摘要：
海参泡法及保存青岛海参螺纹参本文目录爆炒鱿鱼须的家常做法家常爆炒鱿鱼须的做法是怎样的很粗的鱿鱼须如何做好吃鱿鱼须怎么炒好吃又嫩鱿鱼须怎么炒好吃 家常做法鱿鱼须怎么炒好吃的做法一、爆... 本文目录
一、爆炒鱿鱼须的家常做法
炒鱿鱼须的做法如下：
材料准备：鱿鱼须500克、韭菜1把、洋葱1个、油少许、盐适量、刀、盘子、锅等。
1、鱿鱼须去掉眼睛和内脏，然后改刀切小一点。
2、起锅焯水，水开倒入鱿鱼焯水，锅里的水再次烧开捞出鱿鱼，沥干水分备用。
3、洋葱一个，切块儿备用。
4、韭菜一把，切段儿。再切点姜蒜。
5、起锅热油，倒入鱿鱼须，多煸炒一会儿，带点焦焦的口感会更好吃。
6、盛出来后用锅里的底油爆香姜蒜干辣椒。出香味儿后倒入洋葱和鱿鱼须，大火继续翻炒，洋葱的香味儿出来后加韭菜盐、生抽、蚝油、孜然粉、辣椒面，翻炒均匀入味儿就可以出锅了。
7、香辣爽口的爆炒鱿鱼须就做好了，鲜香嫩滑，麻辣好吃。
二、家常爆炒鱿鱼须的做法是怎样的
主料：鱿鱼300克，辣椒50克，蒜10克，姜10克。
辅料：豆瓣酱15克，醋5克，料酒10克，盐2克，白胡椒2克。
爆炒鱿鱼须的做法步骤如下：
1、辣椒鱿鱼切段
2、干锅下入鱿鱼煸炒出水分
3、热油炒香姜蒜豆瓣酱
4、倒入鱿鱼翻炒均匀
5、倒入醋料酒辣椒段
6、倒入白胡椒粉盐煸炒至鱿鱼熟透
7、装盘出炉
三、很粗的鱿鱼须如何做好吃
做法一，干煸鱿鱼须
材料
主料：鲜鱿鱼250克，辅料：芹菜30克，
调料：姜4克，盐3克，味精1克，辣椒(红，尖，干)10克，花椒3克，白砂糖2克，猪油15克
做法
1.鱿鱼须洗净加盐码味，放入沸水锅中氽一下捞出；
2.香芹洗净切“一字条”；
3.锅中放猪油烧热，下干辣椒节、花椒、姜丝略炒，续下鱿鱼须同煸，调入盐、味精、香芹、白糖炒匀，起锅盛盘即成。
做法二，鱿鱼须蔬菜凉面
材料
"面条 2束","葱花适量","青瓜 1个","黄椒、青椒各半个","鸡蛋 1颗","鱿鱼须适量","花生酱半汤匙","芝麻酱 1汤匙","沙爹酱 1汤匙","糖半汤匙","生抽 1汤匙"
做法
1:将鱿鱼须切成条状，并放在沸水煮约3分钟，然后将煮熟的鱿鱼须放在冰水冷却。
2:将所有蔬菜切成条状。
3:将所有酱料均匀混合，备用。
4:面条放于热水煮5分钟，然后放在冰水冷却，再沥干水份。
5:将少量油加在面条上，以防止面条黏合。
6:用少量的生抽将鸡蛋调味，鸡蛋煎熟后放凉，并切成条状。
7:将所有配料排好，完成!
做法三，韭菜鱿鱼须（家常菜）
材料
韭菜，鱿鱼须，酱油，味精，料酒，十三香粉，精盐
做法
1.韭菜切段，鱿鱼须切条。
2.锅内上热水把鱿鱼须放进去烫一下捞出过冷水，最后沥干待用。
3.锅内放油，下鱿鱼须大火翻炒，加酱油，精盐，少量味精，料酒，十三香粉煸炒。
4.最后放入韭菜大火翻炒即可。
做法四，火爆鱿鱼须
材料
鲜鱿鱼须甜面酱、蒜茸辣酱、香油
做法
1．鲜鱿鱼须洗净，用水略焯烫后沥干；
2．甜面酱、蒜茸辣酱、香油按照1：1：1的比例调和成酱汁；
3．锅内不放油，烧热后改成中小火，倒入鱿鱼须，用铲子按压着炒出水分；
4．倒入酱汁，快速翻炒，使酱汁均匀包裹在鱿鱼须上即可。海参泡法及保存
PS：喜欢吃鱿鱼身子的朋友，也可以换做鱿鱼身子如此操作哦。
做法五，豉椒炒鱿鱼须
材料
鱿鱼须，辣椒，豆豉，姜适量，蒜适量，胡椒粉适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量
做法
1.将辣椒切块。
2.鱿鱼须切开洗净飞水。
3.起油锅，爆香姜蒜，下鱿鱼须煸炒。
4.下辣椒、豆豉、料酒一起炒匀。
5.待辣椒断青后，加盐、胡椒粉、鸡精调味就好了。
做法六，酱香鱿鱼须
材料
鱿鱼须，甜面酱，料酒，葱姜末，孜然，味精，鸡精，盐糖少许，食用油
做法
1、先热水焯一下鱿鱼须，沥干，加葱姜、料酒、耗油、味精、糖（提味，可不加）、甜面酱（必需品）和孜然腌制2个小时。
2、干热平底锅，放入腌制好的鱿鱼须（注意不要料汤），干煸翻炒几下。
3、再加油、料酒，多加点甜面酱，不停翻动。
4、等到酱香味道扑鼻、汁收干的的时候就可以出锅了，记得再撒点孜然。
做法七，老干妈辣炒鱿鱼须
材料
老干妈，鱿鱼须三条，洋葱半头，香葱两颗，葱，姜，盐，植物油，糖，鸡精，十三香，料酒，酱油
做法
1.鱿鱼洗净去头，把须子切成小段
2.然后放入热水中到入料酒焯一下捞出
3.葱蒜切末、姜切末备用
4.热锅凉油，油温七成热时倒入葱姜末炒香
5.然后放入洋葱丝炒出香味
6.倒入焯好的鱿鱼，煸炒至鱿鱼变软变色
7.然后放入老干妈两勺、料酒一勺、酱油、盐、糖适量迅速煸炒，炒好后撒上鸡精和少许香葱末出锅即可
四、鱿鱼须怎么炒好吃又嫩
详细做法：
1、大蒜洗净拍扁、生姜洗净切丝、葱洗净切段待用、青红椒去籽洗净切片待用。
2、鱿鱼须洗干净切小段待用。
2、准备酱汁，大碗里加入一勺生抽、一勺蚝油、半勺海鲜酱、一勺生粉，再加入适量水搅拌均匀待用。
3、锅里加入适量的清水，水温烧热至80度左右，将鱿鱼须下锅焯水后，捞起沥干水分装盘待用。
4、锅烧热，热锅凉油将大蒜、生姜和葱头下锅煸炒出香味来。
5、加入青红辣椒下锅，翻炒至断生。
6、加入焯水断生的鱿鱼须下锅一起爆炒，倒入提前调好的酱汁一起翻炒均匀至入味即可。（这里不需要额外加盐调味了，因为酱汁中已经含有足够的咸味了，以免太咸了）。
五、鱿鱼须怎么炒好吃 家常做法
鱿鱼须家常做法：
主料：鱿鱼须2个、韭菜100克、植物油适量、烤肉酱少许、生抽少许、盐少许、胡椒粉少许。
步骤：
1、把韭菜摘洗干净，鱿鱼须也处理干净且焯水。
2、韭菜、鱿鱼须都切成大段备用。
3、锅内加少许黄油热锅，然后倒入鱿鱼须。
4、淋上一点烤肉酱，翻炒均匀。
5、接着倒入韭菜。
6、加入少许海盐、胡椒粉，翻炒均匀。
7、装盘，我们就可以开吃了。
炒鱿鱼须注意事项螺纹参
1、处理鱿鱼的时候要，一定要把鱿鱼清洗彻底，还要去除表面的吸盘以及里面内脏等，并且还要记得把鱿鱼表面的黑膜去掉，反复冲洗之后在进行烹饪。
2、鱿鱼在炒之前一定要进行焯水处理，鱿鱼焯水的时间不要过长，否则鱿鱼的肉质就会变得比较老，不容易嚼烂，一般来说鱿鱼焯水的时间差不多三十秒左右即可。焯水之后的鱿鱼要过凉，直到鱿鱼冷却之后再沥干水分。
3、翻炒鱿鱼的时间不要太长，因为鱿鱼本身已经经过焯水了，所以翻炒一会即可。否则鱿鱼翻炒的比较久，就会影响口感。鱿鱼出国之前还可以添加一些酱油上色，还能增加食材的香气。
六、鱿鱼须怎么炒好吃的做法
可以做一道青椒炒鱿鱼，该菜肴主要以鱿鱼和青椒为食材制作而成。其烹饪简单，搭配起来不仅颜色好看，味道鲜香，营养丰富，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作青椒炒鱿鱼。
青椒炒鱿鱼的食材：鱿鱼150g，青椒100g，蒜、姜、盐、料酒、生抽、蚝油、食用油各适量。
青椒炒鱿鱼的做法：
1、将准备好的青椒切好。青岛海参
2、鱿鱼切好，过一遍热水盛出待用。
3、起锅，倒入食用油，热后将蒜、姜倒入。
4、爆香后，将鱿鱼倒入翻炒，加入两滴料酒。翻炒2分钟左右，鱿鱼熟了盛出来。
5、起锅，倒入食用油，然后将切好的青椒倒入翻炒。
6、翻炒至青椒变软，再将鱿鱼倒入一起翻炒。
7、1分钟左右，加入盐、生抽、蚝油调味即可出锅。
食用价值：
1、鱿鱼富含有钙、磷、铁元素，它有利于骨骼的发育和造血，还能有效治疗贫血。多吃鱿鱼不仅对人体有很多营养，它里面的丰富的矿物质对宝宝的骨骼发育也是十分有益的。
2、青椒味辛、性热，入心、脾经。在温中能散寒，还有开胃消食的功效。青椒还能够增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含有的辣椒素能够刺激唾液和胃酸分泌的作用。
