摘要：
小孩吃海参希腊海参白底靴参乌圆参本文目录电饭煲芝士蛋糕怎么做用电饭煲做蛋糕的做法怎么做电饭锅做的流心芝士蛋糕,你尝试了吗用电饭煲做蛋糕的简单方法电饭锅版芝士蛋糕的做法步骤图,怎么做... 本文目录
一、电饭煲芝士蛋糕怎么做
电饭煲芝士蛋糕的做法
cream cheese，黄油，隔水溶化，加20ml牛奶搅拌均匀
打蛋，分离蛋黄蛋白，单独打散蛋黄加面粉，40ml牛奶，50g糖，搅拌均匀
第一步和第二步的成品放在一起，搅拌均匀
打发蛋白，在蛋白里加几滴柠檬汁开始打，打出大的泡沫以后放15g糖，继续打，打到泡沫细软稠密时再加15g糖，继续打到凝固、不会流动为止
预热电饭煲
舀一半蛋白到第三步的成品中，由下往上翻盛，拌匀以后倒入剩下的一半蛋白中，翻盛均匀
放一点黄油在电饭煲里融化，抹匀内壁，防止粘锅，倒入第四步的成品，用半湿毛巾盖住出气口，盖上盖子焖10分钟，开始煮饭
5钟以后停煮，焖20分钟，再煮5分钟就做好了
冷藏一夜，这步别忽略
小贴士乌圆参
1打发蛋白也可以用白醋
2第六步中，不要划圈搅拌，会消泡
3第七步中擦黄油可以用筷子夹住厨房用纸抹，以免烫伤
4每个人的电饭煲不一样，有的会自动跳起，但我的就不会，所以我中途是手动停止煮饭的
5在电饭煲工作过程中不要开盖，出气口要一直被盖住
6除了打发蛋白以及最后拌匀面糊和蛋白，其他搅匀步骤我都是用的摇摇杯，挺方便
7有姑娘说糖不够，可以自己边调边加~
8菜谱介绍里有量的更改，注意看一下，味道是可以自己变化的
9改良版成品这里→
二、用电饭煲做蛋糕的做法怎么做
用料
鸡蛋 4个
面粉 3大匙
牛奶 6匙
绵白糖 4匙
食用油少许
电饭锅做蛋糕的做法
蛋清蛋黄分离
打蛋清的过程很重要，为了突出甜，加一点点盐，然后加一勺绵白糖，开打吧！
有点稠时再放一勺糖
打过大约20分钟，蛋清打成了“奶油”样，是提起筷子也不会掉下来的程度。我第一次用的筷子，但真的很费力，推荐用手动或电动打蛋器。
蛋黄里加2勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，面粉是普通面粉，我还用过低筋的，但觉得还是普通面粉好。
把蛋黄打好，搅拌均匀，面粉很容易成小块，耐心打开。然后加入打好的奶油状蛋清，搅拌均匀。
电饭煲按下煮饭键，预热，有点热就可以。然后倒入少许油，多晃晃让它均匀的涂满锅底和锅边，防止蛋糕粘锅。把搅拌好的蛋糕糊糊倒入锅中，蹲几下锅，把气泡震出来。
按下煮饭键，2分钟左右会跳到保温档，此时用湿毛巾捂住通风口，闷20分钟，然后再按下煮饭键，再等20分钟就可以出锅了✌️
找个漂亮的容器，倒扣过来就好啦
小贴士
糖的多少因口味而定，打蛋清时的两勺糖一定要分开放，这样比较省力。
因电饭煲的容量及功率大小不同，此时长只作为参考，如果做出来觉得表面还不太熟，可以换个容器进微波炉再加热个一两分钟。
三、电饭锅做的流心芝士蛋糕,你尝试了吗
过年的大聚会小聚会，我都做个芝士蛋糕带着，没有说不好吃的，我也是特别喜欢，总想让亲人朋友们都尝尝。
做法很简单，拌好面糊倒入电饭煲，一键搞定。刚做好取出时，晃动起来颤颤悠悠的，跟豆腐脑似的，吃起来更是细腻的似冰淇淋，入口即化还清爽不腻。
芝士蛋糕，在西点店里，一直都是只卖小小的一个三角，价格不低，包装的看起来也很高级。我都是烤好直接用个黑色的托盘端着，提前分切好，也是每人一小块，但比买的可好吃很多倍。初二那天我妈就说了，这样的蛋糕很好吃，大家都喜欢。嗯，我明白，以后还会做了带去。
【蓝莓芝士蛋糕】
材料：奶油奶酪140克，牛奶65克，黄油40克，鸡蛋4个，低筋面粉20克，玉米淀粉15克；白砂糖65克，白醋几滴。蓝莓干1把。
做法：将装有奶油奶酪和牛奶的大碗，放微波炉中叮30秒，既加了热，还让奶油奶酪保持原状态，但已经软了，取出搅打成细腻黏稠糊状，至看不到小颗粒了即可。
加入黄油，再将碗放微波炉中叮30秒，两次的加热，这时碗摸起来也有些温热了，黄油软了但也是保持原样，没有水油分离，取出搅打均匀。
磕入蛋黄，四个蛋黄分四次放入，搅打混合的才更均匀。碗也一直是稍温的，保持温度，为的是不让油奶酪和黄油凝固成块状的。
过筛入混合后的低筋面粉和玉米淀粉，用打蛋器搅拌均匀，至无干粉颗粒即可，也不要过度搅拌。
拌好的蛋黄糊，呈粘稠状，然后静置放一边，等待跟蛋白糊混合。
四个蛋白中加入白砂糖，用电动打蛋器搅打至有纹路出现，拉出打蛋器上面的蛋白糊不滴落，底下的呈弯钩状即可。也不用打的太硬，湿性泡发最好，柔软不易消泡。
然后将蛋白糊整个慢慢的滑落到蛋黄糊里，用打蛋器搅拌着混合均匀，即成浓稠细腻的混合糊。
将混合糊倒入电饭煲的锅内胆中，端起在台面上轻磕几下，震出大气泡，然后抓一把蓝莓干，一颗颗的撒在混合糊上，尽量撒的均匀些。
盖上电饭煲的盖子，按下蛋糕键，50分钟时间到后别急着打开，保温键焖半小时后再打开，取出也别倒扣，表面水分特别大，要底朝下的放。
彻底晾凉后再切块，不塌陷也不缩腰，质感细腻。
小贴士：奶油奶酪和黄油，用小刀分成薄片，这样稍稍加热就会很软，但是时间别超过30秒。
用电饭煲做蛋糕，越做越得劲，太省事了，就像锁住了保险一样，稳定性比烤箱做的好多了。我觉得应该是电饭煲的微有压力的缘故，密封性也好，面糊的状态固定性强。
四、用电饭煲做蛋糕的简单方法
方法是：
1、先把蛋清和蛋黄分开，把蛋清用蛋打器打散，打成像牛奶一样白白的。
2、再把蛋黄放在面粉里面，面粉大概加3杯的量，再把蛋黄搅均匀。
3、再加上白沙糖搅均匀。
4、再慢慢加上牛奶，慢慢搅均匀。
5、再把搅好的蛋清放在搅好的面粉里面，再放电饭煲里面，调在蒸蛋糕选项。
6、大概半个小时后，蛋糕就蒸好了，如图。
五、电饭锅版芝士蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃白底靴参
电饭锅版芝士蛋糕的做法步骤
电饭锅版芝士蛋糕的做法图解11.
蛋黄蛋清分开用没有水无油的干净容器装好备用
电饭锅版芝士蛋糕的做法图解22.
黄油芝士隔热水融化
电饭锅版芝士蛋糕的做法图解33.
蛋清➕20克糖开始打发至大眼泡泡时➕20克糖
电饭锅版芝士蛋糕的做法图解44.
继续打发至细细的泡泡时➕20克糖
电饭锅版芝士蛋糕的做法图解55.
打发到可以立得起筷子就可以了，立筷子图在后面有
电饭锅版芝士蛋糕的做法图解66.小孩吃海参
蛋黄➕10克糖，➕牛奶，融化的黄油和芝士一起拌匀
电饭锅版芝士蛋糕的做法图解77.
筛入面粉搅拌均匀
电饭锅版芝士蛋糕的做法图解88.
分三次拌入蛋白翻拌均匀
电饭锅版芝士蛋糕的做法图解99.
拌好了，电饭锅预热，刷一层黄油或者植物油
电饭锅版芝士蛋糕的做法图解1010.
倒入蛋糕糊
电饭锅版芝士蛋糕的做法图解1111.
用力震几下震出气泡，盖上锅盖煮至跳键，再按一下继续煮至跳键焖十分钟就可以开锅了
电饭锅版芝士蛋糕的做法图解1212.
震的不够狠，有几点起泡了
电饭锅版芝士蛋糕的做法图解1313.
倒扣出来切片可以享用啦！浓香芝士蛋糕
六、电饭煲蛋糕的做法 电饭煲蛋糕怎么做
食材：鸡蛋三个，面粉满满三瓷勺，牛奶，白糖，淀粉一小勺，泡打粉一小勺（可用可不用，用了可以使蛋糕发的更好），两个大点的容器，一定要擦干。把面粉、淀粉、泡打粉均匀的掺在一起备用。
做法：
1.首先把鸡蛋蛋清蛋黄分离在两个容器里：
2.打蛋黄，加两勺白糖。
3.加入大约两勺牛奶。
4.加一半调配好面粉，然后拌均匀，注意不要转圈搅拌，要用勺子上下翻拌，颗粒可以用勺子压碎，拌到细腻的面糊后，再加入牛奶和剩下的面粉。
5.一定不能太稀，要黏稠一些，拌好的就是这样子。
6.然后打蛋清，打蛋清的器具一定要干净没有水，不然不容易打发，先往蛋清里加一勺白糖，用打蛋器不停的打，如果没有打蛋器，可以用三根筷子代替。
7.当蛋清打到这个程度，再加入一勺白糖，如果不喜欢吃太甜可以少放一些，继续打，很辛苦的，但是打蛋清是蛋糕最后发起来的重要因素，很关键。
8.蛋清打到这个程度就差不多了，打的时候感觉硬硬的转不动打蛋器的感觉，很细腻，容器倒置蛋清不会掉下来，整个过程大概需要15分钟左右。
9.把打好的蛋清分两次拌进刚才的面糊里，注意拌的时候还是不要转圈的搅拌，要用勺子上下的翻动，直至将面糊和蛋白掺均匀，再倒入另一半蛋白掺均匀。
10.下面的关键，预热电饭煲，将电饭煲底和周围抹上薄薄的一层色拉油，避免蛋糕出锅时黏住电饭煲壁，按下煮饭键，让他自动弹起来，就可以倒入面糊了。
11.倒入面糊，左右晃动一下，使面糊均匀的铺在电饭煲里。
12.按下电饭煲煮饭键，大约两分钟会自动弹起保温，不用管他，让他焖20分钟左右，再按下煮饭键，大概一两分钟又会弹起，再焖15-20分钟，就可以出锅了，如果你做的量比较多，可以再重复按下弹起焖10分钟左右。
13.这样香喷喷的蛋糕就好了，凉几分钟把锅倒扣在盘子里，可以慢慢享用啦。蛋糕正面和蛋糕反面：希腊海参
