摘要：
加拿大海参海参一斤多少钱白刺参冰岛海参海参菜谱及做法本文目录凉拌黄瓜做法-六种凉拌黄瓜做法凉拌黄瓜的做法大全黄瓜凉拌菜的做法大全凉拌黄瓜的做法大全凉拌黄瓜的家常做法一、凉拌黄瓜做法... 本文目录
一、凉拌黄瓜做法-六种凉拌黄瓜做法
凉拌黄瓜做法大全_六种凉拌黄瓜做法
凉拌黄瓜做法一、蒜泥拌黄瓜
将洗净的黄瓜3-5根用刀拍碎，用手掰为1.5cm左右，放2小勺食盐拌匀淹15分钟;将3-5粒大蒜剁碎成蒜泥，备用;将黄瓜渗出的汁水滤去，然后加入蒜泥、香油、酱油、香醋、少量糖和味精拌匀即可喜欢食辣的朋友，可加入适量辣椒油。美食天下菜谱大全
特点：清爽、美味，且简单、省事。
凉拌黄瓜做法二、海米拌黄瓜
选墨绿带刺鲜嫩黄瓜洗净，直刀切成铜钱片，或拍酥切碎成五分长段，先拌入精盐入味;再将海米用温热水泡软，调在黄瓜里。最后把酱油、陈醋、蒜泥、姜末、香油调入，拌匀盛盘上桌。
特点：墨绿香脆，夹有海味。
凉拌黄瓜做法三、麻酱拌黄瓜丝
麻酱放入碗中，撒入食盐、味精，用凉开水调匀待用。黄瓜洗净切成细丝，入沸水中焯一下，捞出放盘中。将调好的麻酱浇在黄瓜丝上，加入食醋拌匀即可。
特点：清爽、美味。
凉拌黄瓜做法四、油激黄瓜
将黄瓜洗净，在案上切去两头，一剖两瓣挖去瓤子。切成间距一分的斜纹，刀的深度为黄瓜的一半，不要切透，再切成寸段;辣椒洗净直刀切成细丝。再将炒锅置旺火上，倒入油浇至八成熟，将黄瓜炸成碧绿然后捞出，摆在盘里。锅内留少许油，炸入花椒至焦捞出。随之把葱、姜、辣椒丝及各种调料放入，兑成汁，浇在黄瓜上即成。家常菜做法大全
特点：碧绿鲜脆，别有风味。
凉拌黄瓜做法五、凉拌海蜇黄瓜丝
制法：嫩黄瓜洗净后切成丝，装入盘底。海蜇漂洗干净后，切成丝撒在黄瓜丝上。精盐、麻油、香醋、酱油和味精放一起调好口味，浇在海蜇黄瓜丝上即成。
特点：鲜嫩爽脆，清热消暑
凉拌黄瓜做法六、凉拌黄瓜丝
先将黄瓜洗净，控去水分，横切成片，再改用直刀切成细丝，用精盐、白糖拌匀，盛入盘内。再将陈醋、姜丝、葱丝、蒜泥、香油调好，食用时浇在黄瓜丝上即成。
特点：鲜脆味美，清淡利口。
【凉拌黄瓜营养价值】：
1.抗肿瘤
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的'目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎;
2.抗衰老
老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效;
3.防酒精中毒
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒;
4.降血糖
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人及黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低;
5.减肥强体
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体;
6.健脑安神
黄瓜含有丰富的B族维生素，对改善大脑和神系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
二、凉拌黄瓜的做法大全
凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，口感香脆爽口，操作简单，具有美容养颜功效，营养价值丰富。”
凉拌黄瓜
用料
主料
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黄瓜适量
辅料
生抽
3克
醋
5克
盐
3克
香油
3克海参一斤多少钱
白砂糖
3克
鸡精
3克
蒜末冰岛海参
适量
辣椒油
适量
凉拌黄瓜的做法
1.
黄瓜切条
2.
调料碗中倒入醋、生抽、香油、盐、白砂糖、鸡精、蒜末、辣椒油搅拌均匀
3.
将调料汁淋到黄瓜条
4.
摆盘，即可食用。
凉拌黄瓜成品图
三、黄瓜凉拌菜的做法大全
黄瓜是夏季中常见的蔬菜之一，营养丰富，口感清爽。凉拌黄瓜是一道很受欢迎的夏季凉菜，可以搭配不同的配料制作，下面为大家介绍几种黄瓜凉拌菜的做法。
1.基础版
材料：
黄瓜1根、盐适量、蒜末适量、白糖1勺、醋适量、香菜适量
步骤：
1.黄瓜洗净去皮，切成薄片，放入碗中加入盐，揉搓均匀，静置10分钟；
2.把腌出的水分挤掉，将黄瓜放入碗中；
3.添加蒜末、白糖、醋和香菜，拌匀即可。
小贴士：
如果喜欢辣味，可在步骤3时加入少量辣椒油或者剁碎的红辣椒。
2.老北京口味版
材料：
黄瓜1根、盐适量、蒜末适量、芝麻酱1勺、芝麻适量、香菜适量
步骤：
1.黄瓜洗净去皮，切成薄片，放入碗中加入盐，揉搓均匀，静置10分钟；
2.把腌出的水分挤掉；
3.碗中加入芝麻酱和蒜末，拌匀；
4.添加适量的水，搅拌均匀，使芝麻酱充分溶解成汁；
5.把黄瓜片倒入碗中，淋上芝麻汁，撒上香菜和芝麻，拌匀即可。
小贴士：
为了让口感更加Q弹，可以将黄瓜片焯水后再进行第5步操作。
3.黄瓜、芦笋、虾仁拌面版
材料：
黄瓜1根、芦笋适量、虾仁适量、意面适量、盐适量、醋适量、生抽适量、香油适量
步骤：
1.黄瓜和芦笋洗净切成丝，虾仁去壳洗净备用；
2.意面煮熟备用；
3.大碗中加入少量盐、醋、生抽和香油，拌匀成调味汁；
4.将步骤1中的黄瓜、芦笋和虾仁倒入大碗中，拌匀上调料；
5.最后将煮熟的意面放入拌匀即可。
小贴士：
可以根据口味喜好添加一些辣椒油或剁碎的红辣椒。
4.黄瓜、西红柿、紫甘蓝拌口味酱版
材料：
黄瓜1根、西红柿1个、紫甘蓝适量、肉松适量、葱末适量、姜末适量、辣椒油适量、橄榄油适量、盐适量、醋适量、生抽适量
步骤：
1.将黄瓜、西红柿、紫甘蓝分别洗净切成丝状，放入大碗中备用；
2.锅中放少量橄榄油，葱末、姜末爆香；加拿大海参
3.加入肉松炒匀，加入少量盐、生抽、醋拌匀成调味汁；白刺参
4.将调味汁淋入步骤1中鲜蔬中，撒上少量辣椒油，拌匀即可。
小贴士：
锅中油要少放，避免出现油腻感。可以根据个人口味喜好加一些碎花生米或者腰果。海参菜谱及做法
以上就是几种黄瓜凉拌菜的做法了，希望大家在夏季可以经常制作来享用清爽健康的美食。
四、凉拌黄瓜的做法大全凉拌黄瓜的家常做法
黄瓜大家平时吃的挺多的吧，新鲜的黄瓜口感非常的好，尤其是在夏季的时候，从瓜藤上面摘下黄瓜，又脆又甜，真是太好吃了。其实黄瓜除了可以直接生吃以外，还可以凉拌，而且口感也不输生吃哦。那么凉拌黄瓜如果做呢?今天就为大家介绍一下方法吧。
凉拌黄瓜的做法
材料
黄瓜3根(切成条：长5—6厘米、宽1—1.5厘米)辣椒少许大蒜1瓣、色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油
做法
1、黄瓜洗净一剖为二挖去内瓤，切成10厘米长、筷子粗的长条，
2、将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋;翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精(液体味精较好)，
3、因是凉拌菜，故最好等锅里的调料冷却之后，再倒在已经切好的黄瓜上，然后滴上麻油。拌匀即可。
功效
黄瓜里面水份是非常的多的，而且黄瓜里面没有任何的脂肪，胆固醇也非常的少，所以吃黄瓜不必担心会长胖。黄瓜里面的糖分非常的少，所以高血糖的人群如果不知道吃什么菜的话，就吃黄瓜吧，凉拌黄瓜的时候不要放入糖酒可以了。黄瓜里面碳水化合物非常的丰富，而且含有很多的胡萝卜素，可以很好的帮助身体消除多余的脂肪，是减肥最佳的食物。吃黄瓜还可以加速人们里面糖分的分解，加速新陈代谢，所以想要减肥的人群和糖尿病人群可以放心食用。
对于喝酒的人群来说，凉拌黄瓜可是非常棒的下酒菜。喝酒的时候来一盘凉拌黄瓜，可以很好的解酒，这样喝酒也就不醉啦。从上述的知识咱们可以看出，凉拌黄瓜非常的简单，不需要蒸煮，只要备足材料，做法非常的简单哦。大家赶紧来试试吧。
