摘要：
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一、大白菜猪肉炖粉条的做法
大白菜猪肉炖粉条的做法广州海参
食材
白菜适量
粉条适量
猪肉适量
水适量
油适量
盐适量
花椒适量
八角 1个
葱适量
酱油适量
糖适量
姜适量
方法/步骤
首先，如图准备食材。
白菜切片（菜叶要用手撕），猪肉切厚片，粉条洗干净（我泡了泡，大家只要洗干净就可以了），八角、葱、姜、花椒适量。
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如图锅中放少许油，放入肉煸炒出油。
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放入酱油翻炒。
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放入八角、花椒、葱、姜炒香。
然后放入白菜翻炒。
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放入糖调味。
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放入盐调味。
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放入水，炖一会儿。
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然后放入粉条。
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炖熟即可。
成品图。
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二、白菜猪肉炖粉条要炖多久阿拉斯加海参
大白菜猪肉炖粉条这类食材的做法是较为非常容易学的，要是我们跟随文章内容的内容去制做几回就可以作出特色美食了。白菜炖肉炖粉条的做法，最先要将生猪肉腌渍好，随后烧开水，将生猪肉装进去，在添加红薯粉条，最终添加大白菜就可以起锅服用了，味儿是较为香甜的，建议大伙儿能够品味它的味儿。

大白菜猪肉炖粉条的作法
原材料提前准备
主要材料：猪五花肉、土豆粉条、白菜
调料：小葱、姜、蒜、八角、麻椒、茴香、生抽、白砂糖、盐、绍兴酒，醋。
1、五花肉清洗用小刀刮净皮肉，切块状。
2、白菜清洗切片。
3、土豆粉条提早用温小水泡软。

4、五花肉冷水入锅，煮沸，绰水去除血末，捞起来备用。
5、锅中做沸水添加葱蒜、八角、小茴香、麻椒、煮沸。
6、煮沸后放进五花肉，大火烧开，烹入绍兴酒。
7、煮沸后盖上，改中火烤40分钟，待料汁皮肤变白。
8、添加生抽盐、白砂糖调料。
9、捞去葱蒜，待五花肉进味大概10分钟，捞起来一些肉。
10、放进红薯粉条子炖5分钟。添加切完的大白菜炖3分钟。
11、放进捞起来的肉拌和将生猪肉，红薯粉条、大白菜在锅中翻拌就可以装在碗里起锅

大白菜猪肉炖粉条的作法需要常见问题
1、五花肉应取胖瘦匀称的，感觉过软不太好切得话，能够放到电冰箱略冻一下，或用开水汆烫一样，那样切起来就游刃有余了。
2、五花肉应带皮切成片，随后入锅煸出不必要的油分，以防止成菜过度油腻。
3、土豆粉条一定应选那类不易断的，要有延展性的红薯粉条，那样红薯粉条起锅也较为有异味，并且不容易成快速。
4、猪肋条肉(五花肉)：生猪肉不适合与乌梅干、甘草、草鱼、虾、鸽子肉、石螺、甜杏仁、驴肉、羊肝、香莱、野生甲鱼、棱角、乌麦、鹌鹑肉、牛羊肉同食。
5、酸白菜：泡菜不适合与柿子饼同食，会造成胃石症。
大白菜猪肉炖粉条的作法详细介绍完后，期待您会喜爱。吃腻了烧菜的盆友，快做饭做这道纯正的东北菜，给亲人换个口味吧。
三、白菜猪肉炖粉条怎么做
1、备好食材，将猪肉、大葱、大蒜切好备用。
2、大白菜半棵，切好备用。不必切得太小，如实娃娃菜可少切或不用切。
3、开大火，锅内倒入适量油，加热至七分热。
4、倒入切好的猪肉、葱姜蒜，翻炒5~8次，放入盐、生抽、老抽，继续翻炒半分钟左右。
5、倒入适量清水，放入干辣椒、炖料等调料，盖上锅盖，等待3~5分钟。
6、待水开后，放入粉条、豆腐，盖上锅盖继续炖5分钟左右。
7、粉条炖软后，放入切好的大白菜，盖上锅盖改小火继续炖8~10分钟。
8、热腾腾的白菜猪肉炖粉条可以出锅啦！严寒的冬日就着来两杯小酒，风寒尽去。
白菜是十字花科，芸苔属二年生草本，高可达60厘米，全株无毛，基生叶多数，大形，倒卵状长圆形至宽倒卵形，顶端圆钝，边缘皱缩，波状，叶柄白色，扁平，花鲜黄色，萼片长圆形或卵状披针形，直立，淡绿色至黄色；花瓣倒卵形，果梗开展或上升，种子球形，棕色。5月开花，6月结果。
白菜原分布中国华北，中国各地广泛栽培。白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，因此适合在冷凉季节生长。如果在高温季节栽培时，容易发生病虫，或品质低劣，产量低，所以不适合在夏季栽培。它对低温的抵抗能力非常强。
温度达-3℃以后，如能逐渐升温，也能恢复生长，但若达到-8℃以后，气温继续下降到-11℃左右时，则不能恢复正常生长而遭受冻害。白菜适于栽植在保肥、保水并富含有机质的壤土与砂壤土及黑黄土，不适于栽植在容易漏水漏粪的砂土，更不适于栽植在排水不良的粘土。
四、猪肉大白菜炖粉条怎么做
东北经典名菜猪肉白菜炖粉条，简单几步轻松解锁做法，不要太满足
不管是在南方还是北方，白菜和粉条都是十分常见的。今天是休息日，想着给家里做一道好吃的菜肴，就是我们比较常见又好吃的猪肉白菜炖粉条。这道菜并不复杂，只需要将猪肉、酸白菜和粉条准备齐全，基本就可以完成了。不管是在寒冷的北方，还是潮湿的南方，吃了这道菜都有驱寒的功效，您值得一试哦。东北海参

【菜名】：猪肉白菜炖粉条
【食材所需】：300g酸白菜， 1小块生姜，5ml生抽，5ml食用油，250g五花肉，100g粉丝，3瓣大蒜，5g食盐
【烹饪过程】：

1、先去超市买来酸白菜，这个倒不难，市场也有卖的。将酸白菜用刀子慢慢切成丝放在盆中，然后在盆中加入清水，这时候需要浸泡5-6分钟，浸泡成功之后需要控干水分放在盘中备用。
2、我们需要将超市买的酸菜进行浸泡一段时间，因为酸菜的味道很酸，所以做菜之前要先浸泡，这样酸味就会少一些了，不然太酸了就不好吃了。

3、将买来的五花肉用清水冲洗干净，如果买来的肉是冷藏的，需要先进行解冻再清洗。准备好之后就可以用刀子将五花肉切成片状，这里需要注意的是不要切的太薄，以防炖的时候会炖烂了，如果切的太厚，就不容易煮熟了。

4、锅烧热，倒入锅中食用油，等到锅中的油8分热之后，将准备好的五花肉倒入锅中，用勺子进行翻炒慢慢上色。倒入生姜，大蒜入锅中翻炒。

5、翻炒一段时间之后就可以将准备好的酸菜一起倒入锅中，翻炒一段时间之后就可以能闻到酸菜的香味了，这时候闻到的味道是十分诱人的，有时候会流口水哦。

6、现在需要将准备好的猪肉酸菜全部都倒入准备好的砂锅中，立即加火，将准备好的生抽倒入两勺，这时候需要加入水，将食材没过，继续用大火进行煮开，煮开之后就需要改中小火继续炖30-40分钟左右，这样就能更好的入味了。

7、买来的粉条比较硬，所以需要浸泡时间长一些。泡好之后就可以将粉条扔进煮开的锅中，这时候还需要加食盐，这里还得进行再次煮开，煮开之后就需要放点小葱来进行点缀，点缀好了之后就色香味俱全了。

8、慢慢的锅中的猪肉白菜和粉条逐渐入味了，尝试一下味道之后，就可以出锅了！
【烹饪小贴士】：
1、我们从超市买的酸菜比较酸，所以需要浸泡出酸味再进行做菜。
2、买来的粉条比较干，所以需要提前用水进行泡软。
3、为了更好的入味，这道菜的炖煮时间需要相对长一点。
五、白菜猪肉炖粉条的做法
白菜猪肉炖粉条
白菜猪肉炖粉条是由猪肉等主要食材做成的一道菜品，属于中国东北地区汉族传统菜。这个季节很冷，特别适合吃大炖菜，暖暖和和的，吃着非常舒服。粉条是朋友给的，泡了一点放在菜里一起炖，非常的好吃。刺参的功效与作用
做法
1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。
2、大白菜洗净切块。
3、土豆粉条提前用温水泡软。
4、五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。
5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。
6、烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。
7、烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。
8、加入酱油盐、白糖调味。
9、捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉。
10、放入粉条子炖5分钟。
11、加入切好的白菜炖3分钟。
12、放入捞出的'肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。
注意
土豆粉条一定要选那种不容易断的，要有韧性的粉条，这样粉条出锅也比较有味道，而且不易成节节。
