摘要：
冰岛海参泰国海参威海刺参南美洲海参本文目录冷冻龙虾尾清洗正确方法冻龙虾尾怎么解冻冷冻小龙虾尾的做法大全超市的冷冻虾尾怎么做才好吃一、冷冻龙虾尾清洗正确方法浸泡清理法将龙虾尾放进装有... 本文目录
一、冷冻龙虾尾清洗正确方法
浸泡清理法将龙虾尾放进装有冷水的盆里，加入少量盐，找个盖子将盆盖上，让龙虾尾浸泡在盐水中静候一天一夜，再用清水洗一遍即可人工用手将龙虾的头顶部的壳给剥掉，把其内部进行清理一下，尤其是龙虾的内脏以及胃囊；3先将冻好的虾尾解冻，倒入清水中，加入适量的盐注意浸泡时间不能太短虾尾最好用软刷刷一下，然后清洗干净解冻龙虾尾将龙虾尾解冻，在水中加入食用盐，可以加快龙虾尾的解冻速度刷龙虾尾用闲置的牙刷刷龙虾尾。
1我们如果想要冷冻保存新鲜的小龙虾尾的话，只需将小龙虾尾清洗干净并去除它内部的虾线，然后直接将它放入冰箱冷冻柜即可，等下次需要烹饪小龙虾尾的时候再将它取出来解冻并使用2若我们要冷冻的小龙虾尾是已经烹饪过的；接着我们把放入盐的水进行一个搅拌，再将解冻好的冷冻虾尾放入盐水之中进行搅拌清洗这样，我们便可以收获一个干净的龙虾尾了各位小伙伴们，这回你们知道了吧如果你们想要轻松清洗龙虾尾的话，那么不妨赶紧尝试一下以上。
黑头虾尾头部是否有黑色来辨别虾尾的好坏，均匀度说明是同一个级别的虾尾，有黑腹说明虾尾没清洗干净，黑头就要注意了，大概率是死虾做的，我一直买的绿亿园龙虾尾，不管是均匀度还是洁净程度，性价比还是比较高的；1清水加盐冻虾尾先解冻，倒入清水里，加入适量盐注意浸泡时间不宜过短，建议用软刷刷洗虾尾2小苏打清洗将虾解冻，取适量小苏打，倒入大碗中，将解冻后的虾尾倒入碗中，倒入少量水，轻轻搓洗后，用清水清洗。
3第三步小龙虾清洗干净之后继续按住它的钳子，用剪刀在头部二分之一处斜着剪一下，将头部剪掉这样小龙虾的胃部就被我们剪掉了，要注意龙虾体内的脏东西大多储存在胃部和虾线部位，一定要处理掉哦4第四步捏住；1冷冻虾尾清洗方法冷冻的虾尾大多都是超市中售卖的包装好的虾尾，买回家后直接解冻，然后用水多冲洗干净，用牙签挑出虾线，并且用手挤虾尾，把消化残渣挤出来，然后在用水冲洗，如果是处理干净的虾尾肉，直接解冻即可。
冷冻龙虾尾清洗一共分五步第一步，剪虾头，以45度的角度，从虾脑部向下剪除第二步，用剪刀挑出虾脑，黑的脑红的血都出来了紧邻虾脑前部的是虾黄，营养价值高，如果有黄，挑的时候要小心尽量保留虾黄第三；速冻龙虾尾的做法用料冻虾尾豆瓣酱花椒八角香叶葱姜蒜干红辣椒料酒白糖盐生抽蚝油鸡精啤酒做法 1冻虾尾解冻，凉水入锅，水开后焯2分钟解冻最好是放在冷水中自然解冻2投入。
1解冻龙虾尾对龙虾尾进行解冻，在水中加入食用盐，可以加快龙虾尾的解冻速度2刷洗龙虾尾用闲置的牙刷，对龙虾尾的一些边角进行刷洗，这样可以去除很多深藏的污垢3清水冲洗将龙虾尾倒入清水中，多次清洗几遍4；1将龙虾尾部分从龙虾身上取下来2对准虾尾巴中间部分慢慢扭动，抽出虾的肠子3用手挤压虾尾部分，挤压出脏东西4清洗将龙虾尾先放入有醋和盐水的清水中浸泡15分钟，然后再将虾尾放入有白酒的清水中进行消毒。
分离龙虾肉和龙虾壳，并将肉从壳里取出来4用手将明胶状的东西去除，然后用冷水冲洗部分4准备黄油浴 1在炖锅中加入两汤匙29毫升水，然后煮沸锅子要足够放得下龙虾尾，这样才能让它完全浸在黄油浴中2水。
第一，冷冻虾尾怎么洗干净呢？先解冻，然后先剪去虾头，剪去虾尾，然后去除虾线，弯起虾的背节地方，用牙签轻轻挑出虾的充满了黑褐色的虾线，这是它的肠子，其中充满消化残渣，再用手挤压虾尾，把虾尾的消化残渣挤干净；最好的清洁方式就是购买清水塘虾，不用清洁就可以直接下锅，采纳下谢谢。
而因为盐水刺激的作用，龙虾便会把身体的脏东西全部吐出去，这时龙虾体内已经很干净了，只需清水洗一遍2龙虾尾买回家了先将其放到水里浸养1钟头后再清理，需要人工用手将龙虾的头顶部的壳给剥掉，把其内部进行清理一下。
二、冻龙虾尾怎么解冻
冻龙虾尾解冻方法：
1、室内自然解冻：可以将冰冻的龙虾尾先放在冰箱冷藏一段时间，再放在室内自然解冻。
2、冷冻解冻：将冷冻的龙虾尾放在冰箱冷藏缓慢解冻即可，但解冻的时间会比较久。
3、食用盐解冻：将冷冻的龙虾尾表面撒上少许食用盐解冻即可，这样可以缩短解冻时间。
龙虾尾的麻辣做法：
材料：超市冻小龙虾尾。葱姜蒜（切大块的就行，多些）。植物油（一点点）。干辣椒（红色的整颗）、花椒（粒状）。大红袍火锅底料（麻辣的，这个最关键）。糖、啤酒、酱油、醋（一点点）。
烹饪步骤：
龙虾尾解冻，水控干。锅里放油烧热，放入葱姜蒜及龙虾尾爆炒，基本上把水份炒干，龙虾稍红的时候倒入酱油、糖，微炒上色，倒入大红袍火锅底料（我一般倒半包），因为火锅料里面有牛油，等牛油化开后，里面的辣椒会很炝。
油化了就可以倒入啤酒、倒入水（刚好超过龙虾一点就好）、根据口味放入干辣椒和花椒（也可不放，大红袍本来很辣，不过放些好看）将上述一锅东西倒入沙锅。闷7、8分钟入味，起锅时加点点醋。
三、冷冻小龙虾尾的做法大全
冷冻小龙虾尾的做法大全
冷冻小龙虾尾的做法大全。很多人夏天的时候喜欢吃小龙虾，夏天是吃小龙虾最好的季节，因为夏季为小龙虾的繁殖期，这个时候小龙虾的肉质最为饱满，下面看看冷冻小龙虾尾的做法大全及相关资料。
冷冻小龙虾尾的做法大全1【麻辣虾尾】所需材料：小龙虾虾尾1斤、香菜2棵、油适量、大蒜4-5瓣、麻辣牛油火锅底料2汤匙、料酒1汤匙、海鲜酱油1汤匙、鸡精1茶匙、
做法步骤：
1、把冷冻的.小龙虾虾尾放到清水中，室温自然解冻，把虾尾完全化开，捞出，投洗干净，沥净水分待用。麻辣牛油火锅底料一般超市都有卖的。
2、把大蒜切成末，香菜切成小段，麻辣火锅底料我用了2汤匙的量，也可按个人口味放，口味重的多放一点。
3、锅内加入水烧开，下入虾尾焯水，水开后煮2-3分钟，将虾尾捞出，沥净水分待用。虾尾焯水可以去除杂质和异味，吃起来更干净卫生。
4、锅内加入油烧热，下入蒜蓉小火炒制，将蒜蓉炒出蒜香味。
5、下入虾尾翻炒2-3分钟，煸出多余的水分，这样更容易入味。
6、再下入火锅底料一起翻炒，将底料炒化开，淋入海鲜酱油，料酒，再加入鸡精，少许水，烧开，焖制入味1-2分钟，再大火收汁，下入香菜段翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。一盘麻辣鲜香的虾尾就做好了。
小贴士：虾尾炒之前焯水，可以去除杂质和异味，吃起来更干净卫生。火锅底料的量按个人口味放，喜欢吃麻辣口味重的多放一点。
冷冻小龙虾尾的做法大全2虾尾400克、玉米1根、黄瓜1根、芹菜130克、土豆2个、啤酒1罐
做法
1、龙虾尾倒入锅中加入水，再放入3片姜片和1勺料酒
2、煮2分钟后捞出过凉水备用
3、准备一些配菜，这里我准备的是土豆、玉米、黄瓜条、芹菜
4、起锅热油，放入葱姜蒜、花椒、干辣椒爆香，放入火锅底料炒出红油
5、放入龙虾尾、土豆条、玉米翻炒
6、加入1罐啤酒、2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺料酒、1勺盐
7、大火煮开后，盖上锅盖焖煮至水干
8、倒入芹菜和黄瓜条翻炒，这两种食材很容易熟，所以最后放进去
9、最后撒上白芝麻就可以关火上桌了
这个菜做起来很快，加入很多配菜吃起来不会很辣，更多的是增加了清香，很适合休息日坐上一锅，一边吃一边看电视侃大山
红油油一盘诱人的虾尾上桌，吃虾尾最省心的就是不用费劲去剥虾肉了，嘴里咬着虾肉轻轻一扽，整块虾尾肉就轻易脱壳，落入口中！
冷冻小龙虾尾的做法大全3用料冻虾尾、豆瓣酱、花椒、八角、香叶、葱、姜、蒜、干红辣椒、料酒、白糖、盐、生抽、蚝油、鸡精、啤酒
做法
1、冻虾尾解冻，凉水入锅，水开后焯2分钟。解冻最好是放在冷水中自然解冻。
2、投入凉水洗净，换水后沥干水分。放入适量料酒和盐，用手简单的在龙虾尾和调料间做一个搅拌，达到融合，腌制10分钟，捞出备用。
3、葱切段，姜切片，蒜，干红辣椒，花椒，八角，香叶，豆瓣酱，白糖备好南美洲海参。
4、热锅凉油，放入豆瓣酱，小火炒出红油，然后放入花椒、八角、香叶、干红辣椒、葱姜蒜炒出香味，后放入虾尾翻炒两分钟。
5、放入适量蚝油、生抽、白糖、盐调味，翻炒均匀。
6、倒入一听啤酒，然后再倒入适量热水，盖上锅盖中小火焖煮10分钟左右。
7、放适量鸡精，翻炒均匀后，盛出，尽情享用吧。
小贴士
1、一定要放白糖，白糖具有增色、提鲜的作用。
2、放啤酒，可以杀菌。冰岛海参
四、超市的冷冻虾尾怎么做才好吃
1.干锅香辣龙虾尾。
1.首先我们要准备好冷冻虾尾以及各种调味料，如果喜欢吃蔬菜，那么也可以准备好一些蔬菜。先把冷冻虾尾全部倒进水里面，让它自然解冻。虾尾解冻完以后再把它们倒入锅里面，然后再开小火，再加入一些水。然后再放入一些姜片和料酒，这样可以让虾尾更快去腥。煮两分钟以后再把虾尾捞出来。然后放在一旁备用。
2.然后我们可以准备好一些配菜，如果自己喜欢吃蔬菜，那么可以多准备一些蔬菜。然后再把这些蔬菜洗干净，蔬菜洗干净以后，再把这蔬菜全部切成小块，然后放在一旁备用。
3.然后把不粘锅放在燃气灶上面，再开小火，然后锅里面再倒入一些食用油，等油烧热以后，再放入一些调味料在里面，然后翻炒一下。然后再倒入龙虾尾以及各种配菜继续翻炒5分钟左右。翻炒过程当中也可以加入一些调味料，如果自己比较喜欢吃辣，那么可以加入一些辣椒粉。然后再加入一勺豆瓣酱充分翻炒一下。在出锅之前撒上一些白芝麻就可以吃了。这道菜做起来非常简单，但是有些人不喜欢吃龙虾尾，所以也可以用其它肉食代替。
2.麻辣龙虾尾。1.首先把龙虾尾从冰箱里面拿出来，然后放在一旁让它自然解冻，等龙虾尾完全解冻以后再倒入锅里面，用清水煮5分钟。煮完以后捞出来就可以了。威海刺参
2.然后再把龙虾尾倒进不粘锅里面，开小火翻炒5分钟，然后在翻炒过程中再放入一些火锅底料，然后继续翻炒，如果比较喜欢吃辣，那么可以多放入一些辣椒泰国海参。翻炒几分钟以后就可以开始吃了。但是因为这道菜是麻辣味，所以不能一次性吃太多，否则很容易导致自己上火。
