摘要：
非洲海参阿根廷海参意大利海参本文目录锡纸蒸鱼的做法过江鲈鱼好吃吗制作的时候要注意哪些问题锡纸烤鱼怎么做想学锡纸烤鱼,去哪学最好呀锡纸包鲈鱼的做法步骤图,锡纸包鲈鱼怎么做蒜香鲈鱼正宗... 本文目录
一、锡纸蒸鱼的做法
食材
褔寿鱼或鲈鱼 500克
姜适量
老干妈适量
蒜适量
食用油少许
盐少许
醋少许
酱油少许
方法/步骤
1
先准备好锡纸，根据鱼的大小来准备，
锡纸蒸鱼怎么做
2
再把鱼清洗干净，用刀把鱼背划开，再抹上盐腌制10分钟，
锡纸蒸鱼怎么做
3
再将蒜、姜准备好，
锡纸蒸鱼怎么做
4
再把锡纸上面撒上蒜、姜丝，再把鱼放上面，
锡纸蒸鱼怎么做
5
再把鱼身上撒上姜、蒜，
锡纸蒸鱼怎么做
6
再加上老干妈在鱼身上，再烧点食用油、醋（少许）、酱油在鱼身上，
锡纸蒸鱼怎么做
7
再用锡纸把鱼包起来，
锡纸蒸鱼怎么做
8
再用牙签把鱼背上面的锡纸插一些小孔，透蒸气，鱼肉好吃点，
再把锅里加上水烧开（水适量多加点），
10
再把鱼放在锅里面，盖上锅盖蒸，大火再烧开，关小火蒸12分钟左右，鱼就可以了出锅了。
END
注意事项
鱼汁可以拌饭，也可以跟面条一起吃，味道很好。
出锅时忘了拍照，吃完了才记起
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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二、过江鲈鱼好吃吗制作的时候要注意哪些问题
鲈鱼营养价值高，富含蛋白质、维生素a和B。它因其新鲜、柔软的肉和很少的骨头而受到公众的喜爱。鲈鱼有两种更常见的方法：煮熟的或煮熟的汤。在烹饪方法上尽量保持鲈鱼的凉爽和嫩度。无论是炒的还是炸的，它都会使肉尝起来坚硬而有木头的味道。鲈鱼很简单，但很多人都会做鱼和木头，因为它们有强烈的鱼腥味。比不上餐馆里做的新鲜、嫩、好吃的鲈鱼。事实上，只要你遵循以下五个步骤，并注意压实其中两个，你就可以做出正宗的上海水煮鲈鱼。蒸的时候不要直接往锅里蒸，
蒸汽冷冻鲈鱼的味道比活鲈鱼略差，所以我总是烤它。有一道菜，锡纸，是这样的。餐馆里的铝鲈鱼大部分是油炸的，我们可以在家里炸。现在我将与大家分享自制铝鲈鱼的做法。鲈鱼是我们孩子们最喜欢的鱼之一。孩子们不会吐鱼骨头。鲈鱼骨骼稀少，肉质细嫩。它适合儿童。此外，鲈鱼营养丰富，蛋白质含量高。在春天，我给孩子们更多的帮助，帮助他们高高成长，变得聪明。我会给你买个cad时间带你回去给孩子们做熟鲈鱼，
鲈鱼是我们经常吃的一种鱼。鲈鱼的味道、肉质和营养价值都很好。鲈鱼有两种，一种是海水鲈鱼，另一种是淡水鲈鱼。与这两种鲈鱼相比，淡水鲈鱼的肉是嫩的，而海水鲈鱼的肉是“柴火”和鱼。蒸鲈鱼是家常菜中最普通、最简单的一道菜！一道看似简单的菜不容易做好。它注重菜肴的原汁原味。很多人在做这道菜的时候不知道该做什么？弄脏东西会使低矮的木头肉散发出强烈的鱼腥味。
首先，在鲈鱼身上撒上姜末和盐，然后均匀地喷上，腌一会，在锅中蒸七分钟（取决于鱼的大小）。不要倒开水。然后把洋葱、青葱、生姜和洋葱放在鱼上，撒上一些葱，倒入煮熟的鱼酱油，在锅里加热油，然后把热油倒在鱼上。
三、锡纸烤鱼怎么做
材料意大利海参
鲈鱼一条，白蘑菇4个，洋葱半个，小红椒46个，豆豉一勺，姜一小块，蒜2瓣，香菜适量，盐适量，油适量，生抽适量，胡椒粉适量。
做法
1、鲈鱼提前收拾干净，沥干水，备用，白蘑菇切片、洋葱切丝，小红椒切段，姜切小片备用，香菜洗净。
2、鲈鱼两面用刀划出花刀，抹上少许盐，略腌10分钟。
3、锡纸撕大张一些，铺在烤盘中备用。
4、炒锅添油，烧热后，先放几片姜片略煸，再将鲈鱼放入锅中，煎到两面焦黄，盛起，放到锡纸中央。
5、炒锅留底油，烧热，下姜片、豆豉略煸炒几下，加入洋葱，小红椒段翻炒出香后，加入白蘑菇片，加入盐、生抽，翻炒均匀，炒到蘑菇变软出水时，加入胡椒粉，炒匀关火。
6、将炒好的各种调料和汤水一起倒在鲈鱼上，用锡纸包好，卷好边缘压紧。
7、烤箱预热，上下火200度，预热完成后，将锡纸包连同烤盘一起放入烤箱中层烤25分钟左右，取出划开纸包，撒上香菜即可食用。学正宗做法，到成都上善佳非洲海参
小诀窍
1、鲈鱼选一斤左右的，太大的鱼烤盘放不下，也不易烤透。
2、也可以将鲈鱼换成其它肉质较嫩的鱼。
四、想学锡纸烤鱼,去哪学最好呀
特色烤鱼在近年来十分受消费者欢迎，美味的食物让许多消费者流连忘返，其实现在的烤鱼行业火爆程度大家都是知道的，烤鱼不像火锅，牛肉和毛肚这些是吃火锅的必备，而烤鱼却是以鱼为主，以炭火烤，现烤先杀，保证鱼的新鲜，还有一阵碳的香味，让消费者们对锡纸烤鱼评价良好，印象非常好，收获消费者们的信赖，得到不少创业者的关注。
锡纸烤鱼是有实力的，通过创新，不断的研发各种新的口味，拥有多款单品，可以满足消费者的需求，大大的提高销售量。最后，锡纸烤鱼使用的原材料新鲜，健康有营养。综上的所述，可以看出锡纸烤鱼是很受消费者喜爱的，门店的生意根本就不需要担心。
大家可以去专业的地方学习
五、锡纸包鲈鱼的做法步骤图,锡纸包鲈鱼怎么做
食材明细
主料
香葱少许
料酒1勺
盐少许
蒜4瓣
青椒少许
红椒少许
鲈鱼1条
姜少许
洋葱1个
A料白糖2勺
蚝油1勺
盐少许
清水 6勺
玉米淀粉1小勺
生抽1勺
番茄酱2勺
咸鲜口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度
锡纸包鲈鱼的做法步骤
1
鲈鱼杀洗干净，用刀在鱼身两面各打上花刀，用盐、料酒涂抹遍鱼身及刀口处，腌制20分钟。
2
烤盘上铺上锡纸，锡纸四周向上折起。洋葱切片平铺在锡纸上。
3
青、红椒切丁，香葱切葱花，姜、蒜切碎。取一碗，加入A料中的所有调料搅拌均匀。
4
锅中倒适量油，烧至七成热时，放入鲈鱼煎至两面金黄。
5
煎好的鲈鱼放在铺好的洋葱上备用。同时预热烤箱200度。
6
炒锅中倒入适量油，放入姜末、蒜末炒香。
7
加入青、红椒翻炒均匀。
8
倒入调好的料汁烧至浓稠。
9
淋在鲈鱼上面。
10
再取一张锡纸盖住，四周捏紧不要漏气。入预热好的烤箱中200度20分钟。
11
取出烤好的鲈鱼，用牙签划开锡纸。
12
洒上香葱即可上桌。
13
成品
14
鱼肉鲜嫩多汁，非常好吃。
六、蒜香鲈鱼正宗的做法
原料：活鲈鱼1只，蒜头10粒。
做法
1、将鲈鱼收拾干净并清洗干净，去大骨，切出2片鱼肉，两面均匀涂抹盐和油。蒜头拍成蒜蓉待用。
2、锡纸铺在盘底，将蒜蓉均匀地撒在锡纸上，淋上1勺油，将鱼摆在蒜蓉上，将锡纸包起来。
3、铁板用大火烧4、5分钟，关火。将锡纸包放到铁板上，端上餐桌，2分钟后打开，鲈鱼的鲜味就会伴着淡淡的蒜香扑鼻而来。
