摘要：
黑狗参大红海参海参的吃法与做法本文目录猪血和韭菜能混在一起吃麽韭菜炒猪血的家常做法大全窍门潮洲猪红怎么做猪红韭菜的做法,猪红韭菜怎么做好吃,猪红韭菜的家常广东猪红韭菜的做法韭菜猪红... 本文目录
一、猪血和韭菜能混在一起吃麽
当然可以韭菜猪红-韭菜炒猪血原料：猪红（猪血）、韭菜、小许白菜叶、胡萝卜和蒜末
做韭菜猪红-韭菜炒猪血的主要原料们~~韭菜猪红-韭菜炒猪血的做法：1.将猪红（猪血）浸泡于清水中1小时左右。捞出切小块备用。韭菜洗净，切段备用。2.取小许白菜叶，将叶头切细丝，胡萝卜切细丝（今天家里没有胡萝卜了，Anna就用了一点西红柿代替）备用。3.油锅烧热后，下白菜丝和蒜末爆出香味，锅内加入大勺开水，下猪红（猪血）、鸡精、盐加盖2~3分钟。4.开盖后加入切好的韭菜和胡萝卜丝（西红柿丝），掂勺（因为猪红-猪血易碎）拌匀，韭菜脱生即可出锅，出锅时也可再加小许味精。
做好的韭菜猪红-韭菜炒猪血韭菜猪红-韭菜炒猪血还特别适合长期使用电脑的人群，猪血中所含人体必需的无机盐，如钙、磷、钾、钠等，以及微量元素铁、锌、铜、锰也较多，对于坚固牙齿也有非常好的作用。另外韭菜猪红-韭菜炒猪血对于长期工作于尘埃环境当中的人们还具备润肺除尘的功效呢
二、韭菜炒猪血的家常做法大全窍门
韭菜炒猪血的家常做法：
制作食材：猪血，韭菜，小苏打，面粉，食用盐，生抽，老抽，白糖，胡椒粉，蚝油，大蒜，小米椒，生姜，花椒，食用油，水淀粉。
先来把做韭菜炒猪血需要用到的材料准备好，准备一斤猪血，一小把韭菜，然后再准备适量的大蒜，一小块生姜，一小把花椒，三根小米椒。继续准备适量的小苏打，面粉，食用盐，生抽，老抽，白糖，胡椒粉，蚝油，食用油。最后准备一碗水淀粉就可以了大红海参。
先来处理一下猪血，将咱们准备好的猪血放到一个大盘中，然后加入清水浸泡一下，浸泡完成了之后再给它清洗2~3遍，清洗完成了之后沥干表面的水分放到案板上。用刀将猪血切成小片，片的厚度大概在0.5厘米左右，切好之后先放到一个大碗中备用，接下来处理一下韭菜。
将韭菜放到一个小盆中，然后加上一点小苏打，并撒进适量的面粉，加上清水，将韭菜清洗干净，尤其是根部要着重多清洗几遍，但是在洗的时候手上的力度最好不要太大了，以免将韭菜洗蔫了。韭菜用小苏打和面粉清洗一遍之后咱们再给它冲洗一遍，然后沥干水分放到案板上。
将洗净的韭菜用刀切去根部，然后再切成小段，切完小段之后放到盘中。向一个小碗中加入适量的食用盐，生抽，老抽，白糖和胡椒粉，然后再加上一点蚝油，适量的清水搅拌均匀。保持料汁的总量大概在半碗左右就可以了。
猪血煮开之后，把表面的浮沫给撇去，两分钟之后捞出来过一遍凉水，然后起锅烧油，放入姜，蒜，小米椒炒香，接着就加入猪血翻炒一分钟，然后倒入料汁，把猪血烧开再炖煮三分钟，三分钟之后倒入水淀粉勾芡一下，汤汁变稠之后放入韭菜炒至断生，一分钟之后就可以装盘了。
三、潮洲猪红怎么做
猪红做法一，
材料
猪红300克，韭菜300克，料酒适量，胡椒粉适量，生抽适量
做法
1.猪红洗净后切小块，韭菜洗净后切段。
2.锅内放少量油，烧热后加入韭菜，炒香后放入猪红。
3.加入适量料酒及胡椒粉后盖上锅盖焖10分钟。
4.加入适量生抽调味即可上碟。
做法二，
材料
新鲜猪红1块，胡椒粉适量，高汤（或矿泉水）半碗，食盐适量，肉末适量
做法
1.猪红切方块，装入砂锅内，锅中加入高汤（或矿泉水）半碗。
2.大火煮开后，加入适量胡椒粉，食盐，以及肉末，再稍煮几分钟，煮至汤沸滚，滴入几滴香油，便可。
做法三，
材料
"鲜虾半斤","鲑鱼半片","泡发鱿鱼 50元","干贝 2粒","姜丝半碗","豆腐半盒","生菜丝一碗","米 2/3杯","藜麦半碗",
做法
1:准备材料
2:白米和藜麦放入锅子中洗净
3:豆腐半盒用叉子捣成泥状
4:把豆腐一同加入已洗净的白米藜麦中
5:再加入己撕成丝状的干贝和姜丝
6:加入2/3锅的清水,外锅加入二杯水,按开关
7:电锅跳起后,加入已预先汆烫过的虾子,鲑鱼和鱿鱼,外锅再加入二杯水,按开关
8:电锅要跳起的前五分钟,把生菜丝加入拌匀,再盖上锅盖
9:煮好再加适量盐和胡椒粉调味,最后洒一些红椒粉,能增色也能增味
做法四，
材料
"猪血 1块","黄金鱼蛋 1盒","萝卜 1条","韮菜 2小束","蒜末 2大匙","豆瓣酱 3大匙","蚝油 2大匙","酱油 1大匙","糖 1/2大匙","盐 1茶匙","玫瑰露酒 1大匙","绍兴酒 1大匙","胡椒粉 1大匙",
做法
1:准备材料
2:猪血洗净后切块,再加入玫瑰露酒和绍兴酒拌匀静置1小时
3:韮菜洗净后切段,再汆烫盛起备用
4:平底锅中加入一大匙油烧热,加入蒜末炒至香味出来
5:顺序加入豆瓣酱,蠔油,酱油,糖,盐,胡椒粉拌炒至香味释出
6:加入二碗水煮滚
7:先把切块白萝卜和鱼蛋加入
8:先煮20分钟
9:再加入猪血同煮海参的吃法与做法
10:再煮约20分钟即可
做法五，
材料
冬瓜，盐，酱油，鸡精，胡椒粉，糖，香油，陈醋，味精，油，猪红，淀粉
做法
1.油锅烧热放入冬瓜炒下.
2.放入盐，味精，酱油，鸡精，胡椒粉，糖，陈醋，香油一起炒.
3.最后放入猪红炒变颜色即可勾芡出锅.
四、猪红韭菜的做法,猪红韭菜怎么做好吃,猪红韭菜的家常
食材明细
猪红300克
瘦肉200克
韭菜一小把
大红椒一个
鸡精适量
料酒适量
葱适量
盐适量
植物油适量
高汤适量
姜适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
猪红韭菜的做法步骤
1
韭菜、葱洗净切段；红椒切块；姜切丝。
2
猪红洗净切成方块；肉剁成末。
3
热锅，爆香姜丝。
4
放入肉末翻炒，加一点盐。
5
待肉末发白，加入料酒。
6
加入高汤煮沸。
7黑狗参
汤汁烧开后，放入猪红。
8
加入韭菜稍稍翻炒。
9
加入辣椒稍稍翻炒。
10
加入鸡精调味，稍稍收汁即可出锅。
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五、广东猪红韭菜的做法
【菜品】：韭菜炒猪血
【烹饪食材】：韭菜100克、猪血300克、生姜一小块、大蒜适量、小米椒2个、食用油适量、鸡精少许、生抽适量、水淀粉适量
【烹饪步骤】：
1、首先准备好要用的所有材料。
2、韭菜去掉老叶子黄叶子然后洗干净之后切成韭菜段，大约长度是4厘米左右为宜，然后将猪血洗干净切片，生姜切成丝。大蒜剁成蒜泥，小米椒切成小段。
3、锅中烧开水，然后将猪血放入开水中焯1分钟左右之后捞出来沥干水分备用。
4、锅中加入适量的食用油，油热之后放入生姜丝和蒜泥煸炒出香味。
5、然后放入猪血，轻轻翻炒一分钟。
6、加入准备好的水淀粉生抽和适量的盐，再继续煮1分钟。
7、加入韭菜段，然后慢慢翻炒10分钟左右，加入小米椒和适量的鸡精调味就可以了过火出锅了，这样简单的猪血炒韭菜就做好了，是不是很简单，大家赶紧也来一起试一试吧。
【烹饪小贴士】：
1、猪血虽然是一种非常有营养的食材，但是猪血也是有食用禁忌的，猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良，忌与海带同食，会导致便秘。
2、大家放入韭菜的时候可以先放入韭菜的梗，然后炒一分钟之后再将韭菜的叶子放入锅中，以免将叶子炒熟过头了。
3、猪血因为比较腥，所以要放入开水中焯一下，但是时间一定不要太长了，大约是一分钟左右即可。
六、韭菜猪红怎么做窍门
用料
韭菜适量
姜 3片
盐适量
胡椒粉适量
猪血一盒(菜市场售卖时包装好的)
香葱适量
芜茜适量(不爱吃可不放)
韭菜猪红汤的做法
1.将猪血切块备用。
2.砂锅放清水烧开，放入备用的猪血焯水，去浮沫。
3.将焯过水的猪红，用大漏勺盛起备用。
4.生姜拍碎，韭菜切段，香葱、芫荽切碎粒，留芫荽叶切段。
5.将姜、香葱粒、芫荽粒放油锅里爆香，加入4碗开水浇沸后，加入猪红。
6.猪红汤中小火煮开8-10分钟，不用加盖子。放入韭菜继续煮2-3分钟，至韭菜煮熟。
7.最后，下芫荽叶，胡椒粉、盐调味。
小贴士
1.猪红一定要焯水去浮沫，除腥味。
2.记得放胡椒粉，喝起猪红汤别有一番风味。
