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坐月子菜谱家常菜做法

admin 2024-04-28 10
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本文目录

  1. 鸡蛋小米粥的做法香哈网
  2. 坐月子鸡肉的做法大全家常菜
  3. 月子菜怎么做
  4. 家常菜:坐月子吃什么下奶

一、鸡蛋小米粥的做法香哈网

鸡蛋1个,小米100克,红糖30克。

制法:①将小米淘洗干净,备用。

②锅内加水适量,放入小米煮粥,烧开后,撇去浮沫,再煮至粥熟,打入鸡蛋,投入红糖,搅匀即成。

每日1-2次,可长期食用。

功效:鸡蛋性平,味甘,有益气、镇心、安五脏、止惊、安胎之功效,其蛋黄含铁量较丰富,经常食用,可治疗缺铁性贫血。红糖有补血去寒等功效,适宜产妇、儿童及贫血者食用。

适应症:缺铁性贫血。

做法二编辑

原料:小米50克,鸡蛋1个。

制法:

1.将小米洗净煮粥;鸡蛋打散。

2.将蛋液淋入粥中,稍煮片刻即可。

1.小米淘净后,加水上锅煮粥;鸡蛋打散搅拌均匀

2.开锅后,转小火焖煮20分钟时,掀起锅盖,往粥内倒入蛋液,再稍煮片刻,滴入少许香油,加盐调味即可

营养功效编辑

这道粥品适合13个月以上的宝宝食用,此粥的营养比较丰富,小米含蛋白质、脂肪、铁和维生素等,并且富含人体必需的氨基酸。鸡蛋中也含有多种维生素和氨基酸,比例与人体很接近,容易消化和吸收。鸡蛋中铁的含量也很丰富,鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油酸酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂还可以促进肝细胞的再生,可提高人体血浆蛋白量,增强机体的代谢功能和免疫功能。

1.将小米淘洗干净,用冷水浸泡,沥水备用。

2.锅内加入约800毫升冷水,放入小米,先用旺火煮至小米涨开,加入牛奶继续煮至米粒松软烂熟。

3.鸡蛋磕入碗中,用筷子打散,淋入奶粥中,加白糖熬化即可。

二、坐月子鸡肉的做法大全家常菜

在坐月子的时候可以做鸡汤来补充营养,鸡汤比较好吸收,而且鸡汤做起来也非常简单。在我国很多女性坐月子期间都可以吃鸡肉。那么坐月子鸡肉的做法大全是什么?

坐月子鸡肉的做法大全家常菜

鸡汤是对人们身体补充营养的一种食物,尤其是坐月子的女性,因为女性在生产之后,是需要一个月的时间恢复身体健康。这个时候也就是我们经常说的坐月子,而坐月子对于饮食有一定的需求,能够补充身体营养的食物是可以多吃一些。当然也需要注意量的食用,坐月子鸡肉做法大全有哪些呢

当归鸡汤

材料:乌骨鸡1只,当归,生地,丹皮,红花,穿山甲(制)各10克,姜,盐各少许。

做法:

1、乌鸡宰杀后,去毛及内脏,切成块;当归、生地、丹皮、红花、穿山甲用净纱布包好。

2、将鸡肉块、药包同放入锅中,加入姜、盐及清水适量,炖至鸡肉烂熟即成。

归耆鸡汤

材料:当归1钱,黄耆2钱,鸡腿1只,水4碗。

做法:

1、先将鸡腿洗净并切块。

2、再将鸡腿放入水中,以大火煮开。

3、接着放入黄耆,和鸡腿一起炖至7分熟,再放入当归,煮约5分钟,并加少许盐即可。

此款鸡汤的功效非常大,营养价值非常高,很适合孕妇食用哦。

芥菜鸡汤

材料:土鸡1/4只,芥菜仁1颗,姜50公克,水600㏄,盐1小匙,米酒1大匙。

做法:

1.芥菜仁用手剥开,洗净切小块,放入滚水汆烫后捞出冲凉;姜去皮切片备用。

2.土鸡剁适当大小,放入滚水汆烫洗净捞出备用。

3.将作法1、2的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起即可。

煲鸡汤海参一斤多少钱

材料:鸡,银杏仁,桂皮,八角,红枣。

做法:

1.把锅中加好清水,把洗净去完内脏的鸡放在里边,再加入银杏仁,桂皮,八角,红枣,大火把锅烧开。

2.然后转为小火,慢慢煲四五个小时就可以了。

木耳鸡汤

材料:鸡,木耳,枸杞,葱白段,姜,水,酱油,葱花。

做法:

1.鸡肉先飞了一道水再入锅中。

2.泡好的木耳。枸杞,加上葱白段。姜入锅中一起同煲。

3.加上八分满的水加压。这样不浪费资源哈。

4.煲好的鸡汤。还好。鸡肉取出蘸酱油。很本味的。鸡汤再用来做成鸡汤饭。加点点葱花。美味。

坐月子的鸡应该怎么吃?

女性在月子期间的饮食是非常讲究的,因为刚生产完的产妇身体比较虚弱,需要为产妇定制营养价值高的补品,可以帮助新手妈妈快速的恢复身体,还可以分泌更多的奶水来供给宝宝。那么,在坐月子期间鸡应该怎么吃才能达到高营养呢?

首先将鸡清洗干净,剁成块儿,然后锅中加入适量的清水,慢慢的放入鸡块,再煮沸的开水中清洗干净。最后再将全部鸡块放到高压锅中,加入姜片小葱和一汤匙的黄酒,还有清洗了的枸杞,党参,当归一片,红枣五颗,桂圆三粒,外加少许的盐,加入清水超过鸡肉一寸左右即可,盖上锅盖上阀,放在炉子上进行大火煮沸。

在高压锅喷气以后改为中火压大概五分钟左右的时间,然后改为小火十分钟的时间,然后关火待高压锅气压降低,把气放掉开锅盖,将葱姜捞出,加入适量的盐和鸡精进行调味即可。海参批发多少钱一斤

产妇在食用的时候可以将肉和汤一起吃,效果会更佳。在坐月子期间产妇吃鸡是非常好的,因为鸡肉中的营养物质非常多,而且其做法也是千变万化,可以依据产妇的口味来烹饪。但是母鸡是不建议给产妇吃的,因为母鸡的鸡肉具有回奶的功效。

传统观点认为蔬菜属于寒凉的食物,月子里吃会导致女性受寒。但事实上这种说法是对蔬菜的偏见,也忽视了均衡饮食这个最基本的养生原则。首先不吃蔬菜不能满足产妇的营养需求,同时也不能合理调节饮食,还容易导致产后便秘。所以说并不是只有一些肉类或奶类能补充营养,蔬菜也是不可缺少的。那产妇可以吃什么蔬菜呢?

一、绿色蔬菜

绿色蔬菜(青菜,如菜心)可以给产妇清新的感受,一解肉食的油腻。绿色蔬菜含有丰富的类胡萝卜素及Vc,具有抗氧化及保护肝脏和眼睛的作用。

二、杏色蔬菜

杏色蔬菜是以莲藕为主的一类浅色蔬菜。莲藕对于有淤血、便血的人以及产妇非常合适。但由于藕性偏凉,故产妇不宜过早食用,一般产后1~2周后再吃比较适宜。

三、黄色蔬菜

黄色蔬菜有南瓜、黄豆芽、黄甜椒等。黄色蔬菜亦富含类胡萝卜素,可延缓皮肤衰老,而且对肝脏有益。

三、月子菜怎么做北美洲海参

坐月子菜谱家常菜做法一、花生猪蹄汤

材料:猪蹄2瓣,花生100克,葱、姜、料酒各适量,盐少许。

做法:

1.猪蹄斩大块,飞水,冲净浮沫。

2.砂锅中的水烧至将要沸腾时,放入飞过水的猪蹄、洗净的花生、葱、姜片、料酒,大火煮开,撇净剩余的浮沫,小火继续煮两三个小时。

3.撒少许盐调味,出锅即可。

坐月子菜谱家常菜做法二、麻油猪肝

材料:猪肝500克,老姜一块,黑麻油,米酒适量。

做法:

1.猪肝洗净,切片备用。

2.老姜连皮切片。锅加热后,倒入麻油,加入姜片,煎到呈浅褐色捞出。

3.猪肝入锅以大火快炒,再倒入米酒煮开,取出猪肝,将酒用小火煮至没有酒味,再将猪肝回锅即可。

坐月子菜谱家常菜做法三、小米粥材料:小米,冷水。

做法:

1.米洗净,冷水烧开后放入小米

;2.煮开后,改小火煮;3.待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。

坐月子菜谱家常菜做法:四、木瓜炖鲫鱼

推荐理由:这款汤很适合坐月子里吃,鲫鱼的营养不多说,只要是产妇,人人都吃,又下奶。食材:鲫鱼500g、木瓜1个、料酒

1汤匙、盐适量、黑胡椒适量、姜1块。

做法:

1.木瓜去皮去籽切块,姜切片。

2.鲫鱼处理干净,在鱼鳃下和鱼尾各切一刀,抽出腥线。

3.锅里刷一层油烧热,放入鲫鱼中火煎制。

4.放入料酒煎至两面金黄。

5.煎好的鱼放进砂锅放姜片,倒入适量的开水,大火煮15分钟。

6.放入木瓜块继续煮15分钟,放入盐调味,撒上黑胡椒。

坐月子菜谱家常菜做法:五、冬瓜荷叶煲老鸭、

推荐理由:这款汤很适合坐月子里吃,刚生完宝宝,产妇身上水肿还没消下,而冬瓜是利尿的,是消肿佳品,和鸭肉一起炖,补而不腻,营养是相当的好。

食材:鸭400g、冬瓜200g、荷叶15g、陈皮5g、盐2g、花雕酒25ml。

做法:1.鸭洗净,切块。

2.冬瓜去瓤后切片。

3.荷叶洗干净,剪段。

4.炒锅烧热,鸭放入锅中煎至变白。海洋岛海参

5.倒入花雕酒烹一下,盛出,倒入砂锅中。

6.加入冬瓜、荷叶、陈皮,加清水没过鸭,加盖,小火炖1小时即可。

四、家常菜:坐月子吃什么下奶

坐月子菜谱家常菜做法

坐月子期间,妈妈们需要注意饮食,多吃一些有助于下奶的食物。下面介绍两道家常菜,帮助妈妈们更好地调理身体,促进乳汁分泌。

🍤虾米香炒茭白笋

茭白笋营养丰富,含有多种矿物质,专家认为它有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。虾米也是下奶的好食材。这道菜口感鲜美,做法简单,适合坐月子期间食用。

🍤荷兰豆炒虾球

鲜虾富含营养,有壮阳益肾、补精、通乳的功能。荷兰豆也是下奶的好食材。这道菜色香味美,口感清爽,适合坐月子期间食用。

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