红萝卜炒粉条家常做法

admin 2024-04-29 13

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本文目录

粉条红罗卜炒肉怎样炒
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一、粉条红罗卜炒肉怎样炒

粉条红罗卜炒肉

主料：猪肉适量、红萝卜一根

步骤

猪肉切薄片（我这是平时煮熟的，生肉也可以），红萝卜切薄片，青辣椒切段，葱切丝备用。

锅热后，倒入少量油，油热后，放入干辣椒段和花椒，小火炸出香味。

放入肉片翻炒，随后放入葱段炒香。

待肥肉片逼出油后，倒入一两滴老抽上色，随后放入红萝卜片翻炒。

红萝卜快熟时，放入提前泡好的粉条，翻炒，放入适量盐和五香粉翻炒均匀。

最后放入青辣椒段，翻炒片刻，出锅盛盘。

注意事项：有肉，所以食用油要少倒。粉条的下锅时间看粉条泡发的软硬程度定，泡得软就最后放。

二、求酸萝卜炒粉的做法会的高手请赐教

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粉丝或米粉最好蒸熟，炒起来不煳。酸萝卜最好是四川老坛的。切丝比较好。油热先下酸萝卜，把酸味炒出来后放入粉翻两下，加盐糖鸡精调味，起锅前加点葱花。很香的。试试吧

酸萝卜炒粉的正宗做法，酸萝卜炒粉怎样做才好吃的做法

主料

白萝卜：1/2根

粉条：100

辅料

盐酱油白醋：一汤匙

具体步骤

第一步

准备好食材，白萝卜切丝，粉条用凉水泡软。

第二步

粉条用水煮熟，再用凉水冲一下。

第三步

锅烧热放油，倒入葱姜蒜炒出香味，再放入白萝卜，炒至变软，

第四步

倒入粉条再翻炒几下，填上水，倒入盐酱油，大火煮开后转中火稍微炖一下，期间不停翻动菜汤，以免粉条粘锅，至汤汁快要收干时汇入白醋。

第五步

出锅即可，不要炒太乾，粉条比较吸汤汁～

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材料

白萝卜半个，绿豆粉丝1把，蒜，姜，生抽，青辣椒，香菜，白糖

做法

1、白萝卜去皮，切丝备用。无糖海参

2、绿豆细粉丝，放入热水里泡软，淋干水备用。

3、青辣椒、香菜分别切丝和切段（怕辣的可以把辣椒里面的白色的筋膜去掉就不辣啦）

4、锅烧热，倒入油，然后放入姜片和蒜片炒到略微发黄，倒入切好的白萝卜丝和青椒丝炒到变软。

5、加入适量盐拌匀。

6、锅里再次放入油，烧热了，倒入泡过的粉丝快速炒，倒入生抽和一勺白糖。

7、炒匀后倒入炒过的白萝卜丝，用筷子把菜拌匀，撒入香菜即可。

高手进.求教佛山酸萝卜的做法

佛山酸萝卜的做法

主料

萝卜

1000g

辅料

盐

适量

花椒

适量

泡椒

适量

糖

适量

白醋

适量

步骤

1.开水加入食盐后晾凉

2.准备白醋一瓶，花椒适量，泡椒适量

3.在容器内加入花椒，糖，泡椒和白醋适量

4.将萝卜切细条后倒入步骤3

5.将调好味的水倒入可密封的罐子里，然后下入萝卜，用水将包菜完全淹没

6.第一次腌一个星期左右即可取出食用。下次再腌时可以根据个人口味加入盐和糖等调味料，腌三天左右就可以食用了。

7.自己腌制的酸菜，可以根据自己的口味进行调节，不象在外面买的，酸甜不由自己

萝卜丝肉末炒粉的做法，萝卜丝肉末炒粉怎么做

食材

主料

肉

100g

粉丝

20g

萝卜

200g

辅料

油

适量

生抽

适量

胡椒粉

适量

步骤

1.萝卜切丝。

2.粉丝用温水泡20分钟。

3.肉切细丁。

4.锅里放油，下肉翻炒。

5.炒至肉变色，下萝卜丝。

6.放入粉丝。

7.到生抽拌匀。

8.撒胡椒粉出锅。

小贴士

佳宁心得：

1、炒好要赶快吃，不然就糊了。

酸萝卜的做法，酸萝卜怎么做好吃，酸萝卜的家常做法

用盐把萝卜腌软。

软了之后用清洗2-3遍，用饮用水再过洗一遍。

倒入白米醋，白砂糖，生辣椒，搅拌均匀（醋、糖按个人口味调制）。

搅拌均匀即可。

酸萝卜的做法，酸萝卜怎么做好

主料：萝卜

辅料：

朝天椒八角花椒盐白醋糖

酸萝卜的做法步骤

1.萝卜洗净后，用厨房纸擦去表面水分，切成小块儿。

2.就萝卜块放入碗中，放入八角、花椒、泡椒，还可以放入2片姜。

3.将一小勺盐和糖、适量白醋和凉白开（比例为：1：1：2：10）倒在另一个碗中拌匀，水量一定要淹过萝卜，稍稍漫过就可以了，因为水中有盐，萝卜也会腌出水。

4.将拌匀的水倒入盛萝卜的碗中，盖上盖子密封好，冷藏24小时左右就可吃了。中途可以开盖子，用无水无油的筷子翻动，使萝卜腌制入味且均匀。

小贴士

1、萝卜切成块状或长条、滚刀、片状都可以，依个人喜好来。

2、萝卜不用削皮，这样吃起来口感很劲道。

3、尽量选用玻璃、陶瓷碗来泡制，不能用塑料和金属材质的容器。

4、腌萝卜的水中糖醋的比例为2：1，也可以根据自己的喜好调配。棒棰岛海参

5、腌萝卜的水也可以用开水，但醋要待水温稍凉后再放。

6、萝卜含有能诱导人萝卜体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

酸萝卜炒粉怎么做好

食材

主料鸡蛋4个米粉200g酸胡萝卜50g绿豆芽150g辅料油适量盐适量油辣椒适量

步骤

酸萝卜炒粉的做法步骤11.自己腌制的酸胡萝卜，酸爽清脆，胡萝卜切丝备用。

酸萝卜炒粉的做法步骤22.干的番禺米线用开水泡3分钟，控干水分备用。

酸萝卜炒粉的做法步骤33.集体照：米线、绿豆芽、鸡蛋、酸罗卜、辣椒油。

酸萝卜炒粉的做法步骤44.炒锅加油烧热倒入蛋液

酸萝卜炒粉的做法步骤55.炒熟、炒散盛出备用。

酸萝卜炒粉的做法步骤66.炒锅加底油烧热，放入酸胡萝卜丝，加油辣椒翻炒出香味。

酸萝卜炒粉的做法步骤77.放入豆芽

酸萝卜炒粉的做法步骤88.翻炒均匀

酸萝卜炒粉的做法步骤99.放入米线和鸡蛋

酸萝卜炒粉的做法步骤1010.加盐调味翻炒均匀即可

酸萝卜炒粉的做法步骤1111.咸鲜微辣的炒粉装盘

酸萝卜的做法

酸萝卜

主料：胡萝卜、白萝卜

辅料：花椒、盐

1.准备材料，白萝卜1000g，胡萝卜300g

2.切条状，晾干水分。切片都可以，直接分两瓣都行，条状好看点。

3.冷水下锅，加入少许花椒煮开，待凉，花椒就会沉下去。

4.将晾干水分的萝卜装进坛子，（容器一定，一定要干净，无油，无水）里，（可乐瓶，矿泉水瓶都可以，吃的时候剪开瓶子就行）加入200g盐和冷却的花椒水就可以了。（盐也可以倒入花椒水里面一起煮），用保鲜膜密封好，盖上盖子，放到冰箱或者阴凉处。现在这天气要5＿7天才好吃.

我在豆果上看到的酸萝卜的做法，先分享给您，您对照这看看自己的做法，然后可以再做些改进！

白萝卜或红萝卜,我建议你用红萝卜,因为里面的肉是红颜色的看起来好看,而且看着还有食欲姜两三片，糖醋适量，主要看你用的萝卜的大小，糖醋的比例差不多是2：1，再加两三勺水，稍微稀释一下这个糖醋汁；盐做法：红萝卜(白)切片，如果要当天吃，就少切点，否则萝卜放著就不好吃了；把切好的萝卜片放在一个盆里，撒上盐，腌大约二十分钟，切的越溥，腌的时间越短；期间要翻动几次；腌完将腌好的萝卜片放在一个玻璃瓶里，姜也一同放在瓶子里，塞紧；用一个小锅把水，糖，醋混合，开煮，边煮边搅拌，使糖完全融化，这时你可以尝尝是不是太酸或太甜，煮开之后，趁热把这个糖醋汁倒入萝卜瓶里，糖醋汁要没过萝卜条，晾凉之后盖上瓶盖，在室温放置一天，就可以吃了，吃不完的放冰箱。