摘要：
本文目录汤面片怎么做配什么菜酸汤面叶的家常做法面片怎么做好吃简单家常面片怎么做好吃又简单一、汤面片怎么做配什么菜1把油菜，2个西红柿，教你面片汤的做法，汤鲜味美，比疙瘩汤好喝面片汤... 本文目录
一、汤面片怎么做配什么菜
1把油菜，2个西红柿，教你面片汤的做法，汤鲜味美，比疙瘩汤好喝
面片汤是用蔬菜和面粉为主要材料制作的食物，是北方地区的传统面食之一。因其制作方法简单快速又不失营养与美味，深受人们所喜爱。今天就给大家分享一个面片汤的做法，一起来看看是怎么制作的吧。
所需食材：西红柿、油菜、鸡蛋、面片
制作方法：
1：首先我们把100洗净的小油菜切成小段放入盘中备用
2：将200克洗净的西红柿切碎成西红柿丁，放入盘中备用
3：然后在一个小碗中打入两颗鸡蛋，用筷子把它们充分搅散备用
4：锅中烧油，油热后下入葱花和蒜片
5：炒香后下入我们切好的西红柿丁
6：等到西红柿炒出汤汁后，往里面加入适量的清水，用开水最好，煮的快些
7：再加入2克盐，1克鸡精，2克十三香，10克生抽调味，家里如果有番茄酱的话，可以再少放一些番茄酱，汤汁的味道会更加浓郁
8：然后下午我们在超市买好的面片，如果不嫌麻烦或者不方便买的话，也可以用面粉自己提前一晚上擀好，比买的会更加的美味光参
9：大火煮两分钟这样，然后下入我们切好的小油菜，小油菜的名字也叫上海青，都是一样的，如果不喜欢的话也可以换成其他的青菜，比如菠菜等。
10：煮至油菜断生后，然后淋入我们提前搅散的鸡蛋液，等到鸡蛋液完全凝固后就可以出锅啦
这样做出的面片汤非常的简单快速，营养美味又好吃，早上喝上这样的一大碗，营养又暖胃，做早餐也是很好的选择，喜欢的朋友们就赶快动手试试吧。
二、酸汤面叶的家常做法东海海参
1、酸汤面叶好吃又简单的做法如下第1步所哟食材准备好第2步生菜小葱香菜洗净第3步切成小段备用第4步天然面粉中加入鸡蛋盐80克水搅拌成面絮第5步揉成光滑的面团，醒10分钟第6步醒好的面；方法步骤 1首先你要把鸡蛋一个打碎在容器里加少许面粉和成面团备用葱洗净，切成葱花请点击输入图片描述请点击输入图片描述 2然后用盐和香油拌一下腌制备用把醒好的面团在面板上擀成大面叶，面叶一定要擀的；1葱花西红柿丁黄豆大的黄瓜2根据个人口味加入盐味精醋多加突出酸味白胡椒香油紫菜虾皮，放入碗中3面条用白水煮开后，用半碗左右的面汤将上述调味配料冲泡成酸汤，搅拌均匀可以捞适量的面；下面就和大家分享一下我从小吃到大的酸汤面叶的做法1首先要提前半个小时到一个小时把面和好，400克面粉，180克清水，和成稍微硬点的面团，静置饧面饧面时候面团要要用保鲜膜覆盖，以免表面干裂接下来是准备一些佐；以面食为主，也以面食的花样最出色，酸汤面亦称“”，特点是“薄精光煎稀汪酸辣香”“下在锅里转，捞到碗里一根线，因此特别受百姓喜爱，下面进入餐餐美味的实操教学酸汤面家常正确做法特点酸辣。
2、酸汤面叶的做法步骤 1自己揉的面团，然后擀成薄薄的像摊煎饼一样，然后切成菱形块2准备好香菜，紫菜，咸菜用的超市成包的，切的碎一点 3水滚后下入面叶 4面叶熟了就可以放入紫菜，醋及其他调味料，出锅。
3、主料高筋面粉150克鸡蛋1个橄榄油适量辅料红辣椒 1根蒜瓣 1个蒜叶 1小段陈醋 1勺香油几滴油炸蒜蓉适量盐适量简易版酸汤面的做法 1把面粉鸡蛋盐巴5g放一起，用筷子搅拌，过程中可适量加水；步骤酸汤面片的做法步骤11准备一个活面碗加入90克面粉加入少许盐，在加入一个打散的鸡蛋，最后看面团的软硬度在加入少许水，活成面团，如果不想用鸡蛋可全换成水，面片的面团一定不能太软，酸汤面片的做法步骤22活好的；香葱盐鸡精香油香醋生抽西红柿酸汤面叶的做法馄炖皮一切两半，张张分开，一定要分开，否则一下锅绝对傻眼取一碗，加入盐鸡精香醋紫菜少许生抽和香油，用汤冲开，将煮好的馄炖皮捞入碗中撒上虾皮香；我的坐标河南平顶山，我们这里的特色小吃有很多，特意给您介绍一下我们这里有名的特色美食菜馍粉浆面条芝麻叶面条酸汤面叶菜馍菜馍是一道色香味俱全的河南特色小吃因为它的馅儿可以随意变化，烙菜馍时间短，无需放油，所。
4、酸汤面叶的做法步骤66用盐和香油拌一下腌制备用酸汤面叶的做法步骤77把醒好的面团在面板上擀成大面叶，面叶一定要擀的薄薄的，锻炼功夫吧，尽最大的能力擀到最薄的状态，今天擀的不错，放在面板上，透过面皮都可以看；原料1高筋面粉2西红柿3葱4黄花菜5木耳6鸡蛋7菠菜做法1将黄花菜用水泡发 2黑木耳也用水泡发 3在面粉中放一小勺盐，使面的口感更加劲道 4用冷水和面 5将面和成比平常做手擀面稍软的。
5、鱼汤面叶用料鱼头 1个面条生适量辅料水萝卜2个调料料酒1勺色拉油适量食盐适量葱4根姜1块蒜5克萝卜切片，姜蒜切片，葱白切小段 2锅中加适量油，油热后下入葱姜蒜，略炒12分钟，炒。
三、面片怎么做好吃简单
说到面片，其实肯定还有很多人不知道或者说不了解这款美食。其实面片在中国已经存在很久，而且在很多地方都被作为必吃食品。因为也有很多地方的人的喜爱，所以面片的制作种类也是多种多样。今天我们就将为大家介绍几种面片的做法，感兴趣的话一起来看看吧！
怎么做面片好吃
一、西红柿面片做法
1.准备好食材：鸡蛋、抄手皮、菠菜、西红柿、胡萝卜是炒过的
2.鸡蛋加少许盐，打散
3.西红柿、菠菜切小片，抄手皮切小片，葱切丁
4.热油锅，下鸡蛋液炒一下，西红柿和鸡蛋一起炒一下，把鸡蛋和西红柿倒出，分开放
5.油锅里放清水，放入胡萝卜和西红柿
6.待西红柿煮软，就放入面片
7.面片煮软，就加入菠菜和炒好的鸡蛋，稍微煮一下，放入盐、香油
8.起锅，放葱花。热气腾腾，香喷喷的西红柿鸡蛋面片汤就做好了花刺参!
二、酸汤面片做法
主料
面粉300
辅料
青菜适量鸡精适量油适量精盐适量生抽适量
1.准备面粉若干，我没称它，随便弄点吧
2.逐量加清水，和成面团
3.盖上湿布，醒半小时
4.切了点青菜(原作品是切了葱花，用盐腌一会儿。我不爱吃葱，改成青菜了)
5.把面擀成大薄片(越薄越好，人家芷萍可是擀得很透明的)非洲海参
6.用手扯，撕成一块一块的碎布……是面片啦^O^
7.烧开一锅水，把面片扔进去煮
8.把青菜也扔进去，加点盐、鸡精调味，浇上一点生油，不然太寡了
9.把面装到碗里再加香醋，可以根据自己的口味，爱吃多酸就多加醋
三、做法三
做法：
1.将调和稍软的面揉好成圆条状,压扁,切成手指大小的面剂剂,抹清油摆放盘里;再用湿毛巾或塑料覆盖约十几分钟
2.然后将面剂剂捏扁,抻长,揪断成1.5厘米见方的小面片,投入沸水煮熟而成
3.纤小玲珑,既薄又小的指甲皮儿面片数最讲究
4.有只下一点青菜、炝点葱花的素面片
5.有先爆炒牛肉羊肉,再揪面片的牛羊肉面片
6.有先煮牛羊肉,后揪面片的肉汤面片
7.有出锅不带汤,将面片倒进用肉、粉丝、辣椒、蒜苗等做就的混菜锅内混炒的炒面片
8.有出锅带少量汤,用炸酱拌吃的烩面片
9.还有既没菜又没肉和油的清汤面片
看了上面怎么做面片的内容之后，是不是对面片有了相关的了解了呢？其实面片对于很多南方的朋友来说，并不是家家户户都知道，所以对于一些朋友或许还是第一次听说。面片做的方法中，清炒味道是特别不错的。所以看了上面的三种做法，可以在家尝试一下。
四、家常面片怎么做好吃又简单
和面、面擀成饼状、醒面，做汤，揪面片。
和面时面和水的比例为2：1，和面的水中要少许放盐，
一般用凉水，和出的面比较劲道，在醒面的过程中就可以做汤了，
做汤的种类很多，面片成功与否取决于揉出的面和做出的汤，
面揉不好很难揪，汤做不好面片不入味。海参科普知识
醒面大概需要15分种，跟温度和揉出的面的硬度有关，待下锅时切成短条，再用手揪成指甲大小的方块，厚度为基本上小于2毫米。
三鲜面片是面片加以番茄，菠菜，鱿鱼圈等辅料以及一系列调料而制成的颇有特色的一种面食。
材料：面片100克鱿鱼卷100克番茄片50克菠菜50克
辅料：鸡汤、鸡油、盐、鸡精、胡椒粉各适量
做法：
1面片入沸水锅中煮熟，捞出过凉，待用，鱿鱼卷焯水后待用。
2鸡汤烧热，加入面片、鱿鱼卷、番茄片、菠菜、鸡油、盐、鸡精、胡椒粉，烧开后盛入碗中即可。
（1）将面粉加水合成软硬适中的在面团，然后将面团搓成一根根的粗面条，用手指沾少许清油把粗面条压扁，一层层放在盘内，用湿布盖好，醒一会儿，即可揪面片了。
（2）揪面片是个“技术”，一般人揪的大小薄厚不一。要揪出的面片如同指甲，俗称“指甲面”。将揪好的面片煮熟捞出备用。
（3）在煮面片之前，另锅炒菜。一般是爆炒的细羊肉（或牛肉）丝，内加蒜苗、粉条、花椒粉等佐料；也可加点菜瓜、茄子、白菜等青菜丝。
（4）将煮好的面片放到炒好的菜中，同炒片刻，加上酱油，即可食用。食时可根据各人口味，加点辣椒酱或醋等调味品，则更味美可口。
1、小馄饨皮用刀拦腰切成两半后，再切一刀，成小三角状，青菜洗净，切碎末。
2、锅内放高汤煮沸后下入三角面片，煮沸后放入青菜碎，再次煮至沸腾加少许盐即可。
