扇贝丁炒鸡蛋的做法

鲍鱼大咖 2024-04-28 10

默认

摘要： 海参适合人群海参泡法及保存人造海参海参汤的家常做法孕妇吃海参本文目录扇贝柱炒黄瓜的做法大全扇贝丁炒鸡蛋怎么做好吃荠菜扇贝丁炒鸡蛋如何做,比大鱼大肉营养,特别鲜嫩呢贝丁炒鸡蛋的做法一...

本文目录

扇贝柱炒黄瓜的做法大全
扇贝丁炒鸡蛋怎么做好吃
荠菜扇贝丁炒鸡蛋如何做,比大鱼大肉营养,特别鲜嫩呢
贝丁炒鸡蛋的做法

一、扇贝柱炒黄瓜的做法大全海参泡法及保存

用料

冷冻扇贝丁 10颗

黄瓜两小根

鸡蛋两个

六月鲜酱油一汤勺

葱姜少许

盐适量

白糖半汤勺

扇贝鸡蛋炒黄瓜的做法

冷冻扇贝丁化冻，

两个鸡蛋打散在碗里，放上扇贝，加一点盐(不放也行)

黄瓜切片，葱姜切丝

锅烧热，下蛋液炒熟盛出备用

另起锅，加一汤勺油，爆香葱姜，加半汤勺白糖炒3秒钟，(大火)下黄瓜炒30秒，加盐和一汤勺酱油炒3秒钟，加扇贝鸡蛋拌均出锅

这是道营养超丰富的快手菜，吃了还不长肉肉，而且还抗衰老，爱美的女女们可以试着做做吃哈，！绝对好处多多扇贝的-营养价值极其丰富：富含维他命、蛋白质和胆固醇，（痛风、高血压者则应控制食量）抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的作用，人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢海参适合人群。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效；减肥强体：黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体

材料

主料：黄瓜2根、扇贝柱300g；

辅料：油适量、盐适量、大葱适量、鸡精适量、十三香适量

黄瓜炒扇贝柱

扇贝柱洗净备用

黄瓜切片

锅油热放入大葱、十三香煸炒

炒出葱香味时，倒入扇贝柱进行翻炒

扇贝柱炒至变色

放入黄瓜片、盐再进行翻炒

黄瓜变色后，关火，趁余热放入鸡精翻匀，出锅

上菜喽，开动

小贴士

这是道快手菜，扇贝柱、黄瓜都很好熟，所以别炒时间太长，不然扇贝柱就老了。

二、扇贝丁炒鸡蛋怎么做好吃

食材明细

扇贝丁适量

韭菜适量

鸡蛋适量

盐适量

料酒适量

咸鲜口味

炒工艺

廿分钟耗时

简单难度

怎一个“鲜”字了得——扇贝丁炒鸡蛋的做法步骤

新鲜扇贝洗净海参汤的家常做法。

用小刀剥开，将肉取下。

将扇贝边去掉取丁，2只鸡蛋加料酒打散，韭菜洗净切段。

将扇贝丁入开水中焯烫20秒，捞出沥干。

将扇贝丁倒入蛋液中。

锅中入油烧热，倒入蛋液翻炒。

蛋液稍凝固后放入韭菜炒匀。

调入适量盐翻匀即可。

三、荠菜扇贝丁炒鸡蛋如何做,比大鱼大肉营养,特别鲜嫩呢

荠菜扇贝丁炒鸡蛋如何做，比大鱼大肉营养，特别鲜嫩呢？

这几天威海温度又回暖了。礼拜天，抽时间回一下农村老家，探望老妈，给他做点好吃的。仍在屋边的空地上挖了一点荠菜，这些季节的荠菜经了冬季风霜雪雨的滋养，口味十分的好吃孕妇吃海参。荠菜炒蛋是一道很生活中的菜，换一个作法更好吃更美味儿。一方水土养一方人，大家海边人最喜欢的便是海产品，用荠菜配搭鲜嫩的扇贝丁，美味佳肴凑一起炒上一盘子，那真的是鲜掉眉毛。

寒潮即将到来，经常吃这菜，3种食材炒一盘，比鸡鸭鱼肉营养成分，太鲜了。听闻过两天，威海还得降温了，这季节，能吃到荠菜都不容易，扇贝丁要用新鲜海蛎子剖出的，就是我们当地特色产品，一斤卖25块，它美味可口，尤其滋补养生，是烧菜、煮汤的不二之选。实际上相较于其他的海产品，这个价位确实便宜。我就用荠菜、生鸡蛋配搭扇贝丁一起炒，做法简单，5分钟就能上菜。

【荠菜扇贝丁炒蛋】【食材】荠菜200克，扇贝丁一碗，生鸡蛋2个，葱一棵，盐一茶匙，米酒一茶匙，轻盐生抽少量。【作法流程】人造海参

第一步

提前准备适量荠菜，择清洗干净。将荠菜剁碎，用盐水洗一下扇贝丁，扇贝丁一碗，生鸡蛋2个，葱一棵，盐一茶匙，米酒一茶匙，轻盐生抽少量。除掉残渣。荠菜和葱放入盆里，倒入生鸡蛋。倒入扇贝丁和适量料酒去腥。把所有的食材拌匀。

第二步

锅中放入油，放入葱段进行爆香。倒入拌和好一点的食材。倒入少许生抽提味。倒入盐，炒匀就可以。小提示：扇贝丁最好用食盐水迅速清理，否则有残渣。荠菜的根茎营养成分非常丰富，所以千万不要除掉。