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一、椰子花胶煲鸡汤怎么做
原料:土鸡适量、花胶适量、椰子适量、红枣适量、生姜适量、盐适量。
做法:
1、备好煲汤所需材料;
2、将整只鸡剥皮处理再切;
3、在椰子顶上有三个柔软的圆孔先用长尖工具钻进去开口;
3、将椰子汁从开口倒到碗里;
4、用锤子边敲击,边敲击边转动椰子,让刀可以绕圈敲打,直到椰子完全分开掏出椰子肉,再把椰子肉的黑皮用刀削去,切片入汤煲内;
5、红枣去核连同其他材料放入汤煲;
6、调校煲汤时间即可。
二、花胶的做法 煲鸡汤白瓜参
主料
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花胶1片
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草鸡半只
辅料
松茸
3只(泡开)
花菇
4只(泡开)
生姜
6片
黄酒
备用
材料包
1包
花胶炖鸡汤的做法
1.白腹海参
花胶(越厚越好)一片冷水浸泡12-20h,期间有条件请换水2-3次
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2.
水烧沸后加入4大片生姜,和浸泡好的花胶,盖盖煮沸后加入一汤勺黄酒,闷盖煮10-15分钟。
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3.
此步骤可根据个人情况选择性操作,闷煮的花胶待自然冷却后再加入冷水浸泡10-16小时,其目的是可以让花胶最大限度的泡发完全,可比步骤2泡发大出1倍。口感也会更肥厚,软韧。
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4.
根据食用人数,准备1只或半只草鸡
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5.
将一锅水烧开,加入草鸡和生姜,烧开后加一勺黄酒焖盖大火烧10-15分钟
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6.
将配好的材料包(枸杞,淮山,桂圆,)也可根据个人喜好加入松茸,花菇一同放入有煲汤功能的电饭锅中。
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7.
将步骤3,5,6加入电饭锅中,选择煲汤功能,煲2-3h即可
三、椰子煲花胶鸡汤有什么功效
椰子煲花胶鸡汤有什么功效
椰子煲花胶鸡汤有什么功效,这是很多家庭日常会煲的汤,大家都知道椰子煲花胶鸡汤是非常有营养的,但是大部分人都不知道具体的作用是什么,下面分享椰子煲花胶鸡汤有什么功效。
椰子煲花胶鸡汤有什么功效1一、补充胶原蛋白,恢复健康美丽
这种汤中含有的鱼胶本身就有很多的胶原蛋白,因此这种汤非常适合女性朋友来使用。
因为女性的身体需要补充大量的胶原蛋白,这样可以让自己的皮肤看起来非常的光滑并且富有弹性,
并且补充胶原蛋白可以减缓自己衰老的速度,让自己能够保持健康美丽,恢复以往的青春。
二、补血
这种汤非常适合在坐月子期间的准妈妈吃,因为母亲在生下孩子之后本身会损伤很大的血气,并且抵抗力会非常的低下。
在这种时候就适合多吃一些鱼胶椰子煲鸡汤,这种汤可以帮助坐月子的妈妈能够迅速恢复自己的体力,
让自己的血气能够大幅度上升,这样就可以让自己的身体有足够的能力去哺育自己的孩子。
三、清热解渴
椰子其实是非常适合在夏天帮助自己解暑的'一种水果,并且这种水果的口味非常得好。
在夏天的时候可以多喝这种汤来帮助自己清热解毒,让自己的身体机能不因为外界炎热的天气而受到伤害。
另外生病后也可以多吃这种汤来帮助自己缓解病情。
鱼胶椰子煲鸡汤其实是非常有营养的一种汤,在平时生活中我们可以通过一些方法来学习如何制作这种汤,在平时生活中可以多给自己或者是自己的家人煲一煲这种汤,因为这种汤对人的身体是非常有好处的,还可以帮助人体能够很好的排毒。
椰子煲花胶鸡汤有什么功效2椰子花胶煲鸡汤的好处有很多,可以达到补充胶原蛋白作用,也可以让皮肤变好,它里面所含有的鱼胶本身就含有很高的胶原蛋白,非常适合女性朋友来吃,女性的身体只有补充了充足的胶原蛋白才能够让皮肤变得有弹性光滑,而且也可以起到延缓衰老作用,能够保持健康的身体,保证美丽的容貌。
做法
1、材料:椰子1个,鸡一只,花胶15克。调料:料酒10克,盐3克,味精1克。
2、把花胶用冷水浸泡2-3个小时,泡软;
3、用筷子在椰子的气口那里搓个洞,把椰子水倒出。烟台海参
4、再用刀背轻轻的敲椰子的外壳,把里面的椰肉震松,把椰子砸开,取出椰肉,把椰肉切成小块。鸡肉切块。
5、水煮开后,把椰子水倒入,加入姜丝;椰肉、鸡块、花胶都放进去用武火煮,等汤水开了之后,再改用文火慢炖3到4小时,最后放盐调味。
椰子煲花胶鸡汤有什么功效3花胶海底椰炖鸡汤作用与功效:
1、可以达到补充胶原蛋白作用,也可以让皮肤变好,它里面所含有的鱼胶本身就含有很高的胶原蛋白,非常适合女性朋友来吃,女性的身体只有补充了充足的胶原蛋白才能够让皮肤变得有弹性光滑,而且也可以起到延缓衰老作用,能够保持健康的身体,保证美丽的容貌。
2、还可以起到补血作用,这款汤对于正在坐月子的产妇来说非常适合,因为生完孩子女性的身体会损失很多元气,身体抵抗能力变得很弱,这个时候适当的喝一些椰子花胶煲鸡汤就非常不错,能够让体力尽快恢复,也可以让气血有所提高,这样才能有更好的体力抚育孩子,也可以让乳汁分泌变得更多。
3、还能够达到清热解渴作用,夏季的时候喝就非常不错,这款食谱里面所含有的椰子是一种解暑水果,口感非常不错,所以能够达到清热解毒效果,能够预防因为炎热的天气而出现中暑情况,生病以后身体肯定非常难受,喝这款汤也能够让疾病恢复的速度变得更快。
花胶海底椰炖鸡汤禁忌:
1、鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人,一般不宜喝鸡汤。
2、胆囊炎和胆石症经常发作者,不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引起胆囊炎发作。
3、高血压患者喝鸡汤,除引起动脉硬化外,还会使血压持续升高,难以降下。
4、鸡汤中的脂肪被吸收后,会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高,会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。
5、鸡汤内含有一些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者,由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理,喝多了鸡汤就会引起高氮质血症,加重病情。
四、海底椰花胶煲鸡汤的做法与功效
[海底椰花胶鸡汤的做法]
1、把花胶用冷水浸泡2个小时,泡软;淮山洗净浸泡10分钟备用;海底椰洗净浸泡10分钟备用。
2、鸡骨架和猪瘦肉分别汆水,洗净备用。
3、把所有材料放进电炖锅里面,炖煮2.5小时,加盐即可饮用。
小诀窍一般如果是用花胶来做汤,建议用清水浸泡少于2小时,不要用热水浸泡,因为用于煲汤都会长期熬煮的,所以花胶一定会变软。如果是浸泡太久,或者是用热水浸泡,会让胶质流失。如果是比较厚身的花胶,可以先到药房切小浸泡。
花胶海底椰炖鸡汤作用与功效:
1.可以达到补充胶原蛋白作用,也可以让皮肤变好,它里面所含有的鱼胶本身就含有很高的胶原蛋白,非常适合女性朋友来吃,女性的身体只有补充了充足的胶原蛋白才能够让皮肤变得有弹性光滑,而且也可以起到延缓衰老作用,能够保持健康的身体,保证美丽的容貌。
2.还可以起到补血作用,这款汤对于正在坐月子的产妇来说非常适合,因为生完孩子女性的身体会损失很多元气,身体抵抗能力变得很弱,这个时候适当的喝一些椰子花胶煲鸡汤就非常不错,能够让体力尽快恢复,也可以让气血有所提高,这样才能有更好的体力抚育孩子,也可以让乳汁分泌变得更多。
3.还能够达到清热解渴作用,夏季的时候喝就非常不错,这款食谱里面所含有的椰子是一种解暑水果,口感非常不错,所以能够达到清热解毒效果,能够预防因为炎热的天气而出现中暑情况,生病以后身体肯定非常难受,喝这款汤也能够让疾病恢复的速度变得更快。
花胶海底椰炖鸡汤禁忌:
1、鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人,一般不宜喝鸡汤。
2、胆囊炎和胆石症经常发作者,不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引起胆囊炎发作。
3、高血压患者喝鸡汤,除引起动脉硬化外,还会使血压持续升高,难以降下。
4、鸡汤中的脂肪被吸收后,会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高,会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。
5、鸡汤内含有一些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者,由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理,喝多了鸡汤就会引起高氮质血症,加重病情。