摘要：
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一、苏盐饼的做法海参适合什么人群
苏盐饼是我国常见的美食，制作的苏盐饼具体方法如下：
苏盐饼所需的材料：面粉、苏子、盐以及黑芝麻
步骤如下：
1.苏子籽儿放入锅中，小火炒熟
2.炒好的苏子籽儿加入熟黑芝麻用擀面杖捣碎
3.面粉中加入开水，搅拌成絮状
4.和成光滑面团，醒30分钟海参价格多少钱一斤
5.在面板上抹适量油防粘，将面团分割成五个小面团
6.将其中一个小面团擀薄，均匀撒上捣碎的苏子籽儿和熟黑芝麻以及适量的盐
7.将面皮卷起成长条状
8.缠成圆形，将其按扁
9.平底锅放少量油，放入饼，煎至两面金黄即可
二、做饼用的油苏是怎么做的
把油加热，然后倒入面粉，用筷子搅拌均匀，做成油酥，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：面粉 400g、调和油 60g、酵母(干) 3g、水适量。
1、面粉加水和酵母和成面团。
2、静置半小时。
3、盆中放油，大火加热。
4、倒入面粉，用筷子拌匀，做成油酥。
5、面团擀成饼。
6、把油酥涂到面饼上。
7、卷成卷。
8、切成段，并在表面涂油。
9、两端向内折，压成小饼状。
10、放入预热的烤箱，中层210度15-20分钟。
11、时间到后取出，完成。
三、油酥饶饼的做法和配方是什么呢
油酥烧饼首先要和面发面，制作油酥，用发酵好的面团包入油酥擀成饼皮，撒上芝麻，放锅里烙制而成，油酥烧饼可以做成咸的和甜的，可以根据自己的喜好和口味来做，油酥烧饼香酥可口，色泽金黄，非常好吃。
油酥烧饼是山东省的一种传统小吃，油酥烧饼色泽金黄、薄层重叠、内外焦酥，香酥可口，深受大家的喜欢，油酥烧饼可以做成甜的也可以做成咸的，可以根据自己的喜好口味来做，我是比较喜欢是咸的，油酥烧饼也是我们日常生活中经常会做的，我最喜欢吃妈妈做的油酥烧饼，妈妈很会做面食，不管是烙饼还是做馒头包子都非常的好吃，下面就给大家分享下油酥烧饼的做法。
一、制作步骤1、饼皮食材：面粉500克、酵母5克、温水280克、芝麻适量
油酥食材：面粉120克、猪油50克、食用油适量、盐适量、葱适量
2、盆里倒入500克面粉，先把酵母用温水化开，加入到面粉中，用温水和面，边加入边用筷子搅拌，搅拌成絮状下手揉，揉成光滑面团，盖上保鲜膜，静置1个小时。
3、把葱洗干净沥干水分切成段，起锅烧油，锅里放入适量油，把葱段放进油锅，小火慢炸，炸至葱段金黄捞出，把葱油过滤下。
4、制作油酥，盆里倒入120克面粉，把葱油倒进去，加入50克猪油，用手搓擦，反复搓擦，把油和面粉均匀的揉在一起，揉成团即可，盖上保鲜膜，静置松弛20分钟。
5、面团饧好后，案板上撒上干面粉，把面团放在案板上，揉成长条状，切成大小均匀的小剂子，油酥也是分成大小均匀的小剂子，面皮多少个油酥就分多少个。
6、取一小剂子，用擀面杖擀成中间厚边上薄的面皮，取一个油酥放在面皮上，包起来，自己怎么包得快就怎么包，最后把口收紧就可以了，包好后再轻轻揉成圆团，用保鲜膜盖起来，防止面皮表皮风干。
7、全部包好后取一个面团，用擀面杖轻轻压一下，擀成牛舌状，两边对折再折过来，再擀成牛舌状，再折起来再擀，一共擀三次，折三次，用手轻轻按一下，稍微擀一下，擀成薄的长条状，表面刷上一层水，撒上芝麻，盖上保鲜膜松弛10分钟。
8、电饼铛预热，倒入适量的油，把油酥饼坯放入电饼铛中，盖上盖子，一面烙黄翻面，两面烙至金黄即可，全程大概烙制8分钟左右，香酥可口的油酥烧饼就做好了。
二、油酥烧饼小技巧1、和面的时候，先把酵母粉用温水化开再加入面粉里，这样能使酵母均匀的和面粉融合，使面团发酵得更快，水要慢慢加入，边加入边搅拌。
2、制作油酥用猪油会更酥脆，也可以用食用油，根据自己的喜好来选择，做油酥的时候，油和面能抓一块就行，饼皮面团和的硬，油酥就可以和稀点，这样容易擀，饼皮面团软，肉酥就稠点。
3、饧好的面团稍微整理下揉成长条状，再分成小剂子就可以了，不要过分的揉面团，面团揉久了就会起筋，做出来的油酥饼烧饼就不酥松了。
4、擀好的油酥饼坯要用保鲜膜盖起来，防止表皮风干，油酥烧饼有烤箱的话，也可以用烤箱烤，烤出来的饼芯会更酥。
四、苏子馅饼的做法
苏子叶在我们日常生活中是被大家食用率较高的，在很多的食物中，都会看到苏子叶调味的身影。但是大家知道苏子籽也是可以吃的吗?具体可以怎么吃呢?针对这些问题，下面为大家详细的介绍一下吧。
怎么烙苏子饼
怎么烙苏子饼
材料：面粉300g、苏之籽50g、黑芝麻或白芝麻20g、白糖20g、食用油300g。
做法：1、首先将所有的食材都准备好，将面粉倒入到盆中，不断地向盆中加入适量的温水，用筷子将面粉搅拌成面絮，再用手将面絮揉成面团纯干海参价格。
2、揉好的面团需要盖上保鲜膜放在一旁醒大约30分钟时间，在醒的同时，我们可以做一些其他的工作，比如将馅料都准备好，这样可以方便后面其他工作的进行。
3、在锅内加入适量的油，油热了以后，将准备好的苏子籽以及芝麻放入到锅内翻炒，注意个时候需要一直用小火满炒，这样可以不会出现炒糊的情况出现，在炒出香味以后，可以取出放在一旁晾凉。如果嫌这个步骤比较麻烦，可以在市面上购买熟的来使用。
4、晾凉后的苏子籽以及芝麻需要装在袋子中，放在案板上用擀面杖擀碎，放入到盆中之后，再撒上适量的白糖搅拌均匀。具体需要放多少的糖和芝麻以及苏子籽，需要根据自己的口味来进行选择。
5、将醒好的面团均匀的分成一些比较小的剂子。
6、在案板上涂上适量的油，将小剂子放在案板上，从一端开始卷起，卷成一个面卷的样子，然后按压成饼的形状，再将准备好的馅料包在面卷的里面。这样在做好以后会很有层次感。
7、做好的面饼上面再撒上适量的苏子籽馅料，最后按压成饼的形状就可以了。
8、锅内加入适量的油，油热了以后，将面饼放入到锅内，煎制一面金黄色以后，反过来再煎制另外一面，当两面都煎制金黄色以后，一份美味的苏子籽糖饼就做好了。
苏子籽怎么吃
苏子籽的食用方法是非常简单的，最简单的就是就是用热水冲泡以后，直接饮用，就相当于喝茶一样，不仅简单，也可以将苏子籽中的营养泡出。苏子籽另外简单的吃法，就是直接将苏子籽炒熟以后哦，按压碎，直接放入到汤或者米粥中调味，也可以在烹饪菜的时候，添加进去。像我们生活中常做的馒头、麻花、烙饼一类的都可以用苏子籽来调味。
大家就会发现苏子籽的食用方法几乎是和芝麻相似的。也了解到，苏子籽是可以当做调味料，甚至榨油来食用的。
苏子饼的营养价值
苏子籽中的营养价值是非常高的，尤其是其中的油脂含量特别的大，据专业的数据显示，在苏子籽中，含有亚麻酸的含量为63.73%，亚油酸的含量为15.43%，油酸的含量为12.01%，蛋白质的含量为25%，同时像特殊的赖氨酸、蛋氨酸的含量也是高出其他的食物很多很多。
在苏子饼的成分中更是含有人体所必需的多种营养物质，如谷维素、维生素E、维生素B1、淄醇、磷脂等物质，可以有效地帮助身体提高身体免疫能力。
苏子饼中含有特殊的紫苏籽油是具有可以帮助增强学习记忆功能的作用，尤其是非常适合青少年食用的。其中特殊的a-亚麻酸陈那个粉则是可以帮助有效抑制身体内血小板聚集的作用，因此对于降低血压以及血脂方面有着非常明显的效果。据专家表示，苏子饼还具有明显的抑菌作用，这主要是在苏子饼中含有一种特殊的0.1%紫苏籽油的特殊功效，它在对于变形杆菌、酵母菌、黑面霉菌以及青霉菌都有着非常明显的抑制作用。
五、家常苏饼怎么做法
梅干菜、猪肥膘肉丁、芝麻、酵面、菜油、饴糖水、精盐、碱面。
上白面粉5.75千克
碱面7.5克
菜籽油1.5千克
花椒油50克
做法步骤
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外观照片(18张)
1.制酥：用菜籽油250克下锅烧热，端离炉火，慢慢倒入上白面粉750克迅速搅拌均匀后，起锅盛入盆内待用。 2.和面：将余下的上白面粉全部倒在盆内；将碱面用2.15千克水化开(六成凉水，四成开水)，先倒入60%的碱水反复和好面，再倒入25%的温水，搓揉成表面发光的硬面团，再将剩余的碱水洒入，并用拳头在面团上压榨，使碱水渗入面内。然后将面团移在面板上用力搓揉到有韧性时拉成长条，抹上清油，摘成重约65克的面剂100个，为防止粘连，每个面剂上可分别抹些油，再逐个搓成约12厘米的长条。 3.制饼：将搓成的长条压扁，再用小擀面杖擀成约5厘米宽的面片，逐片抹上7.5克油酥、撒上0.5克椒盐，右手拎起右边的面头，向外扯一扯，再按三折折起来，每折长约20厘米，然后由右向左卷，卷时要用右手指微微往长扯，左手两指撑面片两边往宽拔，边扯边卷成10余层，再将剩余面间扯长扯薄，抹上油酥，扭成蜗牛状(1个酥饼须扯约4米长)。 4.上鏊：将面团压成中心稍薄，直径约7厘米的小圆饼。在鏊内倒50克油，将小圆饼逐个排放在鏊里，鏊下的火力要分布均匀。散在周围。鏊上的火力集中在鏊的中心，这样才能使酥饼的心子提起，使其涨发。约3分钟后，拿开上鏊，给酥饼淋50克清油，逐个按火色情况调换位置，防止烤焦、再将上鏊盖上，1分钟后将酥饼翻身调换位置，达到火色均匀，两面酥黄出鏊即成。
黄豆面、小米面、白面[1]
辅料：
食用油、白糖
步骤长岛海参
原料及制作(13张)
1第一炒油酥，锅里放油，烧热放入白面炒制，炒制颜色发黄即可，油酥不可过稀也不可过干。
2第二和面，把黄豆面小米面白面放在面盆里，比例随意，放一点点碱面，加水。和好面放一边醒。
3第三包，把和好的面用擀面杖擀成一张大的薄饼，把炒好的油酥用勺子均匀的抹在薄饼上，从下往上卷，卷成一个长条，把卷好的长条揪成一个个的小剂子，会看见里面有一圈圈的油酥，把剂子擀成薄片放点糖包上再擀成薄片，锅里放油，烧热把擀好的饼皮放里小火烙，烙制两面金黄即可。
