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一、产妇炖排骨汤的4种做法
生完宝宝的产妇们身子一开始还是很脆弱的,而且生完宝宝之后,产妇应该多吃一些营养价值高的食物,排骨汤就可以补充身体所需要的营养。你了解怎么做出适合产妇吃的排骨汤吗?下面就让我给你介绍一下适合产妇喝的排骨汤做法。
适合产妇喝的排骨汤1——竹荪排骨汤产妇炖排骨汤的材料
排骨,竹荪,姜,胡椒粉,料酒,盐,葱,香菜适量
产妇炖排骨汤的做法
1.先将竹荪用热水泡发,以冷水冲洗干净
2.姜切片,葱切断
3.排骨凉水下锅,用开水焯过,捞出冲洗干净置一边备用
4.将砂锅中放清水,放排骨、少许料酒,葱和姜,大火煮开后转小火煲一个半小时
5.放入竹荪再煲30分钟。放盐和胡椒粉调味,最后撒香菜末即可
适合产妇喝的排骨汤2——黄豆炖排骨汤产妇炖排骨汤的材料
黄豆50公克,排骨300公克,老姜30公克,水600㏄,盐1小匙
产妇炖排骨汤的做法
1.黄豆泡水放隔夜,取出沥干备用。
2.将排骨剁小块,放入滚水汆烫后捞出备用。
3.老姜去皮切片备用。
4.将作法1∼3的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起,掀开锅盖捞出姜片即可。
适合产妇喝的排骨汤3——茶树菇炖排骨汤产妇炖排骨汤的材料辽海参
排骨2根,茶树菇适量,淮山适量,党参适量,枸杞子适量,盐适量
产妇炖排骨汤的做法
1.排骨切大块。
2.茶树菇稍洗一下。
3.所有材料一起入锅加水烧开,文火炖一个多小时加盐调味就行了老年人吃海参。
小诀窍
这个汤可以提高免疫力,补气强身,不错哦。
适合产妇喝的排骨汤4——茭白炖排骨汤产妇炖排骨汤的材料(3-4人份)排骨:500克茭白:5条香菇:4朵红萝卜:1条姜:3片葱:1条水:8碗
产妇炖排骨汤的做法
1.茭白剥去绿色外衣,硬的茎部也切去,洗净,切成约3厘米长的块状;
2.排骨洗净切小段,汆水捞起冲净;
3.香菇冲净用清水泡软(切下的香菇蒂也可一起煲汤);
4.红萝卜削皮切成约3厘米长的块状;葱洗净切葱花;
5.汤锅放水煮沸,放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟,接着放入茭白转中小火煲半小时,撒入葱花,下盐调味即可食用。
功效:
清热祛湿,排毒通便,补虚健体通乳。
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二、7款坐月子排骨汤的做法
坐月子是中华养生文化中一项最重要的内容之一。坐月子是产后妈妈整个身心得到综合调养和恢复的一个过程,排骨汤是坐月子产妇必吃的一道滋补汤。下面是我给你精心整理坐月子排骨汤的7种不同做法,仅供参考。
坐月子排骨汤的不同做法1材料
主料:排骨,白萝卜。
调料:料酒,醋(几滴),姜,盐,葱。
做法
1.排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,然后洗干净。白萝卜洗净切块。
2.电饭锅内放入排骨和白萝卜,加入醋、料酒、姜片和水,盖上盖,煮开5分钟后切断电源。
3.1小时后再插上电源进行加热,煮开后放入盐搅匀,然后切断电源焖半小时泰国海参。
4.出锅前放入葱花即可。
5.这道菜萝卜中吸纳了肉的的味道,特别好吃,冬天里来上这么一碗汤真是享受啊!
坐月子排骨汤的不同做法2材料
主料:番茄240克,土豆(黄皮)240克,红萝卜50克,猪小排(猪肋排)400克,菜花200克,洋葱(白皮)100克,调料:姜5克,玉米淀粉10克,芡粉5克,盐3克
做法
1.菜花洗净切碎;洋葱去衣洗净,切粒。
2.红萝卜、马铃薯去皮洗净,切粒。
3.把水烧开,放下番茄浸5分钟,取起撕去皮,切开边,去核后切粒。
4.排骨洗净,抹干,加腌料捞匀,入开水中煮5分钟后,捞起冲净,滴干。
5.烧热锅,下油放姜、番茄、洋葱炒香铲起。
6.把水放入煲内煲开,放入排骨、番茄、洋葱、姜、马铃薯、红萝卜、椰菜(菜花)煲开,慢火煲1.5小时,下调味料即可。
坐月子排骨汤的不同做法3材料
番茄4个,小排1斤,姜片适量,土豆2个
做法
1.小排在沸水里煮一下,捞出洗净待用!土豆切块,待用
2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下,去皮,去蒂,待用
3.煮过的小排倒入砂锅中,放入适当的水,煮开!
4.起油锅,倒入少许的油,待油热后放入姜片爆香后,倒入切好的番茄,等番茄煮化了后,倒入煮开小排的砂锅中!大火煮开后关小火炖40分钟!
5.然后倒入土豆,大火烧开后,转小火,带土豆煮的酥软后,放入适量的盐。出锅即可!
坐月子排骨汤的不同做法4材料
玉米,排骨,莲藕,葱,姜,料酒
做法
1、玉米切成小段,莲藕切块,姜切片,葱切断儿。长海县海参
2、排骨放入锅内,加水煮开,煮出血污浮沫,捞出清洗干净。
3、砂锅放清水,将排骨、姜、葱一起放入锅中,滴入少许料酒。
4、煮开后,转小火煲约三十分钟,再放入玉米、莲藕一同煲制约一小时。
5、煲好后去掉姜片、葱段儿,加入适量的盐调味即可。
坐月子排骨汤的不同做法5材料
干香菇5朵,牛蒡200公克,萝卜叶200公克,白萝卜200公克,红萝卜200公克,水4000公克,小排骨300公克,盐1小匙,味素1小匙,糖1小匙,香油1小匙
做法
1.干香菇洗净泡水;牛蒡刷皮洗净切粗片;萝卜叶洗净切段;白萝卜、红萝卜分别洗净切块;小排骨汆烫备用。
2.将4000公克的水煮开后,加入所有的材料以小火滚约10分钟,再加入调味料拌匀即可。
坐月子排骨汤的不同做法6材料
藕,排骨,葱,姜,盐,花椒少许,八角1粒
做法
1.藕去皮切成坡刀块,这样既容易熟~吃起来也方便,藕放入盐水里浸泡以免它变黄。
2.排骨洗净,斩成小块。锅中倒入清水,葱、姜、放入排骨煮,待表面变色后捞出,洗去浮沫。
3.我用的是电压力锅(没有的话普通的砂锅也是一样),电压力锅很傻瓜,把所有的材料全都放进去就可以了。我们把排骨、莲藕、姜、葱、花椒少许、八角1粒放进去(香料这种东西能不放就不放,能少放就少放,保持食材原味),不要加盐,盖上盖子,点煲汤钮,就ok了。
4.等提示汤煲好后,不要着急打开,等压力锅自己排完气后再打开,把香料挑出去,放盐调个味,撒点葱花(可以不加),完成~。
坐月子排骨汤的不同做法7材料
新鲜莲子150克,土豆200克,肋排骨500克,盐适量,清水
做法
1、准备好所有原料,肋排骨切成2寸长。海参汤的家常做法
2、新鲜莲子去皮,去掉莲衣和莲芯。
3、把新鲜莲子过沸水焯一分钟左右。
4、土豆切滚刀块和焯好水的新鲜莲子分别放在冷水里浸泡一会儿。
5、肋排骨放入沸水中焯3分钟,去掉血水后,捞出过冷水沥干后放入汤锅,倒进适量清水(没过排骨),大火煮开,去掉浮沫后转小后慢炖。
6、待汤汁少许发白,倒入沥干水的土豆块,闭盖先煮。
7、当飘出土豆香时,再下沥干水的莲子,直至莲子熟、汤汁香浓,放入盐,关火闭盖空焖至入味即可。
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三、月子餐排骨汤的做法大全
产妇生完孩子后会经历一段坐月子的时期,坐月子对于产妇来说是非常重要的一个环节,其既可以缓解一下孕妇生完孩子后身体上的疲劳,还能够完成女性从一个普通女性变成一位母亲的心理转变。坐月子期间的饮食是非常重要的一个环节,月子餐采用排骨汤就是比较常见的,下面就来介绍下月子餐排骨汤的做法大全。
清炖排骨汤
排骨约600公克,当归2钱,枸杞5钱,黄耆1两,红枣5颗,黑枣5颗。将排骨川烫去血水后洗净。取锅放入排骨、所有中药材及适量水,放入电锅中炖煮(亦可放炉火以小火炖煮),待排骨熟成即可。
茶树菇炖排骨汤
排骨2根,茶树菇适量,淮山适量,党参适量,枸杞子适量,盐适量。所有材料一起入锅加水烧开,文火炖一个多小时加盐调味就行了。
黄豆炖排骨汤
黄豆50公克,排骨300公克,老姜30公克,水600㏄,盐1小匙。黄豆泡水放隔夜,取出沥干备用。将排骨剁小块,放入滚水汆烫后捞出备用。老姜去皮切片备用。将作法1∼3的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起,掀开锅盖捞出姜片即可。
排骨汤的功效作用
排骨汤,是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。