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进口海参长海县海参灰参广州海参本文目录蛋糊的制作方法纯鸡蛋的做法蛋的做法大全 蛋怎么做好吃牛蛋的做法怎么做好吃油蛋的做法完美蒸蛋的经典做法一、蛋糊的制作方法蛋糊相信大家是比较了解的... 本文目录
一、蛋糊的制作方法
蛋糊相信大家是比较了解的，这是我们用鸡蛋制作成的一种食物，因为吃起来的味道不错，而且营养价值也比较丰富，所以在平时我们经常吃些蛋糊还是很不错的，但是要说具体蛋糊应该如何制作，这是大家不清楚的，下面就让我们一起和看看蛋糊具体制作方法。
蛋糊的营养价值蛋糊的营养价值还是很丰富的，蛋糊中是含有我们人体所必需的各种营养物质，主要是蛋白质、脂肪的量很丰富，其中还有卵黄素、卵磷脂、维生素的存在，再加上铁、钙、钾等各种的微量元素存在，这些都是我们人体很需要的，而且因为蛋糊中不仅有这些营养物质，其中还有其它各种的微营养素，主要是钾、钠、镁、磷等微量元素，尤其是其中的铁元素是非常丰富的，而且是可以补充身体中铁元素的匮乏。想要皮肤红润光滑都不能缺少铁元素的补充。
蛋糊中蛋氨的酸含量极为丰富，而在谷类、豆类等食物中，都是缺乏这种我们人体中所必需的氨基酸。所以说吃蛋糊是不错的选择，可以更好的补充人体所需要的营养物质，在蛋糊中含有蛋白质的存在，可以对肝脏组织损伤起到不错的修复作用，而且蛋糊拥有卵磷脂，是可以促进肝细胞的再生。还可以有效的提高我们人体中血浆蛋白的量，从而起到增强肌体代谢功能以及免疫功能的效果。
蛋糊中拥有非常丰富的硒元素，通过适量的吸收硒元素，是能够帮助人体有效预防癌症问题产生的。蛋糊对神经系统以及身体的发育都可以有不错的作用，尤其是其中含有的胆碱物质，可以帮助我们改善记忆力，可以有效的促进我们大脑的健康。
蛋糊中不仅仅含有非常丰富的脂肪，这些脂肪是有中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等的存在，其中还含有特别丰富的钙、磷、铁等多种的矿物质，这些都是人体很需要的，再加上丰富的蛋白质，这些蛋白质很优质，我们吸收起来也比较方便，而且还有维生素A、维生素D、维生素B的存在。尤其是其中的卵磷脂，在被我们人体消化之后，是可以释放出大量的胆碱。可以保护大脑健康，有效增强记忆力，还可以很好的避免智力衰退的问题，是老年人很适合吃的。
蛋糊的制作方法蛋糊制作起来并不难，首先需要在碗中打入一个鸡蛋，然后鸡蛋中要放入少量的盐，再加上一些食用油，还要加入调料酒，可以去掉鸡蛋中存在的腥味，之后还要准备上一碗白开水，和鸡蛋一样的量就可以了，之后我们再在鸡蛋碗中倒入白开水就可以了。
接着就要开始搅拌的工作，搅拌之后就会出现非常多的泡沫存在，静置几分钟之后就可以把鸡蛋放在蒸锅中，最好可以在碗的表面，铺上一层薄膜，可以有效的防止水分流失的情况产生。等到鸡蛋在蒸锅中煮沸之后，再等上十分钟左右，等到表面变硬的时候就说明制作完成了。
凤凰奶糊的制作方法凤凰奶糊听起来名字就很好听，这道菜的颜值很高，吃起来味道也不错，首先要把鸡蛋打散，牛奶也要放到锅里，用中火进行加热，等到温热并且不烫口的时候，这时候我们加入之前打好的鸡蛋以及白糖，转成小火不停的进行搅拌，煮熟之后开中火，等到用勺子舀起，留下来是直线的时候就可以关火了。进口海参
鸡蛋面糊的做法鸡蛋面糊制作起来并不难，首先要在面粉中，加入水、盐以及淀粉，混合在一起之后就可以搅拌均匀，制作成面糊。之后我们把葱切成粒，鸡蛋也要打散，打成蛋液之后备用。锅中刷上一层食用油，烧热之后就可以倒入部分面糊，然后再加入葱粒，摊成面饼就可以了。等到面皮凝固成型的时候，打上蛋液，让蛋液能够均匀的覆盖在面饼上就可以了。等到蛋液马上要凝固的时候，把饼子卷起来。然后继续用小火煎一下，等到蛋卷煎成金黄色的时候就可以了。
蛋糊吃起来的味道不错，而且营养价值也比较丰富，是很适合我们在平时吃的，上面对蛋糊的具体情况进行了介绍，吃鸡蛋的时候我们可以试试这样的方法，还是非常美味可口的，而且对我们健康也有帮助，因此蛋糊还是值得推荐给大家吃的。
二、纯鸡蛋的做法
1、食材：鸡蛋、凉开水、盐、香油
2、做法：在平时生活中烹制蒸鸡蛋的时候首先要选择适合自己食用量来进行烹制，在平时生活中烹制鸡蛋的时候可以选择将备好的鸡蛋打散之后将其置于碗中搅拌均匀之后备用，再加入适量的凉开水，这样可以将鸡蛋的口感更加的浓郁一些，不要直接加凉水，等到鸡蛋都准备好之后即可将备好的漏网去除鸡蛋上多余的气泡，这样可以让鸡蛋的食用口感变得更加的香醇一些，而且蒸出来的鸡蛋也不会出现太多的蜂窝状小孔，所以在平时生活中蒸鸡蛋的时候是需要注意的，等处理好之后再将备好的鸡蛋盖上一层保鲜膜之后再将备好的鸡蛋置于蒸锅中进行蒸煮，要注意火候的控制，最好是一开始选择大火进行烹制之后再转文火，这样可以让鸡蛋的食用口感更加的香醇一些，等鸡蛋完全成熟之后，可以将鸡蛋盛出，加入适量的香油即可食用。
三、蛋的做法大全 蛋怎么做好吃
1、做法一：准备用料。鸡蛋、葱花、盐、植物油。将鸡蛋打入碗中,搅匀,加入盐、葱花、温水150克调均匀；锅内放入食油,用旺火烧热,倒入蛋浆,摊开煎至半熟,用铲子轻炒成小块,待呈金黄色、无鸡蛋浆时,即可出锅。
2、做法二：准备用料。鸡蛋、高汤、味精、精盐、猪油、香油、葱末。将鸡蛋打人碗内,加上味精、盐、商汤、葱末搅匀备用；猪油烧热,把鸡蛋倒入,用慢火推炒,不要炒老,熟后淋上香油,即可盛盘。
3、做法三：准备用料。鸡蛋、精盐、花生油、醋。将鸡蛋打入碗中,调匀,越匀越好,然后加入精盐,再调匀；锅内注入花生油,上旺火烧热,倒入鸡蛋,翻炒,炒到颜色均匀、呈金黄色、无蛋液时,滴入几滴醋,即可出锅。
4、做法四：准备用料。鸡蛋、香菜、盐、味精、胡椒粉、香油各少许,淀粉。将鸡蛋打人碗内,用筷子搅匀;香菜洗净,切段；淀粉溶于少量水中；妙锅加水，烧开后放入盐、味精、胡椒粉,将水淀粉淋入,开锅后将蛋液倒入,不停地炒动至熟,形态如同抓碎的豆腐，倒入香菜略炒,淋入香油,即可装盘。
5、做法五：准备用料。鸡蛋、韭菜、花生油、精盐、味精、料酒。韭菜洗净,切2.5厘米长的段;鸡蛋打散,备用；炒锅上火,加入花生油烧热,下入打好的鸡蛋,炒熟后下入精盐、味精、韭菜,快速炒熟,最后加入料酒,即可出锅。
6、做法六：准备用料。鸡蛋、韭黄、花生油、盐、糖。将鸡蛋打入碗内,放盐少许打散,下锅煎成薄蛋皮,盛出,切条;将韭黄洗净,切长段；花生油下锅烧热,倒入韭黄炒两下,加入蛋皮,边炒边加盐、糖调味,炒好上碟。
四、牛蛋的做法怎么做好吃
用料
牛宝七八个
八角 5个
花椒一把
桂皮 2块
香叶 5片
良姜 2块
茴香适量
盐 2小勺
生抽 5勺
老抽 3勺
香卤牛宝（牛蛋）的做法
买的五斤冻牛宝，数了下，一共8个，化冻以后，减掉、剥去外面的一层皮，很好弄，清洗干净。
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焯水5分钟，煮出来很多沫。这里一定注意，冷水下锅！冷水下锅！冷水下锅！小火烧开，然后不停轻轻搅动，要不然牛宝会爆，爆的如下图。
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清洗干净，我这个爆的是因为中间搅动少了，这个一直在锅底，就爆了。不过其实爆的不影响吃，而且个人觉得卤着更容易进味。
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调料如图，另烧水开煮
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如图
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煮30分钟，收收汁，不用收的太少，放凉，在卤汤里浸泡继续入味。
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捞出来切片就可以吃了，卤汤非常香，切好以后也可以浇上点卤汁更好吃。这个是爆掉的那个，感觉不错。
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五、油蛋的做法
油蛋的用料
糯米粉400g红糖（喜欢可以多加）50g
热水（化开红糖）适量红豆沙/芝麻适量
油蛋的做法
步骤1
将一包400个糯米粉倒入大碗中
步骤2灰参
用开水将红糖化开，少量多次添加到糯米粉中。将糯米粉揉至完全吸收水份，糯米粉揉好了很容易散开，那就继续添加水继续揉。糯米粉非常吸水所以，如果觉得太湿了，多揉一下就好了
步骤3
揉好的糯米粉团成圆子，中间加少许豆沙或芝麻酱或你喜欢的任何东西。如果是原味，以上步骤省略。接下来团成长条形，像我画的那样，因为没拍照所以简略的画了一下。团好静置10分钟
步骤4
锅中加入食用油，不用太多，大概你觉得你的油蛋沉到油中可以被油淹没就可以了。油加热到沸腾
步骤5
静置10分钟的团子下锅啦。注意关小火！！！小火关小火后将圆子放入锅内，每个团子保持一定距离，否则会黏成一片。这时候团子会黏在锅底不要拨动团子，过几秒锅底与团子分离了，用筷子翻面。5秒翻一下，以防焦掉
步骤6
团子炸至金黄，浮在油面，看起来鼓鼓的就可以出锅了。糯米团子很好熟，不用担心没熟。也可以试吃一个看看有没有熟
六、完美蒸蛋的经典做法
用料
鸡蛋 2只
水
盐
葱花
蒸蛋，几乎完美的蒸蛋！的做法
把2个鸡蛋打在碗里，然后用鸡蛋的半个蛋壳作为容器加水，每个鸡蛋加4蛋壳水，所以2个鸡蛋就是加8蛋壳水！加完了请把蛋壳扔掉，扔在垃圾桶里，不要扔到碗里，谢谢！
用筷子沿着一个方向开始划圈圈，千万不要用常规方法打散鸡蛋！多划一会儿，划到鸡蛋和水溶在一起，加盐继续划一会儿，可以放一边儿的了。
锅子里放水上灶烧，同时准备葱花，因为即使前面是划鸡蛋，多少还是有点儿小泡泡的，正好利用洗葱切葱的时间让泡泡消失。
葱花放到蛋液里，用铝箔把碗口包上。等水开了，把碗放进去，稍微把火调小一点点，盖上盖子，等8分钟，就搞定啦！
1.开水先烧好，放一会，温度大约90度，不可滚开的水放入，要变蛋花的，也不可不开，否则蒸出来的蛋有孔，因为没开过的水里有气泡，这点很重要。长海县海参
2.蛋加盐打到起末，放到已烧开水的蒸锅里，加水至少比利1：1，（个人喜好），大火蒸5分钟（我是放2个蛋，多放是减少许长点）。
3.打开锅盖放入葱花（不放没那么香，色相也不好看）再蒸一分钟，开锅盖放香油，生抽，完成！
注意：想知道蛋熟了没有，只需拿勺在中间插一下，如果水已变清，说明已熟
