摘要：
辽参挪威海参家常海参俄罗斯海参本文目录汤圆怎么做好吃,炒汤圆的家常做法自制小汤圆的家常做法汤圆的吃法有哪几种制作汤圆的方法和步骤蒸汤圆的做法,蒸汤圆怎么做好吃,蒸汤圆的家常做法自己... 本文目录
一、汤圆怎么做好吃,炒汤圆的家常做法
食材
主料
糯米粉400克
适量
步骤
1.1：把米粉混合放在一个比较大的容器里
2：慢慢的加入水搓直到面团类似橡皮泥的状态
3：把面团搓成细长条
4：摘成小挤子
5：搓成汤圆
6：不粘锅倒入油加热（稍微多点）
7：油7成热的时候码上汤圆家常海参
2.7：油7成热的时候码上汤圆
8：炸至汤圆通身微黄的时候倒入少许的料酒（我妈说放料酒后汤圆就会很快膨胀起来，而且粘在一起的汤圆会马上分开）
9：盖上盖子闷两分钟
3.10：到料酒蒸发好的时候浇一点水下去盖上锅盖焖
11：当还剩一点汤汁的时候放入红糖翻炒均匀
12：由于我的白芝麻是生的，所以也放下去炒了
13：最后撒一点桂花
二、自制小汤圆的家常做法
自制小汤圆的家常做法
自制小汤圆的家常做法，在生活中的时候，我们会发现有一些人是比较喜欢吃小汤圆的，不仅软糯可口，而且各种各样的口味都有，以下了解自制小汤圆的家常做法及相关资料。
自制小汤圆的家常做法1主料
糯米粉200g
水适量
鸡蛋1个
辅料糖适量
自制小汤圆的做法
准备材料：糯米粉、鸡蛋、开水
逐渐加入开水，用筷子不停搅拌成絮状
揉成光滑的面团，静止10分钟左右
分成一个个小汤圆
搓圆
开水下锅，加入鸡蛋，糖
汤圆上浮，就可以捞出锅了。辽参
小贴士
在和面粉的时候，慢慢加水，不能太黏也不能太硬。在煮的时候，可以加甜酒，会更好喝。
自制小汤圆的家常做法2糯米粉、黑全麦粉按比例混合，倒入碗中。
开水倒入碗中烫面，搅拌成颗粒状，下手捏成面团，揉成光滑长条，盖上盖子饧面十分钟。
饧面过程中，准备好馅料，适量红豆切成小碎末。取出面胚，分成大小相同小面剂子。压扁放在手心转圈捏至边缘薄中间厚，放上准备好的红枣馅料。
面皮边缘捏起收口，在掌心搓成小圆球，按此方法做好其他的小面剂。
锅中烧热水，自锅底冒小气泡，倒入汤圆，煮开后加一点冷水再煮，如此加三次冷水，煮至汤圆浮起，表皮绵软，出锅冷却一分钟即可食用。馅料可以根据个人口味更换哦，喜欢的可以试试，祝大家汤圆节快乐！圆圆满满，内心甜蜜，抗疫成功~
注意事项
记得开水烫面哟，馅料太干，可以加点蜂蜜捣成泥哦
自制小汤圆的家常做法3食材
糯米粉 150
大米粉 150g
猪油少许
方法/步骤
首先把糯米粉和大米粉都倒入，面包机内，加适量的热水，热水和出的面比较柔软。
案板上撒少许的，糯米粉，然后把和好的面团放在上面按揉
为了使搓好的`小圆汤圆不容易裂开，而且比较香，我们可以往面团里面加少许的猪油一小勺就可以。（是熬好的那种）
把活好的面团搓成细长条，差不多有手指头粗细，然后用刀切成小段
把切好的小段放入手心，两手把它搓圆，我通常一个手可以放2到3颗一起搓，这样可以加快速度。
放在一边的面团，时间长了，会有些硬，如果硬了，可以把它放进微波炉加热，一分钟就恢复了柔软
做好的小汤圆可以用塑料袋把它装好，放入冰箱冷冻，想吃的时候随时拿出来就可以下了，我通常是煮一锅赤豆，拿来做赤豆小元宵。
三、汤圆的吃法有哪几种
1、水煮汤圆：这是最简单最家常的一种，这种做法遵循的原则“滚下水，慢火煮”，意思是说水煮开后，放入汤圆，要用汤勺慢慢搅动汤圆，顺方向，不然汤圆都搅破皮就只能喝汤了，这样汤圆不容易粘锅，煮的过程中可以加点凉水，煮出的汤圆滑润不破皮。
2、油炸汤圆：油入锅加热至7成熟，将汤圆下锅（不要将冷冻的汤圆直接放到锅里，要将汤圆常温后再放入，防止热油遇水迸溅），炸汤圆时要慢慢给汤圆翻身，不要糊锅，不然汤圆破皮就一锅浆糊了，待汤圆炸透，表皮呈现金黄色时，即可关火盛盘。特点是外焦内软，皮酥里糯。
3、烘烤汤圆：在烤盘底部涂抹稍许花生油，将汤圆在烤盘上一一摆放整齐，汤圆表面可以稍许刷一层油，将烤盘放入烤箱约十分钟至汤圆呈金黄色，即可取出烤盘，这种做法的口感跟油炸的差不多，只是没有油炸的酥，但是操作简单、安全，关键不用担心糊锅破皮。
4、拔丝汤圆：锅内加入白糖及适量的水，用小火慢慢将水加热白糖溶化，一直加热至白糖冒泡变成金黄色，此时将炸好的汤圆放入锅内，迅速与糖搅拌均匀，迅速出锅盛盘，就做成甜香可口的拔丝汤圆。
5、蒸汤圆：在整盘底部放一块蒸布并涂抹一层油，防止汤圆粘锅破皮，将汤圆一一摆放整齐，放入蒸锅内，蒸15分钟左右直至蒸熟，取出整块蒸布直接摆放在盘子里，吃的时候夹汤圆还不会粘在布上。这种做法汤圆柔软香醇，还不带汤水，更利于携带。
四、制作汤圆的方法和步骤
汤圆别买了，自己在家就能做，做法简单又香甜软糯，两碗不够吃
明日就是元宵节了，又是大家吃汤圆的时候了。出不了门买汤圆，咱们就在家动手包吧！自己包的汤圆才更有家的味道。以前我也是一个厨房小白，更别说包汤圆了，特别怕包带馅儿的汤圆。后来跟着婆婆学习一次，没想到包汤圆一点都不难，从那以后，家里只要过元宵节，我都自己动手包。
我家都特别爱吃香喷喷的芝麻馅汤圆，这种馅儿咬一口满嘴芝麻香，真是越吃越爱，我家是平时也会经常包点儿尝尝，可以说百吃不厌了。今年要不是赶上非常时期不能出门，我准会去买点儿黑芝麻自己炒芝麻做馅了。家里没有黑芝麻，还好有一大袋黑芝麻糊，我把它给利用上，包了一大锅，女儿连连夸赞太香了。
下面就给大家分享一下黑芝麻糊做汤圆的方法吧！
黑芝麻馅汤圆
食材：糯米面500克、黑芝麻糊400克、猪油10克
做法：
1、先准备好所有食材，然后准备一小碗刚烧热的开水，分次加入糯米面里，边加热开水边用筷子调拌，稍微调至絮状即可，热开水千万别加太多。
2、然后搅拌至面团状，用手揉成面团，倒出来放在案板上，再加点糯米面继续揉面，直到揉成光滑不粘手的糯米面团即可，盖上湿布醒一会儿。
3、将芝麻糊倒入一个大碗中，放入一小勺猪油，加入少许开水调拌成干粉团。注意猪油和水都不要加太多，能够让芝麻糊可以成为粉团即可。
4、然后再将芝麻糊平均分成若干等份，都团成团备用。
5、将醒好的糯米面团搓成一根长条，然后再切成若干个相同大小的小剂子。
6、将每个小剂子搓成球形。
7、再压扁，将芝麻球放糯米面片上合起来包上，团成一个汤圆，如果汤圆皮在团的时候有点裂纹，可以抹上一点水搓揉。
8、将所有的汤圆全部搓好备用。
9、锅中烧开水，注意：千万别到烧开以后再煮汤圆，应该煮至七分开的时候，放入汤圆煮开。煮开后再连着点3次凉水，汤圆便煮熟可以食用了。
撒上一点桂花和花蜜食用，味道更佳。也可以煮汤圆时候，再加点水果或红糖在里面。
小贴士：
1、汤圆芝麻馅，猪油别加太多
2、糯米面团用开水烫面，一定要刚烧开的水才更有黏性
3、煮汤圆的水要烧到7分开，千万别等开了再煮，那样不容易煮熟
4、汤圆煮开后，记得再点3次凉水。
好了，香喷喷的黑芝麻糊汤圆就做好了，记得一定要趁热食用汤圆最佳。喜欢吃汤圆的亲来试一试吧！真的很简单。
今天的美食分享就到这儿了，喜欢钰儿分享的美食，欢迎关注我，将给您分享更多的家常美食制作。
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一：材料
糯米粉350g，水适量，绿豆仁250g，细糖适量，盐少许，奶粉适量，奶油适量
二：做法
1.先将糯米粉加适量水制作成小糯米团,放入滚水中煮至浮起称为(粿粹)
2.将(粿粹)放入剩下糯米粉中慢慢加温水,揉至不沾手的糯米团
3.绿豆仁泡4小时放入电锅蒸熟,再放入调理机打成泥倒入锅中.将细糖,盐,奶粉及奶油加入关小火不停搅拌至水收干.
4.取适量糯米团搓成圆形压扁包入内馅收口再搓圆.
5.汤圆放入电锅蒸俄罗斯海参
三：注意事项
和面的水不要太热，在25度就可以了。
六、自己做汤圆的家常做法
自己做汤圆的家常做法一般包括以下步骤：准备馅料，制作汤圆皮，包制汤圆，最后煮汤圆。
首先，选择并准备你喜欢的馅料。传统的汤圆馅料有黑芝麻、花生、红豆沙等。以黑芝麻为例，你需要将黑芝麻炒熟，研磨成粉，然后加入糖和猪油搅拌均匀，放入冰箱冷藏至凝固。
其次，制作汤圆皮。汤圆皮的主要原料是糯米粉。将糯米粉倒入盆中，逐渐加入温水，边加水边搅拌，直到糯米粉完全吸收水分，形成柔软的面团。注意水不要加太多，以免面团过软。
接下来，包制汤圆。将面团分成若干个小剂子，每个剂子压扁后包入适量的馅料，然后用手掌的虎口处慢慢收口，将汤圆搓圆。包好的汤圆可以放在撒有糯米粉的案板上，防止粘连。
最后，煮汤圆。将汤圆放入沸水中，用勺子轻轻推动，防止汤圆粘底。待汤圆全部浮起后，再煮几分钟至熟透即可。煮好的汤圆可以加入适量的汤水或糖水，根据个人口味来调整挪威海参。
以上就是家常做汤圆的基本步骤。现在你可以尝试自己动手制作汤圆了，享受这个传统美食带来的美味和乐趣吧！
