摘要：
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一、槐店王婆大虾这么好吃可以自己做吗
当然可以自己制作槐店王婆大虾，下面是从食材清单和制作步骤两个方面进行的详细说明。
【食材清单】
*大虾：1斤
*葱姜蒜：适量
*红辣椒：适量
*料酒：适量
*盐：适量
*糖：适量
*鸡精：适量
*清水：适量
*淀粉：适量
*花椒粉：适量
*素油：适量
【制作步骤】
1.将大虾剪开，去虾线，洗净备用。
2.葱姜蒜剁成末，红辣椒也切成末备用。
3.热锅加入素油，油热后下入葱姜蒜末和红辣椒末煸炒出香味。
4.放入调味汁，煮开后加入适量的清水。
5.把大虾倒入锅中，用中小火翻炒，直到大虾熟透。
6.调整口味，加点盐、糖和鸡精，再撒上一点花椒粉，慢慢翻炒均匀。
7.加入适量的淀粉水勾芡收汁，翻炒均匀即可出锅。
以上是制作槐店王婆大虾的详细步骤，希望您能成功制作出美味的王婆大虾，享受美食的乐趣。
二、王婆大虾的做法步骤
一定有很多人没有吃过王婆大虾，做这道美食需要提前购买上乘的食材，可以根据自己的需要选择适合的大虾，比如选择小龙虾、基围虾或者琵琶虾，这些虾的外表有所不同，但营养都很丰富，尤其老年人和小孩子吃大虾补钙效果非常好，王婆大虾的详细制作步骤如下鲜海参。
第一、王婆大虾的做法
将新鲜的活虾放水清洗一下。靴参
一个个剪去虾须，用牙签挑去虾线。
再用清水洗一下，捞出放网垫里控去水。
然后放到盘中，撒上细盐。
切好葱椒蒜和香菜。
热锅，倒入适量花生油，放入切好的葱椒蒜，爆出香味。
紧接着将处理好的大虾放入锅中，嗤啦一声，虾马上变色，翻炒二三分钟。
虾呈鲜亮好看的红色，关火，盛到盘子里。
散上香菜，OK，王婆大虾鲜亮登场。
第二、清蒸大虾
材料
主料：大虾500克，香油，料酒，酱油，味精，醋，汤，葱，姜，花椒各适量。
做法
1、大虾洗净。
2、将大虾剁去脚、须，摘除沙袋、沙线和虾脑，切成四段。
3、葱切条，姜一半切片，一半切末。将大虾摆入盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右，取出。拣去葱、姜、花椒装盘，用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食。
第三、油爆大虾
材料
大虾500克，葱、姜、料酒、酱油、盐、味精、白糖、醋、香油各适量
做法
1.大虾冲洗干净后，剪去虾枪和虾须；背部沿中线将壳剪开，剔除虾线后，沥干水分。
2.取一个干净的碗，放入料酒和盐，放入大虾，腌制10分钟。
3.葱姜切末，将料酒、盐、味精、白糖、醋、香油一起搅拌勾兑成调味汁。
4.锅中放油烧热，放入大虾，炸熟后捞出，沥干油分。
5.锅内留少许底油，开大火烧热，放入葱姜末爆香。
6.放入炸好的虾，兑入调味汁，翻炒均匀后即可出锅。
三、王婆大虾的做法步骤图,王婆大虾怎么做好吃
王婆大虾的做法步骤如下：
1、大虾用剪刀把须爪眼睛之类的东西都剪掉，在虾枪的那个位置看到黑色的东西用牙签挑出来，也就是虾头部的沙包。
2、在虾的第一节和最后一节用牙签牙签挑一下，看到黑色的虾线用手拽出来。
3、处理好的虾用清水洗干净，用刀在虾背部切一刀。
4、要切的深点，处理好后用料酒盐腌一会。
5、买的真空包装的玉米，用水煮熟切大块。
6、土豆去皮切条。
7、锅内倒入油把土豆炸到微微发黄捞出备用
8、葱切段姜切片蒜切片。
9、用香锅底料（根据自己口味选择）。
10、把底料里的油倒出来备用。
11、把腌好的虾用毛巾吸一下水分放入锅里炸成金黄色捞出备用。
12、锅里重新倒入油，加葱姜蒜煸炒出香味，加入两大勺香锅底料。蓬莱刺参
13、煸炒出香味后，加入土豆玉米继续煸炒。
14、炒一会后沿着锅边喷入料酒。
15、倒入炸好的虾继续煸炒。
16、加入少许味精。
17、倒入适量的开水盖盖焖一会。
18、出锅前把底料里的红油倒入搅拌均匀，撒少许蒜苗或香菜即可。
四、王婆大虾的做法家常做法
王婆大虾的做法家常做法如下：
主料：虾500g、土豆2个、玉米1个、洋葱半个、葱1根、姜半个、蒜适量。
辅料：大红袍火锅底料50g、干辣椒适量、花椒适量、郫县豆瓣酱一勺。
1、土豆洗净去皮，切成条状。
2、葱姜蒜洋葱切好备用。
3、玉米煮熟切成段备用，我这次用高压锅压的有点过了，摊成一滩了。
4、虾去虾线去虾头，洗净备用。
5、郫县豆瓣酱，大红袍火锅底料，干辣椒，花椒，备用。
6、热锅放油（油量没过土豆为佳），将土豆炸制金黄色捞出备用。
7、热油下入大虾，炸制金黄捞出备用。
8、热油下入干辣椒，花椒，火锅底料，郫县豆瓣酱，加入一勺蚝油，一勺生抽，炒香后倒入玉米，土豆翻炒，接着倒入适量清水，锅滚后倒入容器里备用。
9、倒入适量油，油热放入葱姜蒜及火锅底料炒香，接着放入大虾和洋葱，轻微翻炒起锅，倒入盛土豆的容器中，洒入熟白芝麻。
五、王婆大虾家庭版教程
王婆大虾家庭版教程
食材清单：
*虾1000克
*土豆1个
*芹菜100克
*玉米1根
*芋头粉1袋
*火锅底料3勺
*葱适量
*姜适量野生刺参
*蒜适量
*淀粉3勺
*耗油适量
*生抽适量
*白芝麻适量
*芹菜叶适量
制作步骤：
1.准备好食材，将玉米蒸25分钟。
2.虾去头，剪开背部，去掉虾线，加入淀粉，混合均匀备用。
3.芹菜切段备用，土豆去皮，切成条。
4.洋葱切宽一点的丝，热锅倒油，油热下锅炸虾，油比较少的话来回搅动一下，炸至金黄捞出备用。
5.不用换油倒入土豆，炸至表面金黄，筷子可以很轻松的戳透出锅即可。
6.另起锅烧油，放入葱姜蒜炒香，加入火锅底料，耗油，生抽，倒入洋葱，把洋葱炒软，加入芹菜，翻炒一下。
7.加入芋头粉，加水煮软后加入炸好的虾和土豆，翻炒均匀，加入煮好的玉米段，翻炒均匀出锅即可。
六、正宗王婆大虾的料是怎么做的
正宗王婆大虾和料做法如下：
准备材料：大虾、玉米油、番茄酱、醋、生抽、白糖、淀粉、葱姜、料酒、盐
一、把虾洗净，去须开背，剔除虾线。
二、放入葱姜、料酒、少许盐腌制15-20分钟。
三、调糖醋汁（生抽、醋、糖、淀粉），按个人口味偏爱，可多下糖或醋。
四、炒锅预热，内放入适量的油。
五、糖醋汁搅拌均匀。
六、待油温热，放入腌制好的大虾翻炒至虾熟透盛出备用。
七、炒虾的余油，放入番茄酱、糖醋汁，熬至浓稠。
八、倒入炒好的虾，裹上浓浓的酱汁。
九、装盘食用，正宗王婆大虾就做好了。
