摘要：
本文目录栗子煲汤的做法大全板栗煲糖水做法大全板栗煲汤的做法大全家常做法板栗煲什么汤好喝 板栗煲汤的做法大全板栗猪肚汤的做法大全筒骨板栗汤的做法大全一、栗子煲汤的做法大全板栗炖鸡汤材... 本文目录
一、栗子煲汤的做法大全
板栗炖鸡汤
材料：鸡腿三只，整颗板栗一小碗，红枣四颗，枸杞，姜。
做法： 1、鸡腿剁大块，焯水去血、 2、板栗去壳去衣;姜切片。 3、板栗、红枣、枸杞、姜片放入砂锅，加水煮沸。 4、加入鸡块，大火炖十五分钟，转小火，炖两小时。 5、喝之前加少许盐即可。
排骨板栗汤
材料：排骨1根，剥好的板栗250克。
做法： 1、排骨冷水过锅，烧开焯水。 2、排骨放高压锅内，加生姜，香叶，香果，香菇，料酒、几滴生抽以及适量水，圧20分钟。 3、高压锅冷却后开锅，加板栗，开锅盖大火烧开，转小火炖20分钟，板栗熟了即可。
莲藕栗子甜汤
材料：莲藕1节，栗子1小碗，葡萄干1小把，冰糖适量。
做法： 1、栗子去壳、去衣后备用;莲藕洗净，刮去外皮，切成0.5cm的片状。 2、锅内加适量水，放入栗子、莲藕，煮沸后改小火慢炖30分钟以上，至栗子熟软。 3、最后放入葡萄干和冰糖，冰糖溶化即可。
枣栗汤
材料：板栗，红枣，红糖。
做法： 1、把枣和去皮的栗放进焖烧锅内胆，烧开然后焖一晚上。 2、早上起来再加入红糖即可食用。
二、板栗煲糖水做法大全
板栗煲糖水
材料：黄心番薯1个（约400克）、栗子200克、红糖适量、姜2片、水5碗
做法：玉足海参
1、栗子用热水浸泡5~10分钟，趁热剥去外衣。
2、番薯洗净，削去外皮，切块。
3、将5碗水倒入煲内，下栗子加盖大火烧开，转中火煮10分钟。
4、再下番薯和姜片，煮至番薯绵软，下红糖调味即可饮用。
营养作用：
1、板栗可代粮，与枣、柿子并称为"铁杆庄稼"、"木本粮食"，是一种价廉物美、富有营养的滋补品。板栗的营养成分主要有：糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。
2、板栗所含的多不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压、冠心病、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。栗子还含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
3、栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
三、板栗煲汤的做法大全家常做法
鸡肉板栗汤，汤鲜味美，做法简单，家家必备
鸡肉板栗汤
今天来一道鸡肉板栗汤，做法同样跟简单，就是食材洗干净放锅里煮留好啦。这样汤可以加点香菇，我一直记得家里香菇，所以上菜市时没有买，回到家了又懒得出去，家里有香菇的可以放几朵下去，味道也是挺不错的
原料：鸡肉、板栗、红枣、枸杞、盐。
做法步骤：
第1步、鸡肉洗干净，放入锅里，加入清水与姜片，水煮焯水捞出洗干净备用。图中的鸡肉是焯水好的了。
第2步、把鸡肉、生姜与红枣方入电饭煲内胆里，加入清水，放入电饭煲，选择煲汤程序2小时
第3步、汤已经煮好1小时的时候放入板栗。当电饭锅调保温键时加入枸杞与盐巴调味即可
第4步、装碗开吃吧
四、板栗煲什么汤好喝 板栗煲汤的做法大全
5月桂板栗炖牛肉
材料：牛肉750克，去壳板栗200克，月桂5克，姜片五片，葱段10克，胡椒5粒，料酒一大匙，精盐一小匙，味精二分之一小匙。
做法：牛肉洗净，放入开水中汆烫，捞出，切成4厘米见方的块，板栗冲洗干净，砂锅中放入葱段，姜片，牛肉，月桂，胡椒，料酒，精盐和适量水，煮沸，转开小火炖至牛肉将熟时放入板栗，炖至肉烂板栗熟后关火，放少量味精调味。
功效：此汤营养丰富，有安胎补神，安中益气，健脾养胃，强筋壮骨之功效。板栗中的不饱和脂肪酸，维生素，无机盐含量丰富，能防治高血压，冠心病，动脉硬化，骨质疏松等疾病，是抗衰老，延年益寿的滋补佳品。
6花生板栗猪骨汤材料：猪骨400克，带膜花生仁，去壳膜板栗各160克，食盐，味精各一匙。
做法：猪骨切段，洗净，花生仁淘洗干净，板栗洗净，用清水浸泡1小时后沥干，将所有食材放入砂锅中，加水盖过食材，开大火煮沸，然后改用小火炖50分钟，待猪骨煮烂时加精盐和味精调味即可。
功效：此汤味道鲜美，营养丰富，能给人体补充丰富的蛋白质，脂肪，钙质，具有强筋健骨，滋阴润燥的功效。食用海参
7板栗元宝凤球汤材料：鸡大腿1只，大蛤蜊6个，去壳干板栗10粒，黑豆100克，姜4片，葱1根，调味料A料：热水6杯，B料：盐1小匙，c料：黄酒2大匙。
做法：黑豆洗净，放入水中浸泡4小时，捞出，放入锅中加入清水至盖过豆面煮开，移入蒸锅中，加入1杯半水蒸至开锅，续焖30分钟至熟透，取出备用。去壳板栗泡软，捞出；蛤蜊泡水吐沙，洗净；葱洗净，切末；姜去皮，洗净，切片备用。鸡大腿洗净，切块，放入沸水中汆烫去除血水，捞出，再放入沙锅中，加入姜片、板栗和煮好的黑豆，倒入A料炖至鸡肉熟软，加入B料和蛤蜊煮至壳张开，淋入C料、撒上葱末，即可端出。
功效：板栗元宝凤球汤是一道由板栗，鸡大腿、黑豆等食材制成的食品。板栗有补脾健肾，活血强筋之功效。加上黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效。
8板栗猪腰汤材料：猪腰250克，猪脊骨，猪瘦肉各200克，板栗肉300克，姜5克，食盐，鸡精各适量。
做法：将猪脊骨，猪瘦肉斩块，猪腰洗净，去筋膜，砂锅内放入适量清水煮沸，放入猪脊骨，猪瘦肉，猪腰汆去血渍，倒出，用温水洗净，砂锅内装水，开大火煮沸后放入猪脊骨，板栗，猪瘦肉，猪腰，老姜，煲二个小时，放入食盐和鸡精调味即可。
功效：板栗富含碳水化合物，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补肠胃的作用，猪腰具有和肾理气的作用。
五、板栗猪肚汤的做法大全
材料
主料：新鲜莲子150g、板栗200g、猪肚200g；
辅料：盐适量、蜜枣2个、姜片2片
莲子板栗猪肚汤
1
先清洗猪肚（这个过程稍稍时间长点，要彻彻底底的清洗干净，还真是要花上点功夫的哦）。
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2
接着把洗好的猪肚放入清水中焯烫一下，去去腥气。
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3猪婆参
记得一定要烫的彻底一点。
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4
跟着取出摊凉。
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5
早段时间买了很多的新鲜莲子，冻在冰箱，想吃的时候，取上一些，还是那么的新鲜美味。
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6
每年9月份的栗子是最多的时候，买上一些上好的，吃不完就冻在冰箱里，随吃随取，味道一点没变哦~
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7
把新鲜的莲子和板栗洗干净，稍稍浸泡10分钟。
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8
砂锅内装入清水，把板栗与莲子放入。
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9
加入猪肚块。
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10
放入姜片。
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11
再放两粒蜜枣增加点鲜甜味。
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12
大火煲开5分钟。
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13
转小火煲2小时，喝前可放入适量的盐调味~
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小贴士
新鲜的莲子，没有去心，也没去外皮，这些都是可以吃的，莲子心去心火，外皮不影响口感。
六、筒骨板栗汤的做法大全
筒骨板栗汤做法一：
食材
筒骨 1根、去皮栗子 200g、萝卜 1个（约400g）、姜片三片、料酒适量、盐适量、葱花一小把
步骤
1.筒骨让店家切开4块，焯水洗净备用；
2.筒骨放入砂锅中，加适量水，加入姜片、料酒，大火烧开，撇去浮沫，转小火煮1个小时左右；
3.期间准备好栗子和萝卜（去皮切成滚刀块）；
4.把栗子倒入锅中，煮20分钟左右；
5.再将萝卜倒入锅中煮10-15分钟；
6.加盐调味，盛起洒上葱花即可。
做法二：材料
猪筒骨500克，栗子300克清补两(淮山、玉竹、莲子、百合、芡实、薏米各少许)适量盐、油和水适量
步骤
1.将猪骨洗净切块，然后氽水备用；
2.清补两浸软，洗净备用；
3.栗子剥壳去衣，洗净备用；
4.将以上所有材料放入汤煲中，加入6碗水左右(任凭个人喜好)，先开中火煲；
5.水沸后，转为慢火再煲两小时，最后放适量盐调味即可。
此汤味道鲜美，营养丰富，能给人体补充丰富的蛋白质，脂肪，钙质，具有强筋健骨，滋阴润燥的功效。栗子也是一种补养治病的良药。祖国医学认为，栗子性味甘温，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血和消肿等功效。栗子由于生食难消化，熟食又易滞气，故1次不宜吃得太多;凡有脾虚消化不良、温热甚者均不宜食用。
