摘要：
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一、西红柿山药鸡蛋汤的做法
番茄山药鸡蛋汤的做法是什么?
淮山药番茄鸡蛋汤是一道较为普遍的家常蒸菜，关键原材料是由新鲜的西红柿及其淮山药和生鸡蛋所制做而成，作法十分的简易，并且在其中的营养成分丰富多彩，淮山药具备补气血的作用，常常服用对人体比较好，能够将西红柿清洗后切完，放进水里添加淮山药锅开后添加生鸡蛋调料就可以。
番茄山药鸡蛋汤的做法是什么?
西红柿山药鸡蛋汤做法是啥?
食物清单
主要材料：西红柿2个淮山药适当
调料：生鸡蛋2只
辅材：植物油适当盐适量味精适当葱段适当
制做流程
1、原材料
2、西红柿清洗切一片。
3、山药去皮切一片，小盘子中打进2只生鸡蛋，葱切割成葱段。
4、火锅中倒进植物油，接着倒进西红柿片煸炒，煸炒至出汁。
5、添加淮山药再次煸炒。
番茄山药鸡蛋汤的做法是什么?
6、添加适量的水，烧开。
7、沸腾后煮5分钟。北美洲海参
8、淋入鸡蛋液并快速拌和开。
9、最终加入适当盐、味精、撒进葱段就可以。
10、美味可口营养成分的西红柿山药鸡蛋汤。
番茄鸡蛋汤
原材料
西红柿250克、生鸡蛋2个，食用油、芝麻油、盐、鸡精、葱、姜、香莱、芡粉、大骨汤各适当。
作法
1、西红柿清洗，去皮切成一小块。关东海参
2、姜蒜切条，香莱清洗切割成小段。
3、生鸡蛋磕入碗内打匀，炒菜锅滴油烧开，下姜蒜丝炝锅，添加大骨汤，煮沸后放入西红柿块、鸡蛋液搅拌，放盐、鸡精调料，撒上香莱就可以起锅。
小技巧
特性
颜色美观大方清新，酸香爽口。
番茄鸡蛋汤
原材料
西红柿3个，生鸡蛋2枚，盐，葱段
番茄山药鸡蛋汤的做法是什么?
作法
1、西红柿入开水烫1分钟，捞出放进冷水中，番茄剥皮去籽，切片预留。生鸡蛋打撒，加少量盐预留。
2、锅滚油至7分熟，倒进切完的西红柿，煸炒一会儿，随后倒进适当冷水煮沸，添加少量盐。
3、料汁煮沸歇火，把鸡蛋液慢慢地倒进汤中，(这时不必搅拌汤)，待生鸡蛋成鸡蛋汤状后再轻轻地搅拌，服用时撒上葱段就可以。
二、西红柿鸡蛋汤的制作方法
主料：鸡蛋100克，番茄150克。
番茄鸡蛋汤
番茄鸡蛋汤
调料：淀粉（玉米）5克，鸡精2克，大蒜（白皮）5克，大葱5克。 [1]
日常做法编辑
1.番茄切块；
2.鸡蛋磕入碗搅匀；
3.淀粉加水调开；
4.蒜瓣切片；
番茄鸡蛋汤特写
番茄鸡蛋汤特写(19张)
5.炒菜锅放少量的油，然后放蒜片；
6.待出香味，放番茄翻炒到皮软出汁，放适量的水、鸡精、盐炒匀；
7.水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中，并不停搅动；
8.锅再次开后，用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去；
9.再次开锅即可关火，装汤盆，撒葱花。 [2]
还有一种做法会更好吃，就是先在锅里放油把鸡蛋和番茄放进去一起炒一炒加水做出来的番茄鸡蛋汤会更加地香。
酸酸甜甜，又营养又美味，操作简单，不需要高超的厨艺。
2.1.番茄切片，从白葱绿分别切碎，蒜切碎；鸡蛋打散
2.锅里热油，爆香蒜蓉和葱白，随后兑入清水煮开
3.放入番茄，再次煮开后倒入蛋液
4.调入盐和胡椒粉，撒入葱花即可
食用价值编辑
家常菜番茄鸡蛋汤
家常菜番茄鸡蛋汤
西红柿，其主要营养就是维生素，其中，最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种；番茄红素。研究证明番茄红素具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病的发生；阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险；番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量是负相关的关系，也就是说，越是不甜的西红柿，其中番茄红素含量越高。一般来说，西红柿颜色越红，番茄红素含量越高。一个成年人每天食用100~200克西红柿，就能满足身体对番茄红素的需要。但很多人喜欢生吃西红柿，这样并不利于番茄红素的吸收，因为它是一种脂溶性的维生素，经过加热和油脂烹调后，才更有利于发挥它的健康功效。由于番茄红素遇光、热和氧气容易分解，烹调时应避免长时间高温加热，以保留更多的营养成分。做菜时盖严锅盖，再稍加些醋，能保护其避免被氧气破坏。 [3]
番茄鸡蛋汤原料
番茄鸡蛋汤原料(2张)
鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，为雉科动物鸡的卵。味甘性平。具有滋阴润燥，养心安神，养血安胎，延年益寿之功。鸡蛋营养丰富而全面，营养学家称之为&ldquo；完全蛋白质模式&rdquo，被人们誉为&ldquo，理想的营养库&rdquo。鸡蛋含的蛋白质，主要为卵蛋白（在蛋清中）和卵黄蛋白（主要在蛋黄中）。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7%。鸡蛋含的脂肪，主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养素有助于增进神经系统的功能，所以，蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退。鸡蛋中还有丰富的卵磷脂，可以防止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。研究表明鸡蛋对动脉硬化、冠心病人有防治作用。鸡蛋中所含的微量元素硒、锌，维生素A、维生素B2均有抗癌作用。所以，经常食用鸡蛋能健身益寿。 [4]
三、西红柿鸡蛋汤的正确做法韩国海参
材料：鸡蛋、西红柿、黄瓜
制作：
方法一:
1、西红柿洗净切块，黄瓜洗净切片，鸡蛋打匀。
2、锅中加水，放入生姜2片一起煮。
3、水开后加西红柿，再开转小火把鸡蛋倒入，放入黄瓜，加少许盐，关火。(关火前可点入几滴香油)。
方法二:地方小吃大全
番茄500克（切小块），鸡蛋两只，八角两朵，葱度、姜片、精盐、味精、湿淀粉各适量，清油20克
起锅下油放入葱、姜、八角炒香，倒入番茄加精盐炒至成糊壮加水适量煮沸，放味精打欠，倒入蛋液，起锅淋少许芝麻油即可。番茄味浓色正
方法三:
先将西红柿洗净切小块，锅里放少许油加热放点蒜末葱白扁炒再加水，加入西红柿至水烧开，用勺将西红柿在锅里弄成绒状，捞起皮和渣不用，加打碎的鸡蛋汁，加盐，鸡精，葱花（可以加点猪油更好），起锅。
四、鸡蛋西红柿汤的做法
主料：鸡蛋100克，番茄150克。番茄鸡蛋汤番茄鸡蛋汤调料：淀粉（玉米）5克，鸡精2克，大蒜（白皮）5克，大葱5克。 [1]日常做法编辑1.番茄切块；2.鸡蛋磕入碗搅匀；3.淀粉加水调开；4.蒜瓣切片；番茄鸡蛋汤特写番茄鸡蛋汤特写(19张)5.炒菜锅放少量的油，然后放蒜片；6.待出香味，放番茄翻炒到皮软出汁，放适量的水、鸡精、盐炒匀；7.水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中，并不停搅动；8.锅再次开后，用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去；9.再次开锅即可关火，装汤盆，撒葱花。 [2]还有一种做法会更好吃，就是先在锅里放油把鸡蛋和番茄放进去一起炒一炒加水做出来的番茄鸡蛋汤会更加地香。酸酸甜甜，又营养又美味，操作简单，不需要高超的厨艺。
2.1.番茄切片，从白葱绿分别切碎，蒜切碎；鸡蛋打散2.锅里热油，爆香蒜蓉和葱白，随后兑入清水煮开3.放入番茄，再次煮开后倒入蛋液4.调入盐和胡椒粉，撒入葱花即可食用价值编辑家常菜番茄鸡蛋汤家常菜番茄鸡蛋汤西红柿，其主要营养就是维生素，其中，最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种；番茄红素。研究证明番茄红素具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病的发生；阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险；番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量是负相关的关系，也就是说，越是不甜的西红柿，其中番茄红素含量越高。一般来说，西红柿颜色越红，番茄红素含量越高。一个成年人每天食用100~200克西红柿，就能满足身体对番茄红素的需要。但很多人喜欢生吃西红柿，这样并不利于番茄红素的吸收，因为它是一种脂溶性的维生素，经过加热和油脂烹调后，才更有利于发挥它的健康功效。由于番茄红素遇光、热和氧气容易分解，烹调时应避免长时间高温加热，以保留更多的营养成分。做菜时盖严锅盖，再稍加些醋，能保护其避免被氧气破坏。 [3]番茄鸡蛋汤原料番茄鸡蛋汤原料(2张)鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，为雉科动物鸡的卵。味甘性平。具有滋阴润燥，养心安神，养血安胎，延年益寿之功。鸡蛋营养丰富而全面，营养学家称之为&ldquo；完全蛋白质模式&rdquo，被人们誉为&ldquo，理想的营养库&rdquo。鸡蛋含的蛋白质，主要为卵蛋白（在蛋清中）和卵黄蛋白（主要在蛋黄中）。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7%。鸡蛋含的脂肪，主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养素有助于增进神经系统的功能，所以，蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退。鸡蛋中还有丰富的卵磷脂，可以防止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。研究表明鸡蛋对动脉硬化、冠心病人有防治作用。鸡蛋中所含的微量元素硒、锌，维生素A、维生素B2均有抗癌作用。所以，经常食用鸡蛋能健身益寿。 [4]制作食材编辑可用作中餐、晚餐，不宜同食的食物如下：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。番茄：西红柿忌与石榴、螃蟹、黄瓜,冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉,同食。
