摘要：
本文目录格尔木有什么好吃的互助县的狗浇尿饼子是什么发面饼做法和配方狗浇尿是哪里的美食一、格尔木有什么好吃的问题一：格尔木有什么好吃的格尔木最出名的就是手抓羊肉这些当地的特色菜了梅花... 本文目录
一、格尔木有什么好吃的
问题一：格尔木有什么好吃的格尔木最出名的就是手抓羊肉这些当地的特色菜了。我建议你去用一个一号查询的微信服务号去查，非常方便，里面可以查询到每个城市的一些特色小吃，包括小吃街的位置，，我现在出去玩都用这个查当地的一些美食，然后每个美食都吃到，绝对不能错过了。
问题二：格尔木有什么好吃的海西馓子地域风情：海西因在青海湖以西,故名海西口味口感历史文化珍贵稀有营养保健馓子是一种油炸面食。是***传统食品。它是以白面为原料，将熬成的花椒水冷却加盐和面，面内加鸡蛋、清油用力揉，切成大小均匀的圆状面坯，抹油置入盆...
问题三：格尔木哪里有好吃的?格尔木城里有很多好吃的东西，在格尔木宾馆前马路的对面，往南走几分钟，有一个很好的川味酒店，酒店窗户上写有英文，但是没有英文菜单。你一定要尝尝“宫爆鸡丁”。
说到西部特色的饮食，不能不提到全畅福酒楼，从格尔木宾馆往北走（一出门便向右拐），然后在十字路口向中山公园西行，就可以到达这个酒楼。步行大约花费10分钟。酒店就在一个庙宇式入口的里面，那里有4元钱一个的美味香甜的香蕉煎饼。在宾馆北面还有一个市场，入口在右面（如果你是向北走的话），市场旁边还有露天小吃店。
问题四：格尔木小吃在那条街夜市一条街，各种天南海北的美食小吃应有尽有
问题五：格尔木有啥好吃又不贵的饭店呢？求推荐？基本没有你说的这样的，在中浩开源大酒店的品尚豆捞不知道合不合你口味。觉得最高档的了吧差不多。
问题六：格尔木哪有好吃的酿皮?材料
主料：面粉、水各适量，碱面少许，植物油少许
调料：蒜泥、油泼辣椒、生抽、醋、盐、味精
配菜：绿豆芽
做法
1、水和面粉搅拌成糊状，两个指头捏点碱面放入其中，搅拌均匀。
2、蒸锅加水烧开，蒸篦内放入油纸，用勺将面糊倒入，转动锅让面糊薄厚均匀。
3、蒸十分钟，提出蒸篦，将蒸好的酿皮倒出来，刷一层油。
4、如此数次，直至面糊蒸完。蒸好的酿皮放入冰箱冷藏一会儿。
5、绿豆芽焯水，酿皮切成条，调入蒜泥、油泼辣椒、生抽、醋、盐、味精。
问题七：青海有什么好吃的东西？●烤羊肉：将羊肉切成小片，串穿于铁扦上，放特制的长方形烤炉焙烤。然后在羊肉上抹上酱油、精盐、姜粉、辣面、椒粉等佐料，并翻动铁扦。其肉嫩味香，营养丰富。现在烤羊肉已经发展到烤蹄筋、烤腰子等，格尔木的烤羊肉是其他地方没法比的。
●羊杂碎：指煮熟的牛、羊的头、心、肝、肺、肠、胃、蹄等切片，舀原汤汁，加调料，即成。杂碎柔、嫩、烂、脆，汤香味浓。青海最有名气的“羊杂碎”要数里离市区25华里处的大通后子河杂碎馆
●爆焖羊羔肉：高原一绝。吃羊羔肉一般是有渐近线的，只有春秋产羔时期才能品尝到。做法：将出生15天左右的羊羔宰杀剥皮、洗净切成3～6厘米的方块，入油锅爆炒，待皮肉淡黄时加入面酱、辣面、姜粉、椒粉、精盐等，再反复炒至肉块呈红色时，加适量凉水，封锅慢煨，水干肉烂即成。其肉细嫩，辣酥爽口，色泽暗红，芳香柔软。
●酸奶：这里所说的酸奶，不是我们常喝的那种工厂加工出来的，而是当地***人民自己加工自制的酸奶，是盛在小碗中，并在碗口盖上一块小玻璃，然后***人民自己摆在街头上卖的那种。他们用小碗装熟牛奶制作酸奶，并特意在碗口滴上几滴菜油，表层奶皮金黄，油渍点点，洁白如脂，芳香扑鼻，鲜嫩质细，清凉微酸，加一勺白糖，酸中带甜，更是凉爽可口。这种自制酸奶味道绝对正宗、口味绝对赛过其它所以品牌的酸奶。酸奶是一种理想的保健饮料，营养胜于牛奶。它能助消化、增食欲，还有抑菌、收敛、镇静和催眠的功能，对轻微腹泻的慢性病人有治疗作用。医学家还发现它能降低胆固醇浓度、预防动脉硬化和肿瘤，避免过早衰老。
●馓子：馓子是一种油炸面食。青海***和撒拉族群众，在每年欢度传统的“古尔邦节”、“尔德节”、“圣纪节”，以及婚丧大事中，都把馓子作为待客的主要面食品。馓子是用头罗白面为原料，稍加盐和调料，搓成细条，一圈圈放入油中炸制而成。
●炒面片：在面片已下锅的同时用炒锅炒好肉丁或肉片及辣子、笋片、菜瓜等蔬菜或粉条、木耳，待面片开锅，即用漏勺捞出面片，放到炒好的菜中翻炒，略炒片刻，即可出锅食用。
●烩面片：先将肉片、豆腐片、新鲜蔬莱，如；红辣椒片等在锅中煸炒，放上羊肉汤，加盐、味精、酱油、姜末、胡椒粉等入味，再加进黄花、木耳烧沸，略勾芡汁，撒上蒜苗丝待用。再将面片煮熟，用漏勺捞在碗中，舀上烹调好的烩菜即可食用
●狗浇尿：又称狗浇尿油饼。本地较流行的一种面食。用青油煎的薄饼。有只加一点酵子的“半死面”和不加酵子的“死面”两种。将小麦面和好揉匀、港开，撒上香豆粉，浇少许青油抹匀，卷成长卷。再顺面卷方向探成螺丝状，切成小段，逐个压平微薄。在烧热的烙馍锅中倒上约半两青油，将饼放进，沿锅边浇上一圈青油，并不停转动薄饼，使其人色均匀。待饼上了火色，立即翻过来，再沿锅边浇一圈青油，并不断转动饼子，煎熟即可食用。50年代以前，当地居民厨房灶台上多使用陶制的小油壶盛放青油，烙饼时，用小油壶沿锅边浇油的动作，犹如狗在墙根撒尿的姿势，故称“狗浇尿”。
●甜醅：将莜麦或青稞(去外皮)簸净，清水洗去杂质，入锅煮熟（表层开口），沥出凉冷，加入甜醅曲和匀，装进坛中密封，保持恒温（15℃上下），经3～5天发酵，开坛食用，醇香、清凉、甘甜，夏能清心提神，冬则壮身暖胃。
●?j锅馍：?j锅馍馍是在金属的?j锅模具中烤制而成，故群众习称“?j锅”，是青海农业区和半农半牧地区人们的面食品。?j锅是在普通发面里卷进菜油，抹上红曲、姜黄、香豆粉等民间食用色素，再层层叠叠地卷成红、黄、绿各色交织的面团（藏、***同胞在和面时，有时掺进鸡蛋和牛奶），揉成和?j锅形状大小相同的圆柱状，放入?j锅内，埋在用麦草为燃......>>
问题八：格尔木哪家面片好吃文化活动中心往北，有一家***面馆，里面的面片特别好吃。那地方就那一家饭馆，比较好找
问题九：格尔木特产小吃格尔木的小吃,如果您在当地.
1.烤羊肉一定要去尝尝,铁路,钾肥厂,商业局门口有个老太太烤羊肉不错.只要是格尔木的烤羊肉,哪家都不错.
2.酿皮.现在的华联附近,***阿妈做的,就挺好吃的.有黑的和白的.可以去试一下.
3.梗皮.这伐一般在陕西的梗皮店里.个人感觉最好吃的是八一路上有一家,往河西去的路上,挺好找的.
4.面片,干拌,手抓羊肉.这个在昆仑路的右侧,靠文化宫那侧,有一家特别好吃.
5.麻辣烫.很有特色.
6.砂锅.鸡肉的,牛肉的...
还有其他很多,在当地旅游时可以品尝的.您可以去百度格尔木吧看看.欢迎您来格尔木旅游.
可以长途携带的,就是很有特色的牦牛肉干,带给朋友,比较不错.也可以带一些有民族特色的饰品.
二、互助县的狗浇尿饼子是什么
又称狗浇尿油饼。青海地区较流行的一种面食。用菜籽煎的薄饼。有只加一点酵子的“半死面”和不加酵子的“死面”两种。
狗浇尿青海农区群众喜食的麦面烙饼。做法是在白面饼上擦好香豆粉（用香豆叶磨成）、花椒粉、食盐等调料，烙时用尖咀油壶盘旋式浇油其上，状如狗撒尿。三、发面饼做法和配方
看看下列饼的制作技术视频培训录像讲座有你中意的饼类吗番茄牛肉饼豆面煎饼馕麻酱烧饼肉加馍石头饼狗浇尿饼螺丝饼肉夹馍三丝炸薄饼羊肉泡馍萝卜丝酥饼搅面馅饼葱花脂油饼莲茸龙须饼家常饼萝卜丝饼珍珠烙饼盘丝饼混酥干饼葱油饼糖酥大桃烧饼闻喜饼蝴蝶烧饼黄桥烧饼水晶火烧京东肉饼虾干萝卜饼（一）牛舌饼蛋黄家常饼银丝饼虾干萝卜饼（二）春饼白皮饼倭瓜糊塔塔猪肉旋饼油炸甜咸饼太谷饼水晶虾饼通州饼烂面馅饼葱花烙饼芝麻烧饼驴肉小火烧（一)油酥火烧驴肉小火烧（二)原平小锅魁鸡蛋旋玫瑰饼小火烧太师饼豌豆瞪眼饼千层饼麻酱白糖饼丝家常饼香麻水晶饼金银烙饼孔雀虾饼荷叶饼南瓜饼香油饼子羊肉脆皮饼豆沙烙饼玫瑰红糖饼石头巴饼清油饼沙子饼火腿脂油饼罗丝转烧饼脂油玫瑰饼大锅饼芝麻葱油饼厚锅饼香煎山药饼千炉饼西施团圆饼糖三角吉利饼芝麻南瓜饼焖饼家庭春饼祝你成才栏目：葱油饼摊黄瓜丝饼都江贡饼糊饼芝麻烧饼（上）豆豉鲮鱼饼芝麻烧饼（下）荷叶饼芙蓉煎蛋饼黄桥烧饼金丝饼烤胡萝卜饼夹馅丝饼
四、狗浇尿是哪里的美食
狗浇尿是青海省的美食。
狗浇尿又称狗浇尿油饼。青海省较流行的一种面食。用青油煎的薄饼。有只加一点酵子的“半死面”和不加酵子的“死面”两种。将小麦面和好揉匀、港开，撒上香豆粉，浇少许青油抹匀，卷成长卷。再顺面卷方向探成螺丝状，切成小段，逐个压平微薄。在烧热的烙馍锅中倒上约半两青油，将饼放进，沿锅边浇上一圈青油，并不停转动薄饼，使其人色均匀。
待饼上了火色，立即翻过来，再沿锅边浇一圈青油，并不断转动饼子，煎熟即可食用。50年代以前，当地居民厨房灶台上多使用陶制的小油壶盛放青油，烙饼时，用小油壶沿锅边浇油的动作，犹如狗在墙根撒尿的姿势，故称“狗浇尿”。
青海省还有那些美食：梅花参
1、青海老八盘，是独具青海地方特色风味的宴席，由八种凉菜、八种热菜等组成。而全盘是青海老八盘最重要的一道菜品，也叫十样锦，意为全家富贵、面面俱到。
2、青海三烧是青海人宴席上的传统菜，也是当地招待客人必备的菜谱，以羊筋为主料，配以牛（羊）肉丸、肉块、土豆块烹制成的地方菜肴。
3、青海酸辣里脊是青海的一种特色美食，主要是以里脊肉为主要原材料，再加上辣椒、胡椒、酱油、蒜等等调味品制作而来的一种美味。山东海参排名
4、青海熬饭，读作(nao)饭，是青海的一道习俗菜肴，是青海人喜爱的美食之一。熬饭做法简单，在煮过的羊肉的汤中，放入煮熟的白萝卜片、粉条、凉粉、洋芋块、羊肉块、炸熟的肉丸子、油豆腐等，烧沸即可食用，像是带肉汤的烩菜。
