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一、核桃红枣粥的做法大全
核桃可以健脑益智,促进孩子的大脑发育,我经常会买一些核桃回来给孩子们吃。核桃仁可以生吃,也可以熟吃。核桃仁表面那层衣带有些许的涩味和苦味,孩子们都不喜欢生吃,所以我会用核桃来煮粥或者磨豆浆的时候丢几颗进去,这样孩子们接受起来就容易多了。煮粥时加一点它,补血还能益智,香喷喷,热腾腾,暖心又暖胃。红枣可以益气补血,红糖也是补铁补血的食材,红枣、红糖和胚芽米煮成绵软香甜的粥,然后将烤熟的核桃仁撒在粥里,香喷喷,热腾腾,补血益智,暖心暖胃。
主料2人份
胚芽米半杯
阿胶枣8颗
核桃5颗
辅料
红糖适量
步骤1
红糖核桃红枣粥的做法大全
准备好煮粥需要用到的所有的食材
步骤2
红糖核桃红枣粥的做法图解
胚芽米清洗干净以后,用清水浸泡一个小时左右。浸泡之后的米粒更容易煮开花,口感更加绵软可口,如果时间紧张的话,不泡也是可以的
步骤3
红糖核桃红枣粥的家常做法
红枣清洗干净表面的灰尘,然后用厨房剪刀剪成小块,去掉枣核
步骤4
红糖核桃红枣粥的简单做法
核桃仁剥出来,放入烤箱,设置上下火温度160度,时间6到8分钟,将核桃仁烤熟。注意不要烤焦了,烤好之后取出来晾凉,稍微擀碎一些。没有烤箱的话,也可以用炒锅来炒,不需要放油,直接小火干炒。
步骤5
红糖核桃红枣粥怎么吃
将泡好的胚芽米沥一下水分,然后倒入电饭煲的内胆中
步骤6
红糖核桃红枣粥怎么做
加入适量清水。我用电饭煲的量杯量了半杯米,电饭煲内胆上有煮粥的刻度,水量刚好放到二分之一那里
步骤7
红糖核桃红枣粥怎么炒
电饭煲接通电源,开启“煮粥”程序,将米粒煮至开花
步骤8
红糖核桃红枣粥怎么煮
将红枣放入电饭煲中,盖上盖子,继续煮粥程序
步骤9
红糖核桃红枣粥怎么炖
程序结束前五分钟,将红糖倒入电饭煲中,搅拌均匀。红糖的量根据自己的口味来调整。喜欢甜的,就多放一些。不喜欢红糖的话,换成冰糖也是可以的。
步骤10
红糖核桃红枣粥怎么煸
煮好之后,盛入碗中,加入核桃碎就可以吃啦
步骤11
红糖核桃红枣粥怎样煸
与其煞费苦心膳食搭配,不如吃碗胚芽米善待自己,一碗好米,狠粮优选
红糖核桃红枣粥成品图
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烹饪技巧
我比较喜欢用电饭煲来煮粥,不需要看火,也不用担心溢出。电饭煲应该是家家都有的吧,当然,用明火和砂锅来熬粥也是完全可以的,看个人生活习惯吧
如果是做给2岁以下的宝宝食用的话,红枣和核桃还需要用辅食机打碎一些。或者把做好的粥用料理机打成米糊,小月龄的宝宝也是可以食用的
煮粥的话,米与水的比例大约为8:1或者10:1。十倍粥更加适合给小宝宝当辅食
二、板栗核桃粥做法大全
板栗核桃粥
原料:板栗50克,核桃仁50克,大米100克。
调料:盐3克,味精1克。
制作过程:
A、将板栗切成粒,核桃仁切成粒,大米用清水洗净。
B、取煲一个,注入适量清水,用中火烧开,下入大米,改小火煲至米开花。
C、然后加入板栗、核桃仁,再煲20分钟,调入盐、味精推匀即可。
操作要点:板栗要以够粉性的为好,煲粥的水要一次加够。
板栗
板栗俗称栗子,又名瑰栗、毛栗、风栗,是我国特产,素有“干果之王”的美誉,在国外它还被称为“人参果”。
储存:放在干燥通风的地方即可,但要注意防霉、防蛀。
禁忌:一次不宜多吃,否则易伤脾胃。
功效:祖国医学认为,栗子能养胃健脾,壮腰补肾,活血止血。
选购:可选择外壳褐色、质地坚硬、表面光滑、无虫眼、无杂斑、呈半圆状的板粟。
核桃是我们许多人都拿来当零食的一种食物。这种见过具有非常好的作用和效果。对于小孩子和老年人来说,在生活中多吃粥是非常不错的。因为,粥类非常利于胃肠道的吸收,能够很好的促进营养的吸收,排便排毒也就很通畅了。今天,我们来学习一下板栗核桃粥具体怎么做才会比较好吃吧。
材料
材料圆糯米1杯,核桃仁75克,板栗六个,调味料水8杯,冰糖112克
做法
1、圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮到米粒熟软。
2、核桃仁、板栗洗净,放入粥内同煮,并加入冰糖调味,待冰糖融化即可熄火盛出食用。
熬粥笔记
1、用生核桃或炸过的核桃都可以,牙齿不好的老人或小孩,可以将核桃磨碎后再拌入同煮。
2、如果粥太黏稠需要加水的话,要加开水,免得产生水米分离的情形。
食疗效益
去淤血,止咳嗽,通润大便,止心腹痛
1.核桃含有丰富的不饱脂肪酸,经常食用核桃,不但不会升高血糖,还能减少肠道对胆固醇的吸收,适合高血脂、高血压、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能润肠,治疗大便秘结,可使消瘦的人增重。
2.核桃中的脂肪酸只要是亚油酸,他是人体的必需脂肪酸,是人体理想的肌肤美容剂。
3.核桃含有丰富的维生素B族和维生素E,可以细胞老化,有健脑,增强记忆力和延缓衰老的作用。
4.核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁,是人体理想的肌肤美容剂,经常食用有润肌肤、乌须发,及具有防治头发过早变白和脱落的功能。
好吃的板栗核桃粥,希望都不要错过了。小编给大家带来的这道粥相当不错吧。核桃和板栗含有的营养价值都是相当高的。希望大家能够好好的在周末的时候给家人做一顿这样的粥,你一定会给家人带来一个温暖而舒适的美食享受,吃的健康才是最好的。
三、核桃仁熬粥的做法大全家常
众所周知核桃仁的营养价值极高,也有越来越多的人开始食用核桃仁。随着核桃仁慢慢受到人们的欢迎,关于核桃仁的各种做法则越来越多。不仅仅局限于直接食用核桃仁,也可以用核桃仁熬粥,做糕点时也可以加入核桃仁等等方法。那么如何用核桃仁熬粥呢?我们应该怎么利用核桃仁最大的营养价值呢?
制作:先将核桃仁15克,鸡内金12克捣烂如泥,加水研汁去渣。同粳米100克煮为稀粥。上为一日量,分顿食用。连服10天为一疗程。
作用:破瘀行血,通络消症,适于子宫肌瘤,证属气滞血瘀,腹中瘀滞疼痛,月经量不甚多,属血瘀者。
主料:稻米(250克)核桃(100克)
调料:白砂糖(200克)北美洲海参
做法
1.将核桃仁洗净捣碎,大米淘净。
2.将大米和核桃仁入锅,加水2000克左右,旺火烧开后,再以中火煮
至米粒开花。粥汤稠浓,加白糖搅匀即好。
菜品口感编辑
口味:甜味
粥稠浓香,甜而入味,常食可健脑补肾润肺。
食谱营养
稻米:大米具有很高营养功效,是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
核桃:核桃是大众喜爱的小食品,它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素,可防止细胞老化,能健脑、增强记忆力及延缓衰老,减少肠道对胆固醇的吸收,润润肌肤、乌黑头发等功效;特别适合动肪硬化、高血压、冠心病人以及脑力劳动者多食,有缓解疲劳和压力的作用。
用核桃仁煮粥并不是多难,只要在熬粥时加入核桃仁即可。今天的内容不仅介绍了用核桃仁熬粥,还介绍了核桃仁的其他做法,有兴趣的小伙伴不妨试着做,毕竟常吃核桃仁是有好处的,尤其是对于小孩子们常吃核桃仁极好,因为核桃仁的营养价值极高,并且还有健脑的功效。
四、核桃小米粥的做法
初春时节,很多人面色萎黄、神疲肢倦,不妨利用早起的时间做一款养血早餐,增强身体活力。
下面为大家推荐了一款小米核桃养血早餐。
材料:小米100克,桂圆10粒,大枣30克,苹果、熟核桃仁各50克,鸡胸肉100克,土豆120克。泡法海参的步骤
做法:小米、大枣洗净,桂圆去皮,加入适量水熬煮成粥状,依口味可以加入适量红糖。提前将鸡胸肉煮熟切小块、土豆蒸熟切成小块;早晨只需将苹果去皮去核切成小块,加入沙拉酱搅拌均匀、撒上核桃仁即可。
功效:此餐有助于补益气血、调摄营养、增强体质。大枣含有蛋白质、糖类、有机酸、多种维生素及钙、磷、铁等微量元素,温以补脾,甘以生津;桂圆养血安神、补心益脾;小米补中益气,有温肾健脾之功效,适合于面色萎黄、神疲肢倦、头昏眼花、心悸气短的人;苹果含有苹果酸,是缺铁性贫血的补血食品;土豆富含丰富的维生素及钙、钾等元素,且易于消化吸收;核桃仁的磷脂有增强细胞活力、促进造血的作用。
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