摘要：
鲍鱼海参中国海参排名盐干海参本文目录荔浦芋头家常做法荔浦芋头的经典做法——蒸荔浦芋头的做法荔浦芋头的16种家常做法荔浦芋头的家常做法大全一、荔浦芋头家常做法荔浦芋头怎么蒸好吃所需准... 本文目录
一、荔浦芋头家常做法
荔浦芋头怎么蒸好吃所需准备的材料：芋头，棉线绳，糖 1、准备2斤重的芋头隔水蒸约40分钟，晾凉去皮； 2、准备好棉线绳一根，双手用力“切”，片片芋头蘸糖食用。 3、微波炉蒸芋头更粉一些，提前切片能减少微波时间。
荔浦芋头的做法葱香芋头芋头去皮，切成3厘米大小的方块，上笼蒸15分钟；葱适量切成1厘米长短，青红椒各一只，切碎；下油煸葱白至香（喜欢辣的可下辣椒同煸），下水或高汤、调料（盐、鸡精，你喜欢的其他调料）煮开后，放入蒸好的芋头焖至入味，汁水差不多收干时撒入葱叶、青红椒、两滴香油翻炒几下，起锅，芋头腊肉焖糯米饭糯米浸泡2个小时捞起沥水，芋头切2厘米大小的方块，腊肉切小片或丁，葱花适量。起油锅先下芋头煸炒至有些金黄，下腊肉炒几下出香味，放入泡好的糯米，翻炒2-3分钟，放入水、盐、少许生抽，翻匀，水一定要没过食材（如平常煮饭水的高度），盖上锅盖焖，待水干到米面位置，用铲把锅底的翻上来、把面上的置底，水分不多时加少许水透底，再盖上盖焖，如此反复几次，炒至糯米饭熟透，撒入葱花、两滴香油，好了，香喷喷的饭就焖好了。
荔浦芋头的营养价值增强免疫力能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。洁齿防龋氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。解毒防癌芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。美容乌发芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多。
荔浦芋头的适宜人群一般人群均可食用： 1、特别适合身体虚弱者食用； 2、对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。芋头烹调时一定要烹熟，否则其中的黏液会刺激咽喉；
荔浦芋头怎么保存地窖保存保存的方法有很多种，在农村大家都会在家里挖一个地窖埋起来这样能保存期水分也不容易坏还新鲜。保鲜膜冷冻如果是城市没办法挖地窖可以把买回来的芋头去皮，用保鲜膜包起来放冷冻，记住保险容易坏掉哦！油炸后放冰箱也可以把芋头去皮切成小丁状，热油下锅油炸五六分钟，滤油起锅后放冷。放冰箱保存，吃的时候也能方便。
二、荔浦芋头的经典做法——蒸
荔浦芋头是广西地区著名的特色食材，其口感细腻，香甜可口，特别适合做成各种美味的菜肴。其中，最为经典的做法之一就是蒸荔浦芋头，下面我们就来详细了解一下这个过程。
1.选购荔浦芋头
首先，先要选择好品质良好的荔浦芋头。要选皮色鲜艳、有光泽的，表皮光滑整齐，大小均匀、洁净、无破皮裂皮。
2.去皮切块
将洗净的荔浦芋头削皮，切成大小均匀的小块，厚度以1.5~2厘米为宜。
3.开水焯烫
烧开一锅水，放入芋头块，焯水约 1分钟左右，取出控干水分。
4.蒸荔浦芋头
将焯好水的芋头倒入蒸锅中，加适量清水（也可以用肉汤、鸡汤代替清水），并撒一些盐，水的浓度要稍微大一些，不然口感会偏淡。放入蒸锅中蒸熟，时间约为20~30分钟即可。蒸熟的荔浦芋头会变得很软糯，可以用筷子轻松探入内部。
5.出锅
等蒸熟之后，将蒸锅取出，取出荔浦芋头，稍微滴几滴香油、醋，再洒上葱花和胡椒粉即可食用。
小贴士：
1.焯烫荔浦芋头的目的是为了去除一些淀粉，让蒸出来的芋头更爽滑。
2.在蒸荔浦芋头时，要注意火候，火太大会导致熟不透，火太小又会影响口感。
3.荔浦芋头蒸好后，别着急马上拿出来，可让它在蒸锅中待一会儿，让香味充分散发出来。
蒸荔浦芋头是一道非常简单的家常菜肴，制作简单、口感美味，适合全家人品尝。可以根据自己的口味，搭配不同的蘸料和调味料，如甜辣酱油汁、白糖、花椒粉等，让味道更为丰富多彩。
三、荔浦芋头的做法
荔浦芋头的做法如下：
1、排骨剁小块，洗净焯水。
2、芋头去皮切小块，姜切片。中国海参排名
3、大米淘洗2遍。
4、芹菜，香葱切末备用。
5、炒锅适量油，下生姜爆一下，倒入排骨，小火煎至变色。
6、调入生抽，倒入芋头，继续翻炒。
7、炒好后和大米一起倒入电饭煲里，注入清水。
8、根据个人口味调入适量盐，鸡精。
9、撒芹菜末香葱末拌匀即可。
四、荔浦芋头的16种家常做法
荔浦芋头的16种家常做法：排骨蒸芋头、椰汁香芋西米露、香葱芋艿、虾仁芋头煲、香芋饼、芋头扣肉、翻砂芋头、芋头排骨煲、拔丝芋头、剁椒芋头、肉末烧芋头、香煎芋头糕、红豆芋头、香芋泥、香芋酥、芋头蛋糕。
1、排骨蒸芋头
材料：猪小排、芋头、食盐、鸡精、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖。
做法：香芋去皮，切成末。排骨用少许的盐、生抽、一点砂糖、一点鸡粉、植物油、一匙淀粉，拌匀，腌制备用。将香芋丁加入排骨中，拌匀，再浇上一点芝麻油。蒸锅烧开水，入锅，隔水蒸15~20分钟左右即可。鲍鱼海参
2、椰汁香芋西米露
材料：西米、芋头、椰汁、白糖。
做法：接一锅清水，烧开，放入西米，中火一边煮一边搅拌，约15分钟至西米半透明的时候，关火焖10分钟直至完全透明，过冷水，把粘液冲洗干净备用。
香芋去皮，切块状，蒸锅蒸至香芋约20分钟至粉糯，备用。把椰汁倒到锅里，加入适量的清水加以稀释，再加入适量的白糖，煮开，倒入香芋和西米搅拌均匀即可。
3、香葱芋艿
材料：芋头、食盐、小葱、水、白糖、植物油。
做法：芋头连皮洗净，放入锅中加水盖过，煮滚后转小火煮15分钟左右，以筷子可以轻松插入为准。把煮好的芋头泡到冷水中冷却后再把皮剥除，个头较大的切成大块备用。香葱切末备用。
炒锅烧热放入两勺植物油，把葱白部分加入爆香。再把芋头放入翻炒，加入水、盐、糖烧开。加盖，用小火焖煮大约5-6分钟，中间注意翻炒一下以防粘锅。最后待汤汁略呈糊状，把葱绿的部分撒入翻炒两下即可起锅。
4、虾仁芋头煲盐干海参
材料：虾仁、芋头、玉米粒、香菜、米酒、生姜、盐、蛋清。
做法：虾仁去皮去肠泥用米酒、盐、蛋清腌片刻。芋头去皮切成滚刀块。油锅七成热，先放入玉米粒爆炒，再放入芋头翻炒一会。
把玉米粒、芋头、生姜片转入另一沙锅，注入米酒和适量冷水（没过芋头块即可），中火煮开后，小火焖。大约20分钟后，芋头熟烂，加盐，中火，放虾仁，水沸后，放香菜叶即可。
5、香芋饼
材料：芋头1/2只、淀粉25克、糯米粉100克、澄面50克、面包糠50克、白砂糖20克。
做法：将面包糠碾成细碎状，香芋去皮洗净，切成2厘米见方小块隔水蒸25分钟后，用刀背捣压成糊状。加入糯米粉、澄面、淀粉、白砂糖充分和匀。
将此时的香芋糊分成8-10份，搓圆，拍扁，制成小圆饼状，外层粘上细面包糠。将炸锅温度控制在210℃（八成热），香芋饼一个个下锅，并不断翻面，当呈金黄色时捞出沥干油分，即可装盘。
五、荔浦芋头的家常做法大全
荔浦芋头，是一种名贵的地方特产，主要分布在广西壮族自治区荔浦县。其皮薄、肉嫩、味甜软滑，所含营养成分丰富，既可作为美食佳肴，还具有治疗功效。以下是荔浦芋头的家常做法大全，供大家参考。
材料：
荔浦芋头、糯米、瘦肉、香菇、虾皮、葱、姜、料酒、盐、鸡精、油。
做法：
1.糯米提前泡2-3小时，虾皮泡软；
2.瘦肉切丁，香菇泡软切丁，荔浦芋头去皮切块；
3.锅中倒油，放入葱姜煸炒出香味，加入虾皮和瘦肉丁煸炒至变色，加入荔浦芋头块和香菇丁继续翻炒；
4.加入适量水，加盖焖煮5-8分钟，直至荔浦芋头煮烂；
5.煮锅中加适量水，倒入泡好的糯米和荔浦芋头块，加入料酒、盐、鸡精搅拌均匀；
6.加入之前煮好的荔浦芋头炒匀即可。
材料：
荔浦芋头、五花肉、红糖、豆瓣酱、葱姜、料酒、盐、生抽、老抽、花椒。
做法：
1.荔浦芋头去皮切大块待用；
2.五花肉切小块放入沸水中焯水，泡冷水备用；
3.锅中倒油，放入葱姜炒出香味，加入五花肉翻炒至变色；
4.加入适量料酒炒匀，下豆瓣酱和红糖翻炒均匀，加入适量水烧开，放入荔浦芋头块；
5.加入适量盐、生抽、老抽调味，转小火焖烧30-40分钟，直至荔浦芋头煮烂即可。
材料：
荔浦芋头、糯米粉、白糖、红枣、桂皮。
做法：
1.荔浦芋头洗净切小块蒸熟；
2.糯米粉中加入适量白糖，慢慢加开水搅拌成面团；
3.取少许面团放在手心揉圆成球，用手指按下去中间凹陷，放入已蒸熟的荔浦芋头块，给荔浦芋头块周围轻轻包裹上一层面团即可；
4.锅中倒适量水，加入少许白糖、红枣、桂皮，放入制好的荔浦芋头糕蒸熟即可。
材料：
荔浦芋头、土鸡腿、香菇、食用油、盐、味精、料酒。
做法：
1.荔浦芋头去皮切块，用开水焯水后捞出待用；
2.土鸡腿处理干净，切成小块，香菇泡发切片；
3.锅中倒油，加入土鸡腿煸炒至变色，放入姜片和料酒，继续翻炒；
4.加入荔浦芋头块和香菇片翻炒均匀，加少量水煮开；
5.加少量盐和味精调味，炒熟即可。
以上就是荔浦芋头的家常做法大全。荔浦芋头口感鲜美、营养丰富，适宜各种烹饪方式，无论是糯米饭、红烧肉、糕点还是炒菜都能带来不同的美味。欢迎大家尝试制作。
