本文作者:鲍鱼主编

韭菜炒肉丝的家常做法

鲍鱼主编 2024-04-25 9
韭菜炒肉丝的家常做法摘要: 獐子岛海参黄玉参辽刺参深海海参辐肛参本文目录韭菜香干炒肉丝的做法步骤图,怎么做好吃韭菜炒肉怎么做韭黄炒肉丝的家常做法韭菜炒肉丝的作文怎么写韭菜炒烧肉的做法肉丝炒韭菜在家的做法是什么...

本文目录

  1. 韭菜香干炒肉丝的做法步骤图,怎么做好吃
  2. 韭菜炒肉怎么做
  3. 韭黄炒肉丝的家常做法
  4. 韭菜炒肉丝的作文怎么写
  5. 韭菜炒烧肉的做法
  6. 肉丝炒韭菜在家的做法是什么

一、韭菜香干炒肉丝的做法步骤图,怎么做好吃

超级下饭菜,韭菜炒香干,再配一点五花肉条,更加的香上加香辽刺参。简单好多,你也来试试吧🤔🤔

用料

香干 6块

精选下五花肉 50克

韭菜适量

超香的下饭菜~韭菜香干炒五花肉的做法

香干切条

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韭菜切段

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五花肉切筷子条

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香干焯水

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锅里少许底油,小火煸五花肉,把油煸出来

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放入蒜片,干辣椒,小米椒

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倒入香干翻炒,放两勺生抽,一勺蚝油,一点老抽,一点糖,一丢丢醋

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放入韭菜大火翻炒,根据自己口味可以加盐调味

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出锅

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看着就香,拌饭吃你能吃几碗米饭🤗🤗

二、韭菜炒肉怎么做

材料

主料:韭菜400g、猪瘦肉200g;

辅料:油适量、生抽适量、生粉少许、红彩椒7g、黄彩椒7g、食盐1茶匙、鸡精少许

韭菜炒肉

1

韭菜清洗干净,去掉黄叶,切成6cm左右的小段备用。

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2

猪瘦肉切成薄片。

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肉片用生抽和少许生粉抓匀,腌制20分钟。

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准备黄彩椒和红彩椒。彩椒不辣,味道清甜。双色是为了好看,增进食欲。

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彩椒切成丝备用。

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热锅坐油,放入彩椒丝爆出香气。

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放入肉片翻炒至微微变色。

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放入切好的韭菜一起翻炒,肉片几乎熟了,韭菜也变软时,加入食盐和鸡精,翻炒均匀就可以出锅了。

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点缀了彩椒的颜色,看上去格外诱人。

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小贴士

肉片5分熟的时候放入韭菜翻炒,翻炒要均匀,韭菜炒太久不好吃,翻炒不均匀可能会有部分夹生的情况,炒的时候要快,翻动要频繁。

三、韭黄炒肉丝的家常做法黄玉参

韭菜炒肉丝的家常做法

韭黄炒肉丝是一道非常简单的家常菜,属于没有做饭天赋的人都能做得很好吃的菜。

韭黄炒肉丝的做法

食材准备:韭黄一把、猪里脊肉切成的肉丝或者是比较小的肉片都是可以的、姜丝适量;

首先将韭黄摘洗干净,切成长一点的段,冲洗干净待用,肉丝切好后,放入碗中,用生抽、料酒、生粉和色拉油搅拌均匀腌制一下,这样的肉丝吃起来更加的鲜嫩;

1、锅中放入少量的色拉油,微微加热后放入我们刚刚腌制好的肉丝入锅,快速翻炒滑散防止肉丝之间相互粘连,炒至变色后放入姜丝。

2、姜丝入锅翻炒均匀后,就可以放入我们刚刚摘洗好的韭黄了,快速翻炒将韭黄炒至断生变软后放入食盐和胡椒粉调味即可出锅,一道简单便捷营养美味的韭黄炒肉丝就做好了。獐子岛海参

韭黄炒香干

韭黄摘好后清洗干净切段,香干洗净后切段,葱切葱花,大蒜切片,干辣椒掰断备用。

起锅烧油,油热后放入葱花、大蒜片、干辣椒段煸炒出香味,炒出香味后放入香干,倒入生抽以及食盐翻炒片刻,放入韭黄段,转大火翻炒,翻炒至韭黄变软变塌后倒入蚝油以及味精,翻炒均匀后关火盛出摆盘即可。好吃的韭黄炒香干就做好了。

韭黄炒蛋

韭黄清洗干净后切段备用。

取一碗,打入几个鸡蛋,放入五香粉、胡椒粉,将其搅散。

锅中倒油,油热后倒入搅散的鸡蛋液,煎至鸡蛋定型后盛出。

锅留底油,转大火,放入切好的韭黄段,放入食盐,翻炒至韭黄段变软变塌后,放入鸡蛋,转小火翻炒至食材熟透后,放入鸡精,翻炒均匀后关火盛出摆盘即可。

韭黄的做法很多种,都是家常菜,比如韭黄炒鸡蛋,素炒韭黄,韭黄肉丝等,韭黄喜欢吃的人比较多,是一道很好的食材。

四、韭菜炒肉丝的作文怎么写

当、当、当……快要六点钟了,爸爸妈妈还没回来,我的肚子已经在打“地道战”了。于是,我就去厨房准备煮饭炒菜,心想:不如给他们一个惊喜吧!心动不如行动。我来到了厨房里,把米洗干净后放进电饭锅里,在加入适量的水。实在太容易了。然后,我拿来了青菜、肉丝和姜。先把姜切片,再把青菜洗干净,最后就开锅了。由于肉丝不会太易熟,我会先把肉丝放进锅,噢,忘记放油了,我又立刻亡羊补牢,把油倒了进去。哎呀,这可不得了,那些油像要逃命似的飞快地往外跳,这几滴溅在我手上,那几地落在我的衣服上。我拼命地躲呀躲,油也拼命地跳呀跳,我手中的铲子也拼命地翻呀翻。哎!过了几分钟,这场激烈的“战争”终于停止了。我在肉丝上加了一点酱油,再倒入青菜和姜片一起抄,再过一会儿,这碟美味的“青菜姜片炒肉丝”就完成了。顿时,我感到万分自豪,这虽然只是一件小小的事,但对于我来说,获取了一次成功。饭煮好了,爸爸妈妈也回来了,我给他们盛了饭,妈妈惊奇地问:“这全是你做的吗?”我说:“当然。”爸爸高兴地说:“好!好!”看着他们吃得那么高兴,我心里总是甜甜滋滋的。

五、韭菜炒烧肉的做法

韭菜炒肉简介

韭菜炒肉是一道汉族传统名菜,属于家常菜品,主要食材是韭菜和猪肉,主要烹饪工艺是炒。营养丰富,四季皆宜食用。

选用一两肥肉、三两瘦肉洗净,切成一寸二分长、一分厚、一分宽的丝。韭菜择洗干净,沥去水,切成八分长的段。锅放炉火上,放入食油七钱烧热,投下肥肉丝,煸至出油时,加放瘦肉,炒至肉变色,放酱油继续炒至肉丝上色盛起。原锅放油烧热,下韭菜,加精盐、白糖,迅速翻炒几下,倒入肉丝合炒均匀即成。

韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。

韭菜炒肉怎么做最有营养

做法一、选用一两肥肉、三两瘦肉洗净,切成一寸二分长、一分厚、一分宽的丝。韭菜择洗干净,沥去水,切成八分长的段。锅放炉火上,放入食油烧热,肥肉丝煸至出油时,加瘦肉,炒至肉变色,放酱油继续炒至肉丝上色盛起。原锅放油烧热,下韭菜,加精盐、白糖,迅速翻炒几下,倒入肉丝合炒均匀即成。

做法二、准备食材辐肛参。里脊肉切丝。肉丝放生抽、老抽、料酒、黑胡椒、淀粉。拌匀,静置10分钟入味。韭菜切段,红椒切丝,备用。锅烧热,放油,放腌制好的肉丝,使其翻白断生盛起备用。锅洗净,放油,五成热时放花椒,小火煸炒,直至花椒变为深色捞起不要。用花椒油爆香蒜末。放韭菜和红椒丝翻炒3分钟。下炒好的肉丝一起翻炒3分钟,放盐。放黑胡椒,炒匀,即可出锅。

做法三、韭菜洗净控干水分,切段,放入盆中加入少许的花生油拌匀,锅中加入花生油,放入肉丝,加入生抽盐炒香,放入韭菜翻炒片刻出锅即可。

韭菜炒肉怎么做营养会流失

腌制肉丝时只放生抽也可以。喜欢吃辣的朋友也可以爆香蒜末时放几个干辣椒,那味道更好。只是我家小朋友不吃辣椒,只能作罢。深海海参

韭菜倒入油拌匀,炒的时候不容易蔫,颜色鲜艳。

韭菜炒肉各食材的处理方法

用一两肥肉、三两瘦肉洗净,切成一寸二分长、一分厚、一分宽的丝。韭菜择洗干净,沥去水,切成八分长的段。

六、肉丝炒韭菜在家的做法是什么

肉丝炒韭菜是一道非常常见的家常菜,很多人在日常生活中都会为家人做上这一道菜。这道菜吃起来的口感是非常的清香扑鼻,而且肉丝和韭菜混合在一起的味道是非常的浓郁,小编认为如果用这道菜配米饭的话一定是非常下饭的。

一、准备材料

准备好制作肉丝炒韭菜的材料,将猪肉切成丝,准备一些小葱,韭菜洗净,并且准备适量的食用盐、老抽。肉丝炒韭菜的制作方法是非常简单的,首先是将锅烧至六七成热,然后倒用适量的食用油,然后再将切成段状的葱下锅炒香,当闻到锅内发出阵阵的葱花香的时候,再放入切好的肉丝,并且再放入一点老抽,这样可以让肉丝的色泽看上去更加的鲜艳。

二、制作肉丝炒韭菜

让肉丝在锅内多翻炒一会儿,因为在炒肉的时候一定要将肉炒熟,这样吃起来才会更加放心。再将切成段状的韭菜也下入锅中,让肉丝和韭菜不断的翻炒均匀,当韭菜炒至断生的时候,加入食用盐和鸡精进行调味,当然如果不想要加鸡精的伙伴们也可以不加,因为肉丝的味道是非常鲜美的,即使是不加鸡精,也会让整道菜的口感非常好吃。当韭菜炒熟之后,整道菜就已经做好了,然后再将菜倒入盘子中即可。

在炒制这一道菜的时候是有一些注意事项的,比如说因为韭菜在炒的时候是非常容易出水的,所以一定要在最后加入盐,这样可以锁住韭菜的水分,在吃起来的口感也是更加的鲜嫩多汁。因为韭菜是一种非常容易熟的蔬菜,所以说在最后的时候再加入韭菜,也不要炒这段时间过久。

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