摘要：
上海海参红参白色海参长岛刺参本文目录正宗四川街上叫卖的狼牙土豆配料都有哪些求做天蚕土豆做法土豆的做法大全狼牙土豆旋风薯配方与做法狼牙土豆的做法和配方 狼牙土豆的做法土豆做的小吃都有... 本文目录
一、正宗四川街上叫卖的狼牙土豆配料都有哪些
狼牙土豆的配料和做法如下：
一、用料
土豆一个（大）、葱花少许、香菜少许、盐少许、生抽少许、醋少许蒜泥少许、辣椒粉一小匙、辣椒油三小匙、五香粉一小匙、孜然粉一小匙花椒粉一小匙
二、狼牙土豆的做步骤
1、土豆削皮以后切成厚片，厚度适中即可
2、用专门的模具切刀把每一片切成条。
3、用模具刀切出来的样子（旁边放一大碗冷水，切土豆条的时候边切边把切好的放进水里浸泡。原因是因为土豆淀粉含量高，遇空气之后会容易变色）。
4、切好了一大份之后用冷水把土豆条冲洗2遍后沥水捞起（目的是洗去土豆条表层的淀粉，油炸的时候不容易黏锅）。
5、锅烧热后里倒油，将油烧热。
6、油烧至7分熟时将沥干水了的土豆条放进去炸（不用太多油，免得浪费，土豆很容易熟的，根据个人口味喜欢吃脆的就少炸一会儿，喜欢吃软烂的就多炸一会儿）。
7、炸好后捞起，放入盐、生抽、醋、蒜泥、辣椒油、辣椒粉、花椒油（粉）葱花、香菜、孜然粉、五香粉拌匀。
拓展资料
和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用。
参考资料来源百度百科土豆
二、求做天蚕土豆做法
天蚕土豆做法------
主料：土豆2个（不够吃可以再加一个）。
辅料：香菜、葱、芹菜、韭菜，都切成粒。
调料：辣椒面、花椒面、王守义十三香、味精、鸡精、盐、糖各少许、熟芝麻适量。
做法：
1.土豆去皮切条，要粗一点，洗掉外面的淀粉，晾干；
2.锅里放油烧热，将土豆条放入油里炸，直到土豆条外面有层脆脆的皮，变成金黄色，捞出；
3.加入辅料及调料拌匀即可。
注：依个人口味也可以加蒜、姜、醋之类的调味。
三、土豆的做法大全
31种土豆常见做法有7种常见方法:1。炖新土豆，炒老土豆，2。将它们去皮，切好后立即浸泡在水中，4。用文火炖，5。带皮蒸土豆泥，6。在粉状土豆中加入一些盐水或醋，以及7。早点把醋放在炒好的土豆里。
1.炖新土豆，炒老土豆。
新鲜土豆吃起来嫩滑，容易烹饪。所以适合做汤，炖煮等。与新土豆相比，老土豆水分少，口感脆，适合油炸。
2、脱皮
削土豆的时候，应该只削薄薄的一层。你可以用热水和冷水交替剥皮。把土豆泡在热水里，然后换成冷水，这样你就可以很容易地削皮了。
3.切割后立即浸泡在水中。
浸泡时，在水中加入少许醋。但不要浸泡太久，以免营养成分流失。
4、煨煮容易熟。
土豆用文火煨可以煮得均匀。
5、土豆泥连皮蒸
带蒸皮的全土豆营养流失较少，尤其是维生素C，是最有营养的吃法。
6.向粉状马铃薯中加入一些盐水或醋。
如果是用来冷拌或者切土豆丁的话，可以在煮土豆的水里加一些盐水或者腌菜的醋，土豆煮开后会保持完整。
7.炒土豆，早点放醋。
炒菜时，加入土豆丝后立即加入醋，这样炒出来的土豆丝味道会更好。
四、狼牙土豆旋风薯配方与做法
狼牙土豆主料土豆1个
辅料菜籽油100克食盐2克花椒粉1克味精1克辣椒油1茶匙孜然粉4克葱1根
狼牙土豆的做法
1.准备食材，土豆、菜籽油、辣椒油、花椒粉、食盐、味精、葱花、孜然粉
2.将土豆切条，用清水清洗两遍、在浸泡十分钟去除淀粉（用特制刀具将土豆切成波浪外型会更好）
3.油烧热，将控干水分的土豆放入锅中
4.中火炸至表面变焦、关火
5.锅中只留土豆和少许油，将多余的油倒出
6.放入花椒粉
7.放入食盐调味
8.加入少许味精
9.放入辣椒油，喜欢吃辣的可以放干辣椒粉
10.加入孜然粉
11.倒入葱花
12.拌匀即可出锅（还可以根据自己的口味放入糖醋）
烹饪技巧土豆一定要多清洗两遍，去除淀粉
正宗狼牙土豆的做法材料
茄子，酱油，蒜头，朝天椒，花生油，盐
做法
1、首先将茄子切条泡水，蒜头、朝天椒切粒。
2、起热锅放入花生油，将泡水的茄条平铺锅类，洒少许水，再放蒜粒、辣椒粒，盖上锅盖大火闷三分钟。
3、揭开锅盖，转小火放少许酱油盐将锅中的茄条拦匀，起锅前放少许香菜末即可。
五、狼牙土豆的做法和配方 狼牙土豆的做法白色海参
不知道大家有没有在街边看到一种切成锯齿样的土豆呢，这种土豆叫狼牙土豆，是非常好吃的哟，我曾经在苏州吃到过后就爱上了这个味道，回家就自己做了，发现自己做的还更好吃，喜欢吃土豆的小伙伴们不要错过噢，真的是简单又美味，下面就为你们介绍狼牙土豆的做法。
狼牙土豆介绍
狼牙土豆是乐山的一种地方风味小吃，是由四川小吃“天蚕土豆”改进而来，在乐山可比麦当劳的薯条畅销，多在街头巷尾摆摊设点，现炸现卖，在乐山是家喻户晓的饭后小食。因主料为土豆，用特制刀具将土豆切成波浪外型，恰似犬齿而得名，再配以其他时令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食，香味四起，满街飘香，有很高的营养价值。制作简单，价格便宜，深受当地市民的喜爱。天蚕土豆与狼牙土豆的区别在于前者不加任何蔬菜，制作也更为简单快捷，很受年轻人喜爱，但营养过于单一，没有狼牙土豆健康。
做狼牙土豆需要的材料
土豆适量，孜然粉，胡椒粉，辣椒粉，切狼牙土豆的刀（几块钱一个，淘宝有卖，搜狼牙土豆），香菜适量。
做狼牙土豆的步骤
1.土豆切好，沥干水分
2.锅中倒入适量的油(根据你要做的土豆的量放，建议漫过土豆为好）
3.油烧开后把沥干水分的土豆倒入锅中，几分钟后把土豆用漏勺捞起来放在盘子里（土豆在油里的时间以个人喜好为准时间，时间短一点就比较脆，时间长点就软和点）
4.根据个人口味，在土豆上撒上盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、香菜末，适当搅匀就可以了
ps：喜欢吃其它口味的亲也可以适量添加噢，芝麻、蒜泥、花生碎都可以。
六、土豆做的小吃都有哪些长岛刺参
1、狼牙土豆
狼牙土豆是四川的风味小吃，土豆的外形是用特制刀具将土豆切成波浪外型，就像是狼的牙，名字就是因此而来的。再加上其他的时令蔬菜一起炸后，撒上香辛料之类的就可以吃了，味道很美味。形状很独特，我第一次吃是因为它的名字，出于对名字的好奇去吃的，后来喜欢上它的形状，它的形状看起来和虾条的样子差不多，说实话，如果不说是土豆的话，我还真以为是虾条呢。
2、孜然小土豆上海海参
孜然小土豆的制作方法超级简单，就算是厨艺界的小白也完全可以做得出来，没有技术含量，味道却是含量很高的。把小土豆煮熟，再把小土豆放入油锅中煎，加入各种调味料就行了。孜然小土豆的调味料主要是孜然，一般烧烤类的美食都会放孜然，孜然是很多人喜爱的口味。孜然小土豆的调料有孜然粉、新鲜迷迭香等，味道还是很独特的，每次吃的时候，就有一种感觉，吃一辈子的土豆都不会吃腻的。
3、薯条
说到薯条，大家想必是熟悉的不能再熟悉了，是很流行的一种快餐，可以说是流行在世界各地。做法也很简单，把土豆切成条，经过油炸就好了，吃的时候可以陪着一些酱吃，最多的就是番茄酱了。薯条吃起来软软的，有土豆的香味。小孩子一般比较喜欢吃，像是在德克士或者肯德基之类的快餐店里，被点的几率是最高的。
4、椒麻土豆片
椒麻土豆片也是土豆做的一种小吃，做法也很简单，就是把土豆切成片先用水煮熟，把水沥干，炸的时候比较好炸，把土豆炸成金黄色就行了，然后花椒炒熟，干辣椒、生姜、大蒜、小葱过油翻炒，然后和炸过的土豆拌一起就好了，椒麻主要就是花椒的味道，这样的土豆吃起来味道比较独特，一般花椒还是比较香的，麻麻的，感觉还不错。
5、煎土豆饼
煎土豆饼是把土豆削成丝，和鸡蛋一起搅进面粉里，然后用油煎出来。煎土豆饼的颜色是金黄色的，看着就很有食欲，吃的时候香香的，土豆煎出来还有一点脆脆的，口感很不错，面粉里面加进去了鸡蛋，吃完就是回味无穷的感觉。红参
