本文作者:鲍鱼主编

香葱苏打饼干的做法

鲍鱼主编 2024-04-25 7
香葱苏打饼干的做法摘要: 白底靴参海鼠荡皮参浅海海参本文目录香葱苏打饼干怎么做好吃 香葱苏打饼干的制作方法步骤香葱苏打饼干的做法 香葱苏打饼干家常做法分享苏打饼干的做法,香葱芝麻苏打饼干怎么做好香葱饼干的做...

本文目录

  1. 香葱苏打饼干怎么做好吃 香葱苏打饼干的制作方法步骤
  2. 香葱苏打饼干的做法 香葱苏打饼干家常做法分享
  3. 苏打饼干的做法,香葱芝麻苏打饼干怎么做好
  4. 香葱饼干的做法
  5. 求香葱苏打饼干做法
  6. 葱味饼干做法

一、香葱苏打饼干怎么做好吃 香葱苏打饼干的制作方法步骤

食材用料

牛奶85克相克食物

盐2克

小苏打0、5克

低粉130克

玉米油20克

葱10克相克食物

酵母1、5克

香葱苏打饼干的做法

香葱苏打饼干的做法图解11.准备好所需材料

香葱苏打饼干的做法图解22.将葱切成葱末

香葱苏打饼干的做法图解33.把牛奶倒入容器,加入酵母

香葱苏打饼干的做法图解44.搅拌均匀

香葱苏打饼干的做法

香葱苏打饼干的做法图解55.倒入盐

香葱苏打饼干的做法图解66.加入玉米油15克

香葱苏打饼干的做法图解77.搅拌均匀

香葱苏打饼干的做法图解88.加入葱末

香葱苏打饼干的做法图解99.搅拌均匀后分次加入低粉和苏打

香葱苏打饼干的做法图解1010.都搅拌均匀

香葱苏打饼干的做法图解1111.拌匀成面团

香葱苏打饼干的做法图解1212.加入剩余的玉米油,和匀成面团

香葱苏打饼干的做法图解1313.擀成3mm厚的薄片

香葱苏打饼干的做法图解1414.用饼干模具做成想要的形状

香葱苏打饼干的做法图解1515.烤盘铺锡纸,将饼干铺在上面,中间留少许间隔

香葱苏打饼干的做法图解1616.烤箱预热175,3分钟,放入烤盘,中层烤15分钟

香葱苏打饼干的做法图解1717.出炉啦

香葱苏打饼干的做法图解1818.放凉后装入盒子保存

用手机看这道菜做法

小贴士

1、烤饼干时会有些许膨胀!

2、和好面团后加入油是为了饼干更酥更脆!

3、牛奶要室温的!

二、香葱苏打饼干的做法 香葱苏打饼干家常做法分享

1、主料:低筋面粉150克、香葱40克、玉米油30克、牛奶80克。

2、辅料:盐1克、小苏打1克、酵母2克。

3、做法:

(1)准备所需要用的食材。

浅海海参

(2)牛奶隔热水加热一下,有点温度的时候把酵母放进去搅拌一下,酵母用温牛奶化开之后再和面,面团发酵得会很快,然后再放入小苏打、玉米油、盐,揉成面团。

(3)揉好的面团,不需要揉的特别光滑,然后再和香葱一起揉匀。

(4)这就是苏打饼干的面团了,盖上保鲜膜放到一边静置20分钟,如果不喜欢香葱味道可以放点黑芝麻也不错。

(5)20分钟以后面团发酵的会有变大一些,取出揉一下排气,然后用擀面杖擀成一个饼皮,厚度有一角硬币这么厚就可以,不要太厚,厚了烤的时候不好烤透。

(6)用带齿的刮板切成小方块,如果有饼干模具,也可以用模具来压出自己喜欢的形状。

(7)用叉子在饼干胚上叉上眼,以防烤的时候会鼓包,饼干表面就不会特别平整了。

(8)把饼干胚移到烤盘上,这些面粉的量烤了2盘。

(9)烤箱170度预热10分钟,把饼干放烤箱中层,烤20分钟左右,根据自己烤箱的脾气设定温度。

(10)这款香葱苏打饼干就做好了,口感咸香酥脆,葱香浓郁,怎么吃也不腻。

三、苏打饼干的做法,香葱芝麻苏打饼干怎么做好

食材明细

标粉100克

水40克

黄油20克

酵母5克

小苏打0.5克

盐2克

香葱适量

黑芝麻适量

标粉30克

黄油15克

盐2克荡皮参

葱香口味

烘焙工艺

数小时耗时

普通难度

香葱芝麻苏打饼干的做法步骤

1

将面团的材料揉和在一起,活成面团,盖上保鲜膜室温发酵30分钟。

2

将油酥配料也活成面团(黄油要隔水融化)。

3

将面团擀成长方形面片。

4

将一边从三分之一处向中间折叠。

5

另一面也向中间折。完成第一次三折。折好后收口向下,再重复5.6步骤两次。

6

三轮三折后,将面皮擀成长方形,中间放上油酥。

7

把油酥压扁后,再用擀面杖一压,让油酥变成片状。把一边的面皮翻过来,盖在油酥上。另一面也翻过来,盖在油酥上。用手把两端捏死,包好油酥。

8

包裹好后再重复三轮三折。最后擀成薄薄的面片,用叉子在面皮上刺上均匀的小孔。

9

用刀切成正方形。

10

排入烤盘,放温暖的地方进行最后发酵。20--30分钟,面片略微变厚即可放入预热好的烤箱。

11

180度,20分钟。

12

葱香浓郁,酥脆可口。

四、香葱饼干的做法

葱香苏打饼干材料低筋面粉150g,脱脂牛奶90ml,干酵母8g,葱姜蒜粉盐各1/2茶匙(3G),苏打粉1/5茶匙,香葱碎1茶匙,无盐黄油30G

做法 1.将脱脂牛奶放入小汤锅中煮至微热,随后加入干酵母混合均匀.香葱叶洗净,切成碎末,用厨房纸巾吸干水分.

2.在低筋面粉中加乳盐,苏打粉,干香葱碎和葱姜蒜粉混合均匀,接着将混合好的酵母牛奶慢慢的加入其中并不断搅拌,和成一个完整的面团.

3.将黄油加入面团中不断的揉合,直至面团光洁而细腻.

4.将和好的面团放在保鲜膜上,用擀面杖擀成厚薄均匀的面片(约0.3CM厚),用饼干模子将面片刻成各种形状.

5.将多余的面片边角再次揉合并重复步骤4,直至将所有面团都制成饼干胚,再用叉子在饼干胚表面叉出小孔.

6.饼干放入垫油纸的烤盘,互相间要留有间隔.入预热过的烤箱,190度,上层10分钟左右.

香葱咖喱饼干

材料 A.,奶油80克,糖粉60克,盐1克,B.,蛋黄15克,C.,低粉117克,杏仁粉23克,咖喱粉5克,D.干葱末1.3克左右

做法 1.奶油切小丁并软化,糖粉、C材料分别过筛。另外准备适量的手粉。(高筋面粉)

2.将材料倒入调理盆中,用打蛋器搅拌至奶油松发变白,再分次加入打散的B材料搅拌均匀。

3.加入材料C,用刮刀以切压翻版方式混合至无干粉状,再加入干葱末以手按压成团。

4.至面团呈现光滑状,装入塑料袋中,略拍扁后包好,冷藏静置30分钟。

5.面团取出,放在撒上手粉的工作台上,用刮板分割成3等份,分别先搓揉成长条椭圆状,再以烤焙纸包裹,冷藏冰硬定型。

6.冰硬后取出,切成约0.5厘米厚的片状,间隔排入烤盘中。

7.烤箱以上火200度,下火170度先预热,烤15分钟即可。

五、求香葱苏打饼干做法

香葱苏打饼干

比太平苏打还酥脆的无糖零食——香葱苏打饼干咸香不腻香酥掉渣关键还简单易做低脂饱腹做下午茶棒棒哒!

食材:低粉115克小苏打1克牛奶45克酵母2克玉米油25克葱花15克盐1~2克

1、先切好葱花,称量好食材.

2、45克牛奶中加入2克酵母,静置五分钟待其融化搅拌均匀

3、加入25克玉米油搅拌均匀至乳化状.

4.、加入过筛的(115克低筋粉+1克小苏打),再加入2克盐.用刮刀翻拌均匀

5、加入香葱揉成团,盖保鲜膜静置松弛30分钟

6、松弛好的面团擀成1mm左右的薄片,用模具压出形状.借助刮刀挑到烤盘上间隔摆放,放温暖处醒发十分钟

7、烤箱上下火170°预热.将烤盘放入预热好的烤箱中层,上下火170°设时12分钟.观察上色饼干变硬就可以了,烘烤时间结束先不取出借助余温烘透.

凉透会很酥很好吃.看剧最佳零食,一口一片停不下来的节奏

六、葱味饼干做法海鼠

葱香苏打饼干材料低筋面粉150g,脱脂牛奶90ml,干酵母8g,葱姜蒜粉盐各1/2茶匙(3G),苏打粉1/5茶匙,香葱碎1茶匙,无盐黄油30G

做法 1.将脱脂牛奶放入小汤锅中煮至微热,随后加入干酵母混合均匀.香葱叶洗净,切成碎末,用厨房纸巾吸干水分.

2.在低筋面粉中加乳盐,苏打粉,干香葱碎和葱姜蒜粉混合均匀,接着将混合好的酵母牛奶慢慢的加入其中并不断搅拌,和成一个完整的面团.

3.将黄油加入面团中不断的揉合,直至面团光洁而细腻.

4.将和好的面团放在保鲜膜上,用擀面杖擀成厚薄均匀的面片(约0.3CM厚),用饼干模子将面片刻成各种形状.

5.将多余的面片边角再次揉合并重复步骤4,直至将所有面团都制成饼干胚,再用叉子在饼干胚表面叉出小孔.

6.饼干放入垫油纸的烤盘,互相间要留有间隔.入预热过的烤箱,190度,上层10分钟左右.

香葱咖喱饼干

材料 A.,奶油80克,糖粉60克,盐1克,B.,蛋黄15克,C.,低粉117克,杏仁粉23克,咖喱粉5克,D.干葱末1.3克左右

做法 1.奶油切小丁并软化,糖粉、C材料分别过筛。另外准备适量的手粉。(高筋面粉)

2.将材料倒入调理盆中,用打蛋器搅拌至奶油松发变白,再分次加入打散的B材料搅拌均匀。

3.加入材料C,用刮刀以切压翻版方式混合至无干粉状,再加入干葱末以手按压成团。

4.至面团呈现光滑状,装入塑料袋中,略拍扁后包好,冷藏静置30分钟。白底靴参

5.面团取出,放在撒上手粉的工作台上,用刮板分割成3等份,分别先搓揉成长条椭圆状,再以烤焙纸包裹,冷藏冰硬定型。

6.冰硬后取出,切成约0.5厘米厚的片状,间隔排入烤盘中。

7.烤箱以上火200度,下火170度先预热,烤15分钟即可。

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