摘要：
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一、水晶粽子的做法及配方赤瓜参
水晶粽子的做法及配方如下：
主料：西米250克、色拉油2大勺、细砂糖3大勺、清水150克、蜜红豆100克、紫薯泥100克、粽叶30片、棕绳1卷。
辅料：蜜红豆100克、紫薯泥100克、粽叶30片、棕绳1卷。
1、准备好所有的食材。
2、干粽叶清洗两遍，然后用凉水浸泡3个小时以上。
3、西米中放入两大勺色拉油和3大勺细砂糖，用勺子搅拌均匀。
4、往西米中分次倒入150毫升清水，拌匀以后静置备用。清水要分次倒入，让西米慢慢吸收水分，才更容易煮透。
5、泡好的粽叶用厨房纸擦干表面的水分，将头部的硬梗和尾部的叶尖剪掉。
6、在粽叶光滑的一面涂抹薄薄的一层色拉油，这样西米才不会粘在粽叶上。
7、先放入两大勺泡好的西米，然后放入一勺蜜红豆。
8、再放入适量西米，将空隙处填满，用勺子轻轻按压一下。
9、用棕绳拦腰绕几圈，打结系紧。
10、做好全部的粽子，放入锅中。
11、加入适量清水，先开大火煮沸，然后转中火焖煮半小时左右。
12、西米粽子煮好以后，取出来晾凉，然后放入冰箱冰镇片刻就可以吃啦。
二、水晶粽子的做法
导语：西米煮熟后是透明的，加入彩色的汁包粽子，就形成了美味漂亮的水晶粽子。咸蛋黄馅好做又美味，粽子咸香糯!下面我带来水晶粽子的做法，希望大家喜欢。
食材主料
西米500g、咸蛋黄20个、盐3g、
辅料
粽子叶适量、杨梅适量
步骤
1.咸鸭蛋倒出蛋白，留下蛋黄，尽量减少蛋白附着。
2.新鲜杨梅盐水泡十分钟后捞出。
3.杨梅去核，榨取鲜红的杨梅汁，杂质过滤掉，加少许水。
4.西米取出需要的量，加入适量盐。
5.分三次倒入杨梅汁，形成粉红色的西米。
6.粽子叶泡四个小时后剪去硬边，取一张卷起漏斗状，加少许红西米，放入蛋黄一枚，在盖好西米，最后包起来系好绳子。
7.包好的粽子放入锅里，倒入足量清水煮沸后继续煮二十分钟。
8.美味的水晶粽子煮好后，放凉下就可以吃啦!😄!
9.美味香糯的咸蛋黄粽子，切开后方便食用。
三、水晶粽子的做法和配料关于水晶粽子的做法和配料
1、材料：西米适量、蔓越莓干适量、绿茶粉适量、甜根粉适量、马莲草适量、粽叶适量、木糖醇适量、蓝莓酱适量
2、西米用清水浸湿，多余的水分要泌出。（水量不要大，能把西米浸湿就行）
3、根据各人口味加糖，加少许食用油调匀。
4、取出两份分别加入绿茶、甜根粉。
5、搅拌均匀至上色。
6、粽叶卷成圆锥形状，填入西米，把蔓越莓干夹在西米中间。
7、上面盖好西米压实，用马莲草将粽子绑紧。
8、放入锅中注入没过表面的水，大火烧开再转小火煮半个小时离火。
9、捞出用凉水浸凉即可。
四、水晶粽子怎么做好吃的做法
马上就要端午节了，各种各样的粽子应有尽有，水晶粽子又该怎么做呢?下面是我精心为你们整理的关于水晶粽子好吃的做的相关内容，希望你们会喜欢!
水晶西米粽子的做法
1、需用材料：小西米200克、适量的红豆沙、适量的葡萄干、16片粽叶、3根长草绳3根、适量的白糖。
2、操作步骤：
1用些许水把西米打溼润，晃动容器，让西米均匀受水。把白糖倒入西米中，晃动容器拌匀。
2把粽叶和草绳洗干净，粽叶沥干备用，草绳洗干净，草绳用水泡10分钟左右。
3用锅煮开水，备用。把葡萄干洗干净，沥水备用。
4在水开之后，把粽叶放进去烫2分钟，取出沥干。
5把两片叶叠在一起，折成漏斗型。底部不能有口，防止漏米。
6先放些西米进粽叶斗中。再铺放豆沙和葡萄干。然后再铺上一层西米，稍微压紧一下。把棕米两边压下，盖住西米。再把上面的叶子往下折，以便更好地盖住西米，用草绳紧紧的捆绑，不让叶子松开。把多余的叶子修建成型。把粽子放入锅中，水煮1.5小时，关火后焖20分钟。
果蔬水晶粽子的做法
1、需用材料：西米、粽叶、南瓜、芹菜、适量草莓、适量白糖、适量长思蜜枣、色拉油。
2、操作步骤：
1然后将南瓜蒸熟，并且压成泥，然后过筛。将芹菜切碎，放入搅拌机搅拌，过筛。
2然后将草莓放进搅拌机当中搅拌成草莓泥。把西米放在水中浸溼，但是可以不用泡。
3取一部分西米加到南瓜泥，白糖，色拉油，搅拌均匀。
4粽叶擦干表面的水分，在光滑的一面涂一层色拉油，放粘。
5粽叶卷成窝形，装入一部分南瓜西米和蜜枣一个。
6再放一层南瓜西米压实，包裹成型，用棉线扎好。
7依次做好各种果蔬的后，放入锅中，锅中放入没过表面的水，大火烧开，转成小火一个小时左右。
水晶樱桃粽子的做法
1、需用材料：西米、樱桃、白砂糖、色拉油、粽叶、白棉线。
2、操作步骤：
1将樱桃洗干净，可以用淡盐水浸泡，冲洗。将樱桃上面的蒂去掉，加入三分之一或者四分之一的白砂糖。
2小火，慢慢的熬煮，慢慢熬制到樱桃已经萎缩，糖浆粘稠。取出凉凉备用。
3包之前，在西米中加入少许的清水，无需提前浸泡，水分也要少，溼润即可。
4加入一勺色拉油，可以使粽子更加经营剔透，也不会粘粽叶。
5加入少量的白砂糖，然后把粽叶逆时针弯成漏斗型。
6然后加入西米，加入樱桃，然后再加入西米，填满，用勺背压实。两边的粽叶向中间弯。
彩色水晶粽子的做法
1、需用食材：彩色西米、蔓越莓干、红枣、粽叶、糖。
2、操作步骤：
1先将白色的西米浸溼，滤出多余的水分。彩色西米是溼的无需加水。然后把洗干净的粽叶放在水中烫一分钟消毒。然后把粽叶叠成漏斗型，依次装入上述馅料。
2然后用棉线扎实包紧。
3其余颜色的水晶粽子就用其余颜色的西米制作就好了。
五、水晶粽子(超详细怎么包粽子)的做法
食材明细
西米适量
蔓越莓干适量
绿茶粉适量
甜根粉适量
马莲草适量
粽叶适量
木糖醇适量
蓝莓酱适量
其它口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度
【端午·粽子篇】粽香情浓：水晶粽的做法步骤
1
西米用清水浸湿，多余的水分要泌出。（水量不要大，能把西米浸湿就行）
2
根据各人口味加糖，加少许食用油调匀。
3
取出两份分别加入绿茶、甜根粉辽宁海参排名。
4
搅拌均匀至上色。
5
粽叶卷成圆锥形状，填入西米，把蔓越莓干夹在西米中间。
6
上面盖好西米压实，用马莲草将粽子绑紧。
7
放入锅中注入没过表面的水，大火烧开再转小火煮半个小时离火。
8
捞出用凉水浸凉即可。
六、水晶粽子的做法教程
水晶粽子是近年来新兴的一种传统粽子，它由透明的糯米皮和精致的馅料构成，清爽可口、柔软香甜，颇受人们喜爱。下面，为大家介绍一下制作水晶粽子的详细步骤。
材料准备
制作水晶粽子的主要材料有粘米粉、糯米粉、红枣、枸杞、花生、白砂糖、植物油等。粘米粉和糯米粉的比例为1:1，其他馅料按照个人口味自由搭配，注意不要加入过多的水分。
制作糯米皮
将粘米粉和糯米粉混合，加入适量的温水搅拌均匀，再加入少许植物油，揉成光滑的面团，饧10分钟左右。接着，将面团揪成适量的小块，擀成薄片，摆入模具中，压出圆形状的皮囊。广鹿岛海参
准备馅料
按照自己的口味准备适量的馅料，可以选择糯米粉或者绿豆粉做成的豆沙馅，或者加入红枣、枸杞、花生等食材制作多味道的馅料。将馅料按照一定比例放入糯米皮囊中，将皮囊封口。
煮粽子
将做好的水晶粽子放入锅中，加入足够的水，煮20~25分钟即可。在煮粽子的过程中，可以加入一些枸杞、红枣、桂圆等干货，使得粽子更加香甜。煮好后，捞出晾凉即可。
小贴士仿刺参
1、做糯米皮时一定要粘稠一些，否则擀出的皮会很容易破裂。
2、用模具擀出的皮囊要比手擀的薄而有弹性，这样才能让水晶粽子口感更好。
3、在煮粽子的过程中，可以加入一些砂糖或者冰糖，做出的水晶粽子更加甜美。
4、粽子煮好后，可以晾凉之后再食用，也可以冷藏或冷冻保存。
以上就是水晶粽子的制作方法，大家可以根据自己的口味和习惯进行创新，做出自己的特色水晶粽子。
