摘要：
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一、炒馒头块的家常做法
主料
馒头2个
辅料鸡蛋2个
调料盐少半匙
料酒非常少量
其他口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度
炒馒头块的做法步骤
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1
拿出两个馒头。
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2
切成馒头丁。
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3
碗中打入两颗鸡蛋。
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4
将鸡蛋和馒头丁搅拌。
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5
锅内倒入一层油，预热几十秒。
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6
将馒头丁倒入翻炒（注意油可能会溅出）。
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7
翻炒过程中倒入一两滴料酒。
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8
再倒入少许盐。
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9
继续翻炒。
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10
出锅了。
二、炒馒头的家常做法大全怎么做好吃视频
食材明细
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
炒馒头的做法步骤
1
馒头2个，土豆1个、牛肉肠1根、黄瓜1根、鸡蛋、蒜仔适量。
2
把馒头切丁。
3
土豆切丁。
4
把牛肉肠和黄瓜切丁。
5
鸡蛋放少许盐打成蛋液，放入馒头丁拌匀。
6
起锅热油，放入土豆丁炸熟。盛出备用。
7
再放入蘸匀蛋液的馒头丁煎炸至金黄色，盛出备用。
8
锅留底油，放入蒜仔，炒至金黄。
9广东海参
先后放入牛肉肠和黄瓜丁炒匀。
10
放入备用的土豆丁和馒头丁。
11
加一点点盐提味，快速翻炒均匀。
12
出锅装盘，撒些葱末点缀即可
三、炒馒头的做法大全家常 炒馒头的做法介绍
1、做法一：
材料：馒头，鸡蛋，黄瓜、红柿椒、葱、鸡精、盐各适量。
做法：先将黄瓜、红柿椒、馒头切丁(大小与肉炒三丁同或小一些），葱、姜切碎备用。准备一个碗将鸡蛋打入(根据个人情况加入一至两个）、打散。锅中倒油、油热放葱花、鸡蛋，把鸡蛋炒散盛出。锅中在适量放油待油至7、8成热，下馒头丁，而后翻炒略出黄茄，放入红椒、黄瓜、鸡蛋、加盐、鸡精翻炒几下即可装盘。
2、做法二：
材料：馒头一个，鸡蛋一个，黑芝麻少许，葱花少许。
做法：将馒头切成小丁，碗里磕入一个鸡蛋搅拌均匀，在鸡蛋液里放入少许盐和黑芝麻，切少许葱花，锅里入少许油，放入葱花翻炒，再将馒头丁放入鸡蛋液中搅拌均匀，将馒头丁放入锅里翻炒，翻炒到两面均匀就可以了。
3、做法三：
材料：馒头1个，鸡蛋2个，盐适量。
做法：馒头切成丁，打散鸡蛋，倒入适量油，油热后放入馒头，将馒头煸炒金黄色，倒入蛋液，翻炒1分钟装盘就好啦！
四、家常炒馒头的做法
家常炒馒头是一道口感鲜美的家庭美食，步骤简单易学。下面是具体做法：
所需材料：
馒头 2个
葱姜蒜适量
红椒、青椒适量
盐、鸡精适量
生抽、老抽适量
油适量
制作步骤：
将馒头切成小块备用。
葱姜蒜切末，红椒、青椒切成小丁备用。
热锅加油，放入葱姜蒜末爆香。
加入馒头块翻炒，待馒头块稍微变硬时，加入盐、鸡精、少量生抽、老抽进行调味。
加入红椒、青椒丁继续翻炒，完成后即可装盘。
小贴士：
切馒头时，可以将它先切成小片，炒熟后在敲成小块，效果更佳。
如果觉得味道欠缺，可以根据自己的口味再加一些其他调料。
加油时可以适量控制，如果馒头已经很油腻了，可以在锅底倒出多余的油。
五、炒馒头的做法
炒馒头的做法
馒头是人们经常吃的主食之一，馒头的做法也很多，平时家里有很多的馒头吃不完时，人们总会把馒头切成小块状，然后烧烤着吃，或者炒着吃，或者是生煎馒头，那么下面要介绍的是炒馒头的几种家常做法，一起来看看吧。
做法一
食材
准备好鸡蛋和馒头，还有适量的盐、葱花。
步骤
1.首先将两只鸡蛋打散，用筷子或者搅拌器在碗中充分搅拌均匀，中间可以适当的增加盐，鸡精搅匀。
2.然后把主角请上来，用刀把把馒头切小块，具体厚度大概在1CM左右即可，再把切好的片状馒头，放入蛋液中挂匀。这样煎时，馒头表面会发黄，金黄色好看，还有香味。
3.准备适量的`葱花，锅热后倒油，再把葱花放进去爆香。
4.把沾满鸡蛋的馒头片，放入已经加了一点点油的锅中，用中火进行煎一会，大约分钟，就需要翻开馒头，看看黄的程度，不要太长时间了，否则会焦，发黑。
5.如果喜欢吃甜食的，可以最后放入一些白糖，撒开，这样就美味了。
做法二
材料
鸡蛋2个、馒头1个、盐、葱花。
做法
1、把准备的两个鸡蛋打到碗中，撒上少许的鸡精，用筷子搅拌均匀，之后把馒头切成小块，放进蛋液中蘸上蛋液。
2、切一些葱花备用。油热后放入葱花爆香，再放入挂匀蛋液的馒头块，翻炒至馒头变金黄色并稍有焦色关火!非常简单!也很好吃。
3.一个剩馒头的华丽变身--孜然蛋香炒馒头孜然蛋香炒馒头，既可以做早餐，也可以做零食，当然也可以做菜吃。说实话真的是很好吃。
做法三
材料
馒头1个，鸡蛋1个，小葱1根，孜然5克，芝麻5克。
做法
1.把馒头切成小丁，然后打入一个鸡蛋，放入盐和鸡精拌匀，这里要注意的是，一定要让蛋液将馒头裹上。
2.起锅放油，油热后将火调成中火，放入馒头丁，翻炒至馒头变成金黄。
3.将馒头炒到金黄后，放入孜然和芝麻翻炒出香味。
4.炒到馒头有些干的时候，放入葱花就做好了。
做法四
主料
馒头100g、白菜50g、鸡蛋50g。
调料
食盐适量、酱油适量、葱适量、调和油适量。
做法
1.准备适量的白菜，切掉根部，取其白菜头。
2.把白菜切碎。
3.准备好适量的馒头。
4.把馒头切成片，然后再切成条。
5.把切好的馒头盛入碗中。
6.准备好适量的牛肉肠。
7.去掉包装把牛肉肠切成片。
8.准备好适量的葱花。
9.炒勺中加入适量的油，待油热之后将葱花放入炒勺中。
做法五
主料
馒头，鸡蛋。
辅料
黄瓜、红柿椒、葱、鸡精、盐。
做法
1.先将黄瓜、红柿椒、馒头切丁(大小与肉炒三丁同或小一些)，葱、姜切碎备用。
2.准备一个碗将鸡蛋打入(根据个人情况加入一致两个)、打散。
3.锅中倒油、油热放葱花、鸡蛋，把鸡蛋炒散盛出。
4.锅中在适量放油待油至7、8成热，下馒头丁，而后翻炒略出黄茄，放入红椒、黄瓜、鸡蛋、加盐、鸡精翻炒几下即可装盘。
做法六
原料
馒头、圆白菜、火腿、青椒黄玉参。
做法
1、馒头切块，广味香肠切丁，圆白菜切丝(广味香肠和圆白菜属于个人爱好，别人做也可以把自己喜欢的东西放进去，比如大白菜，火腿，培根，青椒什么的)。
2、先炒菜，炝锅放菜，炒到8分熟的时候放盐和味精。然后把菜盛出来备用。
3、重新倒油，油热之后直接放馒头，炒香。然后把刚才的菜和香肠都放进去，炒匀。海参鲍鱼的做法
4、最后放盐味精少量，喜欢辣还可以加胡椒粉或者辣椒粉，就可以了。
做法七
主料
馒头1个。
辅料
油适量、盐适量、蒜1瓣、蚝油半勺、孜然粉适量、胡萝卜适量、玉米粒适量、尖椒少许。
步骤
1.馒头切大粒。
2.玉米掰开，胡萝卜、尖椒、蒜切粒。
3.鸡蛋一个加盐打匀。
4.把馒头均匀的粘上鸡蛋液。
5.少许油加热，倒入馒头粒小火慢煎，煎好一边翻面煎。
6.煎到表皮微微发黄加入尖椒和蒜粒。
7.加入玉米胡萝卜粒翻炒，然后加入半勺蚝油炒匀。
8.在馒头粒上撒些孜然粉，翻炒一下出锅即可。
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