摘要：
本文目录牛肉和花菜能不能一起吃花菜烩牛肉的做法,花菜烩牛肉怎么做好吃,花菜花菜炒牛肉怎么做花菜和牛肉可以一起烧吗谁知道青花菜炒牛肉的常见做法牛肉烧花菜的家常做法大全怎么做好一、牛肉... 本文目录
一、牛肉和花菜能不能一起吃
牛肉是可以和花菜一起吃的，是非常好的搭配。。有一道菜叫做牛肉烧花菜，是一道由牛肉、花菜等食材制成的美食。营养价值是可以补充体能和增强免疫力、帮助吸收维生素B12。
花菜的营养价值：花菜含有丰富的维生素及矿物质，尤以维生素C的含量特别突出，每100克含量高达88毫克，比同类的白菜、油菜等多一倍以上，比芹菜、苹果多一倍。
牛肉的营养价值：牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
扩展资料
花菜炒牛肉的做法：
1、牛肉切丝后加入料酒，然后加入酱油，最后加入生粉然后抓，匀腌半小时。
2、花菜切好后，在热好的水里过一下水。
3、锅里加入油加入腌过的牛肉丝，然后快速弄散。
4、在加入过完水的花菜，和牛肉一起，进行快速的翻炒。
5、炒匀后加入生抽，再次翻炒一会；然后再加入盐炒一会炒至肉熟；出锅前加入鸡精少匀，最后炒好装盘。
参考资料：百度百科-牛肉烧花菜
二、花菜烩牛肉的做法,花菜烩牛肉怎么做好吃,花菜
主料
花菜：250
酱牛肉：100
青椒：2个
辅料
盐：适量
豆瓣酱：适量
油：适量
干红椒：2个
大葱：适量
具体步骤
第一步
1.花菜撕成小朵洗净后，加少许盐浸泡5分钟。凤梨参
第二步
2.将熟的酱牛肉切片备用。
第三步
3.将干红椒切小段，葱花备好。
第四步
4.青椒洗净切小块。
第五步
5.坐锅烧开水，将花菜焯水1分钟。
第六步
6.将花菜捞出沥干水分备用。
第七步
7.另起锅热油，爆香葱花与干红椒段。黑刺参
第八步
8.将葱花与干红椒段拨到锅的一端，留底油加入一勺豆瓣酱，小火煸出红油。
第九步
9.倒入牛肉煸炒均匀。
第十步
10.加入花菜，翻炒片刻。
第十一步
11.加入青椒段，翻炒均匀。
第十二步
12.调入盐，翻炒均匀，即可出锅。
第十三步
13.盛出即可享用。
三、花菜炒牛肉怎么做
花菜炒牛肉做法：
主料花菜 100g牛肉150g
辅料：料酒6克生抽4g淀粉2克油10克
1、将花菜放入蔬菜清洗机清洗干净，捞至盘中；
2、将牛肉切片，然后加入料酒、生抽、淀粉抓匀腌半小时；
3、往锅里倒油，然后加入腌好的肉，快速炒至变色；
4、加入花菜，快速翻炒一会，炒至入味加入生抽，调味。
花菜炒牛肉就做好啦。
四、花菜和牛肉可以一起烧吗
牛肉是可以和花菜一起吃的，是非常好的搭配。。有一道菜叫做牛肉烧花菜，是一道由牛肉、花菜等食材制成的美食。营养价值是可以补充体能和增强免疫力、帮助吸收维生素B12。
花菜的营养价值：花菜含有丰富的维生素及矿物质，尤以维生素C的含量特别突出，每100克含量高达88毫克，比同类的白菜、油菜等多一倍以上，比芹菜、苹果多一倍。
牛肉的营养价值：牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
扩展资料
花菜炒牛肉的做法：挪威海参
1、牛肉切丝后加入料酒，然后加入酱油，最后加入生粉然后抓，匀腌半小时。
2、花菜切好后，在热好的水里过一下水。
3、锅里加入油加入腌过的牛肉丝，然后快速弄散。
4、在加入过完水的花菜，和牛肉一起，进行快速的翻炒。
5、炒匀后加入生抽，再次翻炒一会；然后再加入盐炒一会炒至肉熟；出锅前加入鸡精少匀，最后炒好装盘。
五、谁知道青花菜炒牛肉的常见做法
青花菜炒牛肉做法
一、用料
主料
青花菜1颗、牛里脊300克
调料
食盐1/2茶匙、蒜2瓣、料酒1汤匙、老抽1/2茶匙、香油少许、淀粉1汤匙、水淀粉1汤匙、胡椒粉(白)1/4茶匙、黑胡椒1/4茶匙、xo酱1汤匙
二、步骤
1.青花菜掰成小块洗净。牛里脊肉切成2毫米后的薄片，放入碗中，调入料酒，老抽，白胡椒粉，黑胡椒粉，干淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟
2.汤锅中倒入清水大火加热至沸腾后，放入青花菜焯烫20秒钟，捞出后沥干备用，不需过冷水
3.锅中倒入油大火加热，待油7成热时，放入切好的蒜片，爆出香味后，放入牛肉片煸炒至变色，放入焯好的青花菜，Xo酱，盐，翻炒均匀后，加一点点水，约10秒钟后，淋入水淀粉勾芡，出锅前淋入几滴香油即可。
牛肉食用价值
1.牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久。
2.牛肉含维生素B6
蛋白质需求量越大，饮食中增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.牛肉含肉毒碱
鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
4.牛肉含钾和蛋白质
钾是运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，影响肌肉生长。
5.牛肉是亚油酸的低脂肪来源
牛肉中脂肪含量很低，却富含结合亚油酸，潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
6.牛肉含锌、镁
锌是一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用是：能增强免疫系统。镁,支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
7.牛肉含铁
铁，造血必需的矿物质。鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。
8.牛肉含丙胺酸红级海参
丙胺酸的作用是：从饮食的蛋白质中产生糖分。你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸,能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。
9.牛肉含维生素B12
维生素B12对细胞的产生至关重要，红细胞的作用是：将氧带给肌肉组织。维生素B12,能促进支链氨基酸的新陈代谢，供给身体进行高强度训练所需的能量。
六、牛肉烧花菜的家常做法大全怎么做好
制作方法和方式大同小异的。例如：
将泡过水的牛肉切成大小合适的块，加入姜片和适量的山楂粉搅拌均匀
腌制牛肉的同时准备好八角、桂皮、花椒、干辣椒和香叶等大料
烧热锅,放入适量的植物油，下入牛肉翻炒
将牛肉中的水分炒干，再加入准备好的大料继续翻炒
翻炒几下后，加入酱油和生抽继续炒制
再加入适量的开水，大火烧开，撇去浮沫，转小火加盖炖煮四十分钟
揭开盖，加入菜花，大火煮上五分钟
菜花煮到八、九成熟时加入盐、胡椒粉等调味，收汁即可，装入碗中
