摘要：
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一、紫甘蓝沙拉的做法
紫甘蓝沙拉的做法如下：
用料：紫甘蓝半颗、红萝卜一小节、丘比千岛酱适量、香油少许、熟芝麻少许、黑胡椒粉少许、盐少许。
步骤：
1、食材准备。
2、紫甘蓝切除菜叶中间和最中间的梗。
3、紫甘蓝洗净切丝，丝越长越细越好。
4、红萝卜切丝。
5、切丝的红萝卜和紫甘蓝放一个大碗里，放适量盐拌匀腌制10分钟。
6、腌好以后加入凉开水清洗一遍，滤干水。
7、放少许黑胡椒粉。
8、再撒上少许熟芝麻。
9、放适量香油，增添香味。
10、最后关键挤上适量的丘比千岛酱，拌匀装盘即可。
11、成品。
二、紫甘蓝沙拉怎样做才好吃
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首先我们先准备一些紫甘蓝，然后再准备一些花生酱，还有盐，然后我们再准备一些适量的糖，再准备一些适量的柠檬醋，所有的食材全部都准备好，以后我们就可以开始制作了，一起来制作起来吧。
紫甘蓝沙拉菜的制作方法
首先我们先把紫甘蓝洗干净。然后再把紫甘蓝对半切开，再清洗一遍，起床非常细的丝，越细越好，不要问我怎么洗紫甘蓝，我就把外面随便洗一洗而已。
然后我们在紫甘蓝上撒上适量的盐，用筷子均匀的搅拌一下，放在旁边腌制大约半个小时左右，盐稍微多一点也没有关系，然后我们把腌好的紫甘蓝用水冲洗一遍，沥干水分，然后把紫甘蓝放在盆子里面，加入适量的糖，还有柠檬醋，均匀的搅拌好。
最后我们再把花生酱倒入一个干净的碗中，然后再往里面加入一些少许的水，把它化开，最好是用筷子把它搅拌一下，然后淋在紫甘蓝上面就可以了，当然你可以不放花生酱，放一点沙拉酱也是超级美味的，看你自己个人喜欢，我是比较喜欢沙拉酱的口感的，这道简单又美味的花生酱拌紫甘蓝就制作完成了，只要尝过以后，你才会发现自干完的美味，其实我感觉花生酱也是一个非常神奇的东西，不管办什么也是非常好吃的，这都是根据自己的个人口感的，怕胖的姑娘也可以换成低脂的沙拉酱。这道非常简单的美食就制作完成了，下面小编再来给大家普及一下紫甘蓝的营养价值。
三、紫甘蓝蔬菜沙拉的做法
配料
紫甘蓝 500克
橙色 1
胡萝卜 1
苹果 1
种子含油高达需要
柠檬汁足够多
盐和胡椒不亚于需要
将紫甘蓝沙拉是一个原始的和非常可口的开胃菜，也适合素食的朋友。夏季午餐的原始，新鲜而多彩的菜肴。您也可以将其用作配菜，也可以将其用作盛有其他蔬菜或烤鸡条的单个菜。该脆脆的口感紫甘蓝顺利完美干果，尤其是核桃。如果您正在寻找灵感，还可以尝试添加羊乳酪多维数据集，或尝试与水果（例如蓝莓，草莓或橙子）搭配使用。用油和柠檬调味，或者尝试苦甜的对比，用香醋和蜂蜜制成的香醋调味。食谱很快，只需切新鲜的食材，然后将所有调味料放入碗中即可。如何准备紫甘蓝沙拉洗净并晾干紫甘蓝。最好的方法是将其浸泡在冷水中约十分钟。将其分成两半，然后使用带有锋利刀片的刀将其切成细条。转移到碗里。
将苹果去皮，切成方块或切成薄片。将其放入装有紫甘蓝的碗中。剥橙子，切楔子。将胡萝卜洗净，切成细丝状。您也可以用土豆去皮机帮助自己。把所有东西都放进碗里。
用两汤匙种子油，一小撮盐和胡椒粉和一些柠檬汁（通过过滤器过滤）来制备乳液，以避免残留果肉。调味沙拉并新鲜食用。提示对于芳香沙拉，在调味料中加入百里香和干牛至。如果您喜欢紫甘蓝，也可以在锅中将其炒熟。糖醋味非常出色：将橄榄油与6汤匙白葡萄酒醋和3汤匙糖，少许盐和一瓣大蒜混合在一起。十分钟的烹饪时间就足够了。保存您可以将紫甘蓝沙拉在冰箱中保存几天，并用保鲜膜盖好，只要您还没有调味过。
四、蔬菜沙拉里的紫甘蓝需不需要热水焯一遍一般怎么弄
紫甘蓝做沙拉不用热水焯，洗干净切丝就可以了。
什么是紫甘蓝？
紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色。紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、U和较多的维生素E和B族。
紫甘蓝沙拉做法：
根据个人喜好选择蔬菜和水果，水分过多的水果如橙子之类不建议选用，以免成品湿答答的。所有食材洗净，并准备一碗凉开水。
我准备的材料是：紫甘蓝1/2个，苹果1个，甜玉米1根，小黄瓜1根，沙拉酱适量。
3.将玉米下锅中煮熟，捞起，备用。
4.煮玉米时，可以处理其它材料。苹果去皮，切成细一点的条，放入加了盐的凉开水中浸泡3分钟后即可捞起，备用。
5.浸泡过苹果的淡盐水也不要浪费，把紫甘蓝过一道水，沥干后切细丝；黄瓜去皮切条；用小刀将玉米粒取下；所有食材混合均匀，依个人口味，可淋上柠檬汁或沙拉酱拌匀食用。
五、紫甘蓝怎么做蔬菜沙拉
紫甘蓝怎么做蔬菜沙拉
紫甘蓝怎么做蔬菜沙拉？紫甘蓝，含有丰富的花青素，抗肿瘤、抗氧化、抗衰老。含有丰富的叶酸，女性可以用来补充叶酸。清热除火，高血压，糖尿病患者都适合吃。那么紫甘蓝怎么做蔬菜沙拉？
紫甘蓝怎么做蔬菜沙拉1紫甘蓝沙拉的做法
洗净所有食材后紫甘蓝和生菜丝，越细越好。
牛油果去皮去核切丝，圣女果切半。
橄榄油，美乃滋，半个柠檬备用。
准备好的食材放少量橄榄油，再放美乃滋，搅拌均匀，最后放入柠檬汁。
搅拌均匀摆盘。
紫甘蓝怎么做蔬菜沙拉2紫甘蓝沙拉的做法
把材料都混在一起搅拌，可以用一个稍大一点的容器中进行。
最后浇上沙拉酱，至于什么口味的沙拉酱就任君选择了。
紫甘蓝怎么做蔬菜沙拉3超简单巧做紫甘蓝沙拉，零基础2分钟拯救手残党的做法
切1/5颗紫甘蓝，剥去外皮，不用清洗。
注意，这就是小窍门了。一手拿着紫甘蓝，拿稳，一手拿着削皮刀（一定是这种削皮刀才行）。像图片的样子，沿着刀切的横截面，顶着紫甘蓝的横截面，削皮。削下来的就是均匀的细细的紫甘蓝丝。
均匀用力。跟削土豆皮一样。紫甘蓝削到小块，拿不住的部分，简单用刀切一下。
削好的紫甘蓝丝，用清水冲洗一遍，主要是去除浮灰。不要泡，泡会损失大量花青素，直接冲洗，捞出，控干水，装盘。
挤上沙拉酱/千岛酱/意大利油醋汁。这一步根据自己的喜好，加上适量酱汁，拌匀，就可以吃啦。
小贴士
紫甘蓝，选择硬实，新鲜，同等大小中选择重的。更适合生食。要切开后顶着纹路削，用削皮刀的时候，削到最后，手拿不住了，就不要削下去了，注意不要削到手。烹饪时长最多只用三分钟。15分钟左右的这个时长是APP规定必选最短时长，可忽略东北海参。
紫甘蓝怎么做蔬菜沙拉4紫甘蓝苹果沙拉的做法
1、根据个人喜好选择蔬菜或水果。水份多的水果如橙子之类不建议选用，以免成品湿哒哒的。所有食材洗净，并准备一碗凉开水。
2、将甜玉米下锅中煮熟捞出备用（也可不煮，我就没煮，直接掰下来就好）
3、煮玉米的时，可以处理其它食材。苹果去皮切细条，放入加了盐的凉开水中浸泡3分钟捞起备用。
4、浸泡过的'盐水不要浪费，把紫甘蓝过一道水，沥干切丝，黄瓜去皮切细条。
5、所有食材混合均匀，依个人口味可淋上少许的橄榄油、沙拉酱拌匀食用
小贴士
1、用淡盐水浸泡苹果，可以防止苹果氧化变色，用柠檬汁能达到更好的效果。
2、紫甘蓝虽然抗病虫害能力较强，但为了安全起见，还是过一道淡盐水比较放心。
3、如果担心沙拉酱热量过高，可选择柠檬汁或蜂蜜体味儿。
4、煮玉米时加一点盐，会让玉米的甜味更突出，值得一试。
紫甘蓝怎么做蔬菜沙拉5凉拌紫甘蓝、抗氧化、抗衰老！营养低脂！的做法
紫甘蓝洗干净沥干水分然后切丝备用纯干海参
这就是新鲜的虫草花，菜市场有卖的，实在没有的话可以换成胡萝卜丝，胡萝卜丝做凉拌也好吃。
把水煮开，然后放虫草花煮个20秒左右捞出来过一下凉水备用。
小米椒洗干净切碎备用
洋葱切块备用，蒜瓣剁碎，我没拍到葱和香菜，把它们都洗干净，然后切段备用就可以了。
然后把食材放进容器里，倒入2勺蚝油
6～8勺蒸鱼酱油、或者薄盐生抽
黑醋放2勺
然后撒点芝麻和芝麻油搅拌均匀就可以装盘啦
颜色搭配起来好好看哦！
操作起来简单，而且很开胃哦！大家试试吧！
