摘要：
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一、面包糠炸虾的做法
面包糠炸虾的做法如下：
1、把虾去头，开背，去壳，去除虾线，洗净沥水；开背深度到虾身三分之二就好，留三分之一不要剪断了，尾部保留；虾身两侧各剪两刀，这样炸的时候才不会翘日本海参。
2、加入盐，白胡椒粉（可以不放）腌制一会。准备好，打散的鸡蛋，玉米淀粉，面包糠。将大虾先沾淀粉，然后裹上蛋液，最后沾上面包糠（一定要均匀都沾上）。
3、锅烧热，放入油，中小火就可以。小锅里热油（建议选小而深的锅，这样省油），油温7成热，将虾放入油中，小火或中小火，炸至金黄就可以捞出控油了。何为油温7成热：立一根筷子在油里，筷子周围起了密集的小泡泡，油温即为7成热，逐只下入虾。
4、炸好后，控油，放到吸油纸上即可。可以蘸上自己喜欢的酱。
小贴士：
弯曲的大虾炸出来一样好看，不一定要把虾筋切断，这样比较省事。
一定是先沾淀粉，裹蛋液，沾面包糠，顺序不要弄错，要均匀。
火不要太大，因为大火外表上色了里面还没有熟。
最好选用大虾，吃起来比较过瘾，可以选用大对虾。
二、面包屑炸虾的做法
一、面包屑炸虾是以大虾、面包糠、鸡蛋、油、盐、白胡椒粉（可以不放）、玉米淀粉为材料制作而成的食物。具体做法如下：
1.虾去头剥皮留尾巴，清理掉虾线。
2.虾洗净，加料酒、盐、胡椒粉腌制十分钟。
3.虾裹上淀粉，再裹上鸡蛋液。
4.放入面包糠里，裹满面包糠。
5.锅里倒入油，烧热后，将虾倾斜着放进去炸。
6.炸好的虾蘸番茄酱或沙拉酱就可以吃了。
二、小贴士
1.弯曲的大虾炸出来一样好看，不一定要把虾筋切断，这样比较省事。
2.一定是先沾淀粉，裹蛋液，沾面包糠，顺序不要弄错，要均匀。海参科普知识
3.火不要太大，因为大火外表上色了里面还没有熟。
4.最好选用大虾，吃起来比较过瘾，我选用的是大对虾。
三、面包糠炸虾怎么做
面包糠炸虾的家常做法，看一遍就学会，简单好做，经济实惠
这道菜简直就是人间美味，大家爱吃虾的同学们千万不要错过。分享过这么多的菜品，每次做虾的时候，我自己都还是会觉得有点兴奋的感受，可能就是单纯的因为自己太喜欢这食物了吧，希望你们和我一样喜欢。
话不多说，我要好好写分享啦，希望大家喜欢。
准备食材：大虾、面粉、面包糠、胡椒粉、鸡蛋等。
1、将准备好的虾仁去虾线，再进行简单的分解，留以备用。
2、将所有的虾仁放在空碗中，加入适当的料酒，进行除腥。
3、再准备适当的盐放在其中。
4、将之前准备好的胡椒粉放在其中。
5、将准备好的鸡蛋放在空碗中。
6、将准备好的虾放在淀粉中进行简单的包裹。
7、再将虾放在鸡蛋液中滚一滚。
8、将虾再放在面包糠中滚一滚。
9、起锅烧油，将虾放在锅中，进行煎炸。
好啦，盛出来就好了，香酥脆口，鲜嫩美味。希望大家喜欢啦。
四、裹面粉炸虾的做法大全,怎么炸虾好吃
做法一:
主料：虾300克
辅料：鸡蛋1个，面包糠50克，面粉30克
调料：食盐1小匙，料酒1小匙，植物油30克，白胡椒粉5克
做法：
1.鲜虾备用，鸡蛋，面包糠备用。
2.将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线，接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了。
3.处理好的虾放入容器，撒入少许盐，白胡椒粉和一小匙料酒腌制。
4.再将腌好的虾依次裹上面粉，鸡蛋液，再裹上面包糠。
5.锅中放植物油，待油热后，放入虾，最后炸至金黄色，捞出摆盘，食用时可搭配自己喜欢的蘸酱。
做法二:
炸虾的食材和调料：虾（大点儿的）面粉一点鸡蛋1个面包糠盐一小小撮
炸虾的的家常做法:
1、虾背部用小刀剖开一条缝，虾线就会去得干干净净了。去干净后记得再冲洗一下
2、调一个鸡蛋+面粉+水+盐（很少很少量）的糊
3、虾蘸上一步里面的面糊，再裹上面包糠，下热油锅炸就行
4、颜色金黄了盛出。蘸酱自选，无蘸酱也很好吃滴。推荐酸甜口味的酱料
可以一次做很多很多很多。后蘸了面糊后排好队形，整整齐齐的直接入保鲜膜/袋，比如8-10只一组（根据每次要吃的量），冷冻。吃的时候提前解冻，然后裹面包糠再炸就行。另外面糊没有用掉的，还可以加上点儿小葱末什么的做个煎饼，千万不要浪费~面包糠直接买也行，用剩下的干面包自己碾碎也可以。
五、面包糠怎么炸虾
材料
大虾15只、面粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量、盐1小匙、料酒1小匙、白胡椒粉少许、圆白菜丝、蛋黄酱各少许。
做法
1、将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线。
2、接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了。
3、处理好的虾放入容器，撒入少许盐、白胡椒粉和一小匙料酒腌制。
4、将腌好的虾依次裹上面粉、蛋液、面包糠。
5、最后丢到油锅里炸至金黄色，捞出。
6、摆盘的时候放入圆白菜丝和蛋黄酱，蘸酱可随意，泰式甜辣酱、番茄酱、日本酱油都可以。
日式炸虾的营养价值
能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
我们如果是妇女在产后乳汁少或者是没有的话，多吃这些这是可以起到催乳的作用的。而且不同的部位的功效也是不一样的，虾皮是可以很好的治疗我们的神经衰弱的，有镇静的作用。
以上就是为大家介绍的，我们日式炸虾的做法的全部内容，相信大家在看完后也是会有新的认识和了解，虾的做法也是非常的多的，我们可以结合我们自己的口味和喜好，选择适合我们的虾的做法，所以作为吃货的你，不妨一起来试一试吧。
六、普通炸虾的做法大全没有面包糠
材料：大虾500g、料酒5ml、白糖5g、食用油750ml、家乐热炒仙露10g。
做法：1、首先我们将大虾的胡须去掉，然后将虾的腹部和头部、尾部完全的剪开，这样可以保证在稍后的烧制过程中出现元宝的形状。
2、锅内加入适量的油、然后将虾放入到锅内炸，炸到虾开始变色的时候，就说明虾已经做好了，这个炸虾的过程需要再次重复一遍，直到虾内的水分被完全的炸没。
3、锅内再加入少量的油，油温热了以后，加入大虾翻炒，然后加入料酒、白糖以及热炒仙露，翻炒出香味以后，就可以关火盛出食用了。
元宝虾怎么炸
材料：虾仁、鸡蛋、面粉、油。
做法：1、首先将少量的面粉和鸡蛋打入到一个碗中，用筷子搅拌均匀后，加入是适量的清水，再次搅拌均匀。建议在搅拌的时候不要太稀，也不要太干，一般可以直接挂在筷子上，稍微要落下来就可以了。
2、将虾仁清洗干净，沥干水分以后，放入到面糊中。是虾都挂上面糊，这样方便后面炸虾。
3、锅内加入适量的油，在油温热了以后，将已经粘好面糊的虾仁放入到油锅内炸一下。
4、炸到虾仁两面金黄色以后，取出虾仁再次油炸一次，仍然是金黄色以后就可以取出食用了。
元宝虾煮多久才熟
通常煮元宝虾的时间，是有很多的参考项的，比如虾的个头，一般需要加热的时间上都是不同的，一般在制作的时候，一些个别比较大的那么需要5分钟的时间，如果虾的个头比较小的，那么2-3分钟就是可以的。一般虾颜色变红以后，就说明虾已经煮好了。
做法：1、首先我们需要将冰箱内的虾取出以后，放在清水中解冻开，在解冻以后，可以去掉虾的皮，也可以不去掉，主要看个人的喜好。
2、在锅内加上少量的清水，在水煮开了以后，将准备好的虾仁放入到锅内，一般水可以没过虾仁就可以了。
3、煮的时间一般在1-2分钟就可以了。注意小心不要将锅内的水溢出来。当锅内的水开始冒泡以后，那么就可以关火了。
4、这个时候需要盖上锅盖，等到锅内的虾出现变色以后，就可以了。一般熟透的虾是可以变成粉色的，在煮好以后，建议虾继续在锅内焖5分钟即可，这样可以保证虾的一个口感，也不会出现不熟对胃肠造成影响的情况。
5、将已经煮好的虾取出后，沥干虾的水分，然后剥掉虾皮后沾上喜欢的酱汁就可以食用了。海参市场价格
元宝虾的功效与作用
1、元宝虾皮蛋白质含量高
从营养学家处了解，我们在衡量一个食物的营养价值是否高的时候，主要是看食物成分种的蛋白质含量。而在元宝虾的虾皮中含量最丰富的的就是蛋白质了。据了解，一般每100g的元宝虾中含有39.3的蛋白质，这个数字含量要远远超过其他的一些虾类以及鱼类的蛋白质含量的。因此大家在吃完元宝虾以后，可以补充身体所需的蛋白质的，尤其是在帮助正常代谢方面效果很好。
2、元宝虾皮矿物质含量高
在元宝虾的成分中还含有丰富的矿物质，尤其是其中的磷、钾、碘以及铁元素都是人体所必需的的物质，通常每100g的磷含量在582mg，这种成分含量是其他的食物都不能相比的，因此建议常吃元宝虾，可以补充身体所需的矿物质成分。
