摘要：
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一、花生猪尾汤怎样做好吃呢
花生与猪尾骨煲汤，是一道非常有营养又健康的汤品。
材料
主料：猪尾骨1根、花生200g；
辅料：盐适量、陈皮适量
花生猪尾汤
1
猪尾骨1根，在超市买的，让人师傅顺便帮砍小块了，回来清洗一下就可以了
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2
花生去壳，洗净备用
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3
猪尾骨倒入汤锅中，加入适量清水，大火煮开
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4
水开后，去掉汤面上的浮沫
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5
然后加入适量料酒、醋、姜片和陈皮
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6
倒入花生仁，盖上盖子，小火炖1个小时
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7
最后加入盐，即可食用
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小贴士
个人认为用汤锅小火慢炖出来的汤色更靓，味道更美。
二、猪尾花生汤的做法大全
猪尾花生汤
花生猪尾汤具有健脾和胃、益肾利水，补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松。在青少年男女发育过程中，可促进骨骼发育，益肾、填髓、补骨，润肠。猪尾巴含有丰富的胶质，具有补肾壮筋骨、健脾益气血之功效，民间多用其辅助治疗遗尿症。适合1岁以上儿童食用
中文名
花生猪尾汤
适用人群
1岁以上儿童食用
功效
健脾和胃、益肾利水
主要材料
猪尾、花生
猪尾花生汤功效与作用
补肾去湿健脾汤
简介
菜品口味：咸甜
主要工艺：煲
营养分析
花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质威海刺参。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。花生中还含有丰富的维生素B2.PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素大连海参。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。
花生种子富含油脂，从花生仁中提取油脂呈淡黄色，透明、芳香宜人，是优质的食用油。花生油很难溶于乙醇，人们可以通过将花生油注入70%乙醇溶液加热至39-40.8度，看其混浊程度，来鉴定花生油是否为纯品。花生油是将花生仁经过制浸而成的油。花生油属于不干燥性油，色泽淡黄，透明度好，清香可口，是优良烹调用油。
食材明细
猪尾适量
花生适量
山药适量
沙参适量
蜜枣适量
枸杞子适量
姜片 3片
山楂干5片
盐适量
做法
1.准备食材2
2.锅里加水煮沸3
3.倒入猪尾焯水4
4.将焯好的猪尾及所有煲汤料洗净备用5
5.汤锅里加水大火烧沸6
6.水沸后倒入所有煲汤料盖上盖孑,大火煲20分钟后改中火煲2小时7
7.煲好的汤加入盐调味[1
三、花生淮山猪尾汤的功效
一、花生山药煲猪尾做法
材料：猪尾250克，山药100克，花生米45克，盐6克，鸡精3克，葱、姜各4克。
做法
1、首先将葱清洗干净后切葱段，姜清洗干切片备用。纯干海参价格
2、把猪尾打理清洗干净后切成小段备用。
3、山药清洗干净后去皮切块，花生米用温水浸泡大约半小时左右。
5、起锅烧热后倒入适量的食用油，油温7成热时转中小火将姜葱倒下去煸炒出香味。
6、之后改大火加入猪尾一起炒香，炒香后加入山药煸炒片刻即可加入适量清水，然后加入山药。
7、最后加入适量的食盐调味后用大火烧开，加入花生米后用小火慢炖2个半小时即可出锅。
功效：花生猪尾汤具有健脾和胃、益肾利水，补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松。在青少年男女发育过程中，可促进骨骼发育，益肾、填髓、补骨，润肠。猪尾巴含有丰富的胶质，具有补肾壮筋骨、健脾益气血之功效，民间多用其辅助治疗遗尿症。适合1岁以上儿童食用。
四、花生猪尾汤的做法
花生汤制作步骤
1、100g花生米提前用清水浸泡，直至能够轻易的剥去花生衣即可;
2、浸泡后的花生去除外衣，挑出黑仁坏仁不要;
3、处理好的花生稍稍淘洗后，放入电饭煲中，加入适量水，大约没过花生3-5cm左右即可。选择电饭煲的“煮粥/汤”功能，开始加热;
4、一个“煮粥/汤”程序结束后，打开锅盖看看，如果汤色呈现乳白色，花生已经到了一碾就碎的程度，就差不多煮好了;
5、加入冰糖，盖上盖子继续焖至冰糖完全融化，即可食用。
说到猪尾巴，相信不少的吃货朋友肯定会流口水，猪尾巴大补切吃起来不腻，反而有点脆爽，深得吃货朋友们的喜爱。当然了它的营养价值也是毋庸置疑的，其实女生可以多吃，因为猪尾巴含有丰富的胶原蛋白，对于丰胸美容方面是非常好的天然食物！
NO.1黄豆焖猪尾巴
准备食材如下：猪尾巴2条，黄豆1碗，色拉油适量，食盐1茶匙，冰糖3块，葱1根，姜3片，八角3个，花椒1抓，料酒2汤匙，老抽少许
具体做法如下：黄豆小半碗，用水浸至黄豆泡胀，猪尾巴清洗干净，因为我买的时候人家已经把毛处理干净了，所以我省事不少，剁成小块，入锅用水汆一下，捞出备用，锅里加入少量油，放入几块辣椒，再放入葱姜爆香，随后把猪尾倒入锅中，加入料酒一大勺去腥，老抽一勺上色，翻炒均匀，倒入半锅开水，加入泡发的黄豆，加入八角和大料，还可以加入适量冰糖（做出的味道稍微透着一点甜，很好吃，颜色也好），再加适量的盐，大火烧开转小火炖，时间要长一点，一小时左右，直到汤汁收紧，即可出锅！
NO.2花生米炖猪尾巴
准备食材如下：猪尾巴500克，花生仁(炒)150克，食盐1茶匙，水适量
具体做法如下：猪尾洗净切成小块，焯水，汤锅内加水，放入焯过水的猪尾，倒入花生，开大火煮开，转小火煲2个小时，加盐调味即可！
NO.3南乳花生焖猪尾
准备食材如下：猪尾巴1根，花生100克，油菜30克，冰糖15克，葱10克，姜10克，蒜10克，八角2个，花椒20个，桂皮5克，生抽10克，老抽10克，花生酱20克，草果1个，香叶4个，南乳2块
具体做法如下：猪尾切段,洗净,用眉钳处理残余的猪毛，花生浸泡一小时，葱切段,姜切片,蒜用刀稍拍碎，花生酱和南乳以2:1的比例调和均匀，锅中烧开水,下猪尾焯水约两分钟,捞出猪尾用温热的水冲洗干净,沥干水分，锅烧热,倒入油,放入葱姜蒜爆香,放入猪尾翻炒一下,加料酒去腥,加少许老抽,适量生抽,翻炒至上色均匀,倒入混合好的酱类,翻炒均匀，倒入没过的热水,烧开后,转入高压锅中,投入料包,倒入花生,盖上盖子和高压阀,大火烧至上汽后,转小火压30-40分钟，减压后,打开高压锅,如果有多余的汤汁,再开火收汁即可，油菜洗净,锅中坐水,放些盐和油,烧开后放入油菜,焯烫断生后捞出浸凉,沥干水分后围在盘边,将花生猪尾放在中间即可！
五、猪尾巴花生汤的做法
春天，除了燥还有湿，是否觉得皮肤又干又油？甚至觉得花容失色？
今天小编我来介绍一款简单的美颜养容汤。它就是猪尾花生汤。
猪尾有补腰力、益骨髓的功效。猪尾连尾椎骨一起熬汤，具有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松；
在青少年男女发育过程中，可促进骨骼发育，中老年人食用，则可延缓骨质老化。花生是益气补血，增强记忆力的“脑黄金”
食材：猪尾一条（要连同尾椎骨一起哦！小猪买的刚好是500克）
花生100克，去核红枣3个，当归1片，茨实和莲子少许，这两者可有可无。生姜片适量。
益气补血美颜养容猪尾花生汤
除了猪尾，其他食材提前三个小时浸泡，洗干净备用
益气补血美颜养容猪尾花生汤海棒槌
猪尾清洗干净和冷水同步下锅，放几片生姜大火烧开，把血沫煮出来。再用冷水洗一遍即可。
益气补血美颜养容猪尾花生汤
另外起锅，将猪尾和所有的食材下锅，加入4碗水。
益气补血美颜养容猪尾花生汤
大火烧开五分钟就转小火煲50分钟，然后关火焖10分钟后再打开盖子。
这时可以再次把火大开，往沸腾的锅汤里加入适量的盐即可关火享用。
益气补血美颜养容猪尾花生汤
我是用高压锅煲的汤，所以时间控制在1小时内刚刚好。
汤很香浓，花生很粉糯，猪尾很嫩滑，猪尾椎骨也不柴。
益气补血美颜养容猪尾花生汤
由于猪尾骨煲汤的过程中自然产生骨油，所以我就没有另外加花生油。个人不喜欢太油腻的汤。
益气补血美颜养容猪尾花生汤
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