摘要：
本文目录田七海马炖鸡汤的做法田七海马炖鸡汤怎么做海马炖鸡怎么炖海马甲鱼炖汤的做法一、田七海马炖鸡汤的做法田七海马炖鸡汤的做法篇1食材：田七6g、海马一对不用太大，用药效较好的三斑海... 本文目录
一、田七海马炖鸡汤的做法
田七海马炖鸡汤的做法篇1
食材：
田七6g、海马一对不用太大，用药效较好的三斑海马、母鸡一只，红枣，枸杞子、盐适量。
做法：
1、田七洗净，要用掣刀切碎或可以蒸一下，如果有条件建议海马磨成粉，我是把海马切碎，这样有利于发挥药效，不至于浪费。
2、将杀鸡掏出来的脂肪炸油，将田七入锅炸至黄色。
3、鸡切块去脚，洗净，放入滚水中煮三分钟，取起洗净，滴干水。
4、捞起田七与海马，枸杞，红枣及母鸡，一起入锅加少水，炖东西不是煮汤，一定不要太多水，文火炖两个小时加盐调味就行了。
功效：
补气、活血、补血、去瘀、生新作用，能清热散血，舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞肿痛者皆可服食。海马有“北方人参，南方海马”之说，是珍贵药材，特别是药效最好的三斑海马品种，有温肾补肾、补气活血、止咳平喘、镇静安神、散结消肿、舒筋活络等功效，这两样东西一起煮汤，可以活血补血，强筋健体，增强体质。
这道汤用的药材都是温肾补肾的药材，中医上讲，肾主骨生髓，骨的正常发育有赖于肾精的充沛，肾精亏损，骨失所养，所以还是有作用的。
田七海马炖鸡汤的做法篇2田七海马炖童子鸡汤的功效
田七、海马都属滋补的中药，而童子鸡也是一类营养价值极高的肉食，人们常常用田七海马童子鸡一起炖汤喝以强身健体、提高免疫力。那么田七海马炖童子鸡汤到底还有着怎样的功效呢?
田七作为这道美味的田七海马炖童子鸡汤的主要食材之一，它的功效与作用是非常高的.。田七的功效作用很大，其性温，味辛，具有散淤止血，消肿定痛的功效，可用于治疗衄血、便血、崩漏、咯血、吐血、外伤出血、胸腹刺痛等症。而且田七中的黄酮类化合物具有改善心肌供血、增加血管弹性、扩张冠状动脉的功效，谷甾醇和胡萝卜甙能降血脂。常食田七，对冠心病、心绞痛有预防和治疗作用。
而海马性温，味甘，入肝、肾经。能升阳解肌，透疹止泻，除烦止温，治伤寒、温热头痛项强、烦热消渴、泄泻、痢疾、耳聋等。又因为海马有补肾壮阳，活血理伤之功，所以特别适宜于肾阳不足、老人虚弱、久喘不止、虚性哮喘、男子阳痿不育、女子不孕，还适宜于跌打损伤疼痛或内伤疼痛者。
童子鸡的鸡肉占体重的60%左右，还有更多丰富的蛋白质和磷酸，所以仔鸡的肉营养价值更高。加上仔鸡的肉里弹性结缔组织极少，所以容易被人体的消化器官所吸收，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
田七海马炖童子鸡汤的做法
田七海马炖童子鸡汤是由田七、海马、童子鸡一起炖成的汤，海马、田七在中医上是个好东西。田七具有散淤止血，消肿定痛的功效，海马有补肾壮阳，活血理伤的功效。而童子鸡的高营养价值也不低于其他肉质。田七海马童子鸡汤做法简单，滋补功效极强。下面，我们一起来学习一下它的做法吧!
食材：田七6g、海马1对(不用太大，用药效较好的三斑海马)、会啼的小公鸡(即童子鸡)，红枣，枸杞子、盐适量
做法：
1、田七洗净，要用掣刀切碎(可以蒸一下)，如果有条件建议海马磨成粉，我是把海马切碎，这样有利于发挥药效，不至于浪费。
2、将杀鸡掏出来的脂肪炸油，将田七入锅炸至黄色(不要糊了);
3、鸡切块去脚，洗净，放入滚水中煮三分钟，取起洗净，滴干水。
4、捞起田七与海马，枸杞，红枣及童子鸡一起入锅加少水，炖东西不是煮汤，一定不要太多水，文火炖两个小时加盐调味就行了。
小秘诀：不可与葱花同炖，这样会削弱海马的能量的，要想药效好就要用海马品种最好的三斑海马，剩下的海马田七可以放冰箱冷藏，下次还能用。
田七海马炖童子鸡汤的适宜人群
田七海马炖童子鸡汤虽然是一道滋补汤，能够强身健体、提高免疫力，但仍然有一些人是不适合食用的。下面，我们来看看哪些人不适宜喝田七海马炖童子鸡汤吧!
田七的适宜人群：心脑血管疾病患者;高血压、高血脂及贫血人群;各类血症患者(吐血、呕血、咳血、便血、尿血、淤血);体质虚弱、免疫力低下人群;妇女经期及产后;生活节奏快的白领人士，保持心脑血管健康(生活节奏快、容易造成心、脑供血不足);
海马禁忌人群：孕妇及阴虚阳亢者禁服。
童子鸡的宜忌人群：老人、病人、体弱者更宜食用;感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重、肥胖症、热毒疖肿、高血压、血脂偏高者忌食。鸡肉鸡汤中含脂肪较多，会使血中胆固醇进一步升高，引起动脉硬化，冠心病，使血压持续升高，对病情不利;患有胆囊炎、胆石症的人忌食，以免刺激胆囊，引起胆绞痛发作;痛风症病人也不宜喝鸡汤。
二、田七海马炖鸡汤怎么做
食材：蜜枣2颗、海马4只、瘦肉300克，姜片3片。
做法：
1、准备好食材。具体如下图所示：
2、把海马剁成小块。具体如下图所示：
3、加水至炖盅9分满。具体如下图所示：
4、盖上锅盖大火烧开水后，改中火慢炖3个小时左右即可。具体如下图所示：
5、炖好后就可以喝啦，不用放任何调料。完成。具体如下图所示：
以上内容参考：百度百科-田七海马炖鸡汤
三、海马炖鸡怎么炖
海马鸡汤所需材料
主要食材海马、鸡肉、冬虫夏草、生姜、花雕酒、盐、鸡精、浓缩鸡汁
海马鸡汤的做法
1、将海马洗净，用瓦煲煸去异味，光鸡洗净剁成块。
2、将所有材料放入炖盅，隔水炖4小时，调味即可。
海马鸡汤的功效与作用
虫草和海马都有具有补肾壮阳，是非常滋补的药材，尤其适合肺肾两虚的人食用，搭配上的鸡肉，熬成虫草海马鸡汤，可滋补身体，增强免疫力，尤其适合中年男性食用。冬虫夏草具有健脾养胃、补肺益肾、止咳化痰、滋阴补阳和增强新陈代谢的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。这样的一道汤品不仅可以补气养血，而且还可以补肾养肝的哦，对于肾虚弱啊或者是正在恢复期的虚弱人群来说是不错的选择，而且还可以增强人体的免疫力呢，大家可以经常食用。
田七海马炖童子鸡汤的做法
食材：田七6g、海马1对(不用太大，用药效较好的三斑海马)、会啼的小公鸡(即童子鸡)，红枣，枸杞子、盐适量
做法：
1、田七洗净，要用掣刀切碎(可以蒸一下)，如果有条件建议海马磨成粉，我是把海马切碎，这样有利于发挥药效，不至于浪费。
2、将杀鸡掏出来的脂肪炸油，将田七入锅炸至黄色(不要糊了)；
3、鸡切块去脚，洗净，放入滚水中煮三分钟，取起洗净，滴干水。
4、捞起田七与海马，枸杞，红枣及童子鸡一起入锅加少水，炖东西不是煮汤，一定不要太多水，文火炖两个小时加盐调味就行了。
田七、海马都是属于一些滋补的中药，童子鸡也是一种非常营养的肉食。田七是可以很好的帮助我们散淤止血，消肿定痛的，经常食用天气是可以很好的对冠心病、心绞痛有预防和治疗作用。海马是可以很好的帮助补肾壮阳，活血理伤的，对于肾阳不足，男性阳痿早泄、不育、女性不孕的人群是非常的适合的。童子鸡是可以很好的增强体力，强壮身体的。
四、海马甲鱼炖汤的做法
人到了老年之后，血液的纯度会不断降低，现在血液里面会有很多垃圾，另外饮食习惯不好的人，平常运动量非常小的人群，血液里面也容易出现杂质，这会引起一系列的心血管系统疾病，这里为大家推荐多吃甲鱼，因为吃甲鱼能够起到净化血液的作用，下面教大家炖甲鱼汤来吃的方法。
甲鱼煲汤放什么材料？
秋季是个非常需要养膘进补的时节，而甲鱼就是一种含有非常多营养的食物，人们在生活中非常善于用它来煲汤炖汤，制作成各种功效的汤类。那么简单又好吃的甲鱼汤怎么做？和甲鱼一起炖最好的食物有哪些？甲鱼汤的功效有哪些？
一、清炖甲鱼汤的做法
材料：甲鱼1只，大王鸽1只，黑木耳少许；葱、姜、料酒、清汤、盐、胡椒粉各少许。
做法：
1、甲鱼洗净后，放沸水中稍烫，刮净黑皮和粘液，剁去爪尖，剁成件备用；鸽子洗净，开水稍烫，剁成件备用。
2、葱洗净打成结，姜切片备务；黑木耳净泡后洗去泥沙，撕成小朵备用。
3、炖锅内加清汤，放入洗净的甲鱼、鸽子，大火烧沸，撇去浮沫后，加料酒、葱、姜、胡椒粉和黑木耳，转文火炖40分钟左右，加盐调味即可。
功效：甲鱼滋阴清热，补虚养肾，适宜身体虚弱者食用。
二、枸杞山药甲鱼汤的做法
材料：甲鱼1只，枸杞子30克，山药30克，盐3克，料酒20毫升，葱10克，生姜5克，猪油适量。
做法：
1、将甲鱼宰杀后去内脏，除黄油，斩去脚爪，沸水锅中焯一下，取出后，刮去贝壳黑膜，剁成数块，将甲鱼壳可与甲鱼肉一同放在汤锅内炖。智利海参
2、山药洗净切片，枸杞子去杂质洗净。锅中加入适量清水，放入甲鱼、枸杞子、山药、盐、料酒、葱段、生姜片、猪油。
3、用武火烧沸后，改用文火慢炖至肉熟烂入味，拣去葱、生姜即成。
功效：具有乌发嫩肤，抗衰养颜的功效。适用于须发早白、皮肤干燥等症，并有美容保健的功效。
三、参麦甲鱼汤的做法
材料：甲鱼1只（1000克）蓬莱海参。人参3克，麦门冬6克。葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、鸡汤。
做法：
1、宰杀甲鱼，洗净，置沸水中煮15分钟取出，顺裙边剖开盖，撕下甲鱼盖上粗皮，去头及内脏，洗净，切成小块。
2、人参、麦门冬洗净，切成薄片。把甲鱼块、人参片、麦门冬片同放大碗内。黑乳参
3、加葱、姜、胡椒粉、料酒及鸡清汤，盖上剖下的甲鱼壳，上笼蒸1小时，去葱、姜即可。
功效：补气润肺，养阴生津。
四、参灵甲鱼汤
甲鱼1只，宰杀，剖开洗净，火腿50克，党参、浮小麦各15克，茯苓10克，灵芝、大枣各6克，葱、姜各20
