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一、椒盐土豆的做法,椒盐土豆怎么做好吃,椒盐土豆
、将土豆洗净,大点的土豆可以用刀切一切。因为太大了里面味道进不去。(所以最好是用小小的土豆)
2、锅里等水烧开后将土豆放进去煮熟,记得千万要煮得很熟才好吃。白色海参
3、土豆完全煮熟后捞出沥干。
4、待锅里油烧好(关键:一定要放很多油,差不多盖住土豆块为宜),倒入已沥干的土豆块,翻炒一会儿,直至所有土豆块表面有金黄色的一层壳为止。(这时不需要油了,把油倒出来)
5、再放入盐、味精、花椒粉、葱花适量。(葱花是增加香味,可要可不要)
6、起锅,装盘。
友情提示:椒盐土豆块不适宜吃干饭,适宜夏天吃稀饭
二、土豆片怎么做比较好吃
首先,土豆可以煎至。煎土豆是土豆的最佳吃法,
要说土豆最极致的吃法,一定是煎,其次是烤土豆。煎土豆菜品有很多,在这里推荐3个煎至土豆菜肴。话不多说,直接上干货。
一、炸薯条炸薯条亦可当菜,也可当零食,无论在哪,都没有人会拒绝它,再搭配上番茄酱,吃多少都不够!
|制作方法|
1、准备土豆大约1斤
2、土豆削皮切条(长度大约5厘米左右)后放入水中煮5分钟捞出
3、用厨房纸吸干土豆水分
4、锅中倒油(2/3锅的油),大火大约5分钟后倒入土豆条,炸至两面金黄后捞出后撒上盐即可。
食用时加上番茄酱,多少都不够!
二、干锅土豆片1、土豆削皮切片,水中泡5分钟去除多余淀粉后用厨房纸吸干水分
2、锅中倒油(2/3锅量的油),大火下土豆片炸7分钟至两面金黄后捞出
3、锅中留少许底油,加入大葱碎、蒜末、姜末、干辣椒大火爆炒3分钟,加入炸好的土豆片快速翻炒2分钟,加入味极鲜酱油、盐、鸡精、胡椒粉后翻炒3分钟,出锅前撒上白芝麻即可。
一道简单易做的干锅土豆片,从端上桌开始,你就是主角!
三、椒盐土豆仔一道恩施特色菜,只选用几个月的小土豆,配料简单,层次多样。赶紧学起来!
1、准备7-10个小土豆(根据食用人数),洗净(勿去皮!!!)
2、将洗净土豆仔放入蒸锅中。上汽后蒸4-6分钟后捞出
3、锅中少许菜籽油,倒入蒸好的土豆仔小火烘熟,中途不断搅拌,直至土豆仔表面起脆皮
4、依次撒入大葱碎、孜然粉、辣椒面、盐、鸡精、白芝麻。炒制3分钟后起锅即可。
油炸中呆着烧烤味,一做两吃,乐哉,悠哉!!!
三、土豆怎么做比较好吃
土豆是一种十分常见的食材,那么土豆怎么煮比较好吃呢?以下是我收集的相关信息,仅供大家阅读参考!
一、凉拌土豆片
材料:土豆、葱、蒜泥、芝麻、辣椒油、酱油、醋、白糖、鸡精
做法:
1、将土豆去皮洗净再切片,然后用水浸泡三分钟除去表面的淀粉;
2、将土豆片捞起放进锅内煮三分钟;
3、将葱花、蒜泥、芝麻、辣椒油、酱油、醋拌在一起,做成调料汁;
4、将煮好的土豆片捞起沥干水分,淋上拌好的.调料汁,最后撒上鸡精、白糖再搅拌均匀即可。
二、酸溜土豆丝
材料:土豆300g、红椒1个,黄椒1个,葱花,姜、蒜、盐、白糖、白醋、味精、食用油
做法:将土豆去皮洗净再切丝,在放到水里浸泡三分钟;
2、将红椒、黄椒洗净,切丝待用;
3、热锅后,倒入食用油加热,将葱花、姜、蒜一起放进锅内爆香;
4、放进土豆丝翻炒,再加进红椒、黄椒一起炒熟为止;
5、最后加入盐、白糖、白醋、味精、食用油炒至均匀即可。
三、孜然土豆
材料:土豆2个、食用油、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、食盐
做法:
1、将土豆去皮洗净再切成小块状,放进油锅炸十分钟左右;
2、将锅内的油倒出,将孜然粉、花椒粉、辣椒粉、食盐一起放进锅内,与土豆一起炒匀即可。
四、牛仔骨烧土豆
牛仔骨中所含的人体所需元素,是最多最高最丰富的。其中包括:蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种胺基酸。牛仔骨炖土豆,用最家常最被百姓接受的做法,香浓好味。
步骤
1、冷水加牛仔骨,姜块煮开,捞出温水洗净备用。
2、锅里放油,小火炒姜片八角葱。
3、放入牛仔骨,煸炒出水分,肉微黄。
4、放入干辣椒牛肉酱煸炒均匀后,依次料酒,生抽,老抽,翻炒均匀。
5、兑入温水淹没食材,大火烧开小火炖40-60分钟。
6、放入土豆和胡萝卜,调入盐,大火收汁。
7、还有一点汤汁的时候放入青椒翻炒均匀即可。
五、椒盐土豆片
外面卖的土豆片用的油一般都是多次重复使用,含有一定的有害物质。其实美味的土豆片完全可以自己在家做!少放一些油,用小火慢慢煎黄土豆片,美味复制就是这么简单!
步骤
1、土豆去皮洗净,切圆片,放水里洗去表面的淀粉。
2、把辣椒、花椒煸出香味,加入一些盐和少许的味精捣成椒盐粉。
3、炒锅放油烧热,放入土豆片煎至两面金黄香脆。
4、把煎好的土豆片放入盘中撒上一些椒盐即可食用。
六、土豆烧肉
原料:土豆、五花肉。
做法
1:土豆洗净,然后刨子去皮。
2、去皮的土豆切块,如果先用不到土豆的话,可以用水加点盐先泡起来,待用。
3、锅中水烧开,倒入洗干净的肉块,汆烫3到4分,撇出浮沫,然后捞出肉块沥干水份待用。
4、锅中底油,油七层热,加姜片和葱白爆香一下,倒入沥干水的肉块煸炒出油,然后加人酱油、精盐、绍酒翻炒几下。干海参
5、倒入土豆块和肉块一起翻炒下,再加入清水(以没过肉块为度)和2小勺盐,待沸后转小火烧30分钟。
6、最后汤锅里的汁差不多的时候,大火收汁,撒点葱末即可以装盘了。
四、土豆七种非常洋气的吃法
给你一个土豆,如果还只是会做一个土豆丝、土豆泥,不能不说弱爆了。看看高手是怎么挑战土豆的吃法的:椒盐土豆片
外面卖的土豆片用的油一般都是多次重复使用,含有一定的有害物质。其实美味的土豆片完全可以自己在家做!少放一些油,用小火慢慢煎黄土豆片,美味复制就是这么简单!步骤1.土豆去皮洗净,切圆片,放水里洗去表面的淀粉。2.把辣椒、花椒煸出香味,加入一些盐和少许的味精捣成椒盐粉。3.炒锅放油烧热,放入土豆片煎至两面金黄香脆。4.把煎好的土豆片放入盘中撒上一些椒盐即可食用。牛仔骨烧土豆
牛仔骨中所含的人体所需元素,是最多最高最丰富的。其中包括:蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种胺基酸。牛仔骨炖土豆,用最家常最被百姓接受的做法,香浓好味。步骤1.冷水加牛仔骨,姜块煮开,捞出温水洗净备用。2.锅里放油,小火炒姜片八角葱。3.放入牛仔骨,煸炒出水分,肉微黄。4.放入干辣椒牛肉酱煸炒均匀后,依次料酒,生抽,老抽,翻炒均匀。5.兑入温水淹没食材。大火烧开小火炖40-60分钟。6.放入土豆和胡萝卜,调入盐,大火收汁。7.还有一点汤汁的时候放入青椒翻炒均匀即可。烤芝士土豆泥
既可当主食也可当配菜,对于喜欢土豆的亲来说真的是太美味了!光吃这土豆泥就不必再吃米饭,完全把它当成主食了。步骤1.将玉米剥出来用微波炉叮一分钟后取出备用。2.土豆去皮切片隔水蒸熟后压成泥。3.再加入奶油与黑胡椒粒,倒入玉米粒。4.放少许盐继续搅拌均匀。加入 tobeautify教你成为性感美女5.装入烘烤器皿内,上面放一层芝士。6.预热烤箱200度后放入土豆泥,烤20分钟左右即可糙海参。土豆培根披萨
软糯的土豆,劲道的培根,还有香脆的饼底,口感丰富美味,味道绝对是棒极了。步骤1.面粉、盐、橄榄油、牛奶、酵母粉揉成光滑的面团,发酵到两倍大。2.把土豆片煎微黄。3.发酵好的面团揉匀排气。烤盘刷黄油,面团擀开成饼后放入烤盘后,用叉子叉均匀的洞,静置10分钟。4.烤箱160度,烤8分钟。端出来刷上番茄酱撒一层奶酪,铺上土豆片。5.撒奶酪,铺培根。烤箱200度预热。6.最后撒上奶酪和西兰花碎。入烤箱烤20分钟。洋芋擦擦有机海参
在舌尖2《秘境》中有一个镜头。回族妈妈给她的两个孩子做洋芋擦擦,做好两个孩子吃得是那样香,大口大口的,很期待、享受的样子。步骤1.把土豆和胡萝卜擦成丝。2.放入盐、白糖、五香粉,再放入面粉拌匀。3.最后放入切成粒的香葱拌匀。4.电饼铛放入拌好的土豆丝糊,摊平。5.加盖煎制3-4分钟至底面微黄。6.表面刷一层色拉油,翻面再煎2-3分钟至两面金黄即可。香焗培根土豆泥
大爱这道小点,看球赛看美剧看电影儿什么的,都可以拿来消遣着品尝。土豆泥的香滑、培根的焦香、马苏里拉的酪香浓郁,忍不住吃掉一个又一个。步骤1.土豆表面划十字刀,放入沸水中煮30分钟后撕去表皮,碾压成土豆泥晾凉备用2.切碎的培根放入小火慢慢炒至焦香3.将培根碎倒入土豆泥中,搅拌均匀4.用手沾少许冷水,将其揉成一个个小圆球5.马苏里拉切条,每个土豆球上放几根奶酪条6.烤箱预热200度,中层上下火烤10分钟至奶酪表面变金黄即可椒盐敲扁迷你土豆
一道正宗的宁波菜,软绵的土豆搭配呛口的椒盐味,已经连着做好几回了!!!步骤1.土豆用水煮到用筷子一戳就通就好了,捞出来剥去皮。2.把土豆一一用刀按扁,放进油锅小火煎,均匀撒点椒盐。3.一面煎黄,小心翻面再煎另一边,煎好后盛出,用点油爆辣椒。4.下小土豆,可以淋少少生抽,再撒一小捏椒盐,兜匀后撒香葱出锅。