摘要：
本文目录清蒸冰冻龙虾的简单做法小龙虾清蒸多少分钟龙虾要蒸多久清蒸大龙虾的简单做法清蒸澳洲龙虾的做法步骤窍门一、清蒸冰冻龙虾的简单做法龙虾 1只盐适量姜三片蒜 6瓣葱适量料酒适量油适... 本文目录
一、清蒸冰冻龙虾的简单做法
龙虾 1只
盐适量
姜三片
蒜 6瓣
葱适量
料酒适量
油适量
生抽适量
清蒸龙虾的做法
切成段、块。
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切好的龙虾放入盘中，加料酒、姜粒、蒜蓉、生抽、盐。
上锅蒸，水开后开中火蒸十二分钟，关火。开盖放入葱花，浇上热油，上桌。
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小贴士
1.龙虾切段尽量小一点，方便吃。
2.龙虾不能蒸太久，太久了肉会有点老了。
二、小龙虾清蒸多少分钟
小龙虾清蒸多少分钟
小龙虾清蒸多少分钟，龙虾是非常有营养的海鲜之一，很多人喜欢吃龙虾，如今又到了吃龙虾的季节，现在走在大街小巷随处都可有看到卖龙虾的，那么小龙虾清蒸多少分钟呢？
小龙虾清蒸多少分钟11、小龙虾开水下锅用大火蒸十分钟左右就熟了，我们如果想要制作清蒸小龙虾的话就要先将小龙虾刷洗干净并去除它体内的虾线，然后把生抽、姜末、白糖、食醋、胡椒粉混合制成酱汁，再将小龙虾蒸熟蘸取酱汁食用即可。
2、小龙虾是一种比较容易被煮熟的食物，我们如果要用蒸的方法将它做熟的话，那就只需要让它下锅加热十分钟左右即可，注意这里应当使用大火对小龙虾进行加热。
3、我们如果想要制作清蒸小龙虾的话，就要先将购买回来的小龙虾放在流动的清水下用牙刷刷洗干净，然后捏住它尾巴中间的那一片将小龙虾体内的虾线抽出来。
4、随后起锅烧水，按照上述内容中的方法将小龙虾蒸熟。最后将生抽、姜末、白糖、食醋、胡椒粉这几样东西混合在一起，这时我们就可以将蒸熟的小龙虾剥开并蘸取它食用了。
小龙虾清蒸多少分钟2大龙虾蒸多久能熟呢?
第一，大龙虾蒸多久能熟呢?清蒸大龙虾到底蒸几分钟能熟，取决大龙虾的个头及处理方法。如果是将大龙虾整只的清蒸，500克左右的要蒸10分钟，每增加100克就增加2分钟。
如果将大龙虾改刀后再清蒸，与龙虾本身的个头大小就没有关系了，通常大火蒸10分钟左右就行了。提醒：清蒸大龙虾一定要等到水开后才能放入蒸锅，防止龙虾肉受热过久而影响口感。
第二，海洋资源的丰富，对于内陆的人们来说，以前不是很常见的大龙虾，如今也在内陆的菜场里能经常大面积的见到了，大龙虾肉鲜美至极而且它的脂肪含量极低，营养又是相当的丰富，是很好的滋补食材。
制作方法：龙虾去腮去肠肚，清理干净待用，备好沙拉汁适量(无需用盐，沙拉汁的咸味道刚刚好)。把龙虾翻过来，用刀从肚子处往肉里多划几刀，以便入味。再把沙拉汁倒入龙虾肉里。再倒入白酒适量。再均匀的放入胡椒粉适量，腌15-20分钟。
另起油锅，准备炸蒜油。把备好的蒜，剁成蒜碎，再倒入热油锅里翻炒。炸至蒜碎有金黄色即可。得到的香味浓郁的蒜油，待用。把腌好的龙虾上蒸锅，大火蒸10分钟即可出锅。
龙虾和其他水产品一样，含有人体所必需的矿物成分，其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷，含量比较重要的有铁、硫、铜等。龙虾中矿物质总量约为1.6%，其中钙、磷、钠及铁的'含量都比一般畜禽肉高，也比对虾高。
因此，经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。从维生素成分来看，龙虾也是脂溶性维生素的重要来源之一，龙虾富含维生素A、C、D，大大超过陆生动物的含量。
虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;适宜于肾虚阳痿、遗（精）早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
小龙虾清蒸多少分钟3500克左右要蒸10分钟，每增加100克就增加2分钟。如将大龙虾改刀再清蒸，大火蒸10分钟左右即可。清蒸龙虾要等到水开才能放入蒸锅，防止龙虾肉受热过久而影响口感。
龙虾600克、粉丝80克、金针菇100克、大蒜适量、料酒适量、食用油适量、生抽适量、生粉适量、香葱适量。
1、龙虾顺虾脊剪开至尾部，取出虾线，就像除鱼腮一样的把头两面的壳稍微翻起把腮摘除。
2、加入适量的料酒蒸五分钟左右即可。
3、把金针菇去根后洗净，准备一锅热水，加入金针菇焯熟。把粉丝在温水里浸泡半个小时，然后再焯粉丝，把两者沥干。
4、码进盆子里，蒸龙虾的汤汁倒进锅里，加入适量的蚝油、生抽、生粉煮成汤汁。
5、把金针菇、粉丝浇上适量的生抽，码进盆子里，加上龙虾。浇上煮好的汤汁，然后起油锅，放入生姜和大蒜泥爆香。阿拉斯加海参
6、龙虾上撒上香葱，浇上蒜泥热油即可食用了。
小龙虾清蒸多少分钟4清蒸小龙虾的做法步骤
买虾：选大个的虾，处理时让老板保留虾黄，剪掉位于头前端的胃，扯出背上方的沙线。
洗虾：小龙虾在污泥中长大，身上很多污垢，我一般要逐个刷干净，然后过几次清水。
蒸虾：摆盘，冷水上蒸锅，蒸8分钟左右。
制作蘸料：碗里放入蒸鱼酱油，蚝油，加入半个柠檬挤出的汁水，蒜切碎末加入，根据口味，加入白糖、盐适量，小米椒碎末。
出锅：上桌！
三、龙虾要蒸多久
龙虾要蒸10分钟。
如果是将大龙虾整只的清蒸，500克左右的要蒸10分钟，每增加100克就增加2分钟。如果将大龙虾改刀后再清蒸，与龙虾本身的个头大小就没有关系了，通常大火蒸10分钟左右就行了。清蒸大龙虾一定要等到水开后才能放入蒸锅。
扩展资料：
龙虾的价值
龙虾体内很重要的虾青素是科学发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加剂、以及药品。日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
各种虾体内含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占总体的16%～20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的，宜于人体吸收。
参考资料来源：百度百科-龙虾
四、清蒸大龙虾的简单做法
清蒸澳洲龙虾的做法，清蒸澳洲龙虾怎么做才好吃
清蒸澳洲龙虾是一道美味菜肴，澳洲龙虾肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜。下面小编就给大家分享清蒸澳洲龙虾的做法，包括所需要的烹制时间、主料及辅制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！
清蒸澳洲龙虾的做法：
用料：
澳洲龙虾一只；葱花或蒜蓉适量；色拉油适量料酒两勺；糖少许盐少许醋适量耗油适量；
步骤：
1、一只半米长澳洲龙虾，尾部放尿，有个眼，筷子进去统统就会就出来水，就欧了。
2、龙虾头和尾部一刀分开，头部肉很多不要扔！里面黄色的脑浆用水冲走即可。两边鳃去掉。头部白肉很肥嫩！拿出切块。再摆回去。
3、身子肉切块，入味，放入料酒，耗油，糖少许，盐少许，根据个人口味还可以加白酒少量！光参
4、入味15分钟，上火前淋上点炒香的蒜蓉更好。淡干海参
5、注意：要用大剪子修剪龙虾连接部位，使壳，肉分离的比较快。然后把龙虾摆回原位，大火水开后上锅，蒸10分即可。
6、蒸虾期间可以热锅凉油炒制蒜蓉或者葱花哦，浇汁用。
7、出锅后淋上已经炒过的蒜蓉或者葱沫。完美，也可以蘸醋！
五、清蒸澳洲龙虾的做法步骤窍门
清蒸澳洲龙虾的做法步骤窍门
清蒸澳洲龙虾的做法步骤窍门，现在大家应该多多少少了解到龙虾，龙虾不仅营养丰富，对我们人体有很多作用，而且非常的美味，很多人都非常喜欢吃龙虾，特别是澳洲龙虾，下面是清蒸澳洲龙虾的做法步骤窍门。
清蒸澳洲龙虾的做法步骤窍门1清蒸澳洲龙虾，让你粉丝吃光光的做法
清洗完龙虾前把粉丝也泡水起来，时间赶就用热水快。
暴力杀，钳子拍裂缝！身体用简单竖剪，后面用刀切的时候就半小块吃的时候好剥！
粉丝铺在下面，撒三分二的葱姜蒜！
三分一葱姜蒜放油生抽拌匀翻炒。
翻炒一下就好，不要金黄。均匀就可以了。
均匀的分摊在龙虾上，洒一点盐巴！
上蒸锅13分钟！
打开香气十足了。
12-13分钟就好了，粉丝吸收了龙虾的汁和佐料的'味太好吃了。孩子喜欢就多加一把粉丝！
清蒸澳洲龙虾的做法步骤窍门2满满诱惑的澳洲大龙虾的做法
先处理大龙虾，清洗干净，用牙刷刷洗外壳爪子（送到家前已经宰杀处理好了）
冷水下锅蒸，水开蒸约8-10分钟，关火闷5分钟，盘子里蒸出来的龙虾汁不要倒掉，等会调汁用，都是精华
往碗里调汁，将生抽、耗油、料酒、盐放入碗里调均匀，再加入蒸出来的龙虾汁调匀，锅里放油，大火烧开关火放入蒜蓉爆香，再加入姜丝翻炒，将调汁倒入锅里，开大火翻炒冒泡关火，淋入蒸好的大龙虾上
另起锅加油烧开浇到大龙虾全身，就会油亮油亮，特别诱人，撒上葱花起开慢慢享用，哈哈
清蒸澳洲龙虾的做法步骤窍门3清蒸澳龙的做法
1kg的龙虾!
用刷子刷龙虾表面，把黑色的外皮刷掉
上锅清蒸，30分钟
紧实的虾肉!
龙虾肉非常鲜嫩
蘸醋和生姜更好吃!
清蒸澳洲龙虾的做法步骤窍门4清蒸大龙虾的做法
清理龙虾
延背部用剪刀把它剪开，如图
大蒜剁碎，生姜剁碎。
买了一节白头葱，剁碎。
锅里放植物油，把生姜，大蒜，葱头放进去炒香。
炒香后全部放进虾里面，然后上锅里蒸，十分钟就好了，不要蒸太久，肉老了就不好吃了。
成品图
