摘要：
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一、白萝卜和梨煮水的功效和作用獐子岛刺参
白萝卜和梨煮水的功效是非常多的，最常见的就是用它来缓解咳嗽，预防感冒，因为白萝卜中含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力;梨中含有大量维生素A，具有防癌作用。下面就由我为大家介绍下白萝卜和梨煮水的功效和作用，希望可以帮到大家哦。
白萝卜和梨煮水的功效和作用1、冬季多喝白萝卜梨煮水，能起到化痰降气、止咳平喘的作用。现代人由于营养过剩，不少人属于脾虚湿盛的体质，尤其是经常感冒咳嗽的儿童，典型表现为舌苔厚腻、大便不畅。而经常服用白萝卜梨汤，可以有效地调整人体的脾虚湿盛状态，减少感冒、咳嗽的发生。注意饮用的时候不要加糖为好哦;海参排行榜
2、白萝卜梨煮水还能起到杀菌消毒，冬季多饮用的话，还能够预防感冒的发生，所以建议冬天的时候多喝一些白萝卜煮水，能够杀菌，预防感冒的哦;
3、白萝卜梨煮水还能促进人体的消化系统，同时也有很强的消炎的作用,同时也能够增强机体免疫功能，萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力;
4、白萝卜梨煮水可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺，从而起到抗癌作用。对治疗胸闷气喘也有很好的帮助;
白萝卜和梨煮水的做法原料：银耳一朵、白萝卜一块、雪梨一个，冰糖适量。
做法一
1、准备所有原料，银耳用温水泡开撕成小朵，白萝卜、雪梨切适当大小滚刀块。
2、锅内加2.5L水，将白萝卜块和雪梨块同时入锅内煮。
3、大火烧开后转小火煮至水剩2L左右加冰糖继续煮10分钟关火即可。
特别提示：大火烤开后转小火继续煮，是为了让白萝卜和梨的味道和汁充分释放出来。总大火烧一会就烧没了汤汁，白萝卜和梨的精华却没有煮出来，所以一定要小火煮。
做法二
原料：白萝卜1个、梨1个、冰糖适量
做法：
1、原料准备，白萝卜去皮。
2、把去皮的白萝卜切片，大小随你切。
3、把梨也切块，不用去皮，只要将梨外皮刷洗干净就行。
4、最后把梨块和白萝卜片一起放入锅里，加入适量清水和冰糖煮20分钟即可，取汤，果肉不要。
白萝卜的作用一、消化方面：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用;恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘，可以煮食;口腔溃疡，可以捣汁漱口。
二、呼吸方面咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服;鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻;咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒，可煮食。
三、泌尿系统方面各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服;各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
四、其他方面美容，可煮食;脚气病，煎汤外洗;解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁;通利关节，可煮用。
五、白萝卜生吃可促进消化，除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。另外，白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中，放一个晚上就可以有白萝卜汁。
当然，要提醒的是，白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品，以免影响疗效。
梨子的作用梨子被誉为百果之宗，梨不仅鲜甜可口、香脆多汁，而且营养丰富。据资料统计，每100克梨的可食部分中，能量167.5千焦，约含蛋白质0.1克，脂肪0.1克，糖类9克，钙5毫克，磷6毫克，铁0.2毫克，维生素A原(胡萝卜素)0.01毫克，维生素B1 0.02毫克，维生素B2 0.01毫克，维生素C4毫克，烟酸0.2毫克。
小贴士：秋天坚持每日吃1-2个梨，不仅清热、安神对秋燥有有独特功效，而且对高血压、失眠多梦有一定的辅助治疗作用。
梨子有降火、清心、润肺、化痰、止咳、退热、解疮毒和酒毒的功效，常食可补充人体的营养。梨子特别适宜于肝炎、肺结核、大便秘结、急慢性气管炎、上呼吸道感染、高血压、心脏病以及食道癌患者食用。
小贴士：据某项调查结果显示饭后吃1个梨，有利于排出体内的致癌物;梨汁加热后，含有的抗癌物质更多。因此，在吃煎烤食品和快餐食品后吃一个梨，可以排毒抗癌，是一种值得推荐的健康饮食方式。
梨子含有多种维生素及钾、钙元素，有降压、清热、镇静和利尿作用，对高血压、心脏病伴有的头晕目眩、心悸、耳鸣症状有一定的治疗效果。
小贴士：中、老年朋友夏秋季更应该多吃梨。它可以帮助净化人体器官、存储钙营养，软化血管，促进血液将钙质输送到骨骼，起到补钙作用。
梨子还有大量的植物纤维，所以吃梨子时舌头会有粗糙的感觉;梨子的纤维可刺激肠管，能促进排泄，消除便秘。
小贴士：每100克梨含3克膳食纤维素，可预防便秘及消化性疾病，并净化肾脏，清洁肠道，因而有助于预防结肠癌和直肠癌。
梨子生吃，能解除因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等阴虚之症。因此，教师、播音员及歌唱演员经常吃梨，用来保护噪子，预防喉癌、肺癌和鼻咽癌。
梨子对肠炎、甲状腺肿大、便秘、厌食、消化不良、贫血、尿道红肿、尿道结石、痛风、缺乏维生素A引起的疾病有一定疗效。
梨所含糖类有果糖和葡萄糖等，具有保肝、助消化、促进食欲的作用，可用于肝炎、肝硬化病人的辅助食疗。
患有维生素缺乏的人也应该多吃梨。因为贫血而显得苍白的人，多吃梨可以让你脸色红润。梨还可以净化肾脏，清洁肠道。对于甲状腺肿大的患者，梨所富含的碘能有一定的疗效。
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二、白萝卜和梨一起煮水怎么煮
白萝卜和雪梨这两样食材搭配起来烹饪，煮成汤喝便是非常不错的选择，这汤清甜滋润，好喝还不上火，非常适合在这个时节喝，白萝卜雪梨汤的制作非常简单，而且关键是这汤也特别的低卡，女孩子也是可以放心喝的，每年的今日我都会做这汤，让家人享受了美味，还吸收了其中的价值，这汤鲜味美、营养丰富的白萝卜雪梨汤，大家也可以学着做，立冬节气吃啥都不能少了这道白萝卜雪梨汤，简单煮一锅，全家都能喝。
白萝卜雪梨汤的做法：
备用食材：白萝卜半根，雪梨半个，大葱1根，香菜2根，生姜3片，陈皮1块，白胡椒粉少许；
制作过程：第一步，白萝卜削去皮，切去头和尾，切成厚一点的片或者是小块，生姜一小块切成片，香葱切成小段，香菜也需要切成小段用；
第二步，雪梨一个，削去皮，不用去皮也可以，去掉核，切成小块，喜欢甜的可以用一整个，在炒锅中添上少许的食用油，烧热后，放入白萝卜，快速煸炒下；
第三步，关火，将煸过的萝卜放入在电饭锅中，同时在其中加上三碗水，放入陈皮和姜片，同时也需要将雪梨块放入在锅中；
第四步，全部食材处理好后就可以开始煲汤了，电饭锅设置煮汤的功能，差不多半个小时的时间，将食材都煮熟后，汤就可以了，加上点白胡椒粉；
第五步，再加上盐调味，搅拌均匀，汤就可以出锅了，撒上点香菜做点缀，做好的汤盛出在碗中，上桌。
小编总结：白萝卜和梨煮汤好处多多，首先白萝卜不仅是应季菜，而且还含有丰富的维C和锌元素，而雪梨同样也是正当吃的水果，富含了维生素A，两者搭配在一起经过炖煮，可以将自身的营养充分释放，非常适合在这个季节喝，可以帮助杀菌、化痰等等，所以说我家每年在立冬的当天，便会选择用白萝卜和雪梨煮汤，清甜滋润不上火，润燥更清爽，这2样是天生的一对，价值高口感好，当然是不能错过了，这汤可以做成偏甜口味的，当然也可以按照我这个方法做，一款咸汤喝着也特别的舒服。
烹饪小技巧：
1、白萝卜和雪梨切得大小随意，如果切得个头比较大，便需要延长煮汤的时间，反之则可减少时间，不过白萝卜本身也是可以生吃的，而且不建议煮太长的时间了，否则会破坏其中的纤维素以及其他的营养元素；
2、这汤中，生姜和葱段都是不可少的，红枣也可以做搭配，但记得煮红枣的时候需要去掉核，否则容易上火，雪梨切好如果不是直接下锅煮，建议将其泡在清水中，防止氧化发黑，煮的汤看上去才能更加美观；
3、用电饭锅煮汤的好处便在于可以设定好时间，中途不用照看，当然了自己在家做随意便可，煮汤如果时间比较长，记得要加足水，尽量不要出现中途另外加水的情况。
白萝卜和雪梨这2样煮汤，好处多多。
三、白萝卜和梨水煮水的方法
白萝卜和梨水煮水的方法：
食材：白萝卜，雪梨，食用油，红糖。
1、白萝卜洗净备用。
2、用刀切掉萝卜的头尾部分，将萝卜从中间切开，一分为二，再去掉萝卜的皮。碗中加入适量的清水进去，加点食用盐进去，用手将其搅拌均匀，把白萝卜和雪梨放进去用盐水清洗一遍。辽参
3、将清洗干净的白萝卜放在案板上，用刀将其切成薄厚均匀的薄片，全部切好后放入事先准备好的盘子中待用。再拿出雪梨，用刀将雪梨对半切开，将雪梨的一半切成片，片状的梨煮起来更加的绵软。
4、前面只切了一半梨，还有另一半把它切成块，将梨全部切完后，放入事先准备好的盘中待用。起锅烧水，锅中加入适量的清水进去，再把切好的白萝卜和雪梨分别倒入锅中的清水里面。
5、接着加入30克红糖进去，搅拌一下，开大火煮至红糖全部融化，在此期间用勺子不停的搅拌一下。10分钟后大火转小火。
6、盖上盖子，小火继续煮，将白萝卜和雪梨都煮成透明状，关火出锅。
四、梨和白萝卜煮水有什么功效
梨和白萝卜煮水的功效是：清热润肺。
白萝卜能化痰止咳。冬天室内空气干燥，人们易上火咳嗽有痰。痰的生成是由于体内的食积或水液停聚而成。萝卜能消食化积并有良好的行气作用，故能化痰，痰消则咳嗽止。
梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白萝卜一起煮水喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍。
若冬天积食上火，咳嗽痰多，可用梨与白萝卜熬水喝，能很好地消食润肺止咳。因为白萝卜性凉，脾胃虚弱及胃寒的人最好把萝卜煮熟后食用，不宜一次进食过多。
扩展资料
梨和白萝卜煮水的做法：
所需食材：白萝卜1个、梨1个、冰糖适量
1、将准备好的白萝卜、梨洗干净备用。
2、把雪梨去核，切成小块，白萝卜也切成小块块。
3、锅中加适量清水，把所有材料都放进去，大火煮开。
4、转小火煮半个小时就可以出锅，凉至温度适宜即可食用。
参考资料来源：人民网-白萝卜加梨清热润肺白萝卜最应该怎么吃
参考资料来源：人民网-白萝卜是防火的首选菜
