本文作者:鲍鱼大咖

金针菇蒸虾的做法大全

鲍鱼大咖 2024-04-27 15
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本文目录

  1. 金针菇蒸虾的做法金针菇蒸虾怎么做
  2. 小学生营养晚餐食谱大全及做法
  3. 金针菇粉丝蒸虾的做法
  4. 蒜蓉蒸虾配金针菇怎么做如何做好吃
  5. 蒜蓉金针菇蒸虾怎么做好吃,蒜蓉金针菇蒸虾
  6. 虾米金针菇的做法大全

一、金针菇蒸虾的做法金针菇蒸虾怎么做

1、食材:鲜虾12只,金针菇200g,蒜末8g,生抽18g,食用油15g,小米辣1个,小葱适量。

2、将鲜虾去虾线,去头,开背。

3、金针菇洗干净后去蒂,小葱分为葱白和葱绿,切末。

4、锅中倒油中火烧热,倒入蒜末、葱白炒香。

5、然后关火,倒入生抽,搅匀备用,将酱汁倒入碗中,备用。

6、金针菇散开摆入盘中,再摆虾,淋入酱汁。

7、放入锅中,大火上汽后,蒸8分钟,然后撒葱花、小米辣装饰即可。

二、小学生营养晚餐食谱大全及做法

青少年正是长身体的时候,如果营养跟不上,很可能会造成个子长不高或者智力发育不好的情况,那么中小学生晚餐菜谱吃什么好呢?下面养生之道网为您介绍一些青少年营养晚餐食谱,看看吧。

1、香菇瘦肉

材料:鸡蛋1个,瘦猪肉20克。酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。

做法:将鸡蛋打散,加入盐、料酒、酱油与牛奶。猪瘦肉切成薄片,加少许盐、料酒和酱油,使其入昧。将香菇切成片。将猪瘦肉、香菇放在大碗中,倒入打散的鸡蛋汁。用电饭锅蒸熟,即可食用。

2、豆腐皮中芹

材料:豆腐皮1块、芹菜250克、盐适量。

做法:起油锅,将豆腐皮放入锅中,用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出,用刀切成小块状备用。将芹菜的叶片择去,洗净后切成约2.5厘米长段备用。烧热锅,加入1大匙油,放入芹菜段、豆腐皮,快速拌炒均匀。加入调味料及少许水,慢慢娴煮至豆腐皮变软即可。

3、胡萝卜煮蘑菇

材料:胡萝卜150克,蘑菇50克,黄豆30克,西兰花30克。

配料:色拉油、盐、味精、白糖各适量。

做法:胡萝卜去皮切成小块。蘑菇切件。黄豆泡透蒸熟。西兰花改成小朵。烧锅下油,放入胡萝卜、蘑菇翻炒数次,注入清汤,用中火煮。待胡萝卜块煮烂时,下入黄豆、西兰花,调入盐、味精、白糖,煮透即可。

4、双菇苦瓜丝

材料:苦瓜100克、香菇100克、金针菇100克,酱油、姜、葱、盐、糖、香油适量

做法:将苦瓜、姜片切成细丝,香菇泡软后切丝,金针菇切去尾端洗净待用。油烧热后放入葱段炒香,加入苦瓜丝、香菇丝及盐,炒至苦瓜半熟。将金针菇放入同炒,在加入调味料炒匀即可。

5、黄瓜花生肉丁

材料:黄瓜1根,瘦猪肉60克,花生60克。盐、酱油、淀粉、姜片各适量。

做法:黄瓜洗干净切成小丁。瘦猪肉切成小丁,以酱油、盐、淀粉腌好。油锅烧热,放入瘦猪肉丁与姜片快炒取出。以锅中余油炒黄瓜与花生,加些清水,用大火快炒。放入瘦猪肉丁,加入酱油与盐,快炒至熟透起锅。

6、清炒虾米卷心菜

材料:卷心菜适量、虾米少许、盐适量。

做法:卷心菜切或者撕成小片,洗净沥水。虾米放清水泡一会儿,捞出沥水。锅中放适量油,将虾米爆香。放入卷心菜,拌炒至卷心菜断生。放适量盐炒匀即可。

7、番茄炒西葫芦

材料:西葫芦一个、番茄两到三个、盐1小匙。

做法:番茄底部用刀划十字,顶部用小刀去蒂,放入能盖过西红柿的沸水锅中煮一分钟左右捞出,用手剥掉皮后切成小丁。西葫芦切圆形一厘米左右厚的薄片,然后再切半,热锅下油,放入西葫芦大火煸炒至七成熟,沥油捞出。用刚才剩下的锅不需要再放油,放入番茄丁和盐,炒至番茄变泥状,加入西葫芦继续煮一会儿即可。

8、金针菇炒蛋

材料:金针菇、鸡蛋、姜、葱、耗油、盐、胡椒粉。

做法:将金针菇去除根部的1-2厘米,洗净,泡在淡盐水中。鸡蛋打散,放少许盐、胡椒粉和清水,搅拌至均匀。锅烧热,加少许油,下鸡蛋,炒熟成蛋花状,盛出。锅中放少许油烧热,下金针菇,炒至发软,加入炒熟的鸡蛋。翻炒至二者混合均匀,加盐和耗油,搅拌均匀后加少许葱花,出锅。

9、紫苏煎黄瓜

材料:黄瓜、干红辣椒、蒜末、紫苏、盐、味精或者鸡精。

做法:黄瓜切成5cm左右的筒状。中间竖着破开成2个半圆的筒状,在绿皮的那一面切上菱形的花刀。红辣椒切小。蒜随便切末。紫苏随便切几刀。锅里放油烧热,转小火,把黄瓜打过花刀的一面向下,放入锅里,煎至表皮有一点点焦。煎到黄瓜花刀的地方焦焦的,没有皮向上的一面看上去软软的,放入蒜、紫苏、干辣椒、盐。然后开始炒,用锅铲轻轻的斩断黄瓜,它会自动裂开成小块。一丁点的水,焖一两分钟。收水野生刺参。一点儿味精或者鸡精,完成。

三、金针菇粉丝蒸虾的做法海参科普介绍

金针菇蒸虾是一道很美味的菜,不仅营养丰富,而且味道也是非常好吃的,虾肉中蛋白质的含量以及各种微量元素的含量是非常高的,经常吃虾对身体健康是非常好的,很多人平时都喜欢吃虾,虾的做法也是很多的,金针菇蒸虾是最为常见的一种做法,不过很多人不会做,下面介绍金针菇粉丝蒸虾的做法。

金针菇粉丝蒸虾的做法

辅料

粉丝、金针菇、蒸鱼豉油、料酒、胡椒粉、鲜红椒、香葱、姜、大蒜、植物油

做法

1.鲜虾剥去壳,去掉沙线,清洗干净后沥干水。

2.剥好的虾仁加少许料酒、胡椒粉和姜丝抓匀后腌制一刻钟。

3.粉丝放入热水中泡软后沥干水备用,金针菇去掉根部后清洗干净。

4.取一个大盘子,先铺上一层粉丝,再铺上一层金针菇。

5.再把虾仁均匀地撒在最上层。

6.水烧开后,入蒸锅蒸2~3分钟。

7.蒸虾的功夫,将鲜红椒切碎、葱切花,蒜切蓉

8.蒸好端出来,撒上红椒碎、蒜蓉和葱花。

9.均匀地淋上一圈蒸鱼豉油,再浇上一圈热油即可。

小贴士

蒸虾的时间一定要短,要不然虾肉会紧会干。

吃虾的好处

1、保护心脏

虾肉中含有丰富的镁元素,它能调节心脏活动,降低缺血性心脏病的发生率,减少患心脑血管疾病的风险。

2、增强免疫力

虾肉含有大量蛋白质和8种人体必需的氨基酸,除此之外还含有多种微量元素、维生素、牛磺酸等,吃虾能够补足身体所需营养物质,有利于增强人体免疫力。

3、壮阳

虾肉中含有矿物质锌,这种微量元素可以调节男性荷尔蒙的新陈代谢,促进性腺发育,有助于预防男性性功能衰退。

4、调养补虚

虾营养丰富,其蛋白质含量非常是高,是牛奶的很多倍,且肉质松软,无骨无刺无腥味,易于消化,很适合身体虚弱或病后体虚的人调养食用。

什么人不宜吃虾

1、对虾过敏的人

我们都知道虾是高蛋白食物,而且这种蛋白质是异种外来蛋白,有些体质比较敏感的人群对这种异种蛋白会产生过敏。这类人吃虾会引起皮肤长疙瘩、瘙痒等过敏症状,严重者甚至会损伤消化系统。

2、痛风患者

痛风是由于患者体内嘌呤代谢紊乱导致尿酸含量超过正常值引起的疾病,所以痛风患者的饮食要严格控制嘌呤的摄入。而虾属于高嘌呤食物,痛风患者不宜吃虾。

四、蒜蓉蒸虾配金针菇怎么做如何做好吃温带海参

主料

鲜虾500g金针菇500g

大蒜2个香菜少许

小葱少许泰椒2个

海鲜酱油3勺蚝油1勺

白糖半勺盐适量

鸡精适量

用料小秘诀

家乐鸡粉为食材提供醇正鸡鲜味

腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁;炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干

蒜蓉蒸虾配金针菇的做法步骤

1.金针菇洗净去根(尽量切掉连接处,因为比较老,影响口感,会塞牙),虾洗尽,不必去虾头保持完整的同时,保留虾的鲜味。(至于虾线,个人觉得不太影响什么,也是太麻烦,所以一般都不去,偷懒了,嘿嘿...)

2.蒜切蒜蓉(试过觉得切碎效果最佳,不要捣烂),香菜、小葱切末,泰椒切丁备用。

3.摆盘,将金针菇随盘形摆放围成一圈(头朝外),将虾摆放在金针菇上面围成一圈(头朝里)。蒸锅内放入水,大火蒸制10分钟,即可。

4.同时,另一锅中放入油,待油热,转小火,放入蒜蓉进行炒制,此时不要着急放调料,一定要将蒜蓉充分炒香(颜色稍微变成金黄色)后,加入上诉调料,炒制均匀。

5.将蒸好的虾拿出(盘中会有金针菇和虾本身蒸出的汁水,可根据情况倒出一些,以防会稀释蒜汁,使口味变淡),将炒好的蒜汁均匀倒在虾上,最后加入香菜,小葱,泰椒,这道菜就完成了。

五、蒜蓉金针菇蒸虾怎么做好吃,蒜蓉金针菇蒸虾

1.金针菇洗净沥干水,摆盘。

2.鲜虾去虾肠开背,用刀轻轻切几下断筋,呆会蒸才不会卷起。

3.虾摆盘。

4.蒜蓉切细碎。

5.把切好的一半蒜蓉撒在上面。

6.蒸中煮开水后放入蒸10分钟。

金针菇蒸虾的做法大全

7.另起一油锅,把另一半蒜蓉炒香。

8.加入肉碎炒散。辽宁刺参

9.按口味调入盐,酱油,蚝油,最后勾芡。

10.淋在蒸好的金针菇虾上面,撒点葱花,摆点辣椒装饰下即可。

六、虾米金针菇的做法大全

这道菜,关于虾的做法,似乎也是不错的,

同时不必费太多功夫,相对来说也是比较简单的,换个口味,着实也很美味。

首先,需要将虾后背切开,去掉虾线。再冲洗干净备用。

接着,金针菇也是切掉老的部分,掰成小块洗净备用,

将蒜瓣剁成蒜末,小米辣也切成小段备用。

锅内烧开热油,倒入蒜末和小米辣爆香,再放入盐、糖和生抽炒匀装碗备用。葱末也切好备用。

接着,开小火,平底锅将金针菇摊开,再将虾铺上,淋上调好的酱料,半碗清水倒入,大火烧开,然后盖上锅盖蒸煮,大致5、6分钟左右,待差不多收汁后撒上葱花。另一口锅烧上热油,淋到葱花上,滋啦滋啦,香气四溢!美味的金针菇蒸虾就做好啦!北京海参

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