱相拌时，可与之渗透融合，口感细腻柔滑。
配料：金枪鱼罐头、蛋黄酱、鸡蛋、西红柿、生菜叶。
做法：1.西红柿洗净切片，鸡蛋煮熟切片，去掉吐司面包的四边。
2.从罐头里取出适量金枪鱼块和蛋黄酱一起拌匀，铺在一层吐司面包上。
3.在金枪鱼上依次铺鸡蛋、生菜和西红柿。
4.盖上另一片面包，沿对角线切成两个三角形三明治。
特点：口感鲜美，营养丰富。
茄子三明治
主料：法棍面包，此款面包本身有淡淡的香味，无论直接食用还是烤食都很棒，基本可以与任何材料搭配。
配料：茄子、西红柿、鲜奶酪。
做法：1.茄子、西红柿洗净切薄片。
2.茄子片裹鸡蛋、面包屑炸熟。
3.在面包上依次铺鲜奶酪、炸茄子片，西红柿片即可。
4.如果口味嫌淡，可在奶酪上撒适量盐调味。
特点：这款全素的三明治以茄子作为主料，加入鲜奶酪调味，味道鲜美，与众不同。
火鸡三明治（可以换成鸡肉滴）
主料:法棍面包,细长的体形适合搭配整块的夹心材料。
配料：火鸡肉、生菜、西红柿、黑胡椒。
做法：1.法棍面包横切两半，火鸡肉切薄片。
2.生菜洗净，西红柿洗净切片。
3.在面包上铺火鸡片，根据个人口味撒适量黑胡椒。
4.最后在火鸡上依次铺西红柿、生菜即可。
特点：火鸡是常见的三明治原料，可加黑胡椒调味。
肉松三明治
主料:牛角面包,本来不是三明治常用的面包材料，但它独特的外形、微咸的味道，绝对适合发挥你的创意。
配料：肉松、鸡蛋、沙拉酱。明玉参
做法：1.鸡蛋煮熟切片。
2.牛角面包在烤面包机中略烤一下后横切两半。
3.每片面包先涂一层沙拉，然后铺上一层肉松，最后加入鸡蛋即可。
特点：制作简单，易操作，较为本土化。
三、谁知道三明治的经典做法
那么今天
首先为大家带来的是
Sandwich
你可以叫它三明治或者三文治乌参
对于它你一定不陌生
几片面包，几片肉类
奶酪再搭配各种口味的酱料
简单方便并且美味百搭
今天杭小奇教大家
10种经典的三明治做法
真的超级好吃
Recipe 1英式经典BLT三明治
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材料：番茄+生菜+培根+两片吐司
做法：最经典的英式三明治，用小火煎香培根，煎脆一点，不用放油，然后在烤过的吐司片上抹一些喜欢的沙拉酱然后铺上生菜，培根和西红柿片。
属于清爽的三明治，番茄生菜青脆多汁，再加上煎过培根特殊的焦香，整体口感超级棒。可以搭配一杯黑咖啡。
Tips：建议用厨房纸吸一下培根表面的油脂，会更加健康低脂。
Recipe 2火腿蛋全麦三明治黑玉海参
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材料：火腿4片+煎蛋1片+番茄3片+生菜+适量番茄酱+两片全麦吐司
做法：酱料食材热量都比较低，而且搭配全麦面包，是一款比较健康低卡适合减脂人士的三明治。火腿和吐司煎烤一下味道会比较好，如果想简单一点，冷吃也可以，会有不一样的清爽质朴的口感。
Recipe 3香蕉花生酱三明治
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材料：蕉片+花生酱+两片吐司+蛋奶液+适量枫糖浆
做法：将花生酱均匀涂抹在两片面包上，中间夹一层香蕉片。这里你可以选择用多士炉烤过面包片之后直接夹着吃，外酥里嫩，香蕉还是凉凉的口感，也可以选择夹好之后进烤箱烘烤3分钟，花生酱和香蕉片会有些融化，香味更浓郁。要是喜欢甜的也可以做成西多士，出锅后淋少许枫糖浆味道会更棒。
Recipe 4金枪鱼三明治
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材料：枪鱼罐头+蛋黄酱+洋葱丁+黄瓜丁+黑胡椒北美洲海参
做法：你可以选择水浸金枪鱼罐头或者油浸，油浸会比较香，水浸热量会比较低，当然你也可以自己在水浸金枪鱼罐头里加橄榄油。
金枪鱼混合蛋黄酱黄瓜丁洋葱丁，再加少许黑胡椒，拌匀后夹两片烘烤过香香脆脆的吐司片，棒极了！
Recipe 5火腿芝士西多士
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材料：火腿片+cheese片+蛋奶液+两片吐司+适量糖粉
做法：一颗蛋加牛奶蜂蜜打匀成蛋奶液，也可以用化掉的冰激凌液代替，会更加香甜。按照吐司，cheese，火腿片，cheese，吐司的顺序叠加材料，浸满蛋液后，平底锅放小块黄油烧热，双面煎至金黄，均匀筛上糖霜。
这是一款咸甜口味的三明治，口感细腻软嫩，吐司片事先用擀面杖擀平之后会更容易包裹。
Recipe 6日式猪排三明治
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材料：里脊肉排+卷心菜+鸡蛋+面包糠+面粉或淀粉+照烧酱或猪排酱+盐黑胡椒+两片吐司白尼参
做法：肉的厚度最好在5~7cm，用松肉锤或者刀背拍打肉排使肉质松软；用盐黑胡椒料酒猪排酱腌制猪排15~20分钟，腌制完成的猪排依次裹上面粉，蛋液，面包糠入锅油炸至两面金黄；烘烤面包片，切去四边，卷心菜切丝；两片面包片上涂抹薄薄的照烧酱汁，放切好的生菜以及猪排，切成方块状即可。
Recipe 7紫米奶酪包
材料：紫米+炼奶+Kiri奶酪+糖粉+奶粉+淡奶油+两片吐司
做法：紫米煮烂，混合炼乳糖粉，Kiri奶酪（或者其他）微波炉低火加热1-2分钟融化，用打蛋器搅拌均匀至没有颗粒；然后加入奶粉，糖粉，淡奶油再微波炉低火1分钟加热，搅拌均匀；一层紫米馅一层奶酪馅组装起来。
市的紫米奶酪包都是蛋黄酱加很多植物油来冒充奶酪，所以还是在家自己做来的放心。这款三明治制作起来比较麻烦，可以空闲时间一次性多做些，早上起来微波加热一下就好，馅料一定要多包才好吃哟。Reipe 8玉米奶酪三明治
材料：米粒+cheese+番茄酱+蜂蜜适量+两片吐
做法：面包片上依次叠放cheese玉米粒和番茄酱，组装起来，表面刷蜂蜜，烤箱180°10分钟。
记住！芝士一定要多！多！多！
Recipe 9蔬果三明治
材料：南瓜泥+紫甘蓝+胡萝卜+生菜+蛋黄酱+芝麻+橄榄油+蜂蜜+盐+胡椒
做法：南瓜泥加盐，蛋黄酱，胡椒搅拌均匀，紫甘蓝加醋，橄榄油，芝麻，胡萝卜切丝加蜂蜜，按顺序组装起来，包裹切开。
四、三文治的做法
三文治的做法有很多，下面介绍一款好吃又简单的虾仁三文鱼三文治做法：
食材：吐司2片、卷心菜一把、金枪鱼沙拉一勺、虾仁5个。
辅料：沙拉酱1勺。
具体步骤：
1．准备食材。
2．吐司放入吐司炉烤香。
3．虾仁放入煎锅煎熟。
4．烤好的吐司可以切去多余的部分，挤上沙拉酱。
5．放入卷心菜、金枪鱼沙拉和虾仁。
6．加起来切开即可。
