自制手工面条的做法

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本文目录

1. 自制手工面条的做法 怎么做手工面条
2. 自制手工拉条子面条的做法
3. 自制手工面条的做法和配方
4. 自制手工面条的做法是什么
5. 家庭自制手工面条的做法

一、自制手工面条的做法 怎么做手工面条山东刺参

1、用料：面粉300克、水140克、盐4克、玉米淀粉适量。

2、面，水，盐，活在一起，揉成面团，醒面20分钟左右，揉成光滑面团。面要和的硬一些地方小吃大全。

3、用擀面杖把面团压扁。

4、擀成约2毫米的面片。上面均匀撒上面粉或淀粉。

5、用淀粉，其防粘连性更好！

6、从两边对折，均匀撒上面粉或淀粉。

7、再对折，两面都撒上面粉或淀粉！

8、从中间切开。切成2毫米宽的细条辽宁海参排名。

9、切好了摊开，放置即可。

二、自制手工拉条子面条的做法

拉条子面条也是北方的一种面食做法，大多数需要用面粉和面然后制作，很多人做出来的拉条子的粗细薄厚有些不均匀，如果面和的不好，拉条子的口感也会变得太硬或太软，拉条子面条手工制作的方法一定要掌握。那么，自制手工拉条子面条的做法是什么呢?

做法一

食材：面粉、水、盐、油

1.先放面粉500克。

2.加入盐搅匀。

3.用筷子一边搅拌一边加入水。

4.成絮装。

5.揉成团，醒面20分钟。不均匀影响不大，醒一会就好了。

6.第二次揉面，再醒15分钟。

7.搓成条，抹油后放置20分钟以上。

8.拉成细条下锅里煮，越细越好。

做法二

食材：面粉、鸡蛋、水、盐、小苏打

1.水半碗加盐、鸡蛋，打散。

2.将鸡蛋水加入面粉中，和面。

3.如果鸡蛋水不够可以加冷水。

4.在水中可以加一点小苏打，不要太多，一点就行。

5.和成团。

6.用一块湿布把面盖上，醒15分钟。

7.把面团在中间穿个洞。

8.刷一点油。

9.找个盘子，在盘子上也刷个油。

10.把圆环弄断后搓成长条，并刷点油。

11.盖上保鲜膜，醒面，大约30分钟。

12.然后分次数把粗的长条搓细。

13.煮面。

做法三

食材：高筋面粉、盐、辣椒油、醋

1.面粉入盆加少许盐，一点点加水搅拌成絮状，揉成面团，放上盖子醒发十分钟。

2.将醒好的面团揉至光滑，分成几块，每块擀成圆形面皮，抹上油放到盆里备用。

3.锅内加水，烧水同时将面饼切条，水开时将面条压扁抻拉成韭叶形状下入锅内，中途视薄厚点水，煮熟后盛入小盘内，加醋、盐、辣椒油拌匀即可。

1可以选择硬度高、不容易断的饼干，比如说磨牙棒。在6个月左右时，宝宝就开始长牙。这个时候的宝宝因为牙龈不舒服很喜欢乱咬东西，而磨牙棒就可以帮助宝宝缓解不舒服的感觉。但是，妈妈在选择磨牙棒的时候一定要挑选不容易出现碎屑，也不容易被掰断的产品。

2入口即化的饼干也是一个不错的选择，比如说小馒头。在选择小馒头的时候，妈妈可以将其扔在温水里面，如果小馒头可以在迅速的膨胀融化，那么就比较适合宝宝吃。因为这种小馒头能够达到入口即化的标准，相比之下不容易出现卡喉的情况。

给宝宝吃饼干或者其它食物，家人要及时的观察，不能一次给的太多，不然很容易让宝宝的肠胃道出现消化不好的情况，这时宝宝能够很长时间的坐立，所以在床的周围不要堆积过多的玩具，或者坚硬的物品，并且要做好各种防护的措施。

三、自制手工面条的做法和配方

很多人在做面条的时候都不想自己手工做面条，因为手工做面条比较麻烦，费时间，而且很多人并不会自己手工做面条，所以会买挂面吃。其实，手工做面条只要掌握几个步骤，做起来并不麻烦，也不费时间。那么，自制手工面条的做法和配方是什么呢?

一、葱油拌面

第一步：准备食材。新鲜的细面条500克、香葱150克。

第二步：将香葱洗净切成4-5厘米长的段。

第三步：往空碗中依次放入1勺盐、2勺白糖、4勺生抽、2勺老抽、1勺醋，然后搅拌匀均，调成料汁备用。

第四步：锅中倒入少许油，然后将香葱段放入锅中，小火开始煎制。

第五步：煎至香葱的颜色变黑时关火，然后将干香葱夹出。

第六步：烧一锅水，将面条煮熟。

第七步：将煮好的面条捞出，然后将葱油淋在面条上面，再将料汁倒入面条中，拌匀即可食用。

二、宜宾燃面

1、食材

挂面，猪肉，炒花生仁，芽菜，酱油，香醋，鸡精，葱，蒜，香油，朝天椒,辣椒面，白糖，花椒粉

2、做法步骤

(1)将油炸花生仁，用擀面杖碾碎，葱切成葱末，蒜切成蒜末。

(2)猪肉，切成肉末，取锅，倒入油，肉末下锅小火炒，加入盐，鸡精，糖，香醋调味。煮熟，起锅，放在碗里备用。

(3)取芽菜切碎，炒干，备用。

(4)往锅里面加入清水煮沸，将面条煮到刚断生(中间还有白心)

(5)将面捞起，将面沥干。放在碗中。把肉末放在面上面。

(6)将面条放入盘中/碗中，倒入适量的香油搅拌均匀，让面条不相互粘连。

(7)加调料放到空碗里，取锅放油，加热至冒烟，油迅速倒入碗中。

(8)然后将油过热的调料，浇到我们的肉末和面上面。拌均匀，开吃。

三个月的宝宝是不可以吃米粉的，在这个时候还需要使用母乳喂养，因为这时候宝宝消化系统不够完善，吃了米粉也不能够消化，所以不要在这时给宝宝喂养米粉，想要让宝宝吃米粉最起码要等宝宝长到六个月之后在适当的添加。

虽然米粉当中的营养价值丰富，但是对于三个月的宝宝来说是不适合吃米粉的，在这个时候只会对宝宝身体造成负担，所以每一位宝妈都要牢记，在六个月之前都不能给宝宝添加辅食，要不然会对宝宝造成严重影响。

如果3个月的宝宝以前吃母乳，因为一些原因母乳不能满足宝宝的需求时，可以给他们添加奶粉。但是开始给他们添加奶粉时，要让肠胃有适应的时间，开始的量少一些，慢慢地再增多。

每个小宝宝都是父母最为宝贝的，自从宝宝降生后，父母会十分的忙碌，之前安逸的生活被打迫了。从开始照顾他吃奶，慢慢的到了添加辅食时，父母学习许多的育儿经验。

四、自制手工面条的做法是什么

主料：面粉500g、盐4g、鸡蛋1个。

辅料：玉米面适量。

1、面粉、盐和食用碱放入盆里，分2~3次注入清水（水温不能高于室温5℃），此时面粉会呈块或片状，用手指按一个方向充分搅和，改用手掌反复揉按，将水和散面全部揉和在一起，待揉到“面光、盆光、手光”后继续揉15~30分钟

2、将和好的面团盖上湿布或保鲜膜醒30分钟。在案板上撒些薄面，将醒好的面团放到案板上再揉10分钟，用擀面杖将面团压扁，擀开

3、在面饼表面再撒些玉米面，用擀面杖卷起并擀平，一边改变卷的方向，一边慢慢擀开。尽量擀成薄的大面皮，圆形、长方形均可

4、用手摸摸看面皮厚度是否均匀，如果有较厚的部分，需用擀面杖将面皮擀成一致的厚度

5、把面皮层叠起来，为避免粘在一起，要在面皮间撒上一层玉米面。

6、用完全干燥的利刀，采用直切法缓慢而均匀地切下。

7、面条可依个人喜好选择宽窄

8、把面条提起抖掉多余的薄面光参。

9、大火烧开锅中的水，加少许盐，放入面条煮熟即可。

五、家庭自制手工面条的做法

面条是一种老少皆宜的食物，一般小孩和老人吃面条的话，可以煮得烂一点，这样方便他们进食，青年人的话可以做得有嚼劲一点，这样吃起来口感会更好，北方很多朋友就喜欢自己在家做面条，那么家庭自制手工面条的做法是什么呢?

一、和面

1、在盆中放300克的面粉，加一勺盐增加面的筋性

2、用150毫升的清水，一边倒一边搅拌，搅拌成絮状之后，再用手揉成面团

3、刚揉好的面团不光滑，放在案板上，盖上和面盆，饧面30分钟

4、 30分钟之后，把面团再揉一下，这样面团会变的很光滑

5、面团揉好之后，搓成长条，再切成小块

6、把切好的小块放在盆中，倒上凉水，浸泡10分钟到20分钟左右

7、浸泡过的面块，延展性非常好，用拇指按压，再轻轻的拉扯，会瞬间变成面条

二、煮面

材料

番茄1个，面条适量，大蒜1畔，豆瓣酱一勺，盐、味精、鸡精等调味适量。

做法

1、将番茄洗净，切成片，再切成条，再切成正方颗粒状，大概就大姆指宽度大小。

2、将大蒜拍扁

3、洗锅，点火，放入适量油，油烧好后将大蒜、豆瓣酱放入锅内，接着将切好的番茄倒入锅内炒1份钟，即可加适量水。

4、待水开后，放入适量面条。

5、煮至6分熟即可放入各种调料(熟度按照个人喜好来)，一碗色香味俱全的番茄面即可出锅了。

1.冷冻法

按照家人的食量，冷冻一定分量的面条，密封好，想吃的时候，下入锅内，就跟新鲜的面条无异。绝对值得一试!将面片裁切成合适的长短，面条机改成出条的格式，将面片出条。按照一家人一顿饭的量，将面条装入密封袋。袋子上面标注好时间、重量，将其放入冰箱冷冻室冷冻。吃的时候，将面条取出，放入锅内即可。和好面后，一部分放冰箱保温层中，一部分放在外面盆中或面板上。外面用完后再取冰箱里的。

2.干燥法

同样方法将面片压成5档厚薄。如果是干燥法，则不需要裁切长短，越长越好。面片上面也无需抹干淀粉了。拿筷子备用。面条机开启，将面片放入，出条，至出到差不多面片的一半长度时，将筷子伸入，将面条挑起。将其放置在两个椅子中间，背阴处晾干即可。干燥之后的面条，平铺在案板上，用刀切成合适长短，密封袋密封保存即可。