摘要：
本文目录蒸贝贝小南瓜的做法贝贝南瓜蒸多久 贝贝南瓜做法大全窍门贝贝南瓜做法贝贝小南瓜的做法是怎样的贝贝南瓜怎么蒸好吃贝贝南瓜熬粥的做法一、蒸贝贝小南瓜的做法一、准备食材：贝贝南瓜1... 本文目录
一、蒸贝贝小南瓜的做法
一、准备食材：
贝贝南瓜1个、鸡蛋1个、纯牛奶100ml、炼乳少许、枸杞4颗等。
二、做法：
1、南瓜清洗干净，一定要清洗干净，因为贝贝南瓜的皮是可以吃的。
2、蒸锅上汽后，将整个贝贝南瓜放盘子里放蒸锅中蒸3分钟；
因为贝贝南瓜太硬了，我想蒸软一点，好切盖子。
3、3分钟后，将南瓜取出，稍微放凉，放案板上，用刀子切一个盖子；
然后将南瓜瓤全挖出来。
4、只要一个鸡蛋就够了，鸡蛋打散，倒入牛奶，然后根据口味挤入炼乳，搅拌均匀；
蛋液过筛倒入贝贝南瓜里，一定要过筛，蛋羹才会细腻香滑。
5、盖上南瓜盖子，大火烧开，上蒸锅蒸30分钟；
时间到，我在蛋羹上放了4颗枸杞做装饰。
二、贝贝南瓜蒸多久 贝贝南瓜做法大全窍门
1贝贝南瓜蒸多久
贝贝南瓜需要蒸多久，看看你是整个蒸还是切开蒸。
1.整个蒸：20分钟左右贝贝南瓜的单个重量一般在200-400克之间，其中含有丰富的淀粉，肉质紧实，如果不切开，热气很难渗透进去，是比较难蒸熟的，一般要水开之后再用中火蒸20分钟左右才能够熟。
2.切开蒸：10-15分钟将贝贝南瓜切成小块，热量非常容易渗透，在上汽之后中火蒸10-15分钟即可蒸熟，注意不要蒸太久了，太久南瓜会吸收比较多的水蒸气，吃起来不够粉糯。
2真假贝贝南瓜区分看外形真的贝贝南瓜颜色偏灰绿，瓜棱深，瓜瓣鼓鼓的，瓜皮硬实，用指甲掐一下瓜，掐不出什么印子，这说明南瓜的熟度够，水分少，吃起来自然就“面”。
金色的、黄色的南瓜，都不叫贝贝南瓜。
看质地口感真的贝贝南瓜切开后，瓤少肉厚且紧实；蒸熟了瓜皮用手一撕就能下来，瓜肉干爽。口感兼具南瓜的甜香和栗子的粉糯，几乎没什么水分，吃着面，甚至有点噎得慌，可味道却又香又甜。
如果蒸的时间不长不短，但是南瓜吃起来不粉糯，则要考虑是不是假的贝贝南瓜了。
看价格贝贝南瓜的价格比普通南瓜要贵一些。
3蒸南瓜禁忌1.蒸贝贝南瓜不宜多吃，《本草纲目》言南瓜“多食发脚气，黄疸”，而且其中富含果胶、纤维素、碳水成分，吃多了还容易腹胀、打嗝。
2.蒸贝贝南瓜性温，吃多了容易上火，因此胃热炽盛者少食。
3.蒸贝贝南瓜性偏雍滞，气滞中满、脚气痞闷、疸痢胀满者慎食。
4.蒸贝贝南瓜属于发物，有湿疹、风团、发痧起痘、疳疟等旧疾者不宜食用。
5.南瓜过敏者禁食蒸南瓜。
6.南瓜和中药一起吃容易影响药性，因此服用中药期间不宜食用蒸南瓜。
4贝贝南瓜做法大全窍门一、蒸着吃食材：贝贝南瓜一个。
做法：
1.将贝贝南瓜表面的泥土、脏污洗干净。
2.锅中放水，将南瓜放在蒸笼上，开大火蒸，上汽之后中火蒸20分钟左右。
3.关火，取出贝贝南瓜，用刀切开食用。
二、微波炉加热吃食材：贝贝南瓜一个。赤瓜参
做法：
1.将贝贝南瓜表面的泥土、脏污洗干净。
2.将南瓜切成一瓣一瓣儿的，保鲜膜盖住，别全盖上，留一个小缝隙。
3.然后放在微波炉里大火叮5分钟，即可食用。
小贴士：这样做出来的贝贝南瓜水分少，比蒸着更好吃。
三、贝贝南瓜蒸蛋食材：贝贝南瓜一个，鸡蛋1-2个，水、盐适量。
做法：
1.将贝贝南瓜表面的泥土、脏污洗干净。
2.南瓜顶上打开一个小口，掏空里面的南瓜子，剩下的南瓜做碗。
3.将鸡蛋液打入碗中，加入水和盐，搅匀，倒入南瓜碗中。
3.锅中放水，将装了鸡蛋液的南瓜碗放在盘子上，开大火蒸，上汽之后蒸15分钟左右。
4.关火，取出南瓜碗，切开即可食用。
四、贝贝南瓜糯米饭食材：贝贝南瓜一个，糯米、枸杞、红枣、蜂蜜适量北美洲海参。
做法：
1.将贝贝南瓜表面的泥土、脏污洗干净。
2.南瓜顶上打开一个小口，掏空里面的南瓜子，剩下的南瓜做碗。
3.在南瓜碗中上糯米、红枣、枸杞拌匀，加少许水，留下约1/3的空白，上锅蒸40分钟左右。海老鼠
4.关火，取出南瓜糯米饭，拌上蜂蜜，用勺子挖着吃。
三、贝贝南瓜做法
蒜泥蒸贝贝南瓜，做法简单却很好吃
蒜泥蒸贝贝南瓜
好吃的菜肴不一定非得大炒大翻，也不一定非得费时，有的菜式，简简单单的，出来也很好吃，还少油烟。贝贝南瓜，其貌不扬。但是，但是，非常非常好吃。连皮带肉吃光光。买贝贝南瓜时挑老身的，粉。别看皮厚，人家可好吃。
原料：贝贝南瓜、蒜头、盐、酱油、蚝油、糖。
做法步骤：
第1步、独头蒜一个，这种蒜头味道香点比普通蒜头也贵些，小家庭用不多，值得。贝贝南瓜不需要全部削皮，把疙瘩部分削掉一点就可以了。
第2步、开边。
第3步、切块，放在盘子里，撒一层薄盐，不要放多，因为后面还会调汁淋上去。现在放盐多，最后会很咸。加薄盐是为了上底味。
第4步、蒜头剁碎
第5步、南瓜放进蒸笼，大火烧开后蒸12-15分钟。用筷子戳一下南瓜肉，戳过去就表示熟了。
第6步、用取物夹端下来。
第7步、调酱油汁：蚝油一勺，酱油两勺，糖半勺，清水4勺。
第8步、起锅烧油，爆香蒜泥，再把调好的酱油汁倒进去，小火煮沸，用时几秒。
第9步、把炒好的蒜蓉酱油汁，均匀淋上南瓜。大功告成
四、贝贝小南瓜的做法是怎样的长海县海参
贝贝南瓜三种做法介绍：好的食材，经过科学烹饪，既美味，又健康。
一：微波炉大火10分钟，整个瓜(不要切开)
二：隔水蒸水开后30分钟，整个瓜(不要切开)
三：南瓜小米粥，南瓜去皮切小块，和小米一起煮，小米熟了，南瓜也就熟了。
四：烘焙版贝贝南瓜：把蒸好的南瓜碾成泥，然后和细砂糖、牛奶、鲜奶油、鸡蛋混合。把盛有南瓜布丁液的容器放进烤盘内，覆盖锡纸以防止表皮结硬膜，160℃烤40分钟左右，冷却后即可慢慢享用了。
注意：
1.不切开是为了锁住南瓜的香味
2.不要添加其他任何佐料，不要让其他佐料掩盖南瓜本身独特的香味。
贝贝南瓜的营养价值：每100克贝贝南瓜含蛋白质0.6克，脂肪0.1克。碳水化合物5.7克，粗纤维1.1克，灰分0.6克，钙10毫克，磷32毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.57毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗坏血酸5毫克。此外，还含有瓜氨素、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果胶等。
五、贝贝南瓜怎么蒸好吃
用料
小南瓜 1个
清蒸贝贝小南瓜的做法
将南瓜清洗干净，整个下锅蒸。锅里放5碗水，平时吃饭用的碗，盘子里放一双筷子，主要为了预防在蒸的过程中，水分进入盘子里，浸到南瓜会水水的，吃起来感觉没那么好。
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我一般蒸25分钟即可，时间可以长一点，但尽量不要少于25分钟。
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趁热出锅，另取一个盘子装
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取出里面的种子和馕，这个我一般不吃
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你看，表皮都很粉
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很面的
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六、贝贝南瓜熬粥的做法
【贝贝南瓜粥】
需要的食材：贝贝南瓜1大块，大米5把，冰糖适量，清水适量
详细做法：
第一步，南瓜和大米备好。南瓜，用哪个品种都可以，熬粥正好，多点少点都没关系
第二步，大米洗净浸泡一夜，早起熬粥软烂得快，南瓜去皮切块
早餐熬粥，快速方法有两个，如我：大米洗净入电饭锅，加水6倍，预约熬粥，早起直接倒入煮锅里；南瓜去皮切成块用电蒸锅预约蒸，同样早起直接用。
第三步，蒸软烂的南瓜块，用筷子扎一下轻松扎透
第四步，把南瓜放入绞馅机里搅成细腻的泥
第五步，熬好的大米粥，粘稠顺滑状态
第六步，往大米粥里倒入南瓜泥，加入冰糖
第七步，再开大火烧开，熬半分钟，香滑甜美的粥就熬好了，美味极了。
南瓜营养价值：
1.南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，起到解毒作用。
2.南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。
3.南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成。
