摘要：
新西兰海参辽宁刺参淡水海参本文目录咖喱乌冬面咖喱乌冬面,你吃过吗咖喱鱼丸乌冬面的做法,咖喱鱼丸乌冬面怎么做咖喱面做法我喜欢咖喱牛肉乌冬面怎么做好吃又简单一、咖喱乌冬面咖喱乌冬面食材... 本文目录
一、咖喱乌冬面
咖喱乌冬面
食材：乌冬面
做法：
1、锅里倒适量油炒香洋葱；
2、倒入土豆胡萝卜翻炒几下；
3、加入盖过食材的清水，加入一大块咖喱，大火煮开，中火盖盖焖煮十来分钟；
4、加入鱼饼继续盖盖焖煮两三分钟后，适量盐及一勺生抽调味；（加了生抽咖喱颜色也会更深一点）
5、最后加入乌冬再次煮个一两分钟即可，撒上白芝麻葱花点缀
二、咖喱乌冬面,你吃过吗
最近感觉只要一离开有冷气的地方，就觉得自己快要融化在大暑天里。
每一代人好像都有自己的消暑秘技。对有些人来说，午睡时奶奶手里悠悠摆的芭蕉叶扇子就够凉快；有的人想要透心凉就得来一瓤深井里捞起来的西瓜；淘气的孩子把头探进冰箱里找一个限定进入的冰雪王国；二十来岁的年纪，最爱的就是在空调打到18度的房间，裹着被子吃冰……
菜谱翻译自：just one cookbook
这种直白的降温方式现在是有点吃不消了。倒是想起以前老人家说的，最好的消暑方式便是发发汗，出一身汗也就凉快了，比如在外头野疲了回家来一杯温热的大麦茶，没胃口的饭点来一碗还冒着细烟的茶泡饭就很不错。
对我这种面食爱好者来说，一碗热汤面也是调剂口味的好选择。不过么，面食吃多了还是怕胖的，所以可以挑单位热量没那么高的乌冬面。乌冬面比一般面条要稍微粗一点，有些人会觉得吃起来未免寡淡些，其实是因为跟拉面丰富的各种浇头相比，当地人吃乌冬更乐于享受乌冬本身的口感和滋味。
销量最大的赞岐乌冬
在日本，有三大国民乌冬，分别是香川县的赞岐乌冬、群马县的水泽乌冬和秋田县的稻庭乌冬。水泽乌冬就比较粗犷，是清透的乳白色，主要拿来做成冷面。稻庭乌冬是另一个极端，手工制作，纤细娇嫩，据说以前是只有藩主和天皇才能享用的食物。销量最大的要数赞岐乌冬，筋道柔软，同时咀嚼起来还有某种力量感。
3kg水沢乌冬配天妇罗@大胃王木下佑香
在国内可能不太容易买到这三大乌冬。但是哪怕只是平凡无奇的乌冬，如果做成咖喱味的，美味程度应该还是有保障的吧。毕竟咖喱本身就是极日常的料理。它不挑任何搭配对象，煮一大锅，啪嗒啪嗒丢进去那些蔬菜边角料和肉块，熬到浓稠，搁在冰箱就能吃上些时日。
当咖喱遇上乌冬面，亲民程度不只是双倍了那么简单。不仅吃起来便利，做法也完全极简，至少不会激发人在大热天对厨房的本能恐惧。
还是只要把洋葱和肉片炒出香气，然后加入柴鱼高汤等调味。接下来就只要另烧一锅水，煮好乌冬就行啦。想要乌冬更筋道些，还可以过一遍冷水。白嫩滑溜的乌冬盛在碗中，舀几勺咖喱浓汤，撒上切到细碎的葱花，就是很轻松写意的夏日一餐。
别看乌冬软乎乎的身段，吃到口里还是有脾气的Q弹。可不就像我们，别看已经过上了保温杯的年纪，说不准里头装的还是枸杞泡啤酒呢？
-咖喱乌冬面-
“ Ingredients”
洋葱 1/2个
葱 2根
淡味食用油 1汤匙
猪里脊肉 170克
清酒 1汤匙辽宁刺参
高汤 3杯（720毫升）
日本咖喱酱块 2块（约50克）
酱油 2茶匙
乌冬面 2份（约500g）
“Method”
1-将洋葱切片，葱切成圆片。
2-取一个炖锅，中火加热放油，倒入洋葱炒2-3分钟，加入猪里脊。
3-猪肉炒半熟后，淋入清酒，加入高汤，盖上盖子，用中小火煮5分钟。
4-小心的撇去汤上的浮沫。
5-同时，另起一口锅开始煮水，待会用这锅开水来煮乌冬面。
6-继续我们的汤汁，5分钟后调至小火，把咖喱块分次溶解进来。可以把咖喱块放在汤勺内，等它完全溶解后再放进汤里，这一步要耐心等咖喱融化，不然容易吃到没化开的块块。
7-最后加入酱油，搅拌均匀关火，盖上盖子保温，我们来煮乌冬面条。
8-根据乌冬面包装后面印的说明把乌冬面煮熟。
9-煮好的面条沥干水分，分成两碗。将咖喱倒在乌冬面上。撒一点葱花，就可以吃啦。
三、咖喱鱼丸乌冬面的做法,咖喱鱼丸乌冬面怎么做
主料
鱼蛋（鱼丸）200g蟹肉棒100g
咖喱块3块水适当
油适量乌冬面2个
用料小秘诀
6碗水加两颗浓汤宝
在家轻松做火锅
咖喱鱼丸乌冬面的做法步骤
咖喱鱼丸乌冬面的做法图解11.准备好鱼丸和蟹肉棒
咖喱鱼丸乌冬面的做法图解22.将其切块！
咖喱鱼丸乌冬面的做法图解33.开火，冷锅下油！
咖喱鱼丸乌冬面的做法图解44.放入3块咖喱
咖喱鱼丸乌冬面的做法图解55.炒至咖喱融化！
咖喱鱼丸乌冬面的做法图解66.加入适当水将咖喱冲开，多放水哦（后面还要煮乌冬面）
咖喱鱼丸乌冬面的做法图解77.放入鱼蛋和蟹棒
咖喱鱼丸乌冬面的做法图解88.开锅后放入乌冬面
咖喱鱼丸乌冬面的做法图解99.面条熟后关火
四、咖喱面做法
咖哩面做法一，
材料
"中筋面粉 2杯","冷南瓜汁适量","咖哩粉 2大匙","姜黄粉 1小匙","橄榄油适量","盐 1小匙","胡椒盐适量","黑楜椒适量","香菇精适量"
做法
1:先将面粉过筛,过筛后记得加一小匙的盐咖哩粉与姜将黄粉再加南瓜汁
2:南瓜汁要分次倒入盆中,不能全放,要看面粉的湿度,接着用擀面棍搅拌成片条状,再来揉面团才不会黏手
3:揉制无颗粒面团完成喽!颜色带金黄很美充满咖哩香!
4:接着将面团杆成一张皮
5:面皮洒上面粉防粘再对折
6:然后切成条状,还要洒上面粉防粘
7:煮好后咖哩面香气十足，因此只用葡萄籽油再洒一点胡椒盐香菇精.调味就很优
做法二，咖喱面条
材料
"五木营养面条 300g","洋葱半颗","木耳 1片","白菇 1包","咖哩块 2块","鲔鱼罐头 1罐"
做法
1:洋葱、木耳及白菇分别切小块/片备用煮一锅水，放入面条续煮至水再次沸腾后转小火，煮至适当软度（边煮边用筷子搅拌面条）
2:另取一锅，倒入鲔鱼罐头的油，加入洋葱、木耳及白菇炒半熟，倒入适量水煮滚后，加入咖哩块拌匀
3:将煮好的面条加入（3）中，并倒入鲔鱼肉
4:用筷子拌炒至汤汁收干即可
做法三，咖喱意面
材料
意面，元葱，胡萝卜，日式咖喱块
做法
1.意面放锅里煮到八分熟
2.捞出过冷水后备用，元葱、胡萝卜切丝
3.炒锅放少许油烧热后，放入元葱丝和胡萝卜丝翻炒一下
4.放入意面后填汤没过原料
5.大火烧开后转小火煮至原料至熟，关火后放入咖喱块，让其融化
6.开小火再煮5分钟至汤汁收浓即可装盘食用
做法四，咖喱乌冬面
材料
鸡胸肉1块，白萝卜0.25个，咖喱3小块，乌冬面1包，香葱1根，洋葱0.25个
做法
1.洋葱和白萝卜切片备用，鸡肉切片备用；
2.坐锅，热油，放入洋葱爆香；
3.放入鸡肉，炒熟，加入冷水；
4.水开后关火，放入咖喱块儿，化开，继续开火；
5.待汤继续开了以后放入白萝卜；
6.将乌冬面放入笊篱中，放在锅中煮熟；
7.捞出，浇上汤，洒上香葱粒即可！
做法五，咖喱鸡卤面
材料
主料：鸡腿肉一磅，面条一磅
辅料：洋葱一个，胡萝卜三根，芹菜两根，S&B的Golden Curry Sauce Mix 4.2 oz（半盒）
做法
1.洋葱切碎，鸡肉切块，胡萝卜切滚刀块，芹菜切丁。蔬菜用土豆，青椒代替也行。
2.油烧热，下洋葱和鸡肉，炒三分钟。
3.加入胡萝卜和芹菜翻炒均匀。
4.加入三杯左右的水，烧开。
5.转中小火焖15分钟。
6.加入S&B Golden Curry Sauce Mix，搅拌至其融化。
7.继续中火烧5分钟即可。
8.烧卤的时候另起一锅煮面条，我喜欢煮的软一些，中粗的山东干面煮10分钟左右。新西兰海参
9.将煮好的面捞出装盘，舀一勺咖喱鸡卤在面上，吃的时候把面和卤拌在一起更加入味。
五、我喜欢咖喱牛肉乌冬面怎么做好吃又简单
主料
乌冬面：400
咖喱：4块
辅料
土豆：2个
胡萝卜：1根
洋葱：1个
牛肉片：250
姜：少许
盐：少许
胡椒粉：少许
葱：少许
鸡精：少许
酱油：少许
具体步骤
第一步
1.准备好食材，乌冬面一袋200g，两个人吃两袋足够，两个土豆有点多了
第二步
2.土豆和胡萝卜切块，洋葱切片，准备好葱花和姜末，葱花分成两部分，一部分炝锅，一小部分出锅时撒在面上
第三步
3.热油放入葱花和姜炝锅，先炒土豆块
第四步
4.土豆熟一下放入胡萝卜丁翻炒
第五步
5.闻到香味后放入水，没过菜即可
第六步
6.用铲子试一下，土豆基本软了，倒入洋葱片
第七步
7.煮一下开锅时候放入牛肉卷，倒入少许酱油，牛肉卷很好熟，不用煮太久
第八步
8.放入四块咖喱，胡椒粉少许，让咖喱充分溶化，火稍微小点
第九步
9.搅拌好咖喱，放入少许鸡精，如果觉得口味淡可以再放少许盐，因为一会还有乌冬面放进去，咖喱汤现在就做好了
第十步
10.凉水烧开放入乌冬面，煮大约三分钟左右就好了
第十一步
11.捞出来放入凉水中过一下，Q滑爽口
第十二步
12.然后将咖喱汤倒入，撒上葱花，大功告成~淡水海参
烹饪技巧
洋葱可以在土豆和胡萝卜稍微煮软一点再放，这样洋葱比较脆，两个土豆有点多，一个就够了
