摘要：
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一、海带青菜鸡蛋汤的做法
菜品名称：海带青菜鸡蛋汤
主料：海带400克、上海青200克、鸡蛋2个、西红柿2个
辅料：姜半块、面粉10克、葱1小段、盐5克、鸡精8克、酱油20克
做法步骤：
1、首先我们把海带提前用温水泡上，直至海带泡软不发硬了就差不多了，大概需要30分钟。泡好的海带捞出沥干水分，然后切成长条备用。
2、再开始准备配料，把西红柿和葱姜洗净，西红柿改刀切小块，葱切小段，姜切丝放在一个碗里备用。
3、准备两个鸡蛋打入碗中搅散。
4、我们再把上海青摘洗干净，多洗几遍，捞出控干水分备用，如果喜欢别的青菜，可以用其它青菜代替也行。
5、准备一个干净碗，加入面粉，加入多于面粉2.5倍的水用筷子搅拌均匀，直到搅拌成面糊状就可以了，加入面糊的汤喝起来口感更好，更粘稠。
6、热锅加油，油热爆香葱和姜丝，炒30秒左右把西红柿倒进去翻炒，炒一分钟左右可以看见番茄出汁后倒入切好的海带，用铲子翻炒均匀。
7、炒3分钟后加盐、鸡精和酱油，往锅里加入清水，清水没过食材就可以（你也可以多加点），然后盖上锅盖，大火烧开。
8、烧开后掀开锅盖，放入青菜烧开，然后把面糊按顺时针方向倒进去，用勺子快速推匀，开锅后我们再把鸡蛋液倒进去，等待鸡蛋飘起来就可以关火了。
小贴士
这道菜的做法很简单，重点是加面糊和放入鸡蛋的时间。鸡蛋放早了顺序错了，最后都会影响效果，所以，鸡蛋需要最后放，面糊调到适度，整个汤的口感就很好喝了~
二、海带鸡蛋汤的做法汤怎么做好吃
鸡蛋100克、黄花菜100克、海带（鲜）50克、木耳（水发）50克、白菜50克、粉丝100克。
调料：
酱油5克、盐4克、胡椒粉2克、味精2克、淀粉（玉米）7克无盐海参。
制作方法编辑
1、将泡好的海带切丝；
2、黄花菜切段；
3、粉丝泡涨；
4、鸡蛋打在碗内搅匀；
5、黑木耳洗净撕成小朵；
6、白菜取菜心；
7、锅上火，加高汤烧开，把海带、黄花菜、粉丝、木耳、白菜心放入；
8、烧开后加入酱油、精盐，冲入鸡蛋液，撒胡椒粉、味精，勾芡出锅即可。
1.海带洗净，切成小段备用海老鼠。同时用锅煮水
2.鸡蛋打散
3.水开后放入海带焯（就是放到沸水中微煮一会儿就捞出来）
4.重新起锅炒海带，加入耗油调味，炒到自己满意的程度就好。然后在平底锅中铺展开来。
5.均衡倒入打好的鸡蛋液。等鸡蛋熟透就能铲出锅。（这个必须是不粘锅）
6.淋入泰式甜辣酱、沙拉酱即可食！〜
海带少许，鸡蛋1个，豆芽叶少许，红椒丝少许。
调料编辑
香油少许，葱花少许，精盐2克，五香粉2克，清水适量。
做法编辑
1.将鸡蛋，海带，葱花放入盘中待用，豆芽叶清洗干净，放入盆中待用。
2.热锅放入清水，加入，海带，葱花，精盐，五香粉，将汤烧沸，放入豆芽叶。
3.将锅烧开，将鸡蛋打散，慢慢淋入锅中，搅拌均匀。
4.撒入红椒丝，取出，倒入碗中，淋入香油，搅拌均匀即可。
豆腐(300克)海带(鲜)(50克)鸡蛋(50克)
调料：编辑
酱油(5克)盐(5克)味精(2克)胡椒粉(2克)香油(10克)姜(2克)香菜(15克)淀粉(玉米)(5克)
制作工艺编辑
1.将鸡蛋打在碗内搅匀；
2.豆腐切成丝备用；
3.锅上火倒入高汤，加入精盐、酱油、味精、海带丝、豆腐煮沸；
4.用湿淀粉勾芡，淋入鸡蛋液，加胡椒粉、香菜段，淋香油即可。
三、鸡蛋海带汤怎么做才好吃大全
海带鸡蛋汤做法介绍
海带鸡蛋汤是一款老少皆宜的家常靓汤，既能补充钙质又能补充蛋白质，营养丰富，这款汤的味道也很好喝的。在家做海带鸡蛋汤的时候要想蛋花更加漂亮，打入蛋花最好是在水烧滚后，熄火后立马倒入蛋液，这样汤成品更加漂亮，蛋花也很嫩。
海带鸡蛋汤的做法：
1、海带洗净切小条，葱切末。
2、热锅热油，葱花爆香。
3、放海带翻炒。
4、加入适量的盐和花椒粉炒匀。
5、倒入适量的清水。
6、盖盖，大火烧开。
7、鸡蛋加少许料酒和盐搅匀。
8、锅开后，转圈倒入蛋液。
9、待蛋液凝固后再搅动。
10、加少许盐和味精调味即可盛出。
成品图：
喝海带鸡蛋汤的好处：
减肥：海带含有大量的膳食纤维，可以增加肥胖者的饱腹感，而且海带脂肪含量非常低，热量小，是肥胖者减肥的食物;
延缓衰老：海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。
海带是一种营养价值很高的蔬菜，含碘量很高，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配，不仅能美容，还有延缓衰老的作用。
四、裙带鸡蛋汤的做法大全
裙带菜鸡蛋汤做法步骤：
【需要的食材】：干裙带菜少量、鸡蛋1个、清水适量、盐适量；
【详细做法】：1、干裙带菜清洗干净，锅里烧开水，把干裙带菜放进去煮1分钟，干裙带菜遇热水后很快就泡开。
2、再把鸡蛋放进碗里搅拌均匀，趁着锅里的汤水沸腾，把蛋液倒进去，形成蛋花，放少量盐调味即可关火出锅。
简单又省事，味道鲜美，营养好喝。
营养价值：
裙带菜营养丰富，食用价值较高，誉为海中蔬菜，含有多量的碘和钙，其蛋白质和铁的含量比海带还要多。此外，还含有维生素A、维生素B1、维生索B2、维生素C，叶酸，镁，钠和多种氨基酸及褐藻胶酸、食物纤维等。
其含碘量也比海带多，加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素，对儿童的骨骼、智力发育极为有益。裙带菜还具有营养高、热量低的特点，容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效，是许多女性喜爱的菜肴。
五、海带鸡蛋汤的做法是
海带鸡蛋汤的做法：
准备用料：海带，鸡蛋，葱花，盐，味精，花椒粉、料酒。
步骤：
1、海带洗净切小条，葱切末。
2、热锅热油，葱花爆香。
3、放海带翻炒韩国海参。
4、加入适量的盐和花椒粉炒匀。
5、倒入适量的清水。
6、盖盖，大火烧开。
7、鸡蛋加少许料酒和盐搅匀。
8、锅开后，转圈倒入蛋液。
9、待蛋液凝固后再搅动，加少许盐和味精调味即可盛出。
10、海带鸡蛋汤做好了。玉足海参
食用禁忌：
1、吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。
3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
参考资料来源：百度百科—海带
六、番茄鸡蛋海带汤的做法
西红柿又叫番茄，它属于蔬菜中的一种。西红柿的维生素c含量非常高，所以多吃西红柿还能起到美白的作用。西红柿可以用来做菜吃，还能够直接食用，海带里面富含丰富的碘元素，多吃海带能够有效的预防甲状腺疾病。西红柿和海带可以跟鸡蛋一起做成汤，下面就来学一学它的做法吧。
方法一：
锅里放油放材料花椒和干红辣椒翻炒出味，再放切好的姜丝放进锅里翻炒后，把切好的番茄丁倒进锅里翻炒。
把番茄翻炒几下后放入一点盐，入入味，炒几下使番茄出汁就可以。
把海带丝倒进出汁的番茄里，翻炒多下，炒出海带的腥味。
把海带和番茄翻炒均匀后就可以兑水了，水烧开后就可以把和好的面水倒进锅里了。
面水倒进锅里要一直搅拌着，因为你和面水会黏稠粘锅，待汤烧滚开就可以了。
把鸡蛋打开一个小口，对着滚开的汤里，把鸡蛋甩进锅里(因为懒省事，鸡蛋就这样做)。
鸡蛋打进滚开的锅里就已经熟了，这时候可以再添加点盐调味或者放点香油就可以出锅了。
方法二：
【原料】
西红柿，鸡蛋，食用油，盐，紫菜、发菜，姜粉等
【做法】
1.将西红柿放到开水中烫一下，然后用泡在凉水中，待西红柿皮裂开后，将西红柿皮剥掉。
2.起油锅，将西红柿肉(不要切，刀的氧化铁会把里面的维生素氧化)放到锅里，用锅铲压碎。
3.另烧水，待水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，切记蛋液要细细地打螺旋倒入，这时不要搅动汤，待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀。再将西红柿倒入，水再沸腾后，关小火，闷3分钟左右，加入紫菜、发菜，姜粉、盐、胡椒粉各少许，滴少许醋，淋几滴香油，大火使汤沸腾，关火即可。
【美容疗效】
西红柿鸡蛋汤，具有蛋白质美容疗效，能使皮肤有弹性、有光泽，是一款简单易做的美容佳品。印度洋海参
