摘要：
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一、土豆和胡萝卜的家常做法
酸辣土豆红萝卜丝
用料
土豆 1个
红萝卜 1根
油比平时炒菜多点
盐适量
干辣椒 1个
蒜 3瓣
米醋 3匙
酱油 2匙
蚝油 1匙
糖 1小匙
酸辣土豆红萝卜丝的做法
土豆要削皮，切丝，我不喜欢太细，所以是自己手工切，切好过水两次，泡水里待用就好。
红萝卜一样是削皮，切丝，但不必过水泡水
大火烧热煱，放油（比平时多），盐，蒜，辣椒爆炒出味，放入土豆红萝卜丝炒到断生5分钟左右
1.这个时候放入2至3匙的醋都可以，各人喜欢，我家小孩不太喜欢醋味，所以是2勺就好，炒匀称后加入：酱油，蚝油，糖…
成品出炉
炒红萝卜土豆丝
用料
土豆 1个
油 15克
盐 3克
红萝卜 1根
葱 2根
炒红萝卜土豆丝的做法
1.把土豆红萝卜用工具切丝，过下水备用
2.锅里下油5.v.反转小勺，下土豆红萝卜丝，再转5分钟炒。（如果太干要适当加点水）最后加上盐
出锅
土豆红萝卜焖鸡
用料
鸡肉 500克
红萝卜 1根
土豆 1个
姜 2片
葱 5根
蒜 7瓣
老抽 2勺
生抽 4勺
蚝油 2勺
料酒 2勺
胡椒粉 5克
盐 10克
冰糖 5克
土豆红萝卜焖鸡的做法
鸡腿肉鸡翅切小块用料酒老抽油蚝油生姜腌制1小时，配料土豆红萝卜切块，洋葱蒜葱切段备用
平底锅放油先把土豆红萝卜炸一遍（防止焖时不易化绵）
腌好的鸡肉下锅煎至两面金黄
另起砂锅，锅底刷一层油下洋葱蒜头爆香
依次倒入土豆红萝卜鸡肉，另将生抽胡椒粉冰糖清水调汁倒入锅中，中火煮沸，大火收汁
收汁后倒入葱花拌均匀即可
红萝卜土豆炖牛肉
用料
牛肉 250G
红萝卜 2根
土豆1个
姜 3片
大葱 3段
八角 2粒
花椒 5粒
红萝卜土豆炖牛肉的做法
牛肉冷水一起煮开，捞起切粒
土豆、红萝卜切块，土豆泡水里
姜、葱在热油中炒香，放入牛肉粒炒2分钟，加入两勺生抽、1勺料酒翻炒。
加入2碗清水，放入八角、花椒，烧开后转小火炖50分钟
放入土豆、红萝卜烧开转小火炖25分钟，就可以了
土豆红萝卜番茄汤
用料
猪踭肉 500g
红萝卜 1个
番茄 3到5个
土豆 2个
冰糖 20粒
土豆红萝卜番茄汤的做法
备好材料
新鲜猪踭肉洗净备用！
冰糖备用
把材料去皮洗净切块备用，番茄不用去皮！
猪踭肉切成粗条状，准备过冷河！
过冷河的猪踭肉，捞起备用！
把所有的材料放入深锅中，加满8成的水武火煮沸，改文火煲2个小时以上，调料备用！
土豆红萝卜烧排骨
用料
红萝卜适量
姜 3片
盐适量
土豆 1个
排骨 1条
土豆红萝卜烧排骨的做法
排骨先用清水多洗几次。
锅中烧热水把排骨放入（放入一点料酒），煮一下。（捞起来要用清水一下）
接下来把土豆和红萝卜洗净削皮，切块。
然后把姜，葱，蒜，红辣椒，桂皮准备好。
热锅下油然后把姜葱蒜红辣椒桂皮放入，漂出香味后放排骨去翻炒。炒2-3分钟，有点颜色。
加入适量的水，酱油，一点生抽，这样看起来颜色会更好看。
加入土豆和红萝卜去锅中。加水盖过红萝卜和土豆去闷啦。把水闷干就可以加盐调味囖。
装盘加入一点葱叶就开动咯。
肉丝炒土豆丝红萝卜丝
用料
油盐
肉丝
红萝卜
土豆
葱
肉丝炒土豆丝红萝卜丝的做法
土豆切丝用水泡掉淀粉
胡萝卜切细丝
瘦肉切丝后用生粉油盐腌制10分钟
锅里加油热火将肉丝炒熟捞起
再将土豆丝和红萝卜丝翻炒均匀不粘锅，加少许水
土豆丝红萝卜丝炒熟后加肉丝葱丝炒至2-3分钟下盐方可！
二、土豆炒胡萝卜的做法,土豆炒胡萝卜怎么做好吃大连海参排行榜
土豆炒胡萝卜怎么做
材料烟台海参
主料：羊肉270g，圆葱碎5g，西芹碎5g，胡萝卜块30g，牛高汤适量
调料：盐2g，胡椒粉0.4g，橄榄油20g，糖1g海参鲍鱼的做法
做法
1、将羊肉用圆葱碎、西芹炒出香味，放碎盐、胡椒粉，焖熟取出待用。
2、在煎盘中放入橄榄油，加蕃茄沙司炒出香味，再加入胡椒粉、盐、胡萝卜、牛高汤焖至胡萝卜回软再加入羊肉，等汁浓即可。
三、土豆炒胡萝卜的做法
土豆炒胡萝卜丝的做法如下：
1、土豆去皮洗净。长海县海参
2、胡萝卜、大蒜去皮洗净，香菜择洗干净。
3、土豆用擦丝器擦成丝，冷水浸泡5-10分钟，泡出淀粉。胡萝卜同样用擦丝器擦成丝备用。
4、锅中加入适量的水烧开，下入土豆丝和胡萝卜丝过水焯一下，然后过冷水。
5、过冷水后控净水分，葱洗净切碎，蒜切碎。
6、炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入土豆丝和胡萝卜丝翻炒。
7、炒至土豆丝变软，加入盐、蒜、少许辣椒油、少许生抽调味。
8、最后撒入香菜末调味。
四、土豆和胡萝卜一起炒的做法
土豆胡萝卜清炒就很好吃，具体做法如下：
主料：胡萝卜1根、大土豆1个。
辅料：香葱1根、酸椒汁3勺。
步骤：海参家常菜吃法
1、材料备好，一个大土豆，一个中等胡萝卜。
2、土豆擦成丝，不要太细，自己手切也可以，擦好丝用水泡几分钟捞出。
3、胡萝卜同样擦和土豆一样粗细的丝。
4、香葱用热油爆香。
5、放进处理好的土豆丝和胡萝卜丝。
6、翻炒均匀后倒入酸椒汁。
7、大火炒匀后再放入一点葱花。
8、炒匀即可。
五、土豆片炒胡萝卜的两种做法
土豆片炒胡萝卜的两种做法
土豆片炒胡萝卜是很常见的家常菜，但是因为每个地域、每个家庭的具体口味都不一样，土豆片炒胡萝卜的做法也不太相同。为了让大家充分地享用不同做法的美食，我们这就来介绍一下土豆片炒胡萝卜的做法哦！
1、做法一
材料：胡萝卜、土豆、葱、胡椒粉、盐、生抽、蚝油、鸡精。
步骤：先将土豆和胡萝卜打皮，然后将土豆和胡萝卜切成片或丝后放入清水中泡一下，沥干水份待用，锅点火加热入油，待油八成热时放入葱花炒香，加入切好的土豆和胡萝卜片，翻炒至八成熟时加入胡椒粉，盐，生抽，蚝油炒匀，最后加鸡精搅拌均匀方可关火入盘上桌。
2、做法二
材料：土豆250g、胡萝卜100g、油适量、盐适量、味精适量。
步骤：土豆去皮，洗净切片。胡萝卜切片。锅内放油，放土豆炒。放盐，加适量清水煮一下，煮开后翻炒。加胡萝卜焖。放味精调味，起锅。
喜欢尝试多种口味的朋友们，不妨都试试看哦！土豆片炒胡萝卜，是非常有营养的哦！周末到了，就该给家人们的健康用点心思了哦！
六、洋葱,土豆,胡萝卜三样可一起炒
洋葱，土豆，胡萝卜三样可一起炒，下面是做法。
准备材料：土豆、洋葱、胡萝卜、油、酱油、食用盐。
1，首先把土豆洗干净去皮，胡萝卜也去皮、再把洋葱的外皮全部剥掉。
2，然后将胡萝卜，土豆，洋葱切块（切成条状、片状都可以），如下图所示。
3，然后在热锅加少许油，先把洋葱倒入锅中，煸香煸软，如下图。
4，加入土豆、胡萝卜煸炒，加入酱油，加入少许盐（因为有酱油了），再加入水，小火煮一会。
5，等到胡萝卜和土豆都软了，就可以出锅装盘了，如下图所示。
