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一、燕麦的吃法与做法大全
燕麦糊海参的泡法步骤
配料如下:燕麦片35g,水2碗,牛奶250ml,枸杞20个,香蕉1根。
具体做法如下:将燕麦片和水放入一个小牛奶锅中,加入20个枸杞,中火煮至粘稠,然后放入汤碗中,加入250ml牛奶,将香蕉去皮,切成小块,放在一起。搅拌好就可以吃了。喜欢甜的还可以加点糖!
燕麦片和山药米饭
食材如下:山药1根,枸杞1把,燕麦片半杯,大米2杯,水适量。
具体做法如下:将枸杞用清水浸泡10分钟左右,山药去皮切小块,燕麦米和大米用清水洗两遍,沥干水,加水,将山药和枸杞放入锅中,用勺子拌匀,使山药不会全部浮在煮熟的米饭表面。盖上锅盖,启动煮饭按钮,大概半个小时就能做出一锅美味的山药饭。煮熟的山药燕麦米饭具有特别诱人的香味。
做法:燕麦香蕉卷
食材如下:香蕉3根,燕麦片100g,鸡蛋1个。
具体做法如下:鸡蛋打碎,香蕉切段,香蕉放入蛋液中,蘸蛋液,再蘸淀粉,再蘸蛋液,最后蘸燕麦片,都蘸燕麦片备用。锅里放宽油,加热到七成热,把油锅里的香蕉炸到金黄色,捞出来,放在吸油纸上吸出多余的油,就可以吃了。
二、燕麦米的做法和吃法大全鲍鱼海参
日常饮食对于我们来说非常的重要,尤其是主食能够提供给我们身体所需要的能量,但这只吃大米饭又觉得营养太过于单一,其中燕麦就是我们常吃得营养价值最高的一种杂粮,经常食用燕麦能够起到很好的预防便秘和高血压以及冠心病的症作用,但是我们一定要掌握好燕麦的食用方法,下面一起了解一下燕麦米的吃法及做法
燕麦米的吃法及做法
草莓牛奶燕麦粥
1、用料:燕麦片二十五克,牛奶一百克,水一百五十克,草莓四到五个。
2、在锅里放水,把燕麦片随后放入,用大火煮制烧开后再煮五分钟取出,装入碗中。
3、把准备好的牛奶倒入到燕麦片粥里面,调匀,把草莓洗净后切成丁状,直接撒在牛奶燕麦粥的上层,喜欢的甜品的人还可以调入少量的蜂蜜,自制可口的草莓牛奶燕麦粥就可以食用了。
牛奶燕麦饮
1、用料:燕麦片二十克,牛奶一百克,鸡蛋一个,清水一百二十克。
2、把燕麦和水一起放在锅中煮制,煮开以后转为中火,再把鸡蛋磕开到锅中,搅拌成蛋花,等蛋花熟透以后并火取出。
3、取少量的白糖加入到燕麦粥里面,再把准备好的牛奶倒进去调匀后就可饮用。
南瓜燕麦粥
1、用料:南瓜两百克,燕麦一百五十克,大米八十克,盐少许。
2、把南瓜洗净后去掉外皮,切成一厘米见方的小块,把大米与燕麦米清洗干净后备用。
3、把锅里放水先把南瓜加入,等把南瓜煮软以后再把准备好的大米与燕麦米放进去,用中火煮制十五分钟以后加入少量的盐进行调味就可以取出食用了。
上面就是对燕麦米的吃法及做法的介绍,通过了解以后我们知道燕麦米在食用的时候可以用来煲粥或者制作成米糊等来食用。都能使它的营养价值更好的展现出来,另外我们平时在生活中一定要注意饮食营养均衡,尤其是燕麦米对于很多老年人来说还有很好的增强体力的作用。
三、燕麦面馒头的做法大全
经常吃些粗杂粮有益于补充B族维生素,不一定刻意去吃,平时蒸馒头也可以加些粗粮在面粉里,自己蒸的馒头无添加,更健康,今天分享一个只发酵一次的配方,一个小时就能吃上纯手工的馒头了,即便是下班回来做饭也能利用好时间轻松搞定,新出锅的馒头才更美味哦
燕麦馒头的用料
中筋面粉250g燕麦片30g
牛奶60g清水120g
酵母粉3g糖3g
燕麦馒头的做法
步骤1
准备好普通中筋面粉、燕麦片和牛奶(我用的是脱脂牛奶,你也可以用家里常喝的牛奶和水也可以的)
步骤2
提前把麦片用牛奶泡一下,我大概泡了5分钟左右,直到麦片吸饱水分变软,一方面泡软会使馒头口感更好,一方面吸饱水分不会在醒发过程中抢面粉的水分
步骤3
将泡好的麦片和牛奶一起加入面粉中,加入糖和发酵粉拌匀,加入清水和面,水最好留一点不要一次性加入,然后根据你的面粉吸水情况一点点加入,最终揉成光滑的面团,如图
步骤4
为了节省时间,我省去了醒发的过程,直接把揉好的面团分成8份
步骤5
分别把每一个面团揉成光滑的馒头,如图要把馒头搓高,因为发酵之后会变大变矮的
步骤6
我习惯用刀在顶端划个十字,当然不划也是可以的,然后盖上屉布或保鲜膜醒发,夏天温度高常温醒发大概半小时即可,温度低的话时间需相应延长
步骤7
醒发之后大概长大到2倍左右,就可以入锅了。蒸锅中加入适量冷水,将醒发好的馒头放入锅中,大火蒸20分钟左右(上汽后15分钟),即可关火接锅了
步骤8
刚出锅的馒头麦香浓郁,十分松软
步骤9
掰开一个看看,不是那种很实诚馒头,而是像面包一样松软,而且一次醒发节省时间,如果下班回来现做,醒发的时间刚好用来炒菜,合理利用时间
步骤10
还不错吧,你也快来试试吧
燕麦馒头的烹饪技巧
燕麦片用牛奶浸泡,让麦片提前吸足水分,一方面变软的麦片不会影响馒头的口感,另一方面提前吸饱水分不会在后续和面醒发过程中抢夺水分,让馒头口感更松软。和面的时候加一点糖有助于发酵,但又不会吃出甜味儿。
四、燕麦早餐100种做法
水果牛奶燕麦粥食材:燕麦50g,纯牛奶300g,草莓5颗,蓝莓10颗,香蕉1根,巴旦木5粒,熟芝麻1勺,南瓜子仁10余粒。
步骤如下:
1、准备好所有的食材,蓝莓和草莓清洗干净,沥干水分备用,南瓜籽仁和黑芝麻都是炒熟的。
2、锅中放入适量清水,水的量以刚好覆盖整个锅底为宜,大火将水煮至沸腾。
3、然后将纯牛奶倒入锅中,继续加热至牛奶边缘冒小气泡,牛奶不需要煮沸。
4、刚切燕麦粒清洗干净,沥干水分,然后倒入牛奶锅中。
5、转小火将燕麦煮至熟透,牛奶和燕麦煮的时候很容易噗出来,要不时的搅拌一下,避免粘锅和溢出。
6、煮好的牛奶燕麦粥是比较浓稠的状态,关火,利用余温,继续焖10分钟左右,让燕麦更加软烂。
7、这时来准备搭配的水果,将草莓去蒂后切成四瓣,香蕉去皮,先切成薄片,然后切成爱心形状,只是为了好看,赏心悦目才更有食欲不是,当然可以省略这一步啦。
8、将煮好的牛奶燕麦粥盛入合适的容器里面。
9、将各种水果和坚果配料随意摆放到燕麦粥上,就可以上桌享用啦。
玉米燕麦粥制作食材:玉米粉150g、燕麦仁100g。
步骤如下:
1、将燕麦仁去杂质洗净,放入锅内,加水适量煮至熟而开花。
2、用冷水调成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麦仁锅内,用勺不停搅匀,烧沸后改用小火稍稍煮一下,即可出锅。
椰香燕麦南瓜饼制作食材:南瓜1块、燕麦片适量、糯米粉适量、椰蓉少许。
步骤如下:
1、南瓜去皮、蒸熟、用汤勺压成南瓜泥。
2、南瓜泥中加入泡软的燕麦片和适量糯米粉,捏成南瓜面团。
3、将面团分成小份,捏成小饼,锅中加少许油,放入南瓜饼。
4、小火煎至一面金黄,翻面,煎至两面金黄即可,出锅趁热撒一层椰蓉。
五、燕麦片要怎么做比较好吃,要简单点的做法
我尝试过燕麦片的7种吃法,每样都不错,做起来也简便,不妨推荐给大家:
一、燕麦片二至三匙,用煮沸的牛奶冲入,放置三五分钟,待出现一些粘稠状后(口感会有提高),食用。
二、以水赥蛋或鸡蛋花(咸、甜均可),冲入适量燕麦片,同样稍加放置再食用。
三、烧煮好的米粥中,放入少量燕麦片,既增加粥的粘稠度,同时营养也更全面。
四、在燕麦片中加入适量的芝麻糊、果珍或咖啡,再用80℃以上的热水冲饮,口味独特。
五、将少量燕麦片(半匙左右)加入烧煮好的各式荤、素菜汤中。
六、在一些甜羹中,也可加入少量的燕麦片。
七、在一些冲饮食品,如藕粉、莲子粉中,添加少量的燕麦片食用,口味也不错。
第一招、冬海皇粥-传统风味,食出新滋味
材料(1人份):燕麦片25克、新鲜虾仁35克、冬瓜蓉(去皮)140克、海参35克、生姜4克、葱4克、色拉油1小匙、水350克(1杯)、盐少许、胡椒少许、芝麻油少许
做法:
1.烹调前一天先将冬瓜去皮、瓤,切成瓜蓉;虾仁、海参洗净,海参切丁,生姜去皮切丝,葱去根切花,放入冰箱冷藏。
2.在锅内加入水及桂格燕麦片,大火煮开后,转用中火熬煮。
3.在&8220;2&8221;中放入隔夜备好的食材,用勺子轻轻搅拌均匀,煮约5分钟,使粥呈糊状,加入调味料及葱花、芝麻油即可。
第二招、银耳橘瓣粥--低卡甜品,滋补一夏;
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材料(1人份):燕麦片25克、水发银耳35克、糖水橘瓣60克、水350克、白糖25克
做法:
1.烹调前一天将银耳用清水煮熟。
2.在锅中加入水、燕麦片、熟银耳和白糖,大火煮开后,转用中火熬煮。
3.熬3分钟左右粥即呈糊状,最后再放入糖水橘瓣稍煮约半分钟即可。
第三招草莓牛奶燕麦粥--香滑清爽,美味随意配
材料(1人份):燕麦片25克、牛奶100克、水150克、草莓4粒
做法:
1.在锅中加入水、燕麦片,大火煮开后,转用中火熬煮后盛起。
2.在装有燕麦粥的碗里倒入冷牛奶,稍稍搅拌,放上草莓即可。
3.如果喜欢燕麦甜品,则可以加入少许蜂蜜。
第四招牛奶燕麦饮--经典搭配,营养更完全[材料(1人份):燕麦片20克、牛奶100克、水120克、鸡蛋1个
做法:
1.在锅中加入水、燕麦片,大火煮开。
2.转用中火,并在锅里打入1个鸡蛋搅碎,待蛋花变熟后关火、盛起。
3.可加入少许糖调味。
4.在鸡蛋燕麦粥中冲入牛奶(冷热都可),即可饮用。
燕麦片粥
原料:猪婆参
燕麦片50克。
制作:
将燕麦片放入锅内,
加清水待水开时,搅拌、煮至熟软。或以牛奶250毫升与燕麦片煮粥即可。
用法:
每日一次,早餐服用。
功效:
具有降脂、减肥作用。
宜忌:食用海参
适用于肥胖,高脂血症,冠心病患者及健康者日常保健用。