摘要：
拉缸盐海参海参一斤多少钱养殖海参本文目录海鲜披萨制作方法 海鲜披萨的做法鲜虾培根披萨怎么做虾仁披萨怎么做海鲜披萨怎么做海鲜披萨怎么做好吃一、海鲜披萨制作方法 海鲜披萨的做法1、食材... 本文目录
一、海鲜披萨制作方法 海鲜披萨的做法
1、食材：面粉250克、干酵母3.5克、大蒜1个、洋葱1个、虾仁多个、蛤蜊肉若干、番茄酱一勺、番茄多半个、盐适量、白蘑菇若干个、大葱1颗奶酪适量、白胡椒粉若干、甜辣椒酱适量、鱿鱼圈若干、青、红椒各半个、黄油适量、糖适量。
2、选用普通面粉制作，将面粉，糖，盐，酵母，温水，倒在一起。
3、将面团原料里除黄油外的原料全部投入面包机搅拌20分钟。倒入切成小块的黄油，入冰箱冷藏1小时左右。油，继续搅拌20分钟。
4、取出摔打100下左右揉圆进行基础发酵至2倍大。基础发酵结束，取出面团排气，稍稍揉一下面团，继续揉圆放入容器中。
5、基础发酵结束，取出面团排气，稍稍揉一下面团，继续揉圆放入容器中，入冰箱冷藏1小时左右。
6、将鲜虾去壳，在背部割一刀取出虾肠，再冲洗干净，用厨房纸吸干水分。蛤蜊肉洗净，水洗几次祛除杂质，以免有吃起来有沙子。
7、虾和肉放在一碗中，加入盐，胡椒粉，玉米油拌匀，腌制入味。用开水稍焯一下捞出，沥干水分加入盐，胡椒粉，玉米油拌匀腌制入味，备用。
8、蒜切成末或者小片，白蘑菇切成小丝备用。青、红椒、洋葱、奶酪切丝。
9、一个10寸的批萨盘，表面抹上一层黄油。取出面团做成饼，在披萨饼底内用叉子插些小孔。在披萨饼底扎出许多气孔是为了防止烘烤过程中受热不均造成饼底过度膨胀隆起，影响披萨饼造型。
10、先抹上一层甜辣椒酱酱，再撒入适量的马苏里拉奶酪丝。海鲜均匀铺在芝士丝的上面。再铺上一层芝士丝，均匀撒上洋葱末，然后将青红椒丝，最后再撒上一层马苏里拉奶酪丝，面皮边上抹上一层黄油。
11、预热好的烤箱200度，中层，烤25分钟即可。
二、鲜虾培根披萨怎么做
用料
高筋面粉 115g
细砂糖 6g
盐 1.5g
牛奶 68g
橄榄油或黄油 6g
酵母 1.5g
【馅料】
披萨酱 2大勺
培根 2片
玉米 35g
青豆 35g
青椒适量
红椒适量
蘑菇 3个
虾仁 15个
马苏里拉芝士碎 100－130g
8寸披萨盘或不粘金盘 1个
培根鲜虾披萨的做法
将饼底的所有材料混合揉至扩展阶段。拉缸盐海参
扩展阶段就是能撑开厚的薄膜，裂口呈锯齿状。
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放温暖湿润处发酵至两倍大～
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面团发酵时来准备馅儿，玉米、青豆先用水煮熟，放入蘑菇片稍烫一下，然后起锅沥干水份～
虾剥壳后去虾线，培根、青红椒改刀备用～
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所有荤素材料放入烤盘，在180度的烤箱中烘烤5－8分钟，一定要烤干水份，烤干水份，烤干水份，重要的事情说三遍，要不然烤出来的披萨会出水哦～
但千万别烤焦了，要注意观察～
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将发酵好的面团排气后滚圆，盖保鲜膜松驰15分钟～
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把面团擀成比披萨盘大一点的圆形～
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披萨盘抹一层黄油或底下垫油纸防粘，没有披萨盘也可使用28x28的不粘金盘。
把擀好的面片放入披萨盘中，用手压薄底部，使中间薄边上厚，然后用叉子扎出小孔，放温暖湿润处松驰20分钟～
放入预热好的烤箱中，210度烘烤5分钟～
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披萨胚中放入两大勺披萨酱，用勺背涂抹均匀，然后把培根铺在上面～
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撒上一层芝士碎～
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然后均匀的铺上玉米、青豆、蘑菇、青红椒、虾仁。
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表面再撒一层芝士碎，芝士放多多拉丝也多多，自己做可以随心所欲的多放一些喜欢的食材，但蔬菜也不是越多越好，不然成品会出水较多～
放入预热好的烤箱中层，210度烤15分钟左右，烤至表面芝士融化，有些焦黄即可出炉～
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还等什么？赶紧趁热吃吧～
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三、虾仁披萨怎么做
虾仁披萨：
原料：面粉、黄油、酵母、虾仁、白糖
做法：
1、先是和面，材料有普通的面粉、奶粉、黄油一小块、酵母粉
2、和面
3、附上保鲜膜发酵至两倍大
4、把面团放在大盘子里整好形状边边可以包乳酪或者不包
5、然后饼底用叉子戳孔抹上蕃茄沙士（口味自己定量）
6、铺上小海虾青椒
7、再铺上口蘑脆肠乳酪丝
8、烤箱200度，20分钟
9、出炉
四、海鲜披萨怎么做
海鲜披萨怎么做，披萨的做法是所有快餐食品中最简单的，包括饼底馅料和酱料都有卖的。买回来一烤就行了，如果对买的不放心可以自己在家制作，做法也很简单，就是耗时比较长。
大家在家制作披萨时，可以一次多制作点饼底，让后放到冷冻室冷冻，想吃了拿出来烤就行了。下面就和大家分享一下披萨的完整做法吧。
====海鲜披萨家庭版====
【制作配方】：饼底：高筋面粉175克，低筋面粉175克，黄油14克，酵母10克，盐8克，水210克，糖8克。
【馅料】：虾仁，鱿鱼，马苏里拉奶酪，披萨酱，洋葱。
【制作方法】：1.高筋面粉和低筋面粉，盐，糖放在一起搅拌均匀，酵母中倒入100克水搅拌均匀，把酵母化成酵母水，先把剩下的110克水倒入到面粉中，再倒入酵母水和成面团，揉至没有面粉颗粒即可，黄油室温化软，加入到面团中，揉至面团和黄油完全融合，盖上湿毛巾松弛15分钟。
2.把松弛好的面团揉至表面光滑，表面有一层均匀光滑的薄膜即可。盖上湿毛巾再松弛10分钟。把面团分割成四个小面团，把小面团滚圆盖上湿毛巾松弛15分钟，把小面团擀成厚度为0.5厘米左右的薄片，放在披萨盘中，用牙签刺出小洞醒发20分钟。烤箱预热上火200度，下火160度，烤5分钟左右表面定型即可。
3.取出烤好的披萨底放凉备用，虾仁和鱿鱼处理干净，锅中加入清水把虾仁和鱿鱼焯水，沥干水份备用，洋葱切成丝，锅中倒入色拉油放入洋葱丝炒香，放入披萨酱炒香。关火放入虾仁和鱿鱼拌匀备用，披萨底上先涂抹一层披萨酱，马苏里拉奶酪擦成丝，先在披萨酱上撒上一层奶酪丝。
4.把炒好的馅料放在奶酪丝上，把面料摊平。最上层再撒上一层奶酪丝。烤箱预热上火210度，下火200度。放入制作好的披萨烤15-18分钟，表面金黄即可。
【小提示】：制作披萨时饼底需要烤两次，这样烤出来的披萨饼底不会发粘。第一次把表皮烤干定形即可。不要烤的时间太长。烤披萨用的奶酪是马苏里拉奶酪，这种奶酪才能够拉丝。海鲜披萨的馅料需要提前炒一下，避免水份太多影响口感。
【总结】：这个配方可以制作9寸披萨底四个。披萨饼底这个配方不需要揉出手套膜，只需要把面团揉匀即可。因为配方中时高筋面粉和低筋面粉各占百分之五十，这样做出来的披萨底更脆。
五、海鲜披萨怎么做好吃
海鲜披萨的做法
将面粉，糖，盐，酵母，温水，倒在一起。
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用筷子搅拌成絮状，然后下手揉，放到面板上不断摔打揉捏，然后加入橄榄油，充分揉捏让面团把油吃进去，揉20分钟。
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揉成光滑的面团后敷上保鲜膜放温暖处发酵半小时
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快速发酵法：烤箱处于关闭状态，中下层放置烤网，下层放烤盘，烤盘注入烧开的热水，面团盆放进去，盖上烤箱门，静置半小时。
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发酵好的面团比之前大了两倍
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擀圆，周围凸起，再用叉子戳满小孔
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马苏里拉芝士切碎或刨丝
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刷一层披萨酱
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培根，蟹棒切小片，彩椒切圈，还有虾仁，全部炒一下去掉水分，也可以用烤箱烘烤。
可以加入任何你喜欢的食材，豌豆，玉米，西兰花，口蘑，洋葱…………一定要先去水分不然无法拉丝。
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铺一层芝士然后铺培根
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再铺一层芝士，然后放蔬菜，虾仁，蟹棒，再铺一层芝士。海参一斤多少钱
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烤箱预热200°中层上下火烤20分钟，拿出来再撒点芝士接着烤5分钟
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趁热享用吧！
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