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一、生熟地煲汤的功效有哪些
熟地黄泡水喝，很适合气虚之人，能起到补气的作用，生熟地煲汤还能增强身体抵抗力。下面是我为你带来的生熟地煲汤的功效，一起来看一看吧。
生熟地煲汤的功效1、可凉血清热、滋阴补肾、生津止渴。
生地汤性寒，常用于治疗骨蒸痨热、咽喉燥痛、痰中带血等症。由生地为主制成的六味地黄丸，就是着名的补肾良药。
2、益气血、强筋骨。
生地制成熟地汤后，药性由寒变微温，其功能也发生变化，成为补血药。熟地配当归、白芍、川芎就是大名鼎鼎的“四物汤”，常用于治疗血虚症。熟地配白芍能养肝，配柏子仁可养心，配龙眼肉能养脾，配麻黄则通血脉。但熟地滋腻滞脾，有碍消化，故脾虚少食、腹满便溏者不宜服用。牛肉性味甘平，入脾、胃经，补脾胃、益气血、强筋骨。生地与熟地药理作用是不同的，不可将两药互相替用。二者均能滋阴生津，治阴虚津亏诸症獐子岛刺参。
生地长于凉血，熟地长于补血。如果喝这道生地熟地一起煲的汤，一边在为凉血去痘热，一边在为补血，同时配合性平的牛肉，确实是不上火的。但觉得想效果更好的话，可以用生地，看的体质了，如果是热性体质，大可不用放熟地。(生地和蟹同煲热性体质清火最佳)还有一个好办法，就是煲生地汤的时候放十几粒花生下去，这样子生地既不会伤到脾胃，花生有兼能有健脾胃，清肺火的功效!
3、补血养阴、填精益髓、滋肾养肝。
熟地汤性味甘，微温，是玄参科植物地黄或怀庆地黄的根茎蒸熟后的名字。地黄中含有甘露醇、B一谷固醇、梓醇、豆固醇、地黄素、生物碱、脂肪酸、葡萄糖、蔗糖、精氨酸、γ一丁氨酸、维生素A、铁等成分。具有补血养阴、填精益髓、滋肾养肝之功效，适用于月经不调、腰膝酸痛、遗精盗汗、头晕心悸、失眠、眼花、脱发、肺结核、糖尿病等症。
现代医学研究证实熟地有强心作用，能调节血压，小剂量使血管收缩，大剂量使血管扩张。熟地还可调节血糖、保护肝脏，对风湿、类风湿、传染性肝炎、湿疹、神经性皮炎有显着效果。
生地黄和熟地黄的区别中药地黄为玄参科植物的根茎，晒干即成生地，将生地以砂仁、酒、陈皮为辅料，反复蒸晒至颜色变黑，质地柔软即为熟地。生地与熟地药理作用是不同的，切不可将两药互相替用。
外形区别：
生地黄：多呈不规则的团快状或长圆形，中间膨大，两段稍细，长6~12cm，直径3~6cm，有的较细，长条状，稍扁而弯曲。表面棕黑或棕灰色，极皱缩，具不规则的横曲纹。体重，质较软而韧，不易折断，断面棕黑或乌黑色，有光泽，具粘性。味微甜。
熟地黄：为不规则的块片、碎块，大小、厚薄不一。表面乌黑色，有光泽，粘性大。质柔软而带韧性，不易折断，端面乌黑色，有光泽、味甜。
药效区别：
生地黄：性寒，功能凉血清热、滋阴补肾、生津止渴，常用于治疗热入营血、骨蒸痨热、咽喉燥痛、痰中带血等症。由生地为主所制的六味地黄丸，就是千古著名的补肾良方，临床还常用于慢性肾炎、高血压、神经衰弱、肺结核等病的治疗。
熟地黄：性温，其功用也发生变化，为补血要药。配伍当归、白芍、川芎就是大名鼎鼎的“四物汤”，常用于治疗血虚症。熟地配白芍能养肝，配柏子仁养心，配龙眼肉能养脾，配麻黄则通血脉。但熟地滋腻滞脾，有碍消化，故脾虚者少食，腹满便溏者不宜服用。
所以生地黄和熟地黄还是有一些差别的，无论在外型上还是药效上都有所不同，所以购买时一定要多加注意。
熟地黄的食用方法1、熟地黄当归酒
配方：熟地黄30克，当归30克，川芎20克，白芍20克，黄芪30克，白术30克，香附15克，白酒3斤。
制法：将上述各药加工成碎末，用纱布袋装，扎紧袋口，放入酒中，密封浸泡，每日摇动1次，15天后开封，取去药袋，过滤装瓶备用。
功效：补益气血，理气解郁。适用于血虚气弱，气郁不舒所致的妇女月经不调，痛经，身软乏力，食欲不振，神疲声微等。
服法：每日2次，早晚各服15――20毫升。
2、熟地黄猪蹄煲泰国海参
材料：猪蹄500克、油菜100克、，葱段、姜片各10克、药包1个(内装熟地黄20克，酸枣仁10克)、料酒10克、精盐3克、味精1克、胡椒粉0.5克、清汤1000克、芝麻油5克。
制作：
1、油菜从中间顺长剖开。猪蹄治净，从中间顺骨缝劈开，再从关节处斩成块，下入沸水锅中焯透捞出。
2、沙锅内放入清汤、料酒，下入药包烧开，下入猪蹄块、葱段、姜片烧开，煲至猪蹄熟烂，拣出葱、姜、药包用。
3、下入油菜、精盐烧开，炖至熟烂，加味精、胡椒粉，淋入芝麻油即成。
功效：有补血滋阴、益精填髓的功效，此款菜肴能滋阴补肾，补血安神，对妇女更年期综合征月经紊乱、眩晕、心悸、失眠多梦、心烦不安、宫冷干燥、潮热盗汗者有较好的食疗功效。
3、熟地黄祛颤汤
配方：熟地黄20克、木瓜20克、枸杞子20克、何首乌20克、当归10克川牛膝10克、白芍10克、丹参10克、鸡血藤10克、乌鸡1只(500克)、料酒20克、姜10克、葱15克、盐4克。
制作：
1、配方中几味药物除熟地黄、当归、枸杞子、何首乌外，均装入纱布袋内扎紧口;何首乌润透切片;熟地黄切片;当归切片或节，枸杞子洗净去杂质;乌鸡宰杀后，除去毛、内脏及爪;姜切片，葱切段。
2、将乌鸡放入炖锅内，抹上料酒、盐，把药包放入鸡腹内，加入姜、葱、枸杞子、熟地黄、何首乌、当归，注入清水1000毫升。
3、将炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮1小时即成。
食法：每日2次，喝汤200毫升。吃鸡肉50克，吃枸杞子、当归、何首乌。
二、生地熟地煲汤广东做法 生地熟地煲汤广东的做法
1、食材：生地适量、熟地适量、黑豆适量、龙骨适量、盐适量、水适量。
2、黑豆先浸泡一个小时。
3、龙骨洗干净后绰水。
4、冷水洗净后一旁备用。
5、泡了一个半小时的黑豆。
6、放入适量的生地熟地。
7、把所有食材加进去。
8、放两碗半的水炖3小时。北京海参
9、煮熟后黑乎乎的一片。
10、可以放适量盐调味。
三、广东生地龙骨汤的做法窍门
原料：进口海参
猪龙骨（就是猪脊骨）带肉的500克，生地30克、蜜枣3个，干龙眼3个剥皮，生姜5片，盐少许。
做法：
1、生姜去皮，将切下的生姜皮和猪龙骨放在开水里面煮一下，然后捞出，扔掉生姜皮。
2、将生地先煲半个小时，将去皮的生姜切片，然后下入猪龙骨、生姜片、蜜枣一起煲，最好煲一个小时左右。
3、在快要关火之前十分钟左右，放入龙眼肉。
4、放入少许盐，调味至自己可以接受。
这个汤，特别适合肾精不足，肾阴不足之人，尤其是在春天的时候，如果感觉自己开始燥热，心烦，皮肤开始出现各种问题，如果一周里面，做两次这个汤喝喝，对身体是非常有好处的。
四、生地熟地骨头汤的做法
山人（作者笔名）于前天写了一篇文章题目为《气温骤降应如何保养》，经大家转发和推介，到今日得到了1800多人次的阅读，纷纷前来询问“生地熟地骨头汤”的煲法，为答谢广大微友的厚爱，特将此汤做法作如下介绍：
一.材料：生地10—15 g熟地15—20g猪骨头250g（约4到5人用量）
二.步骤：
1.将生地、熟地洗净放入汤煲中，加入水8-10碗（加水量视人数乘2倍即加水碗数）可适当多加点，浸泡约2小时，待药物成分浸透析出。
2.将骨头放入冷水中煮沸后，去掉血水，再过冷，然后倒入汤煲中。
3.开猛火烧开后，放至中火，煲至加水量的一半。
4.可以不用放盐，即可直接饮用。
生地：甘、寒；归心、肝、肾经。具清热凉血，养阴生津作用。熟地：甘、温；归肝、肾经。具有补血养阴，填精益髓的功效。两者药店一般有售。（好的配方不用多，只需两味中药即可）
生地熟地骨头汤的煲法
三．应用：人体由于出汗过多或过少都会引起体液的酸碱失去平衡，会表现为“火”或“毒素”。在潮汕地区，多数家庭会煲生地黑豆骨头汤来调理。我在实践中总结出“生地熟地骨头汤”有一定的调理作用：生地熟地都来源于草本植物地黄的块根。从阴阳来分析，生地属阴，常用来治疗阴虚内热，发斑发疹。生地经炮制后叫熟地，属阳，常用来治疗骨蒸潮热，盗汗遗精。两者一阴一阳结合刚好能够调理人体的酸碱平衡。在归经方面，生地和熟地都入心、肝、肾经，重点是入肝经，故服用后有较易入睡等优点，另外对肾也有很好的疗养，生地熟地皆可补肾，具有强基固本的作用，从而可以避免喝“凉茶”对人体气基的伤害，加以骨头一起煲，味道鲜美，可让老少皆能适应。作者每月都会煲2-3次这汤给家人喝，药食同源，是很不错的食疗，可以提高身体免疫力，减少生病，提高生活质量。
（温馨提示）上班族可在上班前提前将生地，熟地放入汤煲中泡至下班到家后，直接加入骨头，开猛火煮至每人一碗的量即可。
生地熟地骨头汤的煲法
四．应用拓展：前文讲到广东属“火地”，有朋友会问“火地”中心点是不是在广州？答：不是广州是深圳，因“离”属火，也指“朱雀”，而深圳有个响亮的名字叫“鹏城”，几千年来祖先对太阳的图腾是用“金乌鸟”来表示，这几个图腾都表法：“离”属火。火为炎上，“离”又代表“女人”，因此深圳这个地方女性比例比较高，而且多数人习惯夜生活都属阴，所以什么凉茶类的饮料在深圳特别有市场，那是这里的人很容易得虚火。然而乱用凉茶的结果会让你失去长寿的根基，因为“生命之火”给乱灭掉啦。建议深圳的朋友煲“生地熟地骨头汤”来调理。
五．“生地熟地骨头汤”与“口炎清颗粒”的区别：白云山制药厂的“口炎清颗粒”广告深入熬夜人的心，但他只是润表；而“生地熟地骨头汤”是透表入血治标又治根，安全又可靠。
