摘要：
本文目录芝麻饼的做法大全麻饼怎么做烤箱烤芝麻酥饼的做法九款简单易做家常饼做法海参的功效与作用及营养价值!一、芝麻饼的做法大全芝麻饼的做法步骤如下：辽宁海参排名第一步：制作水油皮面团... 本文目录
一、芝麻饼的做法大全
芝麻饼的做法步骤如下：辽宁海参排名
第一步：制作水油皮面团。大碗里准备150克普通面粉，再加入55克玉米油、40克清水和20克麦芽糖，拌匀后下手揉成团；接着把面团充分揉匀，揉好后包上保鲜膜松弛一个小时。
第二步：制作油酥面团。碗中加入100克普通面粉，再加入46克玉米油，抓成团后也包上保鲜膜松弛一个小时。
第三步：一大勺白芝麻放入锅中小火慢炒，把芝麻炒香；炒至微微发黄即可盛出来放凉备用；一大勺糯米粉也放入锅中小火炒至微微发黄备用。
第四步：把放凉的芝麻倒在案板上用擀面杖擀碎，擀好后放入大碗中；接着把炒熟的糯米粉加进来，再加入少许冬瓜糖和金桔碎。
第五步：往芝麻馅儿中少量多次地加入少许花生油，拌匀后再加入两小勺白糖，拌至可以抓成团的状态即可（如果太干了，可以再加入少许油或凉白开）；最后把馅儿分成10个剂子，团成圆备用。
第六步：取出松弛好的面团和油酥，分别搓成条，再切成十个剂子；接着把油皮剂子在手心整扁，包上油酥并收好口。
第七步：取第一个包好的剂子用擀面杖擀成鸭舌状，接着再次卷起、擀开；然后中间用擀面杖压好，再往中间对包好；接着再次擀成皮子，包上馅儿，用虎口收拢包好。
第八步：把包好馅儿的剂子整圆，再按扁；然后在做好的饼表面刷上水，再撒上芝麻并按紧实，都做好后把饼放入烤盘。
第九步：烤箱预先上下火180度预热5分钟，然后把烤盘放入烤箱的中层，上下火180度烤半个小时左右，烤至上色满意即可出炉。
二、麻饼怎么做
芝麻饼干怎么做
需要准备的材料有，即食燕麦片和低筋类的面粉或者全麦粉，红糖和黑芝麻椰蓉，盐和玉米油，水和牛奶相互替代，需要注意的是，要把所有干性材料都按照一定的比例称重后放入同一个盆里。并且搅拌均匀。加入玉米油和牛奶或者是水之后拌匀后会稍有些发散，需要用手捏一捏或者揉一揉，这样更容易成团。之后可以把它们分成大概20克一个的小团，之后再一次的揉捏按扁。先给烤箱预热之后，再采用大概180℃来中层烤，一直考至面团微微上色之后再把面团翻面，之后再烤一会儿，整个流程大概需要20分钟左右。之后拿出烤箱。这样一道燕麦黑芝麻饼干就制作完成了。芝麻饼的热量高吗
芝麻饼的热量还是挺高的。因为我们吃上100克的芝麻饼所摄入的热量就达到了523大卡，这个数值的热量和我们一般认为的高热量食物的热量几乎是差不多了。那么，芝麻饼为什么热量这么高呢?主要是因为芝麻饼在制作的时候，需要在里面添加很多的油脂，这样做出来的芝麻饼吃起来才更加香。很多芝麻饼在制作的时候，选择的都是猪油或者鸭油，因为这些动物油脂会使得烤出来的饼更加香，也更加酥脆。另外，本身烤制的制作方式，也会使得食物的热量增高的。
减肥的人可以吃芝麻饼吗
对于减肥的人群来说，我们还是不建议大家去食用芝麻饼的，因为我们也知道了，芝麻饼的热量很高，这样高的热量，我们人体摄入以后，如果没有及时的将这些热量消耗掉的话，是会导致我们体内热量剩余过多，从而导致我们发胖的。而且我们知道，芝麻饼在制作的时候，会添加很多的动物油脂，这些油脂里面含有的脂肪含量比较高，因此对于减肥人士是非常不友好的。建议想要减肥的各位朋友最好是不要吃或者少吃才是最好的。
如果大家比较喜欢吃芝麻饼的话，这里建议大家最好还是自己在家制作，可以选择比较健康的植物油来制作，这样可以减少一部分热量。不过即使是自己制作的芝麻饼，我们也不推荐吃太多，因为芝麻饼的热量确实不低。
三、烤箱烤芝麻酥饼的做法
教你做出好吃的芝麻饼，其实做法很简单，香酥可口，老少皆宜
芝麻饼是我们常见的一种食物，香味可口，老少皆宜，深受大家的喜爱，很多人想在家里制作，但是不知道芝麻饼怎么做，芝麻饼的做法有哪些？今天小编就带领大家去了解一下关于芝麻饼的做法大全方面的知识。
芝麻饼的做法很简单，只要掌握好方法就好了。下面小编就介绍几种做法给大家，方便大家学习。
做法一
主料
熟面粉23公斤、白砂糖10公斤、饴糖3公斤、猪油4公斤、白芝麻15公斤、小苏打1斤、白糖粉1公斤、籼粉(是籼米粉，防粘用)，水适量。（烘焙店适用）
制作
1、碎粉，先将熟面粉压细筛匀(另将扎籼粉与糖粉拌匀过筛，操作时洒于台板上，防止粘结作用及擀制剩面皮时不易起筋)。
2、制坯，熟面粉放在台板上，使成盆形将小苏打、熟猪油放在其中，另将砂糖加水烧成糖浆倒入，乘热搅拌均匀。待冷却后用滚筒或平板机压成薄面皮。再用空心圆形马口铁皮模子擀成银元形的生坯，筛去浮粉。
3、上麻，将芝麻放在竹笾里，适当拌湿，倒入饼坯，将竹笾拉动。待生坯两面粘满芝麻时筛去芝麻浮屑。现已使用“上麻机”完成上麻工序。
4、烘焙，将生坯依次排列在铁盘中，进炉烘焙，炉温为150～200℃。
5、保藏。须用铁皮箱密封，防止回潮。
做法二
面粉300g、调和油适量、芝麻适量、红糖适量。
做法
1、一大清早，不到六点起来和的面，然后等待面发起。在这期间把芝麻炒熟，将芝麻炒熟后，晾凉后加入红糖拌匀。
2、将发好的面，分成一个个的小剂子。
3、然后将小剂子擀成薄皮
4、像包包子一样，将拌好的芝麻红糖放入面皮，包好。
5、然后按平，平底锅中刷上油，或者不刷油都行，我这次就没有刷油，此步忘了拍照片，然后煎至两面焦黄，饼发起即可。
做法三
黄油(100克)、面粉(150克)、芝麻(少许)、鸡蛋液(少许)。
1、准备好材料。
2、黄油100克，分成90克和10克备用，面粉150克备用。
3、将90克黄油用微波炉加热软化，加入面粉60克搅拌成面团备用。
4、将10克黄油也用微波炉加热软化成液体，加90克面粉，白糖和35ml的水搅拌好揉成面团备用。
5、水油面团擀成面片，将油酥面团放在面片上。
6、对折擀长再对折(如此总共三遍)。
7、蛋液，洒芝麻，切成块状。
做法四
面粉1杯、鸡蛋3枚、油2大勺、盐1勺、白糖1大勺、芝麻50g、奶粉2大勺。
步骤
1、准备食材。
2、倒入1杯面粉。
3、2大勺奶粉。
4、白糖1大勺。
5、盐1勺。
6、油2大勺。
7、水2大勺。
8、接通电源，按和面功能面包机开始工作。
9、面团揉好了。
10、在烤盘上抹层油。
11、将面团揉压后擀成薄的大块。
12、切小块。
13、将粘上芝麻的饼胚放入烤盘。
14、用叉子在饼上轻轻的扎几排小孔。
15、烤箱175°预热5分钟后放入烤盘，上下火、175°，共烤40分钟。
16、25分钟后拿出来翻面后再烤15分钟。
17、烤好后拿出来自然冷却即可。
18、冷却后的饼干装入密封罐可以保存好几天哦。
做法五
面粉1000g、糖150g、芝麻150g、油150g、鸡蛋3个、酵母3g、水适量。
1、芝麻和白糖放在料理机里打碎。
2、剩余材料和成光滑的面团。放在温暖的地方发酵至2倍大。
3、取出分割滚圆。
4、用擀面杖擀圆。
5、包入打好的芝麻。
6、捏紧。
7、收口朝下擀开。
8、刷上蛋液。
9、撒点黑芝麻。
10、放进烤箱190度20分钟左右。
结语：以上就是小编为大家带来的关于芝麻饼的做法大全文章的全部内容，现在大家对我上文所介绍的几种做法是否有了一定的了解了呢？是不是想吃啊，那就赶快行动吧，为自己和家人做一份美味
四、九款简单易做家常饼做法!
一、山药红枣饼
山药红枣上锅蒸熟，山药压成泥，跟面粉比例1:1揉成面团
红枣去皮去核压成泥，包起来
压成饼撒上自芝麻，上锅煎熟
二、红惠饼
红营蒸熟压成泥，一勺炼乳四勺牛奶
饺子皮擀薄，放入红薯泥芝士片
包起来，平底锅小火煎至两面微黄
三、南瓜饼蓬莱海参
老南瓜蒸熟加糖糯米粉揉成团
分成小团，裹上自芝麻
捏成饼状，少油煎至两面金黄
四、非菜馆饼
非菜碎加少许香油，肉沫加葱花，(见)加酱汁搅匀
300g面粉3g盐加温水揉成面团，取两小团擀薄，加韭菜，肉馅叠起来
收好口，微压扁，前至两面焦黄
五、土豆丝饼
土豆刨丝，加1勺盐，2勺淀粉，1勺五香粉、自胡椒粉，搅拌均匀，腌5分钟，腌制出水
选一个不粘锅，锅里热油
铺上土豆丝，煎至两面金黄
撒点葱花、辣椒粉出锅
六、鸡蛋饼
150克面粉打入三个鸡蛋顺时针搅拌至上劲、大约搅两分钟左右放入葱花、倒入250克清水海参的功效与作用及营养价值
搅至无颗粒再放入少许盐搅匀，平底锅刷一层油舀一勺面糊放入锅里晃匀
烙至变色表层在刷一点点油翻面在烙一下即可
七、土豆饼
火腿丁萝卜丁洋葱葱花
土豆蒸熟捣成泥状
倒入切好食材适量盐适量黑胡椒 1小勺鸡精 2勺淀粉揉成均匀取适量做成饼状
锅中刷油、小火慢煎、煎至金黄、翻面再煎至金黄、出锅开吃
八、大米发糕
200g大米泡水2小时加180ml水打成米糊
加50g面粉30g糖3g酵母盖上保鲜膜发酵1小时
至两倍大搅拌排气，倒入纸杯撒芝麻葡萄干上锅蒸30分钟闷5分钟海洋岛海参
