摘要：
泡法海参的步骤辽宁刺参山东海参排名灰参本文目录西红柿炒鸡蛋的家常做法大全怎么做西红柿炒鸡蛋具体步骤西红柿炒鸡蛋的家常做法怎么做西红柿炒鸡蛋做法西红柿炒鸡蛋的步骤100字西红柿炒鸡蛋... 本文目录
一、西红柿炒鸡蛋的家常做法大全怎么做
用料
主料
西红柿2个
鸡蛋2个
辅料
盐
1茶勺
糖
2茶勺
食用油
适量
家常懒人版西红柿炒鸡蛋的做法
1.
准备的食材（大米喜欢绿色食品，所以西红柿是自家棚里种的，无农药哦！鸡蛋也是溜达急生的呢）
2.
鸡蛋打散
3.
西红柿切的如图所示！！（刀功是大米的硬伤）
4.
干净无水的锅里放入植物油！
5.
油热倒入鸡蛋！！
6.
炒好后的鸡蛋放入器皿中待用！！（大米好喜欢这个颜色）
7.
洗锅（大米这个步骤省略了，没办法，人懒），油烧热后，放入切好的西红柿！
8.
小火炒2分钟左右放入适量的水（这个要根据各位同学买的西红柿属性而定哦！）放入一茶勺的盐和两茶勺的糖
9.
西红柿炒到稍微粘稠后，放入炒好的鸡蛋。翻炒几下！！准备出锅喽！！！
二、西红柿炒鸡蛋具体步骤
主料：西红柿2个、鸡蛋2枚
方法/步骤：1、准备两个西红柿，选择红透的，熟透的，洗干净，再准备两个鸡蛋
2、把准备好的两个西红柿切成丁，（倒入开水浸泡2分钟，让番茄在热水里翻滚一会；这样可以轻松去掉番茄的外皮，去皮吃的时候很方便，不去皮不但外观好看，而且会更加有营养）
3、把鸡蛋打到碗里，加适量的盐打散（可以少量加水，加水后的鸡蛋会发白，更加吃油）
4、热锅冷油，把油烧热后，油温尽量的高，改小火，然后把鸡蛋倒进油锅。
5、搅动锅里的蛋液，尽量炒到金黄，（尽量不要太碎，炒到金黄色口感会更好，但是营养确有点流失）
6、热锅冷油，把切好的西红柿细丁倒进油锅，为防止溅油先小火炒，有汁流出时改为大火翻炒
7、当炒到西红柿的块状变软了的时候，加盐，加醋，也可以少放点白糖
8、把炒好鸡蛋倒进锅里面，来回翻炒几下，让鸡蛋能够充分的吸收西红柿的汁液
9、鸡蛋吸收西红柿汁液饱和时，加少量的葱花，然后就可以出锅了
扩展资料：
西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。
参考资料：
西红柿炒鸡蛋百度百科
三、西红柿炒鸡蛋的家常做法怎么做辽宁刺参
西红柿炒蛋的做法如下：
1、西红柿洗干净切十字花刀，鸡蛋打散，葱花，蒜末姜末。
2、打散的鸡蛋里放入少许盐增加底味，鸡蛋搅拌均匀，起锅烧油油热放入鸡蛋，翻炒至熟透盛入碗里备用。
3、起锅烧水，水开放入西红柿烫1分钟捞出放入凉水里去皮，切成小块放入盘里备用。
4、起锅烧油，放入葱花蒜末姜末炒香，放入切好的西红柿块翻炒至出汤汁，放入少许盐，1勺白糖翻炒均匀，撒上葱花出锅即可。
四、西红柿炒鸡蛋做法
西红柿炒鸡蛋
“说西红柿炒鸡蛋是一道国民家常菜，我想不会有人有异议吧。这么经典，这么家常，怎么可能不会做呢？但要想做的好吃，就要掌握一点点诀窍，这样才能给家人和自己带来惊喜，不是吗？”
用料
主料
请点击输入图片描述
番茄2个
请点击输入图片描述
鸡蛋3个
辅料
家乐鸡精
1茶匙
香葱碎
少许
盐
1/2茶匙
糖
2茶匙
油
适量
西红柿炒鸡蛋的做法
1.
全部食材
请点击输入图片描述
2.
将鸡蛋入碗中，用筷子搅散。番茄洗净去蒂，切成小块备用
请点击输入图片描述
3.
锅中放油烧至七成热时，将蛋液倒入锅中，在锅中快速搅打炒成蓬松的炒鸡蛋并盛出
请点击输入图片描述
4.
锅中重新放油烧至五成热，先将葱花放入爆香
请点击输入图片描述
5.
将番茄块倒入，大火翻炒1分钟，放入盐、鸡精、糖调味，搅拌均匀。加入鸡精让这道番茄炒蛋滋味更加鲜美，让人食欲大开
请点击输入图片描述
6.
最后放入炒好的鸡蛋，炒匀即可盛出
请点击输入图片描述
西红柿炒鸡蛋成品图
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
烹饪技巧
1.这道菜先把鸡蛋炒熟盛出后，再炒西红柿，其目的是为了防止西红柿在炒的过程中析出太多的水分，从而影响鸡蛋的口感。
2.在西红柿炒鸡蛋的过程中，加入家乐鸡精，起到体现的左右，获得更加爽口丰富的口感，但要注意，最好是在临出锅前加进去，让鲜与香获得完美融合。
五、西红柿炒鸡蛋的步骤100字泡法海参的步骤
关于番茄炒鸡蛋，是先炒鸡蛋，还是先炒番茄，小煮的建议是先炒蛋。当然你也可以根据自己的习惯来操作，毕竟无论先炒哪个，好吃是最重要的。
西红柿炒鸡蛋，是百姓家庭中一道普通菜肴。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，符合大众口味。
番茄别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏；番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。它是不少人餐桌上的美味。鸡蛋炒西红柿养素互补的很好实例。在丰富营养的同时，还具有健美抗衰老的作用。
在口感方面，口味宜人，营养丰富，细软中带有一点点弹性，酸甜可口，与鸡蛋的软嫩相协调，爽滑可口深受大众喜爱。
西红柿炒鸡蛋灰参
配料表：
西红柿 3个鸡蛋 1个
葱花 5g白糖 5g盐 5g油 30ml
制作步骤：
1原料。
2西红柿在顶端划一个“十”字口，放入滚水中汆烫半分钟，取出后就可轻易地剥去外皮了。
3将剥好皮的西红柿切成块。鸡蛋在碗中打散。
4炒锅加油15ml烧至6成热，倒入蛋液，待蛋液快凝固时，用铲子迅速划散成小块，翻炒后盛出。
5锅中加入剩余的油，烧热后放入葱花爆香，随后将切好的西红柿倒入锅中，翻炒几下后加入白糖，翻炒均匀后盖上锅盖焖2分钟。现在的西红柿很多都是棚栽催熟的，与自然成熟的西红柿相比，少了一些瓜果天然的香气。所以在炒西红柿时一定要多炒一会儿，这样才能把西红柿的味道逼出来。
6待西红柿的香味出来后将炒好的蛋碎倒入锅中，翻炒均匀，加盐调味即可。
六、西红柿炒鸡蛋的配方和做法
西红柿炒鸡蛋的配方和做法如下：
配方：西红柿3个，鸡蛋4个，盐适量，油（最好是猪油）适量，花椒5—8粒，八角1个，大蒜4瓣。
1、备好材料。
2、用开水把西红柿烫一下，把皮撕掉。
3、西红柿切块，鸡蛋打散放一丢丢盐，大蒜拍扁跟花椒八角放一起。备用。
4、番茄的这个蒂蒂最好切掉。
5、大火起锅烧油，油热把鸡蛋倒下去转中火。
6、这个程度就可以了，然后放一边。
7、再起锅烧油，油热倒大蒜八角花椒爆香，然后倒番茄（这时候保持大火）。
8、翻炒十下加水，凉水热水都可以，喜欢汤多的就多放水，没过番茄，喜欢干的就如图水量，放适量盐。
9、水开后，煮两分钟，（如果喜欢吃那种烂烂的番茄可以多煮一分钟）倒鸡蛋，翻炒均匀后出锅！（划重点：不用再盖锅盖，直接出锅！）山东海参排名
10、出锅前把花椒八角大蒜挑出来丢掉！
11、想好看点的可以放一丢丢葱花。开吃！
西红柿炒鸡蛋的做法2
材料：西红柿适量、鸡蛋3个、白糖适量、老抽适量、葱段适量。
步骤1：西红柿适量，在西红柿上打上十字刀口，将打了花刀的西红柿装入盆中并倒入开水，浸泡3分钟。取出西红柿剥去外皮，切成西红柿块装入盘中备用。
步骤2：鸡蛋三个，敲打入碗后打散。
步骤3：锅烧热去油，光锅，倒入鸡蛋煎香后，用炒勺划散炒香，鸡蛋炒香后盛出备用。鸡蛋盛出后，倒入西红柿大火煸炒，将西红柿炒软，炒出汁后倒入鸡蛋，加入适量的盐、白糖和老抽翻炒均匀。再下入葱段炒香，即可起锅。
