摘要：
本文目录马蹄止咳化痰的做法吃荸荠有什么好处 荸荠怎么吃止咳化痰荸荠怎么吃止咳化痰马蹄煮水治咳嗽的做法糖水荸荠的做法一、马蹄止咳化痰的做法想要止咳化痰大家可以吃马蹄百合羹海参家常菜做... 本文目录
一、马蹄止咳化痰的做法
想要止咳化痰大家可以吃马蹄百合羹。
需要准备适量马蹄，一个新鲜雪梨，一些百合和少许冰糖，把马蹄清洗干净，把皮去掉以后捣烂，雪梨清洗干净以后把皮去掉，把核去掉以后切碎，百合洗干净和雪梨，马蹄混合在一起，加入适量的水煮汤喝，加一些冰糖调味就可以吃了。
荸荠味甘，性平，归肺、胃经，有清热止咳、利湿化痰的功效。荸荠可以用来治疗咽喉肿痛、口渴、心烦、咳嗽、咳黄黏痰，痰黏稠且不容易咳出、小便黄、大便干、舌红、苔黄腻等症状，可以用荸荠熬水喝，能够起到辅助治疗的作用。
马蹄怎么去皮
我们要往里面加入多一点的清水，然后一个个的清洗干净，在对马蹄进行清洗的时候，一定要仔细清洗其头部和尾部。
这两个部位的泥土会非常多，如果不清洗干净的话，等会去皮的时候，手上很容易会沾有泥土。把马蹄第1遍清洗干净以后，我们要再次换入清水，将马蹄淘洗干净以后控干水分，放到一旁备用。
方法一、削皮器去除
清洗干净的马蹄，我们要用刀将马蹄的头部和尾部切掉，然后用削皮器顺着马蹄的边缘，将它外皮给削掉了就可以了，分分钟就能得到一个很干净的马蹄。
方法二、加热去皮
准备一锅清水，然后把要去皮的马蹄，直接加入到清水当中，并盖上盖子，用大火对马蹄煮上10分钟。等时间到了以后，把煮好的马蹄，从锅中控水捞出。
接着把马蹄放到凉水中过一下，让马蹄的外皮软化，经过高温后的马蹄，再用凉水一过，其外皮就会变得很软。这个时候的马蹄，我们要用小刀切掉其头部、尾部两端，再用手轻轻一剥，就能把马蹄外皮剥下来。
二、吃荸荠有什么好处 荸荠怎么吃止咳化痰
1吃荸荠有什么好处
1、清热化痰
荸荠性寒，能清肺热，并且荸荠中富含水分和粘液质，具有润肺化痰的功效，可用于阴虚肺热咳嗽、咯吐黄黏脓痰以及热病津伤的食疗。
2、生津止渴荸荠白白嫩嫩，汁液丰富，有利于生津止渴，清除胸中烦闷、缓解热病津伤口渴。
3、利尿排毒荸荠煎水饮用能利尿排淋，对小便淋沥、涩痛都具有一定的缓解作用，是尿路感染患者的食疗佳品。由于荸荠性寒滑，同时具有利尿、凉血解毒的作用。
4、整肠通便荸荠中富含粗蛋白、淀粉能促进大肠蠕动，并具有滑肠通便的作用，可以用来治疗便秘等症状。
5、消食化积荸荠性寒味甘，入肺、胃经，具有清热生津、润肺化痰、消积食、开胃的作用。
6、抗菌抑菌荸荠中含有荸荠英，对金色葡萄球菌、大肠杆菌，产气杆菌以及绿脓杆菌都有一定的抑制作用，可以用于预防感冒传染；与此同时荸荠对化脓性感染、扁桃体炎、肺炎、败血症、尿路感染等都有良好的食疗作用。
2荸荠怎么吃止咳化痰荸荠汁8颗荸荠榨成汁，稍稍加热后每日服食。
功效：具有滋阴清热、防治癌肿的作用，对食管癌、喉癌、肺癌、胃癌等常见恶性肿瘤有一定的防治作用。
当归荸荠薏米粥当归15克、荸荠30克、新鲜百合30克、薏米100克煲成粥饮用。
功效：具有清热解毒、活血止痛、健脾利湿。适于出现咽喉肿痛、痰热咳嗽、心烦口渴、大便燥结的肿瘤患者。
芦根荸荠水取芦根5克，荸荠5克，玄参或太子参6克一起煮水喝。
功效：对咽喉肿痛特别有效，小孩也可以食用。
注意事项：1、孕妇不能吃生荸荠。
2、荸荠抗癌成分荸荠英不耐热，用于抗癌消肿时不能久煎，宜压榨成果汁稍稍加热后服用最好。
三、荸荠怎么吃止咳化痰
1、荸荠百合羹（专治：咳嗽）。
2、用料：荸荠（马蹄）30克、百合1克、雪梨1个，冰糖适量。
3、制法服法：将荸荠洗净去皮捣烂，雪梨洗净连皮切碎去核，百合洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。
4、功效主治：荸荠味甘，性微寒，能清热生津，凉血解毒，化痰消积等作用，含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用；梨能清热生津，润燥化痰；百合润肺止咳。三者合用则起滋阴润燥，化痰止咳的作用。
5、治疗痰热咳嗽，痰黄稠，咽喉不利。用于婴儿慢性气管炎见痰热症者。
6、注意事项：脾虚便溏、咳痰清稀者不宜选用。血虚体弱的婴儿忌用。
四、马蹄煮水治咳嗽的做法海参百科
马蹄百合雪梨水
材料：荸荠（马蹄）30克、百合1克、雪梨1个，冰糖适量。
做法
1、将荸荠洗净去皮捣烂，雪梨洗净连皮切碎去核，百合洗净。
2、三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠，温热时食用。
荸荠味甘，性微寒，能清热生津，凉血解毒，化痰消积等作用；梨能清热生津，润燥化痰；百合可润肺止咳，三者合用则起滋阴润燥，化痰止咳的作用。适宜治疗风热咳嗽引起的咳嗽，痰黄稠，咽喉不适等症状。
马蹄白萝卜水
材料：白萝卜150克，马蹄100克，冰糖50克。
做法
1、将白萝卜洗净，切成小块，马蹄去皮，放入1升容量的炖盅内。
2、在炖盅内加入冰糖，倒入400毫升的水，盖上盖子，隔水炖1小时左右。荡皮参
3、炖好后喝甜水，吃萝卜、马蹄。
4、或将白萝卜洗净，切成小块，马蹄去皮放入榨汁机中，将冰糖捣碎，溶于凉白开中，再将冰糖水倒入榨汁机中，启动榨汁机，榨好后过滤饮用也可。
功效
冰糖性平，味甘，归肺、脾经，具有健脾和胃、润肺止咳的功效；萝卜性凉，味甘、辛，归肺、胃、大肠经，具有清热生津、凉血止血、化痰止咳、利小便、解毒、益脾和胃、消食下气的功效，马蹄具有清热生津、润肺止咳、消食通便的功效，三者搭配可生津、止咳化痰、适宜风热咳嗽有痰的症状。
马蹄甘蔗冰糖枸杞煮水
食材：马蹄10个、甘蔗半截、黄心冰糖适量、枸杞适量。
做法
1、甘蔗去掉甘蔗皮，然后将甘蔗切成块，去掉甘蔗节，装盘备用。
2、马蹄全部削掉，挖掉凹陷的部分，放在清水泡一泡，将枸杞子冷水过一遍。
3、准备一个深锅，将甘蔗块和马蹄都倒入锅中。
4、然后加上一些冰糖，加上几大碗清水，盖上锅盖大火煮几分钟。
5、将甘蔗里面的水煮出来，马蹄煮到入味，然后将冰糖融化，转小火煮20分钟，让营养全部溶于汤汁里。
6、加上一些枸杞子，继续煮几分钟，这道甘甜可口，营养滋补，润肺止咳的马蹄甘蔗冰糖枸杞煮水就做好了。
功效
甘蔗从中医食疗的角度上来讲能够清热生津，因此对于肺热所导致的咽喉肿痛、咳嗽、咳痰、虚热，如果适当的食用甘蔗，都有着很好的清热生津的作用，搭配荸荠煮水喝不仅味道好，还有辅助治疗肺热咳嗽的功效。
马蹄和雪梨煮水的功效
马蹄和雪梨煮水除了可以润肺止咳以外，还具有以下功效：
1、清热降火
雪梨性凉，马蹄性寒，两者属于性味含量的食材，同吃可增加体内的寒凉之气，起到清热降火的功效，适宜体热上火的人群食用。
2、生津止渴
马蹄和雪梨都富含水分，而且煮水喝的方式，其含水量更高，加上其含有的果糖成分，吃后可刺激唾液分泌，起到生津止渴的作用，适宜夏季暑热、上火口干舌燥时饮用。
3、美容养颜
马蹄和雪梨都含有维生素C，这是一种抗氧化物质，可抵抗自由基对肌肤的伤害，延缓皮肤衰老，还可促进胶原蛋白的生成，抑制黑色素的形成，有利于肌肤美白、光滑、细嫩。
4、润肠通便
马蹄和雪梨含有的水分、膳食纤维素，可促进肠胃蠕动，增加粪便含水量，进而加快粪便的排出，有利于缓解便秘。
5、缓解疲劳
马蹄富含淀粉、糖分，雪梨的糖分也不低，而糖分是补充人体能量最快速最直接的来源，将两者煮水一起喝，其中的糖分更易被身体吸收，能迅速补充能量，缓解身体疲劳。
五、糖水荸荠的做法
【糖水荸荠】
【主料】
荸荠200克
【辅料】
枸杞子1小把、老冰糖1大块、水适量
【做法】
1.荸荠洗净后去皮、切片
2.枸杞用清水冲洗干净，小锅倒清水，放入荸荠片
3.开中火，煮开后去表面的浮沫，转小火，放冰糖，慢煮30分钟
4.最后放枸杞，继续煮5-8分钟即可关火
营养功效
儿童非常易感冒，天气不稳定，再加上空气的污染接二连三的感冒，今天小编我为大家推荐一道食方，糖水荸荠，有效的预防流感和病毒的好汤水，大家可以从食疗中改善身体。荸荠，也就是大家熟悉的马蹄。它不仅营养丰富，而且还有预防急性传染病的功能。具有清热泻火、凉血解毒、利尿通便、消食除胀的功效。对发热病人最宜食用;对慢性气管炎、咳嗽多痰、咽干喉痛等症，可润喉清嗓，是抗病毒物质可抑制流感病毒的好食材。这样的一道糖水荸荠不仅清爽可口，而且还可以滋阴润肺，对于经常出现的咳嗽啊或者是痰多等情况有所改善，而且还可以预防流感病毒的侵入哦海参家常菜做法。
糖水荸荠的做法和它的营养价值，大家看了以后是否有所了解了呢，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到保健的作用，儿童清热去火预防流感促进代谢，适合秋冬季节、
