摘要：
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一、西红柿的十种家常做法
首先，番茄牛肉汤
材料:牛肉1000克
辅料:番茄黄豆425g1罐，番茄4个，洋葱1个，番茄酱300g，盐10g。
练习:
1.牛肉在水里飞，然后用热水冲洗。
2.倒入一罐番茄黄豆，牛肉、洋葱、番茄切块，倒入番茄酱。
3.一次加足热水，大火烧开后保持10分钟，转小火50分钟。纯干海参
4.最后加盐调味。
第二，西红柿炖牛腩
配料:牛腩和番茄。
辅料:白蘑菇、姜片、葱、香叶、桂皮、盐、番茄酱、香菜、胡椒粉。
练习:
1.牛腩加水，放入姜片、葱段等调料小火炖1小时左右。
2.另起一锅，西红柿去皮，切块，翻炒入味。
3.把牛肉放在西红柿里，加牛肉汤，根本不吃牛肉。
4.加入蘑菇、番茄酱和盐，炖40分钟。
二、西红柿的吃法大全家常菜
西红柿性微寒，可养阴生津、健脾养胃、平肝清热。天吃的最多的是什么，不用想了，那就是西红柿，对，西红柿，不过我吃的最多的就是西红柿炒鸡蛋，不过，最近一段时间是真的吃腻了，那我们也来改改吧。
第一道菜，番茄烧茄子
先将木耳泡上2个小时，等到木耳全部泡开，然后把茄子洗干净再切成小块，西红柿也要切成小块的，把蒜切成蒜粒。
然后锅中倒一些油，等油热了后把茄子放到油锅中煎成软软的，再盛出来放着一会儿要用的；再把将蒜粒倒入锅里面，用那些底油炒香之后放入切好的西红柿进行翻炒，等西红柿炒软后有那个汤汁出来后，再把木耳放入锅内同时翻炒1分钟，再将茄子倒入到里面，再倒入蚝油；喜欢吃糖的话也可以少放点糖，这么差不多炒2分钟后直接出锅就行，这样吃起来还是很好吃的呢。
西红柿还可以炒蛋吃，或者做鸡蛋汤，紫菜西红柿鸡蛋汤是非常有营养的。
三、西红柿的多种做法大全
西红柿的多种做法大全
第一种有关番茄的做法是今年红遍网络的一颗番茄饭！这个饭非常适合像我这样懒的人，方便省事，不用炒菜，一锅饭就能让我吃上好几碗。我们来看看这个饭的做法吧。
材料：
番茄整个、胡萝卜、香菇、午餐肉、川味香肠
（在这里想说的是，可以根据自己的喜好，加入各种食材哦。）
做法：
1、将胡萝卜去皮，切成粒，香菇用温水泡开，切成粒，午餐肉切成粒，香肠切成丁。再将我们的重点嘉宾番茄切个十字刀。
2、将米洗干净，滴入几滴香油，还有耗油，放入少量的鸡精，少许的盐。在这里提醒各位朋友的是，水可以不必放那么多，因为食材在蒸煮的过程中，是会出水的，水过多，可能做出来的饭不好吃。
3、将各种食材均匀，按照喜欢的形状摆好来，电饭煲按煮饭。
4、煮熟的饭焖个十分钟左右，开锅，番茄撕掉皮，再搅拌均匀，就可以吃啦！
接下来给大家介绍另外一种关于番茄的做法，这个做法也是非常简单，并且，这可是一道可以当做早餐的菜，一起来看看番茄厚蛋烧是怎么做的吧。
材料：番茄、鸡蛋、香肠、盐。
做法：
1、首先是帮番茄脱掉厚厚的外衣。在番茄上面切一个十字，然后再放入锅中煮水大致3分钟左右，捞起来的番茄就可以轻松脱衣服啦。
2、将番茄和香肠都切小，切成丁，经验总结，越小成功率会越高哦。加入锅中炒熟，再加入少量的盐。把鸡蛋打在容器中，将煎好的番茄香肠加入蛋里面去，再不停搅拌。
3、在锅里加入适量的油，将切好的番茄还有香肠一起
4、在锅中加入适量的油，小火加热，将一半蛋液倒入锅中，并迅速地摊平整个锅底，在鸡蛋开始凝固的时候用锅铲把它一层一层地卷起来。卷好之后，再将另外一半蛋液加入，重复上述的步骤。整个厚蛋卷卷好后，先不要让它出锅，继续加热，两面煎一小会，让里面的蛋液熟透，煎到两面都金黄，就可以啦。
5、在出锅上盘之后呢，可以将它切成一小块，就可以吃啦。
是不是也是非常的容易呢？金黄诱人的色泽，加上番茄的酸甜口感，香肠的香，我想，番茄和鸡蛋上辈子肯定是天生一对的吧。如果有番茄厚蛋当我的早餐，妈妈肯定再也不用担心我不爱吃早餐了呢。
四、西红柿吃法大全有哪些呢
第一道：番茄菜花
这道菜口味酸甜、制作简单、营养丰富、是一道非常健康的家常菜。
番茄具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。其含有大量的番茄红素，这是一种可以让番茄变红的天然色素，具有抗氧化、消除自由基等作用。
具体制作方法
第一步：准备食材。菜花500克、西红柿2个、葱姜蒜适量。
第二步：在西红柿顶部划十字花刀，然后放入开水锅中烫一下，然后捞出晾凉剥皮备用。
第三步：将菜花掰成小块、西红柿切丁、葱姜蒜切末备用。（掰好的菜花最好放到淡盐水中浸泡半个小时，这样吃着更放心）
第四步：将菜花放入开水锅中焯1分钟，然后捞出备用。
第五步：锅中倒入适量的食用油，油热后将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味。
第六步：将西红柿丁放入锅中煸炒匀。
第七步：往锅内放入两勺番茄酱煸炒匀。
第八步：往锅中放入1勺白糖、半勺盐，然后小火将西红柿煮至软烂。
第九步：将菜花放入锅中煸炒匀。
第十步：收汁，然后往锅中放入半勺鸡精，翻炒匀均后即可出锅。
第二道：番茄豆腐
番茄豆腐，这道菜清淡、滑嫩、酸甜、开胃，是超健康的一道家常菜，食材也平常，总之，看起来非常简单易做。
具体制作方法
第一步：准备食材。嫩豆腐1块、西红柿2个、葱适量、蒜适量。
第二步：在西红柿顶部划一个“十”字花刀，然后放入开水锅中，将西红柿的皮烫掉。
第三步：将去皮的西红柿切成丁、豆腐切成块、葱蒜切末备用。（首先，西红柿最好切得碎一点意大利海参。其次，切好的豆腐要放入盐水中浸泡15分钟，用盐水浸泡，可以防止豆腐在炒的时候碎掉）
第四步：锅中倒入适量的油，油热后将葱蒜末放入锅中煸炒出香味。
（白糖可以使西红柿的酸味变得柔和。也可以再放2勺番茄酱，口味会更浓一些）
第六步：往锅中倒入1碗水，大火烧开后转小火煮5分钟，煮至西红柿丁全部融化在汤中。
第七步：将豆腐块放入锅中，然后放入1勺盐调味，接下来大火烧1-2分钟南极海参。（豆腐放入锅中后，可以用振动锅来代替铲子翻动，这样就不容易将豆腐炒碎）
第八步：往锅中淋少许水淀粉，再次烧开后即可盛出食用。
五、西红柿的做法大全家常菜大连海参排名
主料：西红柿2个、排骨500克。
辅料：八角1个、生姜8克、生抽酱油20毫升、料酒20毫升、精盐3克、鸡粉1克、食用油30毫升。
1、首先准备好食材。
2、排骨用料酒水浸泡1小时，中间换水2~3回。
3、泡好的排骨，冷水下锅，加料酒，姜片焯水。
4、焯水好的排骨，清洗干净血沫，沥水备用。
5、锅中加水，水开始冒小泡泡时下西红柿汆烫约3分钟。
6、生姜切丝，八角用清水冲洗。
7、热锅凉油，下姜丝，八角炝锅。
8、下沥水的排骨。
9、一直翻炒至排骨微微焦黄时淋入生抽酱油。
10、炒出酱香味。
11、加入适量的热水后盖锅盖煮约25分钟。
12、汆烫好的西红柿，剥皮后切块。
13、煮约25分钟，排骨8成熟的时候，加入西红柿。
14、接着再焖煮10分钟左右，加盐。
15、加鸡粉调味，大火收汁即可。
16、成品图如下。
六、青番茄的做法大全家常
青西红柿的做法
炒青西红柿，是生活中常见的一道家常菜，好多家庭都会做，做法也都不一样，有的清炒，有的喜欢吃辣，还有的放青椒，每个人喜欢的口味不一样，所以做法就会不一样，今天做一道青西红柿炒木耳。
我今天做的这个青西红柿炒木耳，口感是辣味的，因为天气热，都没有胃口，所以，来点辣的调节调节口味。
准备材料：青西红柿2颗、木耳少量、红辣椒(我用小尖椒)盐、醋、蒜蓉等
制作方法：
1、青西红柿切片，木耳泡发，红辣椒切丁备用。
2、锅中加入底油烧热将红辣椒、青西红柿下锅煸炒，加入盐，花椒，耗油等。待七成熟时
放入木耳翻搅，最后加入蒜蓉，鸡精出锅。
这道菜酸辣爽口，营养丰富，搭配吃米饭特别下饭，而且木耳还有一定的溶栓功效，大家可以特产美食推荐
试试哦。这道菜真的很家常，做起来也会很方便。
注意：
小贴士(青西红柿含有龙葵素，而龙葵素是有毒的物质，过量的食用青番茄之后，有的人就会
出现有恶心、头晕等现象，这就是由于龙葵素造成的，所以偶尔换换口味是可以的但是不能过
