摘要：
本文目录鸵鸟蛋如何去腥鸵鸟蛋怎么做好吃北非蛋是哪个国家的菜华夫饼怎么做牛排北非蛋和罗勒牛排饭,牛排都一样吗黑全麦卷饼北非蛋怎么做一、鸵鸟蛋如何去腥第一个做法的名称是三色鸵鸟蛋饼半干... 本文目录
一、鸵鸟蛋如何去腥
第一个做法的名称是三色鸵鸟蛋饼。首先需要准备菠菜碎，土豆碎，金枪鱼和洋葱丁。将菠菜碎，土豆碎。金枪鱼分别放在三个碗中，将鸵鸟蛋打匀至正常打鸡蛋的程度即可，然后将鸵鸟蛋液分别倒入三种食材中，放入少量盐，均匀搅拌，最后使其变成汁状。然后在锅中放入少量油，倒下洋葱丁翻炒，随后将刚才所制的三种蛋液分别倒入锅里，摊成蛋饼，依次进行。最后将三张蛋饼摊在一起就是三色鸵鸟蛋饼了，洋葱等极大的减少了鸵鸟蛋的腥，入口爽滑有嚼劲，非常好吃。
第二种是葱花虾皮蒸鸵鸟蛋。首先将鸵鸟蛋蛋液打散，在已经打散的蛋液里面加入温的开水，比例大概是一对一，根据自己所加的蛋液多少决定所加温开水的多少。锅中加水煮沸，放上蒸屉，将蛋液放在蒸屉上，蒸十分钟左右撒葱花和虾米，然后继续蒸二十分钟左右，等到蛋液完全呈凝固状即可出锅，最后可以根据个人口味加上香油和生抽。
第三种做法叫北非蛋，平常在餐厅吃到的北非蛋一般都是鸡蛋所做而成，但是鸵鸟蛋也可以做，而且更加美味。首先就是将西红柿和洋葱，蒜，甜椒，蘑菇切成小丁，锅中倒油烧热，放蒜爆香后加入西红柿丁，甜椒丁，洋葱丁，蘑菇丁，不断翻炒直至各种蔬菜被炒软，然后加入四大勺番茄酱继续翻炒。在锅中将其铺匀，在其表面挖四五个小洞，将鸵鸟蛋液倒进去，然后慢慢煎熟就可以了。就这样，著名的北非蛋就做好了。这样的做法也可以减少鸵鸟蛋的腥味，很多人的受不了鸵鸟蛋的腥，如果这样的话，可以尝试一下做北非蛋。
鸵鸟蛋的吃法还有很多，这里就不一一介绍了。上述的三种吃法都是在一定程度上减缓了鸵鸟蛋的腥味，使其味道更佳
二、鸵鸟蛋怎么做好吃
三色鸵鸟蛋饼、蒸蛋、炒蛋。
分别在菠菜碎、土豆碎和金枪鱼中加入鸵鸟蛋液和适量盐，调成汁。炒锅中放入适量色拉油，用洋葱丁炝锅后，三种蛋汁分别淋入锅中，摊成蛋饼，将三张蛋饼摞在一起。吃时切成三角状即可。
游客很喜欢把鸵鸟蛋带回家作纪念，而带回家的，只要鸵蛋的空壳就行，于是，便在鸵蛋壳上钻一个洞，让蛋白蛋黄流出，流出的蛋白蛋黄，竟可装满了4杯半。
鸵鸟蛋也是鸵鸟美食的重要组成部分，一蛋两吃是鸵鸟蛋的独特吃法。由于鸵鸟蛋每个通常都在3斤左右，体积较鸡蛋等大得多，所以鸵鸟蛋的一个独特吃法，就是放在蛋壳里蒸，厨师会在蛋液中加入具有药用价值的蚂蚁，品味非常独特。
驼鸟蛋一般是做炒蛋吃的,要注意：油不要太多，放少量醋，解决蛋老的现象，又可以出鲜味。最好是和大葱或韭菜一起炒，效果显著。有兴趣时，可以加腊肉、洋葱、大酱和鳕鱼，用电炉制作烤食。
三、北非蛋是哪个国家的菜
北非蛋是起源于突尼斯的美食。
Shakshuka，又称Shakshouka，中文名叫北非蛋，是中东地区非常流行的一种早餐，在法国这边也很流行的brunch。
相传Shakshuka是从奥斯曼土耳其发源的，然后传播到西班牙和大中东地区。北非蛋有很多种变形，可以随兆型枯自己的喜好添加各种食材，但共同点都是以炖烂的番茄为底和打在番茄上的流心蛋。
一般会用烤好的欧包面包片蘸着流心蛋黄和番茄酱汁一起吃，一口咬下去品尝到所有美味。不同于其他美式高油脂高糖分的brunch，它不需要加很多的油，也不需要加任何糖，就可以煮出一锅美味。
北非蛋的做法
食材：1个洋葱，1瓣大蒜，1片姜，1个辣椒，1个红甜椒，1个黄甜椒，5个番茄，1茶匙微辣甜椒粉，1茶匙孜然，800克罐装番茄，50毫升蔬菜高汤，1汤匙辣酱油，4个鸡蛋，50克菲达羊奶酪，植物油（煎炒用），欧芹（摆盘用），盐，黑胡椒。
1、切碎洋葱、蒜、生姜与辣椒。将灯笼椒切成条状，番茄切丁。
2、用中温在煎锅中加热少许植物油，加入洋葱、蒜、辣椒与灯笼椒，煸炒6-8分钟至灯笼椒变软，然后加入生姜、甜椒粉与孜然粉，继续煸炒约2分钟。
3、将新鲜番茄与罐装番茄一起加入锅中，并用锅勺轻轻压碎。
4、将烤箱预热至190摄氏度。继续向锅中加入蔬菜高汤，并用中温加热约20分钟，期间偶尔搅拌。拌入伍斯特辣酱，用盐与胡椒粉调味。
5、将鸡蛋打入煎锅，擦入菲达奶酪碎，然后将煎锅放入预热至190摄氏度的烤箱中，烤制7-10分钟族洞，至鸡蛋凝固。从烤箱中取出后饰以新鲜欧芹即可。
四、华夫饼怎么做
深秋来临，气温降低，秋天温暖的被窝捆住了好多父母的双手，工作日的早餐，大多是速食的面包牛奶，或者干脆直接上学路上买点，省时高效不耽误工作上学。不过所有的事情都是两面性，在外面吃总觉得不够营养，卫生又不能保障，还急匆匆的影响消化，所以，在秋冬季节，快手早餐显得格外受欢迎。
椴树雪蜜华夫饼
家有上大班的女儿，从小班到大班，除了特殊事情不在家，只要在家基本都给女儿做早餐，这两年多做过不少快手早餐，像厚蛋炒、中式欧姆蛋、北非蛋、三明治等等，经常换花样，孩子吃不腻还食欲好。最近我家女儿迷上这早餐，十分钟出锅，香甜可口，特适合秋冬吃。
它就是华夫饼，又叫格子饼、格仔饼，是一种烤饼，最早兴起于比利时，属于点心类，主要食材就是最常见的牛奶和鸡蛋，营养充足，味道香甜，特适合早餐吃。我做这款华夫饼，是用蒙面小熊的椴树雪蜜代替了一般的白糖做出来的，椴树雪蜜是浅浅的琥珀色，有微微的薄荷清香，口感特别细腻，甜度又刚刚好。
在制作华夫饼的过程中，把一半的白糖换成椴树雪蜜，经过打蛋器的充分搅拌，细腻的口感和微微的香甜，清新无比。说了这么多，还是给大家重点分享下椴树雪蜜华夫饼的具体做法吧，一起来看看具体步骤，学会给孩子们做早餐吃，十分钟就好，快捷又营养。
【所需食材】
鸡蛋2个，牛奶100克，玉米淀粉30克，蛋糕粉150克，黄油30克，白糖30克，蒙面小熊椴树雪蜜30克，橄榄油30克，泡打粉3克，华夫饼早餐机一个，蔓越莓和蓝莓干适量，糖分5克。
所需食材
【具体做法步骤】
1、2个鸡蛋打入大碗中，加入白糖和蒙面小熊椴树雪蜜。（偷偷尝了一小口椴树雪蜜，口感很细腻，有微微的薄荷的清香和合适的甜度，很不错呀）
2、用电动打蛋器均匀地打发出小泡泡，至白糖和椴树雪蜜完全融化。
3、用热水隔水化开黄油，化开后倒入蛋液中，加入牛奶，再次打发均匀。
4、一点点筛入玉米淀粉和蛋糕粉，最后倒入橄榄油，筛入面粉的更细腻，更容易搅拌也不容易起疙瘩。
5、最后搅拌成可以拉丝的糊状，就可以打开华夫饼早餐机预热了。
6、之后刷上少许的橄榄油，7分热后沿着华夫盘的中间位置往下倒，一点点溢满所有的格子，盖上盖子烤3-5分钟。3分钟是软软糯糯的华夫饼，5分钟是外焦里嫩的华夫饼，根据自己的口味选择哦。
7、之后装盘，筛一点糖粉，摆上几颗蔓越莓干和蓝莓干点缀，就可以享用了。
【补充】
椴树雪蜜当然也可以用来冲水，40-50摄氏度的温水，加入椴树雪蜜，加入一点当季的红柚果肉，加入两片薄荷叶，椴树雪蜜红柚薄荷水，味道也非常不错哦。
五、牛排北非蛋和罗勒牛排饭,牛排都一样吗
牛排北非蛋和罗勒牛排饭,牛排都一样吗？
牛排是每个人都爱吃的食物，作为日常餐食中必不可少的食材，牛排营养丰富，肉质嫩，所以，我们在超市和路边都能看到各种大小不一的牛排，但有一种牛肉，很少有人吃过，它就是牛排北非蛋。有很多人认为牛排和鸡蛋一样，其实牛排也有着很多，比如牛肉北非蛋。说起牛排北非蛋，首先想到的，应该就是这种肉，外焦里嫩，口感极佳的牛排。而作为这道美食的重要原料之一，牛肉北非蛋和它的名字一样，也带有肉的香味，不同的是，牛排北非蛋和牛肉北非蛋的烹饪方法不同，而这个和口味有关，一般烹饪方法会将牛肉处理成薄片、酱或者沙拉酱等。而在选择上，我们应该优先选择薄片牛排，再搭配沙拉、酱汁等腌制方法，最后煎熟吃。
1、薄片牛排
薄片牛排的做法也比较简单，通常会用来腌制，而具体的做法，其实还是有很多的方法可以选择的。比如在选择这种牛排的时候，可以选择三分熟或者更短时间都可以的，这样做出来的牛排口感更加嫩滑。而这种薄片牛排最大的特点就是口感鲜嫩多汁。除此之外，薄片牛排中肉嫩汁多的特点还可以搭配上各种蔬菜、沙拉等进行烹饪。对于一些不爱吃蔬菜的人来说，薄片吃起来也没有什么感觉了。
2、酱汁半干海参
酱汁是指将酱料加入肉类，在腌制过程中加入新鲜蔬菜，或者自己喜欢的水果进行调味，这样制作出来的酱汁也会比较清淡。罗勒牛排：在国外，用罗勒作为调料进行烹饪而成的牛排。将它处理成薄片就可以用来进行腌制了，这也是这道菜美味又健康的重要原因之一。
3、煎熟吃
煎熟的牛排也非常受欢迎，因为煎制过程中可以很好地锁住牛肉的水分，而且煎制后可以让牛肉的口感更加鲜嫩。当然煎制方法有很多，但大家选择何种方式烹饪都是自己喜欢的。当然你也可以选择用烤箱、平底锅等各种不同的方式去煎牛排。如果你喜欢煎牛排时散发出来牛排特有的香味的话，那就可以选用烧烤炉、平底锅、烤箱等等。但除了烤牛排，还有其他一些比较常见的烹饪方式也可以使用烧烤炉、平底锅来烹调哦~比如说牛排炖排骨或者牛排煎鱼等海参的功效与作用。而对于牛排煎蛋时有一点需要注意一点，就是一定要在煎熟之前翻面不能煎糊或者煎焦。海参菜谱及做法
六、黑全麦卷饼北非蛋怎么做
黑全麦卷饼北非蛋的做法：
准备食材：西红柿、洋葱、口蘑、胡萝卜、培根碎、干酪碎、其他的可以自行添加喜欢的蔬菜。
制作步骤：
1、培根碎煎出油，加西红柿丁炒化，加胡萝卜口蘑洋葱碎继续煸炒一分钟，加黑胡椒粉和盐调味，炒软即可。
2、烤碗里铺上一张黑全麦卷饼，倒入炒好的料，中间挖个洞把鸡蛋磕进去，再撒上一点干酪碎，烤箱预热180°C烤20分钟即可享受美味北非蛋。
